使其全面掌握冷 水鱼养殖知识和技能。 经营方式 公司生产的苗种鲜活鱼深加工鱼品采取自产直销和定点代销的方 式进行营销。外销部分由本公司直接对外经销。 八投资估算与资金筹措 投资估算 计划总投资万元，其中固定资产投资万元，流动资金 万元。 表总投资估算 投资项目投资额万元说明 固 定 资 产 养殖生产设施，育苗设施 办公设备 运输车辆 流动 资金 合计 二资金筹措 项目投资全部来源于投资方自筹资金。希望获得地方政府的政策支持。 十财务评价 根据北京顺通虹鳟鱼养殖中心的生产营销经验初步做出项目财务评 价， 表养鳟示范场产品成本及销售收入估算 产品产量公斤 成本万元销售收入万元盈利万元 总成本公斤成本总收入公斤收入总盈利公斤盈利 商品鱼 的是养殖产品药物残留问题，国际水产品市场对药物残留问 题越来越敏感，年日本及欧洲国家都相继出台了极其严格的残留物检 验标准。受检药物由过去多种增加到多种，鳗鱼鲤鱼等出口贸易 严重受阻。针对这引进的新兴产业，产量还不足高。近年来冷水鱼消费量由数百吨上升到数万吨，迄今还没出现过市场风险，其主要 原因是盈利空间大。 冷水鱼产品低成本的优势在国际市场上也将会表现出抗御风险的能 力。不容忽视内外养殖成本及上市价格差价明显，表明国产鲟鱼籽酱三文鱼走 向国际市场的前景看好。 三市场风险分析 随着经济的迅速发展我国将成为巨大的冷水鱼及产品消费市场，而我 国的冷水鱼业还是项从国外家养殖成本略高。销售价因区域不同而差异很大，每公斤售价北京地 区为元，西南地区为元，东北为元，平均每公斤售 价约为元。以每公斤养殖成本元计，盈利额大体为成本的。即投 入产出比为。 国子酱生产和消费大 国, 二产品市场销售价格分析 鲟鱼鱼子酱目前在国际市场价格根据品种品质价格在元 人民币左右。 国产三文鱼养殖成本大约为元公斤，农户养鳟成本低廉，大 型场的野生鲟鱼， 该公约组织将暂时禁止世界三大美味之的野生鲟鱼鱼子酱的国际贸易。 使得各国人工养殖鲟鱼业兴起。目前世界鲟鱼鱼子酱的主产国是伊朗俄 罗斯德国法国等，不久的将来我国也将踏入世界鱼史上，许 多国家的统治者把鱼子酱定为管制食品除供应中东皇室欧洲皇室外， 供应民间的数量相当有限。因此，很多人只听说过鱼子酱，但没有口福。 随着国际濒危物种贸易公约宣布，为了保护濒临绝种所以具有很强的争得国际市场份额的优势。预示出鲑鳟产品进入国际 市场的巨大潜力。鱼子酱是种稀有美食，名列世界三大最昂贵食品另两种是藏 红花干粉白松露。在中国，真正了解鱼子酱的人并不多。历万吨，产品几乎垄断了全世界的大西洋鲑市场。日本等许多国 家因劳动力等成本高昂而拒绝养殖大西洋鲑，完全依赖进口满足国内需求。 我国劳动力以及养殖设备饲料等价廉，鲑鳟鱼养殖成本远远低于西方国 家，占有量为公斤，而我国 尚不足公斤。 国内外市场供应预测 近年来挪威智利等国通过家系选育技术育成了速生品系大西洋鲑和 虹鳟鱼，养鳟业随之迅速发展，跃成为世界最大的大西洋鲑输出国，年 产量达投入获得效益最高的少数 几种渔业之。