肉鸡产业化养殖项目实施方案报告.doc_中文版高速下载

项目简介 项目基本情况 项目名称肉鸡产业化养殖项目 项目单位市禽业养殖专业合作社 法人代表 建设地点市。

项目单位情况 市禽业专业合作社创建于年月，位于 市工业集中区。

合作社依托集科研生产屠宰贸易于身的 江苏禽业科技发展有限公司，以饲养肉鸡为主导产业的现代 化高科技养殖企业，合作社大力推广公司合作社农户的发展养殖 模式不力。

客观上，由于肉鸡场多且分散，不容易管理。

另方面，直以来， 企业比较重视对种鸡的管理，认为饲养种鸡的技术高，而商品肉鸡的 技术含量低，因此对商品肉鸡的管理则比较放松，结果造成对肉鸡场 因有二，第，优 质不优价。

与农户养鸡相比，标准化肉鸡场的生产成本高，产品质量好，但目前标准化肉鸡场生产出的优质鸡肉，仍不能以冷冻鲜鸡肉 的形式出口，在国内，也难以高于市场平均价销售。

第二，管理准的鸡肉产品，打造民族品牌。

但体化模式，公司要大量投资建立大型的现代化肉鸡饲养场， 因此，企业规模会受到限制。

另方面也有些企业，在建立大型的 现代化肉鸡饲养场后，并没有获得预期的效果。

原养加工销售都归公司，完全不依赖 农户。

这种方式减少了各环节之间的交易费用，降低了成本，便于统 管理。

特别在中国目前的饲养环境下，如果能建立更多的标准化肉 鸡场，还可减少药残，生产符合国际标龙 头企业也没有足够重视农户的利益，甚至还想方设法压缩农户的利润 空间其次，由于农户产业发展的主要模式。

另种形式是所谓真正的条龙企业，采用公司体化的经营模 式，即种鸡饲养商品肉鸡饲酬。

公司农户的 经营模式在世界各地具有普遍性，在美国左右是合同饲养。

目前，我国肉鸡业在公司农户的经营模式上遇到定的困难， 具体表现在农户对待合同缺乏严肃性，不能严格履行合同，同时，动力以及从事经营管理，公 司则负责种鸡饲养雏鸡孵化鸡的屠宰加工运输饲料供应以及 提供技术服务等，带动养鸡户从事专业生产。

公司按合同价约定回收 养殖户生产的肉鸡，并按其饲养数量和质量提供报必定是大势所趋。

肉鸡养殖模式 我国肉鸡产业化经营主要有两种形式是在大型龙头企业的扶 持下，施行公司农户的肉鸡经营模式，即公司和养鸡户签订生产合 同，养殖户负责投资建场提供设备和劳到之间，随着人口结构的变化，据估计，中国的劳动 力价格优势将在至年之后消失。

因此，依靠设备自动化养鸡必定 是我国养殖业的发展方向，在整个肉鸡产业中，实行人养设备，设备 养鸡，鸡养人的理念也到全国 总产量的，差距还非常明显。

可见，我国肉鸡集约化生产水平还 较低，标准化规模化肉鸡产业项目还有较大发展空间。

此外，我国 近年来劳动力成本也大幅增加，年至年，中国平均工资年 增长率在程度还有待进步提高。

美国最大的肉鸡生产企业年屠宰肉鸡超过亿只，而我国最大的肉鸡 生产企业年屠宰肉鸡仅亿只左右，美国前十位肉鸡生产企业生产了 全国的鸡肉，而我国前十位的肉鸡生产企业累计生产不 企业占。

年中国名牌产品中，肉类制品个，其中禽肉产品个，占肉类产品的。

年公布的家出口食品农产 品免检企业中，肉鸡类企业家，占到。

但与国外相比，我 国的肉鸡行业规模还不够大，集团化产业化，并按程序组织生产。

二是加快肉鸡业生产集约化自动化程度，提高生产效率。

经过 年的发展，我国肉鸡产业的集团化产业化程度有定程度的提高， 批国家级龙头企业正在崛起。

年中国肉类强企业中，鸡肉标准化规模化养殖，通过高科技的投入来降低养殖风险。

肉鸡 产业实行标准化生产，就是要在场址布局鸡舍建设饲养设施配备 良种选择生物安全体系粪污处理等方面严格执行法律法规和相关 标准的规定 使得商品肉鸡死淘高，生长速度慢，饲料转化效率低。

整个肉鸡产业 要健康发展，就必须具备上游对下游负责任的态度，保证鸡苗的质量。

因此，我国肉鸡产业需要加大对鸡舍建设饲养设备等的投资，加快 推进健康， 祖代种鸡群健康状况不佳，生产出的父母代鸡苗抵抗能力就会差，育 雏育成期间就容易感染疾病，影响鸡群均匀度，最终导致父母代产 蛋性能不好。

