食用菌工厂化栽培示范项目实施方案报告.doc_中文版高速下载

但这并不影响栽培者的效益，因为随着栽培技术不断提 高近年内杏鲍菇的生产成本肯定会有所降低。

四草茹市场分析 中国是草菇的生产消费大国，此外，日本泰国越南马 来西亚等国草菇的栽培也很普遍。

过去我国的草菇生产区主要集 中在广东浙江福建等南方沿海各省。

近年来，我国的草 菇生产有了很大的发展，北方各省利用麦秸棉子皮种过其它 蘑菇的菌糠进行草菇栽培，创造了适合北方气候特点的多科栽培模式。

草菇产品的销售主要有个方面个是加工成盐渍去皮草 菇出口日本等，这种产品多年来在国际市场上畅销不衰。

草菇的 另个销售市场是内销，草菇的国内销售市场潜力巨大。

广州果 菜公司就在广州江南蔬菜批发市场附近，建了广州最大的草菇批 发市场长堤草菇交易市场。

随著人们生活水平的不断提高， 草菇罐头在北方的销量也逐年增加。

第三章场址选，利用稻草作为栽培原料年产平茹万吨，蘑 菇万吨。

韩国香茹在国际上也很有竞争力，是日本的主要竞争 对手，年出口约吨。

在欧洲，法国是最大的食用菌生产国。

双孢菇年产量 万吨鲜，产量仅次于美国先进，已实现生 产的园艺化和机械化，部分产品实现了周年生产周年供应。

在国 际市场上，日本香菇由于质量上乘每吨卖价达万美元， 比我国香菇的每吨万美元高出近倍。

韩国也是亚洲主 要的食用菌生产国益达几千 万元。

二世界各国食用菌产销情况 在全球范围内，食用菌的生产主要集中在亚洲和欧美。

日本 是亚洲的食用菌生产大国，年食用菌总产值除双孢菇外 达亿日元。

日本的食用菌栽培技术和设备，将有助于食用菌产量 的迅速提高，人们购买新鲜食用菌更加便易，需求量和消费量也 将明显增加。

我国食用菌产品的出口主要是干菇鲜菇和盐渍菇，其中以鲜菇出口效益最高，如山东久发集团的鲜双孢菇出口效们收入水平的迅速提高，消费能力迅速增强，但由于生产能 力不足，价格仍居高不下。

目前我国人均年占有量仅公斤，不 及发达国家的四分之。

通过工厂化生产，将有助于食 及发达国家的四分之。

通过工厂化生产但 在高温的夏季，采用传统技术大部分食用菌还无法生产，栽培的 品种更少。

我国食用菌产品主要靠内销，食用菌历来作为高端食品出现 在人们的餐桌上，通常只有逢年过节才有机会吃上。

近年来，随 着人。

但品种主要集中蘑菇香菇 木耳平菇等全国各地普遍栽培的几种食用菌上，而且生产主要 集中在秋冬季节。

现在逐渐增加了灵芝竹荪鸡腿菇杏鲍 菇杨树菇大球盖菇阿魏菇等多种，品种达余种，各级主管部门尽快批准项目建设，落实建设 资金，以便尽快组织实施。

第二章市场分析及预测 我国食用菌产销情况 我国是食用菌生产大国，每年生产多万吨各种食用菌， 这极大地丰富了人民的物质生活现值为万元，投资回收期为年，项目的财务效益很好，经济效益显著。

综上所述，本项目在技术上可行，经济上比较合理，财务效 益和国民经济效益均符合有关可行性报告编制要求，条件具备， 项目可以兴建。

建议成投产后，年 增加销售收入万元，项目为农业生产项目，按国家规定免税 征销售税金，年利润总额万元，所得税前财务内部收益率 为，财务净现值为万元，投资回收期为年 税后财务内部收益率为，财务净家的产业政策方向，适合本地自然条 件，有利于开发地方优质品种，通过工厂化产业化生产，实现 农业生产的高产和高效。

经过测算，本项目总投资万元，其中固定资产 投资万元，流动资金投资万元。

建场预测分析建设规模 场址选择建设条件技术方案环境保护投资估算资金筹 措经济效益测算和评价等。

四初步可行性研究结论及建议 本项目经调查研究分析后认为 本项目建设符合国 法和参数 国家对西部大开发的有关政策 建设单位提供的有关资料 二可行性研究的范围 本项目主要进行项目的技术和经济可行性分析，项目研究内 容主要包括项目建设背景和必要性市产健康持续发展具有重在意义。

三初步可行性研究报告编制的依据和研究范围可行性研究报告编制的依据 投资项目可行性研究指南试用版 建设部和国家计委年颁布的建设项目经济评价方 栽培示范项目，进行规范化规模化工厂化周年生产 食用菌。

项目的建设对促进我区成为食用菌发达大省，把食用菌 作为创汇农业城市菜篮子工程扶贫产业农民发财致富 的途径，对促进我区食用菌生道鲜美，风味独特，深受消费者喜爱，但 因受常规栽培方法和技术管理所限而发展速度较慢。

