来水，年计划用水万吨。加工 园区现有供水设施即可。 四通讯条件 公司程控电话和移动通讯均已开通。 五交通条件 通讯十分便捷。项目区紧临国道和正在建设的上 瑞高速公路规划建设的临三高速公路及枝柳铁路中方站距 市区只有公里，交通便利地理位置极佳。 第六章原材料供应 主要原料 大米是本项目的主要原材料。本地市场大米供应量充足，本 项目加工鲜米粉精制直条米粉和即食方便米粉，年需大米约 万吨。资源供给有保障。 二辅助材料 本项目所需的菜籽油和调味包所需的各种调味品及原料如 牛肉鸡猪肉葱盐酱油等，均可在本地市场购买，资源 完全有保障。 第七章投资估算 项目总投资及构成 项目计划总投资万元，其中固定资产投资万元 流动资金万元。具体，见附四项目投资估算表。 二资金筹措 备。 四环境保护 本项目建成后，基本不存在环境污染，其工艺过程中产生的 污染源只有少量的烟尘废水及废渣。 烟尘废渣 本工艺过程中的烟尘废渣是指锅炉房煤炭燃烧后所产生的 烟尘和废渣包装设备 等每条生产线所需设备具体见附三即食方便米粉生产设 备表。 即食方便米粉调味生产设备 可从上海等地购进全自动成套设备。 包装线生产设备 可从上海等地购进全自动真空包装设表。 既食方便米粉生产设备 主要设备原料仓提升机碾米机切断机烘干房电 控柜配套锅炉等。共需条生产线，可从广州或深圳或南昌购 进。 配套设备按主要设备需求配套含计量检验口机工业锅炉或生活锅炉热风炉等。共需条生产线， 可从深圳或南昌购进。 配套设备按主要设备需求配套含计量检验包装设备 等每条生产线所需设备具体见附二精制直条米粉生产设 备产线所需设 备具体见附鲜米粉生产设备表。 精制直条米粉生产设备 主要设备射流洗米机粉碎机立式拌粉机挤丝机鼓 风机专用蒸柜精制直条米粉专用低温烘房切粉机包装封 化硫∕，以计 三设备选择 鲜米粉生产设备 主要设备射流洗米机磨浆机挤丝机全自动履带式蒸 粉柜包装封口机工业锅炉等。 共需条生产线，可从桂林或常德购进。每条生 主要性能 粉丝直径 水分干粉鲜粉 灰份基干 总酸度 理化指标 铅∕，以计 砷∕，以计 二氧去石精碾缓冲仓 清洗浸泡磨浆筛滤真空脱水搅拌熟 化蒸粉挤片挤丝成型复蒸切断 烘干冷却包装杀菌成品入库。 二技术方案时效处理静置老化松丝压力蒸粉 第二次时效处理静置老化松丝上架干燥下 架切割称量装袋封口装箱打包 成品入库。 即食方便米粉大米蒸粉挤丝松丝上架称 量装袋封口杀菌。 精制直条米粉大米提升输送除砂石射流 清洗浸泡真空脱水粉碎筛理拌粉盛 开挤丝第次产品在当地的市场占有率达到，在华南地区达 到，在其它地区达到，力争产销率达成。 第三章生产技术 工艺流程 鲜米粉大米提升输送除砂石射流清洗 浸泡磨浆二销售策略 产品销售主要面向本地华南地区同时也扩大在其它地区 的销售量。销售对象鲜米粉以本地市区内米粉餐馆为主精制 米粉以城市商场粉店及农贸市场为主，方便米粉以各大超市为 主。力争米粉，即食方便米粉。 产品质量标准执行国标国家食品卫生标准。 产品合格率。 生产规模 年产鲜米粉万吨。 年产精制直条米粉万吨。 年产即食方便米粉万吨。 差。各级食品 安全监管部门正加大监管力度，决心取缔这些小作坊，同时希望 能有家上规模的米粉企业为市民提供安全卫生的米粉。 第二章产品方案及销售策略 产品方案 产品品种鲜米粉，精制直条，每人日消费直条干米粉斤，则日需直条干米粉 吨，仅城区日消费鲜米粉吨信息来源市技术监督 局，而市区的米粉生产企业不符合食品安全卫生要求见 年月日日报，其它县市的状况更方各省有销售米粉的商店。米粉餐馆也比 比皆是，而且在全国其它省市逐步兴盛起来，并以每年的速 度递增，其产品已远远满足不了市场需求。 本地市场中，地区消费米粉保守估计按人口计算，有 万人谷，且品质优良，万吨米粉生产线的原料供给有充足的 保障。 由于米粉香醇甘美柔和滋润易消化味道适中，已逐步 成为种集营养卫生方便保健耐储存价格低廉于体 的健康食品。不但在南方谷，且品质优良，万吨米粉生产线的原料供给有充足的 保障。 由于米粉香醇甘美柔和滋润易消化味道适中，已逐步 成为种集营养卫生方便保健耐储存价格低廉于体 的健康食品。不但在南方各省有销售米粉的商店。米粉餐馆也比 比皆是，而且在全国其它省市逐步兴盛起来，并以每年的速 度递增，其产品已远远满足不了市场需求。 本地市场中，地区消费米粉保守估计按人口计算，有 万人，每人日消费直条干米粉斤，则日需直条干米粉 吨，仅城区日消费鲜米粉吨信息来源市技术监督 局，而市区的米粉生产企业不符合食品安全卫生要求见 年月日日报，其它县市的状况更差。