1、等。同时，它可以防止太 阳光线对皮肤的伤害，预防化学致癌物及紫外线光诱发的皮肤癌。 另外，它还对皮肤有防皱和抗衰老的功能，可以去垢涤膩，皮肤和头 发的脱臭去味，去头屑等作用。因此，茶多酚可以作为种优良添加 剂广泛用于化妆品上作为抗氧剂保质剂防皱剂皮肤增白剂防 幅射剂防晒剂及特殊化妆品添加剂等，以及用于日用化妆品上，如 浴皂浴液洗发剂洗涤剂牙膏牙粉漱口剂防口臭剂等， 增加这些产品的功能和提高产品的品位。 在医药上的作用在过去十年中，已发表了数百篇论文和 大量的基础研究均表明了茶多酚对下列疾病有明显的防治效果降血 压抗血凝降血脂減肥防治动脉粥样硬化和血栓形成等心血管 病降血糖防治糖尿病杀菌抗病毒防治胃肠道呼吸道流感 等疾病防治肝炎脂。

2、品其他添加剂许多资料已充分表明了茶多酚在 式中茶多酚质量茶叶质量茶叶含 水率，。 提取率 茶多酚纯度，茶多酚含量的测定方法或 ，标准物采用没食子酸吸 解吸液 回收溶剂 浓缩液 乙酸乙酯 洗涤两次 酯相冷冻干燥茶多酚精品 浓缩 质量指标 理化指标 茶多酚得率， 茶多酚得率粉碎过筛 粉碎过筛 茶末 乙醇浸提 浸提液绿茶干叶浓缩液 回收溶剂 加水稀释， 调 浊液 过滤除杂 澄清的 滤液 树脂吸附树脂反 向水洗 树脂乙醇 解产体系，正逐 渐成为提高茶叶质量和竞争力保护生态环境节约自然资源的重要 生产方式。利用有机茶提取茶多酚，产品中不含对人体有害的农药和 重金属，更。

3、剂皮肤增白剂防 幅射剂防晒剂及特殊化妆品添加剂等，以及用于日用化妆品上，如 浴皂浴液洗发剂洗涤剂牙膏牙粉漱口剂防口臭剂等， 增加这些止太 阳光线对皮肤的伤害，预防化学致癌物及紫外线光诱发的皮肤癌。 另外，它还对皮肤有防皱和抗衰老的功能，可以去垢涤膩，皮肤和头 发的脱臭去味，去头屑等作用。因此，茶多酚可以作为种优良添加 病菌和 口腔病菌和抑酶作用如透明质酸酶酪氨酸酶突变链球菌的葡 萄糖转移酶淀粉酶等，所以，它可防治皮肤病皮肤过敏效应 去皮肤色素防龋齿齿斑牙周炎和口臭等。同时，它可以防止病菌和 口腔病菌和抑酶作用如透明质酸酶酪氨酸酶突变链球菌的葡 萄糖转移酶淀粉酶等，所以，它可防治皮肤病皮肤过敏效应 去皮肤色素防龋齿齿斑牙周炎和口。

4、 及黄酮醇类酚酸及缩酚酸类和花色素类化合物的总称，约占茶叶干 重的，且粗老茶叶中茶多酚含量高于幼嫩茶，低档茶，茶 梗，茶末等下脚料以及杀青叶中均可含左右的茶多酚，充分而 有效地利用这资源优势，深度开发优质和高附加值的茶多酚产品， 经济效益十分显著，应用和开发领域也十分广阔。 研究证明，茶多酚是种高效的抗氧化剂和自由基清除剂，具 有抗疲劳抗衰老抗病毒包括艾滋病病毒抗癌抗辐射抗菌 及杀菌降血脂等多种功效，在医疗保健品糕点及乳制品饮料 生产水果和蔬菜保鲜肉制品杀菌保质延长油脂贮藏期化妆品 及日用化学品中都有广泛应用 作为食品天然抗氧剂无论在抗氧性安全性或使用成 本，茶多酚均明显优于现在市场上已广泛使用的合成抗氧剂 以及等。 作为食。

5、外茶多酚需求量将迅速攀升至吨 以上，其市场规模可达二十多亿元，投药品和 保健药品的原料。 随着人们对生活用品安全性和天然性要求的进步提高，市场对茶多酚的需求量与日递增。许多发达国家已把这种纯天然的抗氧剂 作为化学抗氧剂的最佳替代品，并广泛用作各类食品添加剂栓形成等心血管 病降血糖防治糖尿病杀菌抗病毒防治胃肠道呼吸道流感 等疾病防治肝炎脂肪肝抗衰老和增強免疫机能健齿防治牙 周炎防龋消臭解毒等疗效。可以作为上述疾病患者的辅助产品的功能和提高产品的品位。 在医药上的作用在过去十年中，已发表了数百篇论文和 大量的基础研究均表明了茶多酚对下列疾病有明显的防治效果降血 压抗血凝降血脂減肥防治动脉粥样硬化和血剂广泛用于化妆品上作为抗氧剂保质剂防皱。

6、肪肝抗衰老和增強免疫机能健齿防治牙 周炎防龋消臭解毒等疗效。可以作为上述疾病患者的辅助药品和 保健药品的原料。 随着人们对生活用品安全性和天然性要求的进步提高，市场对茶多酚的需求量与日递增。许多发达国家已把这种纯天然的抗氧剂 作为化学抗氧剂的最佳替代品，并广泛用作各类食品添加剂。由于茶 多酚能保护大脑，防止荧屏射线对皮肤和眼睛的伤害，因而用它加工 的饮品被誉为电脑时代的饮料。 专家预计，未来几年国内外茶多酚需求量将迅速攀升至吨 以上，其市场规模可达二十多亿元，投资茶多酚这个朝阳产业无疑将 为国内茶叶深加工企业提供巨大商机。 茶多酚目前市场价格茶多酚含量每公斤市场价格约为 元每公斤为元每公斤为元。现在 吨左右茶叶可提取吨茶多酚，原。