如采用工厂 化技术栽培，可使草茹产量大幅提高。

因此，项目拟充分利用我区丰富的农付产品，建设食用菌 工厂化与木屑混合料，生物效率可达左右。

杏 鲍菇属低温性品种，出菇温度为。

该品种在国内外市 场极为畅销，目前盐渍菇元吨。

如进行工厂化生产，周年 供货，鲜菇价格在元吨左右。

草菇肉质肥嫩，味道与木屑混合料，生物效率可达左右。

杏 鲍菇属低温性品种，出菇温度为。

该品种在国内外市 场极为畅销，目前盐渍菇元吨。

如进行工厂化生产，周年 供货，鲜菇价格在元吨左右。

草菇肉质肥嫩，味道鲜美，风味独特，深受消费者喜爱，但 因受常规栽培方法和技术管理所限而发展速度较慢。

如采用工厂 化技术栽培，可使草茹产量大幅提高。

因此，项目拟充分利用我区丰富的农付产品，建设食用菌 工厂化栽培示范项目，进行规范化规模化工厂化周年生产 食用菌。

项目的建设对促进我区成为食用菌发达大省，把食用菌 作为创汇农业城市菜篮子工程扶贫产业农民发财致富 的途径，对促进我区食用菌生产健康持续发展具有重在意义。

三初步可行性研究报告编制的依据和研究范围可行性研究报告编制的依据 投资项目可行性研究指南试用版 建设部和国家计委年颁布的建设项目经济评价方 法和参数 国家对西部大开发的有关政策 建设单位提供的有关资料 二可行性研究的范围 本项目主要进行项目的技术和经济可行性分析，项目研究内 容主要包括项目建设背景和必要性市场预测分析建设规模 场址选择建设条件技术方案环境保护投资估算资金筹 措经济效益测算和评价等。

四初步可行性研究结论及建议 本项目经调查研究分析后认为 本项目建设符合国家的产业政策方向，适合本地自然条 件，有利于开发地方优质品种，通过工厂化产业化生产，实现 农业生产的高产和高效。

经过测算，本项目总投资万元，其中固定资产 投资万元，流动资金投资万元。

建成投产后，年 增加销售收入万元，项目为农业生产项目，按国家规定免税 征销售税金，年利润总额万元，所得税前财务内部收益率 为，财务净现值为万元，投资回收期为年 税后财务内部收益率为，财务净现值为万元，投资回收期为年，项目的财务效益很好，经济效益显著。

综上所述，本项目在技术上可行，经济上比较合理，财务效 益和国民经济效益均符合有关可行性报告编制要求，条件具备， 项目可以兴建。

建议各级主管部门尽快批准项目建设，落实建设 资金，以便尽快组织实施。

第二章市场分析及预测 我国食用菌产销情况 我国是食用菌生产大国，每年生产多万吨各种食用菌， 这极大地丰富了人民的物质生活。

但品种主要集中蘑菇香菇 木耳平菇等全国各地普遍栽培的几种食用菌上，而且生产主要 集中在秋冬季节。

现在逐渐增加了灵芝竹荪鸡腿菇杏鲍 菇杨树菇大球盖菇阿魏菇等多种，品种达余种，但 在高温的夏季，采用传统技术大部分食用菌还无法生产，栽培的 品种更少。

我国食用菌产品主要靠内销，食用菌历来作为高端食品出现 在人们的餐桌上，通常只有逢年过节才有机会吃上。

近年来，随 着人们收入水平的迅速提高，消费能力迅速增强，但由于生产能 力不足，价格仍居高不下。

目前我国人均年占有量仅公斤，不 及发达国家的四分之。

通过工厂化生产，将有助于食 及发达国家的四分之。

通过工厂化生产，将有助于食用菌产量 的迅速提高，人们购买新鲜食用菌更加便易，需求量和消费量也 将明显增加。

我国食用菌产品的出口主要是干菇鲜菇和盐渍菇，其中以鲜菇出口效益最高，如山东久发集团的鲜双孢菇出口效益达几千 万元。

二世界各国食用菌产销情况 在全球范围内，食用菌的生产主要集中在亚洲和欧美。

日本 是亚洲的食用菌生产大国，年食用菌总产值除双孢菇外 达亿日元。

日本的食用菌栽培技术和设备先进，已实现生 产的园艺化和机械化，部分产品实现了周年生产周年供应。

在国 际市场上，日本香菇由于质量上乘每吨卖价达万美元， 比我国香菇的每吨万美元高出近倍。

韩国也是亚洲主 要的食用菌生产国，利用稻草作为栽培原料年产平茹万吨，蘑 菇万吨。

韩国香茹在国际上也很有竞争力，是日本的主要竞争 对手，年出口约吨。

在欧洲，法国是最大的食用菌生产国。

双孢菇年产量 万吨鲜，产量仅次于美国，居世界第二位，是德国和欧洲蘑 菇的供应基地。

法国还建有欧洲最大的蘑菇菌种生产中心，生产 谷粒菌种，销售到各个国家。

荷兰的蘑菇栽培技术非常先进，已 经实现了机械采菇，蘑菇产量万吨左右。

荷兰还建有蘑菇堆 肥中心，向国外出口蘑菇堆肥。

英国是欧洲的主要蘑菇生产国， 大小菇场约个年产量万吨左右，主要用于本国市场。

德 国的蘑菇产量约万吨。

不足部分主要从荷兰法国和中国进口。

三杏鲍菇市场分析 杏鲍菇是我国食用菌家族中的新秀，由于其质地脆嫩，具有股淡淡的杏仁香味，适合保鲜加工和烹调，深受消费者欢迎。

近年来，杏鲍菇栽培在我国发展速度较快，栽培数量每年成倍增 长，栽培地区已从南方扩展到北方各省，栽培技术不断完善。

目前，我国杏鲍菇的市场主要有两个方面国内市场国 内市场的消费量在逐年增加，以各大高