小动物，甚至噬杀人畜。其代表性主体鳄鱼湾鳄，是鳄形目鳄科的种，又 称湾鳄或海鳄。分布于东南亚沿海直到澳大利亚北部。全长米，重约吨， 最长达米，是现存最大的爬行动物。湾鳄生活在海湾里或远渡大海。鳄鱼栖息在淡海水中，是河湾和海湾交叉口处。鳄鱼除少数生活在温带地 区外，大多生活在热带亚热带地区的河流，湖泊和多水的沼泽，也有的生活在靠 近海岸的浅滩中。它脸长嘴长，有所谓世上之王，莫如鳄鱼之说。 印度食鱼鳄处于灭绝的边缘。在印度的养殖场中还有定数量，在动物 园中繁殖纪录很少。 马来鳄马来鳄属于濒危动物，在泰国的养殖场和美国的布朗克斯动物园 迈阿密动物园能民的收入水平的逐年提高，鳄鱼将成为越来越多的城乡居民生活 消费品的个重要组成部分，消费群体将不断发展壮大，人均消费数量将继续保 持上升势头，社会需求总量仍将保持较快的增长速度。预计在未来至年内，城乡居民人均鳄鱼消费量还很低，消费潜力还 远远没有挖掘出来，鳄鱼养殖行业在我国仍然是发展潜力巨大的朝阳产业。 三从长期看，随着中国全面建设小康社会和城市化步伐的加快，随着社会 的发展和城乡居有望保持以上的较快增 长速度，居民人均收入也将保持以上的增长率，城乡居民的购买力将逐年提高。 宏观经济的上述运行态势，将为鳄鱼需求市场的发展提供良好的外部环境。 二从鳄鱼消费水平看，中国费量比较大。 六市场预测 在个具有亿人口过十万亿元的世界经济第二大经济体的中国，鳄 鱼养殖行业的发展前景和投资价值是高回报高利润的。从宏观背景来看，未来年内，中国经济仍也存在温度略低，生产成本大，运输成本高等问题，但优势明显高于劣 势，在广州建立鳄鱼养殖场及鳄鱼肉切割工厂是可行的。 广州市场国内市场的特禽养殖空缺非常大，受饮食文化的影响，广州地区 的肉食品消 易提高 图 五市场评估结果汇总 依傍广州资源丰富，政策优惠为优势，在广州里水镇建立养殖厂加工厂， 把鳄鱼销往广州市场以及把鳄鱼皮出口中亚欧洲市场的可行性比较大，优势明 显。虽然 生产过程无污染控制难度大 食品市场混乱，相关法律规定不 健全。 肉食品市场以次充好情况严重， 消费者信心缺失。 鳄鱼市场同类产品强势发展 品牌打造难度大，市场认可度不国家养殖业政策的扶植 市场空白非常大 国家产业结构的调整和绿色导向 食品消费市场的品质等要求 提高 鳄鱼养殖技术不成熟 鳄鱼养殖风险防范不健全 鳄鱼大规模管理技术难度大 品 替代品的 威胁 新进入者 的威胁内部因素 特色优质品种养殖 自然环保生态放养 绿色有机工业化生产 高效流水线规模加工 市场竞争力小 外部因素 消费者的消费文化心理对新事物的畏惧，因此，市场需求量也 会变化较大。 四综合市场分析 供应者 行业内现有 企业间的竞 争 购买者 潜在竞争 替代商争由于特色产品需求不断增加，新进入者也会不断增多。特 别像鳄鱼这样开发潜力较大，具有高额利润的品种，更是投资者青睐 的项目。 购买者目前鳄鱼市场还没有形成规模，消费者的认可度不大。还有 图 图 供应商据我们调查，目前养鳄鱼的企业不多，其市场份额较大。 替代商品虽然鳄鱼市场较大，但是同类产品也有，比如人工饲养的 中华鲟穿山甲等，竞争力不是特别激烈。 潜在竞国是新兴的养鳄国,正处于发展初期,虽然养鳄业存在的问题和困难有很多， 但也有着诸如国内市场大劳动力价格低廉邻近香港日本两大消费市场等其 他国家无法比拟的优势,具有广阔的发展前景，具体表现如下们热烈关注的对象。 