作。随着劳动力成本的不断上升及销量 的增加，手工操作所带来的缺点也凸现出来。从产品质量的角度来看，手 工操作所导致品质的不稳定性和过高的加工过程损耗也是促使生产企业 提高自动化程度的重要因素。 营销策略 从市场营销角度来看，与有影响力的食品研究机构联手，通过媒体宣 传科研结论同时，采用广告宣传促销活动等营销策略，彻底改变现有 选择购买速冻食品的目的。由目前以图方便添饱肚子为选择理 由变成在家就餐的好选择美味赛新鲜加速烹饪的速度，缩短用餐 准备的时间，不必从处理原料开始就可以准备好风味和口感两方面都更好 的餐的时代家庭厨房革命的趋势。 销售模式 从销售模式的角度来考虑，改变目前的销售渠道结构，增加产品销量来带动利润的增长。由目前的以城市居民为主要消费对象，拓展餐饮市场。 年，中国餐饮业的营业额超过亿，是食品工业总产值的。 同造行业实现累计工业总产值 千元，比上年同期增长了实现累计产品销售收入 千元，比上年同期增长了，年实现累计利润总额 ，千元，比上年同期增长了。 年，国家出台速冻米面食卫生标准中国速冻食 品制造行业实现累计工业总产值千元，比上年同期增长了 实现累计产品销售收入千元，比上年同期增长了 实现累计利润总额，千元，比上年同期增长了。 年月，中国速冻食品制温条件下送抵消费地点的低温产品，它具有卫生质 优营养合理品种繁多食用方便成本低的特点。中国速冻食品起步于世纪年代，经历了快速发展和价格大战， 目前已经成为食品行业最具竞争力的领域。年月，行 更新换代及拓宽市场发展空间，提升产品本身的品质，那么未来的市场前 景将会是前途无量的。 项目建设必要性 速冻食品是采用新鲜原料，经过适当的处理，急速冷冻，再妥善保存， 于以下的连贯低冻品种，更多的吸纳国际上成熟的主 流的产品，引领中国速冻产业的创新。 中国速冻产品的空间还很大，速冻的发展潜力比方便面或者其他食品 还有空间，只是中国目前的速冻产品还局限在现有米面制品中，需要进瓶颈期，必然要面临品类的创新。 而这种创新面临两个国际化的需要，第个国际化是让中国传统的米 面制品，走向国际成为国际速冻家庭中的员，占领全球品牌网国际市 场。第二个国际化就是要让中国的速很多做速冻产品的人都知道，目前国际上有几万种速冻产品， 而中国只有区区两千多种。中国速冻食品目前仅限于传统的米面制品，经 过多年的发展已经进入了白炽化的竞争状态，产品的同质化和创新性 已经进入成熟，而速冻产品的消费 还在成长之中，如果能够解决方便的问题，速冻产品才能够急剧放大，超 越方便面，成为方便类食品的带头老大。可以说，速冻产业目前还是个 朝阳产业，还有很大的成长空间。 国际兴起来的城市居民生活的必需品。 再者从国家食品规范来看，速冻产品被归为方便类食品大类中，成为 继方便面之后的第二大方便产品。当前方便面的销售多个亿，而速冻 产品才个亿左右。方便面的消费基本上已经节庆日，速冻市场销售要突破常规发展，必须改变其节日型消费特征， 让速冻产品使用越来越方便，消费者可以像吃方便面样去使用速冻产品，就必须让速冻越来越方便。只有这样才能够让速冻越来越日常化，成 为新潮流。 而这对于发展了多年的中国速冻产业来说，产品同样面临升级和 更新换代，所以健康的产品潮流必然会成为速冻产品发展的方向。 方便大家都知道，中国目前的这速冻产品主要销售还是来自几个传 统的人的热爱。 年肯德基在中国大面积推广健康营养新型快餐，是为什么呢 为了满足消费者日益追求健康饮食的潮流。 年在中国首度推出其零度可乐，改变其赖以生存的配方，为了 满足消费者日益追求健康饮食的中日关系的有毒饺子事件，就是跟我们速冻行业密切相关。 在这种国际国内全球品牌网社会环境的影响之下，中国食品业的发 展更加注重品质，更加关注健康，没有防腐剂，没有色素，纯天然健康的 食品受每个于自身及环境的健康和谐发展越来越重视。近年来不断爆发的食品 安全危机，红心鸭蛋松花江水污染，太湖蓝藻，这都跟饮食健康有密切 关系的事件，促使全社会的消费者都比较关注健康因素。再比如说去年影 响 方向，必定会成为下轮经济高峰中的佼佼者，引领行业发展和进步。 健康健康这是食品消费的潮流，也是世纪人类首要关注。中国 人从世纪的温饱生活中解脱出来之后，人们对于生活的健康越来越关 注，对显然对于中国整个经济结构的调整与变革，具有非常重 要的意义和作用。 在这种经济环境下，作为现代生活的部分，速冻行业同样面临着新 轮的洗牌和换代，谁能够在这轮经济环境下占领先机，瞄准未来的发展日益升值的人民币的相互挤兑下，中国很多出口企业纷纷 崩盘，很多中小企业面临倒塌的危险。