7、符合消费趋势。 工艺流程 中不受任何化学物品污染，并经有机茶认证机构审查颁证的茶叶，是真正纯天然高品位 富营养高质量的保健饮品，有机茶叶生产作为种在生产过程中不 使用化学合成物质采用环境资源有益技术为特征的生 些合成的抗氧剂竞争，在医药行业纯度满足不了应有的要求。而这些 问题是不能用现有的传统工艺解决的。 有机茶是在无任何污染的产地，按有机农业生产体系与方 法生产出的鲜叶，在加工包装贮运过程啡因含 量方面不能满足日益提高的国内外客商的要求，尤其是由于工艺中使 用大量易燃易爆的有机溶剂，有的甚至使用有毒害的氯仿等溶剂，造 成安全性差，质量差和综合成本高，在食品添加剂行业价格无法与 三四十家，但 真正具有市场竞争力产品。

8、 向水洗 树脂乙醇 解吸 解吸液 回收溶剂 浓缩液 乙酸乙酯 洗涤两次 酯相冷冻干燥茶多酚精品 浓缩 质量指标 理化指标 茶多酚得率， 茶多酚得率 式中茶多酚质量茶叶质量茶叶含 水率，。 提取率 茶多酚纯度，茶多酚含量的测定方法或 ，标准物采用没食子酸丙酯。 其中儿茶素含量，测定方法香荚兰素比色法 咖啡碱含量，咖啡碱含量的测定方法。 水份含量，干失重法，。 灰分含量，总灰分的测定方法。 砷含量，砷的测定方法。 重金属含量以铅含量计，重金属的测定方法 。 茶多糖的含糖量，茶多糖的含糖量测定蒽酮硫酸法。 咖啡碱纯度，液相色谱法测定。 主要设备清单 设备所 在车间。

9、质量规模成本和效益的只有三四 家。其主要原因在于现有工厂全部采用的是传统的溶剂提取法及沉淀 分离，没有高新技术手段，产品的颜色纯度溶剂残留和咖为市场上每公斤元左右 的中低档老在 吨左右茶叶可提取吨茶多酚，原料茶叶多为市场上每公斤元左右 的中低档老茶粗茶和陈茶，而国产绿茶尤为适合提取茶多酚。 目前，我国已建和在建的茶多酚工厂总计约有资茶多酚这个朝阳产业无疑将 为国内茶叶深加工企业提供巨大商机。 茶多酚目前市场价格茶多酚含量每公斤市场价格约为 元每公斤为元每公斤为元。现在 吨左右茶叶可提取吨茶多酚，原料茶叶多。由于茶 多酚能保护大脑，防止荧屏射线对皮肤和眼睛的伤害，因而用它加工 的饮品被誉为电脑时代的饮料。 专家预计，未来几年国内。

10、不能用现有的传统工艺解决的。 有机茶是在无任何污染的产地，按有机农业生产体系与方 法生产出的鲜叶，在加工包装贮运过程中不受任何化学物品污染，并经有机茶认证机构审查颁证的茶叶，是真正纯天然高品位 富营养高质量的保健饮品，有机茶叶生产作为种在生产过程中不 使用化学合成物质采用环境资源有益技术为特征的生产体系，正逐 渐成为提高茶叶质量和竞争力保护生态环境节约自然资源的重要 生产方式。利用有机茶提取茶多酚，产品中不含对人体有害的农药和 重金属，更符合消费趋势。 工艺流程 粉碎过筛 粉碎过筛 茶末 乙醇浸提 浸提液绿茶干叶浓缩液 回收溶剂 加水稀释， 调 浊液 过滤除杂 澄清的 滤液 树脂吸附树脂反 。

11、 设备名称设备型号或 规格 数 量 备注 提 取 车 间 提取罐不锈钢 真空浓缩仪带乙醇回收装置 板框过滤机 吸附柱耐压 贮罐 水处理设备生产能力吨小时 冷冻干燥机生产能力 公 用 部 分 配电系统 废水处理系 统 供气系统吨锅炉 工业泵管 件等 若 干 投资预测 主要设备投资 提取罐万元 贮罐万元 真空浓缩仪万元 板框过滤机万元 吸附柱及填料万元 冷冻干燥机万元 水处理设备万元 废水处理设备万元 其它辅助设备万元 配电锅炉等万元 小计万元 土地及厂房 土地购置亩万元 厂房及辅助用房平方米万元 其他费用 开办费万元。

12、料茶叶多为市场上每公斤元左右 的中低档老在 吨左右茶叶可提取吨茶多酚，原料茶叶多为市场上每公斤元左右 的中低档老茶粗茶和陈茶，而国产绿茶尤为适合提取茶多酚。 目前，我国已建和在建的茶多酚工厂总计约有三四十家，但 真正具有市场竞争力产品质量规模成本和效益的只有三四 家。其主要原因在于现有工厂全部采用的是传统的溶剂提取法及沉淀 分离，没有高新技术手段，产品的颜色纯度溶剂残留和咖啡因含 量方面不能满足日益提高的国内外客商的要求，尤其是由于工艺中使 用大量易燃易爆的有机溶剂，有的甚至使用有毒害的氯仿等溶剂，造 成安全性差，质量差和综合成本高，在食品添加剂行业价格无法与 些合成的抗氧剂竞争，在医药行业纯度满足不了应有的要求。而这些 问题是。

参考资料：

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