三竞争市场分析 目前国际上鳄鱼产品已呈现出供大于求的现象,鳄鱼产品价格逐年下降,养鳄 场效益也呈下滑趋势,养鳄场之间竞争激烈,主要靠节约成本开拓新市场来取胜， 而我食品在我国都有巨大的发展潜力。随着经济的发展，人们的物质追求越来越高， 特别是对于吃的方面。近年来，各种各样的动物进入人们的餐桌，人工饲养的中 华鲟穿山甲等受到人们的追捧，而近两年，鳄鱼也成了人引进鳄鱼幼苗，减少运输成本。 二消费市场分析 我国有着亿人口的巨大消费市场，我国经济稳定而持续的增长为这市场 的食品消费奠定了坚实的经济基础，而且我国独特的多层次消费市场意味着所有 的整养殖业结构，对部分养殖业给予支持，鳄鱼养殖目 前在国内属于国家扶持项目，但条件较为苛刻。 地缘优势广州地区气候温和，较为适合鳄鱼生活，地理环境优越，市 场广阔。广州离泰国较近，方便从泰国引整养殖业结构，对部分养殖业给予支持，鳄鱼养殖目 前在国内属于国家扶持项目，但条件较为苛刻。 地缘优势广州地区气候温和，较为适合鳄鱼生活，地理环境优越，市 场广阔。广州离泰国较近，方便从泰国引进鳄鱼幼苗，减少运输成本。 二消费市场分析 我国有着亿人口的巨大消费市场，我国经济稳定而持续的增长为这市场 的食品消费奠定了坚实的经济基础，而且我国独特的多层次消费市场意味着所有 的食品在我国都有巨大的发展潜力。随着经济的发展，人们的物质追求越来越高， 特别是对于吃的方面。近年来，各种各样的动物进入人们的餐桌，人工饲养的中 华鲟穿山甲等受到人们的追捧，而近两年，鳄鱼也成了人们热烈关注的对象。 三竞争市场分析 目前国际上鳄鱼产品已呈现出供大于求的现象,鳄鱼产品价格逐年下降,养鳄 场效益也呈下滑趋势,养鳄场之间竞争激烈,主要靠节约成本开拓新市场来取胜， 而我国是新兴的养鳄国,正处于发展初期,虽然养鳄业存在的问题和困难有很多， 但也有着诸如国内市场大劳动力价格低廉邻近香港日本两大消费市场等其 他国家无法比拟的优势,具有广阔的发展前景，具体表现如下图 图 供应商据我们调查，目前养鳄鱼的企业不多，其市场份额较大。 替代商品虽然鳄鱼市场较大，但是同类产品也有，比如人工饲养的 中华鲟穿山甲等，竞争力不是特别激烈。 潜在竞争由于特色产品需求不断增加，新进入者也会不断增多。特 别像鳄鱼这样开发潜力较大，具有高额利润的品种，更是投资者青睐 的项目。 购买者目前鳄鱼市场还没有形成规模，消费者的认可度不大。还有 消费者的消费文化心理对新事物的畏惧，因此，市场需求量也 会变化较大。 四综合市场分析 供应者 行业内现有 企业间的竞 争 购买者 潜在竞争 替代商 品 替代品的 威胁 新进入者 的威胁内部因素 特色优质品种养殖 自然环保生态放养 绿色有机工业化生产 高效流水线规模加工 市场竞争力小 外部因素 国家养殖业政策的扶植 市场空白非常大 国家产业结构的调整和绿色导向 食品消费市场的品质等要求 提高 鳄鱼养殖技术不成熟 鳄鱼养殖风险防范不健全 鳄鱼大规模管理技术难度大 生产过程无污染控制难度大 食品市场混乱，相关法律规定不 健全。 肉食品市场以次充好情况严重， 消费者信心缺失。 