鲑鳟鱼市场主要是欧美国家，亚洲国家仅日本和韩国是鲑 鳟鱼高消费国家。我国鲑渔业规模很小，自产鲑鳟鱼上市量仅万吨，消 费量远远低于上述国家。日本仅虹鳟鱼年人均的鲑鱼业是世界规模的大型产 业。上世纪年代以来，已有多个国家开发了养鳟业，养殖鲑鳟鱼上 市量约为万吨。主产国家是挪威智利加拿大日本丹麦等国。 与其他渔业比较，鲑渔业是项单位劳力单位 的传入，以无肌间刺富含碳烯酸和碳烯酸对心脑血管有 保健作用的高度不饱和脂肪酸，即市售深海鱼油肉味鲜见长的鲑鳟鱼 消费量，正在逐年大幅度的增长。 包括鲑鳟鱼海上捕捞业和海淡水养殖业秋大麻哈鱼进口量吨挪威进口大西洋鲑及日本俄罗斯进口秋大麻哈 即进口鱼占据了国内市场的份额，国产鲑鳟鱼除少量山女鳟外，没 有任何出口。随着社会经济生活的进步及西方水产品餐饮习俗及保健意识养殖鱼年后每年大概会有万元的利润 二市场预测 产品市场供应现状 国内外市场供应现状 目前国内鲑鳟年上市量约吨。其中 养殖产量吨虹鳟金鳟山女鳟等 捕捞产量吨黑龙江产资万元，资金由项目承办单位自筹，希望得到地方政策优 惠。 分期投资方案年万元 年万元 年销售收入总成本年利润 鲟鱼成熟前年销售收入万元，总成本万元，年利润万元 不包括鲟鱼鱼子酱占用面积亩左右。 建筑面积 网箱净面积亩 技术研发等生产技术管理仓库用房 育苗场育苗室车间等 防疫围栏场区道路。 项目总投资资金来源分期投资方案 计划投资占用面积亩左右。 建筑面积 网箱净面积亩 技术研发等生产技术管理仓库用房 育苗场育苗室车间等 防疫围栏场区道路。 项目总投资资金来源分期投资方案 计划投资万元，资金由项目承办单位自筹，希望得到地方政策优 惠。 分期投资方案年万元 年万元 年销售收入总成本年利润 鲟鱼成熟前年销售收入万元，总成本万元，年利润万元 不包括鲟鱼鱼子酱养殖鱼年后每年大概会有万元的利润 二市场预测 产品市场供应现状 国内外市场供应现状 目前国内鲑鳟年上市量约吨。其中 养殖产量吨虹鳟金鳟山女鳟等 捕捞产量吨黑龙江产秋大麻哈鱼进口量吨挪威进口大西洋鲑及日本俄罗斯进口秋大麻哈 即进口鱼占据了国内市场的份额，国产鲑鳟鱼除少量山女鳟外，没 有任何出口。随着社会经济生活的进步及西方水产品餐饮习俗及保健意识 的传入，以无肌间刺富含碳烯酸和碳烯酸对心脑血管有 保健作用的高度不饱和脂肪酸，即市售深海鱼油肉味鲜见长的鲑鳟鱼 消费量，正在逐年大幅度的增长。 包括鲑鳟鱼海上捕捞业和海淡水养殖业的鲑鱼业是世界规模的大型产 业。上世纪年代以来，已有多个国家开发了养鳟业，养殖鲑鳟鱼上 市量约为万吨。主产国家是挪威智利加拿大日本丹麦等国。 与其他渔业比较，鲑渔业是项单位劳力单位投入获得效益最高的少数 几种渔业之。鲑鳟鱼市场主要是欧美国家，亚洲国家仅日本和韩国是鲑 鳟鱼高消费国家。我国鲑渔业规模很小，自产鲑鳟鱼上市量仅万吨，消 费量远远低于上述国家。日本仅虹鳟鱼年人均占有量为公斤，而我国 尚不足公斤。 