可以说新轮经济压力，比起年的大批国有企业倒闭，这次以民营经济外贸经济代工经济为特征的 中国经济的危机，显日益升值的人民币的相互挤兑下，中国很多出口企业纷纷 崩盘，很多中小企业面临倒塌的危险。可以说新轮经济压力，比起年的大批国有企业倒闭，这次以民营经济外贸经济代工经济为特征的 中国经济的危机，显然对于中国整个经济结构的调整与变革，具有非常重 要的意义和作用。 在这种经济环境下，作为现代生活的部分，速冻行业同样面临着新 轮的洗牌和换代，谁能够在这轮经济环境下占领先机，瞄准未来的发展 方向，必定会成为下轮经济高峰中的佼佼者，引领行业发展和进步。 健康健康这是食品消费的潮流，也是世纪人类首要关注。中国 人从世纪的温饱生活中解脱出来之后，人们对于生活的健康越来越关 注，对于自身及环境的健康和谐发展越来越重视。近年来不断爆发的食品 安全危机，红心鸭蛋松花江水污染，太湖蓝藻，这都跟饮食健康有密切 关系的事件，促使全社会的消费者都比较关注健康因素。再比如说去年影 响中日关系的有毒饺子事件，就是跟我们速冻行业密切相关。 在这种国际国内全球品牌网社会环境的影响之下，中国食品业的发 展更加注重品质，更加关注健康，没有防腐剂，没有色素，纯天然健康的 食品受每个人的热爱。 年肯德基在中国大面积推广健康营养新型快餐，是为什么呢 为了满足消费者日益追求健康饮食的潮流。 年在中国首度推出其零度可乐，改变其赖以生存的配方，为了 满足消费者日益追求健康饮食的潮流。 而这对于发展了多年的中国速冻产业来说，产品同样面临升级和 更新换代，所以健康的产品潮流必然会成为速冻产品发展的方向。 方便大家都知道，中国目前的这速冻产品主要销售还是来自几个传 统的节庆日，速冻市场销售要突破常规发展，必须改变其节日型消费特征， 让速冻产品使用越来越方便，消费者可以像吃方便面样去使用速冻产品，就必须让速冻越来越方便。只有这样才能够让速冻越来越日常化，成 为新兴起来的城市居民生活的必需品。 再者从国家食品规范来看，速冻产品被归为方便类食品大类中，成为 继方便面之后的第二大方便产品。当前方便面的销售多个亿，而速冻 产品才个亿左右。方便面的消费基本上已经成熟，而速冻产品的消费 还在成长之中，如果能够解决方便的问题，速冻产品才能够急剧放大，超 越方便面，成为方便类食品的带头老大。可以说，速冻产业目前还是个 朝阳产业，还有很大的成长空间。 国际很多做速冻产品的人都知道，目前国际上有几万种速冻产品， 而中国只有区区两千多种。中国速冻食品目前仅限于传统的米面制品，经 过多年的发展已经进入了白炽化的竞争状态，产品的同质化和创新性 已经进入瓶颈期，必然要面临品类的创新。 而这种创新面临两个国际化的需要，第个国际化是让中国传统的米 面制品，走向国际成为国际速冻家庭中的员，占领全球品牌网国际市 场。第二个国际化就是要让中国的速冻品种，更多的吸纳国际上成熟的主 流的产品，引领中国速冻产业的创新。 中国速冻产品的空间还很大，速冻的发展潜力比方便面或者其他食品 还有空间，只是中国目前的速冻产品还局限在现有米面制品中，需要进行 更新换代及拓宽市场发展空间，提升产品本身的品质，那么未来的市场前 景将会是前途无量的。 项目建设必要性 速冻食品是采用新鲜原料，经过适当的处理，急速冷冻，再妥善保存， 于以下的连贯低温条件下送抵消费地点的低温产品，它具有卫生质 优营养合理品种繁多食用方便成本低的特点。中国速冻食品起步于世纪年代，经历了快速发展和价格大战， 目前已经成为食品行业最具竞争力的领域。年月，中国速冻食 品制造行业实现累计工业总产值千元，比上年同期增长了 实现累计产品销售收入千元，比上年同期增长了 实现累计利润总额，千元，比上年同期增长了。 年月，中国速冻食品制造行业实现累计工业总产值 千元，比上年同期增长了实现累计产品销售收入 千元，比上年同期增长了，年实现累计利润总额 ，千元，比上年同期增长了。 年，国家出台速冻米面食卫生标准，规定自年月起 不再允许散装水饺汤圆等在超市的销售。这政策有利于品牌优势的充 分发挥，并为行业整合提供契机。另方面，高端产品细分市场迅速崛起， 领先企业逐步将战略重点转向高端市场。在原有高端市场中，仅有湾仔码 头家。思念和三全分别于和两年相继进入高端市场。品牌与 高端市场竞争成为速冻食品行业发展焦点和潮流。 年，行业中前四家企业，思念三全龙凤和湾仔码头已累计 占有超过的市场份额。但行业集中仍有进步提高的空间，这是因为 首先，从日本经验来看，中国速冻米面食行业需求仍有年以上的快速 发展空间，企业之间对于新增市场的竞争仍将激烈其次，年速冻 米面食品行业集中度与乳品行业前