各级食品 安全监管部门正加大监管力度，决心取缔这些小作坊，同时希望 能有家上规模的米粉企业为市民提供安全卫生的米粉。 第二章产品方案及销售策略 产品方案 产品品种鲜米粉，精制直条米粉，即食方便米粉。 产品质量标准执行国标国家食品卫生标准。 产品合格率。 生产规模 年产鲜米粉万吨。 年产精制直条米粉万吨。 年产即食方便米粉万吨。 二销售策略 产品销售主要面向本地华南地区同时也扩大在其它地区 的销售量。销售对象鲜米粉以本地市区内米粉餐馆为主精制 米粉以城市商场粉店及农贸市场为主，方便米粉以各大超市为 主。力争产品在当地的市场占有率达到，在华南地区达 到，在其它地区达到，力争产销率达成。 第三章生产技术 工艺流程 鲜米粉大米提升输送除砂石射流清洗 浸泡磨浆蒸粉挤丝松丝上架称 量装袋封口杀菌。 精制直条米粉大米提升输送除砂石射流 清洗浸泡真空脱水粉碎筛理拌粉盛 开挤丝第次时效处理静置老化松丝压力蒸粉 第二次时效处理静置老化松丝上架干燥下 架切割称量装袋封口装箱打包 成品入库。 即食方便米粉大米去石精碾缓冲仓 清洗浸泡磨浆筛滤真空脱水搅拌熟 化蒸粉挤片挤丝成型复蒸切断 烘干冷却包装杀菌成品入库。 二技术方案 主要性能 粉丝直径 水分干粉鲜粉 灰份基干 总酸度 理化指标 铅∕，以计 砷∕，以计 二氧化硫∕，以计 三设备选择 鲜米粉生产设备 主要设备射流洗米机磨浆机挤丝机全自动履带式蒸 粉柜包装封口机工业锅炉等。 共需条生产线，可从桂林或常德购进。每条生产线所需设 备具体见附鲜米粉生产设备表。 精制直条米粉生产设备 主要设备射流洗米机粉碎机立式拌粉机挤丝机鼓 风机专用蒸柜精制直条米粉专用低温烘房切粉机包装封 口机工业锅炉或生活锅炉热风炉等。共需条生产线， 可从深圳或南昌购进。 配套设备按主要设备需求配套含计量检验包装设备 等每条生产线所需设备具体见附二精制直条米粉生产设 备表。 既食方便米粉生产设备 主要设备原料仓提升机碾米机切断机烘干房电 控柜配套锅炉等。共需条生产线，可从广州或深圳或南昌购 进。 配套设备按主要设备需求配套含计量检验包装设备 等每条生产线所需设备具体见附三即食方便米粉生产设 备表。 即食方便米粉调味生产设备 可从上海等地购进全自动成套设备。 包装线生产设备 可从上海等地购进全自动真空包装设备。 四环境保护 本项目建成后，基本不存在环境污染，其工艺过程中产生的 污染源只有少量的烟尘废水及废渣。 烟尘废渣 本工艺过程中的烟尘废渣是指锅炉房煤炭燃烧后所产生的 烟尘和废渣，安装烟尘过滤烟尘，废渣运至环卫部门指定地点， 并在工艺控制中，提高燃烧的空气过剩系数，使燃烧，既有利于 节约能源，也可防治污染。 废水 本工艺过程的废水是指大米漂洗后的废水，这些漂洗水中含 有丰富的营养成份，渣 本工艺过程中的烟尘废渣是指锅炉房煤炭燃烧后所产生的 烟尘和废渣，安装烟尘过滤烟尘，废渣运至环卫部门指定地点， 并在工艺控制中，提高燃烧的空气过剩系数，使燃烧，既有利于 节约能源，也可防治污染。 废水 本工艺过程的废水是指大米漂洗后的废水，这些漂洗水中含 有丰富的营养成份，是养殖家禽畜的理想用水，即可回收利用发 展养殖业，也可送给养殖大户或农户，剩余废水经处理达标后排 入江河。 第四章组织与定员 组织机构 本项目的建设，设立工程指挥部，由公司总经理担任指挥长。 工程建设完成后，设立全资子公司，实行经理负责制，由经理主 持该子公司的生产经营和日常工作，并定期向公司总经理汇报 经营和财务状况。子公司组织机构图见附件。 二劳动定员 管理人员定员见下表 岗位 名称经理 办公 室 财务 部 生产 部 研发 部 营销 部 保安 部合计 人数 生产及辅助岗位定员按每道工序每班人，再适度增 加的原则，条鲜米粉生产线约需人，销售配送人员人 条精制直条米粉生产线约需人条即食方便米粉生产线需 人，辅助岗位约需人，共计人。 三劳动力来源 本项目生产及辅助岗位定员人，招工范围定于中方县及 市其他县市区，要求具备高中以上文化人员管理人员 人面向全国各地及大专院校招聘。 四培训计划 工人进厂后，在项目进行安装调试的前三个月由公司组织 进行全面的培训，经考核合格后上岗。 第五章建设条件 厂址选择 项目选址在市加工园区粉业开发有限公司内。 二土地供给 项目计划用地亩。粉业开发有限公司在工业园内 有亩可规划。 三能源动力 供电项目建设需配备生产用电生活用 电变压器