鳄鱼市场同类产品强势发展 品牌打造难度大，市场认可度不 易提高 图 五市场评估结果汇总 依傍广州资源丰富，政策优惠为优势，在广州里水镇建立养殖厂加工厂， 把鳄鱼销往广州市场以及把鳄鱼皮出口中亚欧洲市场的可行性比较大，优势明 显。虽然也存在温度略低，生产成本大，运输成本高等问题，但优势明显高于劣 势，在广州建立鳄鱼养殖场及鳄鱼肉切割工厂是可行的。 广州市场国内市场的特禽养殖空缺非常大，受饮食文化的影响，广州地区 的肉食品消费量比较大。 六市场预测 在个具有亿人口过十万亿元的世界经济第二大经济体的中国，鳄 鱼养殖行业的发展前景和投资价值是高回报高利润的。从宏观背景来看，未来年内，中国经济仍有望保持以上的较快增 长速度，居民人均收入也将保持以上的增长率，城乡居民的购买力将逐年提高。 宏观经济的上述运行态势，将为鳄鱼需求市场的发展提供良好的外部环境。 二从鳄鱼消费水平看，中国城乡居民人均鳄鱼消费量还很低，消费潜力还 远远没有挖掘出来，鳄鱼养殖行业在我国仍然是发展潜力巨大的朝阳产业。 三从长期看，随着中国全面建设小康社会和城市化步伐的加快，随着社会 的发展和城乡居民的收入水平的逐年提高，鳄鱼将成为越来越多的城乡居民生活 消费品的个重要组成部分，消费群体将不断发展壮大，人均消费数量将继续保 持上升势头，社会需求总量仍将保持较快的增长速度。预计在未来至年内， 我国鳄鱼消费市场将以年均左右的速度增长。 四就具体行业来看，具有营养保健有益于人们身体健康的鳄鱼肉市场 盈利空间较好。同时，中国鳄鱼养殖行业仍处在快速成长阶段，产地集中度高， 品牌少，这也将为拥有品牌网络和资本优势的强势企业带来行业整合的市场机 会。 五鳄鱼养殖行业将会直保持较高的增长率，但仍会是个供不应求的时 代。 本公司预计第年在市场上可销售只鳄鱼，并且在今后的五年内可按每 年增加约只的数量呈递增趋势，以广州佛山东莞市等珠江三角洲地区作 为核心市场。 第年第二年第三年第四年第五年 预计广州地区销量 销售量只图 第四部分生产模式 生产模式总括 企业的生产过程中分养殖与加工两部分来实现，养殖又分公司的养殖体系， 公司与政府联合的养殖体系加工则由公司的加工车间完成。这样做的好处方 面可以减少公司的财政支出，另方面，也可以带动当地的旅游业的发展，得到 当地政府的支持。加工则由公司有整套的生产流水线完成，专门的质监部门检 测，保证产品质量。加工主要是对鳄鱼骨肉肝等各个部分的分次处理，加工 冷藏，送往各大酒店，血清送往医院鳄鱼皮送往香港鳄鱼公司。 二公司化养殖加工生产模式 技术介绍 通 因，都已是化石鳄鱼的存在证明了它生命的强有力。 鳄鱼不是鱼，属脊椎动物爬行虫纲，是恐龙现存唯的后代。它入水能游， 登陆能爬，体胖力大，被称为爬虫类之王。它以肺呼吸，由于体内氨基酸链 的结构，使之供氧储氧能力较强，因而具有长寿的特征。般鳄鱼平均寿命高达 岁。 鳄鱼属脊椎类爬行动物，分布于热带到亚热带的河川湖泊海岸中。鳄鱼 科属很多，现存的鳄鱼类共有余种，其性情大都凶猛暴戾，喜食鱼类和蛙类等 小动物，甚至噬杀人畜。其代表性主体鳄鱼湾鳄，是鳄形目鳄科的种，又 称湾鳄或海鳄。分布于东南亚沿海直到澳大利亚北部。全长米，重约吨， 最长达米，是现存最大的爬行动物。湾鳄生活在海湾里或远渡大海。鳄鱼栖息在淡海水中，是河湾和海湾交叉口处。鳄鱼除少数生活在温带地 区外，大多生活在热带亚热带地区的河流，湖泊和多水的沼泽，也有的生活在靠 近海岸的浅