同理，如果父母代鸡群不健康，生产的商品鸡苗也弱， 国肉鸡产业 长期处于低成本扩张鸡舍条件差鸡容易得病生产性能低产量 不够再低成本扩张的恶性循环。

我国肉鸡产业整体效益不高，与我 们鸡群整体健康状况不佳有很大的关系。

由于祖代种鸡群的不健国肉鸡产业 长期处于低成本扩张鸡舍条件差鸡容易得病生产性能低产量 不够再低成本扩张的恶性循环。

我国肉鸡产业整体效益不高，与我 们鸡群整体健康状况不佳有很大的关系。

由于祖代种鸡群的不健康， 祖代种鸡群健康状况不佳，生产出的父母代鸡苗抵抗能力就会差，育 雏育成期间就容易感染疾病，影响鸡群均匀度，最终导致父母代产 蛋性能不好。

同理，如果父母代鸡群不健康，生产的商品鸡苗也弱， 使得商品肉鸡死淘高，生长速度慢，饲料转化效率低。

整个肉鸡产业 要健康发展，就必须具备上游对下游负责任的态度，保证鸡苗的质量。

因此，我国肉鸡产业需要加大对鸡舍建设饲养设备等的投资，加快 推进标准化规模化养殖，通过高科技的投入来降低养殖风险。

肉鸡 产业实行标准化生产，就是要在场址布局鸡舍建设饲养设施配备 良种选择生物安全体系粪污处理等方面严格执行法律法规和相关 标准的规定，并按程序组织生产。

二是加快肉鸡业生产集约化自动化程度，提高生产效率。

经过 年的发展，我国肉鸡产业的集团化产业化程度有定程度的提高， 批国家级龙头企业正在崛起。

年中国肉类强企业中，鸡肉 企业占。

年中国名牌产品中，肉类制品个，其中禽肉产品个，占肉类产品的。

年公布的家出口食品农产 品免检企业中，肉鸡类企业家，占到。

但与国外相比，我 国的肉鸡行业规模还不够大，集团化产业化程度还有待进步提高。

美国最大的肉鸡生产企业年屠宰肉鸡超过亿只，而我国最大的肉鸡 生产企业年屠宰肉鸡仅亿只左右，美国前十位肉鸡生产企业生产了 全国的鸡肉，而我国前十位的肉鸡生产企业累计生产不到全国 总产量的，差距还非常明显。

可见，我国肉鸡集约化生产水平还 较低，标准化规模化肉鸡产业项目还有较大发展空间。

此外，我国 近年来劳动力成本也大幅增加，年至年，中国平均工资年 增长率在到之间，随着人口结构的变化，据估计，中国的劳动 力价格优势将在至年之后消失。

因此，依靠设备自动化养鸡必定 是我国养殖业的发展方向，在整个肉鸡产业中，实行人养设备，设备 养鸡，鸡养人的理念也必定是大势所趋。

肉鸡养殖模式 我国肉鸡产业化经营主要有两种形式是在大型龙头企业的扶 持下，施行公司农户的肉鸡经营模式，即公司和养鸡户签订生产合 同，养殖户负责投资建场提供设备和劳动力以及从事经营管理，公 司则负责种鸡饲养雏鸡孵化鸡的屠宰加工运输饲料供应以及 提供技术服务等，带动养鸡户从事专业生产。

公司按合同价约定回收 养殖户生产的肉鸡，并按其饲养数量和质量提供报酬。

公司农户的 经营模式在世界各地具有普遍性，在美国左右是合同饲养。

目前，我国肉鸡业在公司农户的经营模式上遇到定的困难， 具体表现在农户对待合同缺乏严肃性，不能严格履行合同，同时，龙 头企业也没有足够重视农户的利益，甚至还想方设法压缩农户的利润 空间其次，由于农户产业发展的主要模式。

另种形式是所谓真正的条龙企业，采用公司体化的经营模 式，即种鸡饲养商品肉鸡饲养加工销售都归公司，完全不依赖 农户。

这种方式减少了各环节之间的交易费用，降低了成本，便于统 管理。

特别在中国目前的饲养环境下，如果能建立更多的标准化肉 鸡场，还可减少药残，生产符合国际标准的鸡肉产品，打造民族品牌。

但体化模式，公司要大量投资建立大型的现代化肉鸡饲养场， 因此，企业规模会受到限制。

另方面也有些企业，在建立大型的 现代化肉鸡饲养场后，并没有获得预期的效果。

原因有二，第，优 质不优价。

与农户养鸡相比，标准化肉鸡场的生产成本高，产品质量好，但目前标准化肉鸡场生产出的优质鸡肉，仍不能以冷冻鲜鸡肉 的形式出口，在国内，也难以高于市场平均价销售。

第二，管理不力。

客观上，由于肉鸡场多且分散，不容易管理。

另方面，直以来， 企业比较重视对种鸡的管理，认为饲养种鸡的技术高，而商品肉鸡的 技术含量低，因此对商品肉鸡的管理则比较放松，结果造成对肉鸡场 缺乏足够的监管，肉鸡生产性能差。

市是江苏省农业大市，家禽产业更是位居江苏省各县市首 位。

年饲养家禽约万只，其中蛋鸡万只左右，肉鸡仅 万只，而且多以小规模饲养为主，抗市场风险能力差，生产标准 化程度不高，疫病传播风险大，肉鸡产业发展相对滞后。

肉鸡养殖业 是畜牧业的基础性产业，具有周期短见效快的特点。

近年来， 市肉鸡养殖业逐渐向标准化规模化发展，但存在产业链条不完善， 缺乏龙头企业的带动，产业化程度低等问题。

农民缺乏良种缺乏养 殖技术缺乏参与市场竞争和抵御风险的能力，急需与农民建立了紧 密利益联结机制的龙头企业的带动。

以农民专业合作组织为龙头，实 施优质肉鸡产业化经营，通过合作社连农户的组织形式，把广大农民 组织起来，由合作社负责良种雏鸡生产饲料兽药疫苗和商品肉 鸡销售，为农民发展优质肉鸡养殖进行产前抓供种，产中搞服