国内外市场供应预测 近年来挪威智利等国通过家系选育技术育成了速生品系大西洋鲑和 虹鳟鱼，养鳟业随之迅速发展，跃成为世界最大的大西洋鲑输出国，年 产量达万吨，产品几乎垄断了全世界的大西洋鲑市场。日本等许多国 家因劳动力等成本高昂而拒绝养殖大西洋鲑，完全依赖进口满足国内需求。 我国劳动力以及养殖设备饲料等价廉，鲑鳟鱼养殖成本远远低于西方国 家，所以具有很强的争得国际市场份额的优势。预示出鲑鳟产品进入国际 市场的巨大潜力。鱼子酱是种稀有美食，名列世界三大最昂贵食品另两种是藏 红花干粉白松露。在中国，真正了解鱼子酱的人并不多。历史上，许 多国家的统治者把鱼子酱定为管制食品除供应中东皇室欧洲皇室外， 供应民间的数量相当有限。因此，很多人只听说过鱼子酱，但没有口福。 随着国际濒危物种贸易公约宣布，为了保护濒临绝种的野生鲟鱼， 该公约组织将暂时禁止世界三大美味之的野生鲟鱼鱼子酱的国际贸易。 使得各国人工养殖鲟鱼业兴起。目前世界鲟鱼鱼子酱的主产国是伊朗俄 罗斯德国法国等，不久的将来我国也将踏入世界鱼子酱生产和消费大 国, 二产品市场销售价格分析 鲟鱼鱼子酱目前在国际市场价格根据品种品质价格在元 人民币左右。 国产三文鱼养殖成本大约为元公斤，农户养鳟成本低廉，大 型场家养殖成本略高。销售价因区域不同而差异很大，每公斤售价北京地 区为元，西南地区为元，东北为元，平均每公斤售 价约为元。以每公斤养殖成本元计，盈利额大体为成本的。即投 入产出比为。 国内外养殖成本及上市价格差价明显，表明国产鲟鱼籽酱三文鱼走 向国际市场的前景看好。 三市场风险分析 随着经济的迅速发展我国将成为巨大的冷水鱼及产品消费市场，而我 国的冷水鱼业还是项从国外引进的新兴产业，产量还不足高。近年来冷水鱼消费量由数百吨上升到数万吨，迄今还没出现过市场风险，其主要 原因是盈利空间大。 冷水鱼产品低成本的优势在国际市场上也将会表现出抗御风险的能 力。不容忽视的是养殖产品药物残留问题，国际水产品市场对药物残留问 题越来越敏感，年日本及欧洲国家都相继出台了极其严格的残留物检 验标准。受检药物由过去多种增加到多种，鳗鱼鲤鱼等出口贸易 严重受阻。针对这问题，本项目已经初步考虑了防范措施，主要是建场 开始就强化防疫知识技术普及建立严格的防疫技术规范，引进欧洲抗 病力强的优良品种，采取大水量中低密度放养方式，投喂高品质环保型 饲料，养殖全过程不施禁违药物等技术管其景观特点是全部养殖网箱都是正方形或园形，网箱本身就具有 观赏性。养殖鱼类全部是从国外引进的鲟鱼鲑亚科鱼类鲑鳟鱼或冷 水鱼金鳟，养殖用水澄清透明，池中的每尾鱼都清晰可见，鱼类的行 为形态和色泽都具有很高的观赏性。冷水鱼的繁殖，其工艺过程的每项操作如采卵采精人工授精等工艺环节都具有可观赏性。国外许多 国家如日本等都在鲑鳟鱼繁殖期举办鲑鳟节，利用旅游观光的机会，向 人们普及冷水鱼科普知识，人们从中体验到有别于其它农业的冷水渔业的 科学和生态景观。④鲟鱼是世界上现有鱼类中体形大寿命 长最古老的种鱼类迄今已有亿多年的历史，故有水中活化石 之称。鲟鱼隶属于硬骨鱼纲软骨硬鳞总