蛋鸡生态养殖项目备案立项报告.doc_中文版高速下载

虽然我国的鸡蛋总产量已经连续二十七年位居世界第，但是存 笼母鸡的单产却只有千克只，仅仅相当于葡萄牙母鸡单产的， 说明我国蛋鸡的总体饲养生产水平还很低。

下表中介绍了我国从年至年禽蛋总产量和人均占有量的增 长情况。

中国禽蛋产量单位万吨千 克 年份禽蛋总产量年增长率人均占有 设备工艺落后设施简陋 大多数养殖户没有标准的饲养房舍，多是因陋就简的土坯房或砖 瓦房，隔热保暖防寒性能差，多是开放式或半开放式鸡舍。

即使是那些稍成规模的鸡场中大部分其设密云山水产好蛋，向消费者销售密云 的山山水水和良好的生态环境，从而带动精品蛋鸡生态养殖项目。

我们将在城市大型商超中和些高挡社区建立专卖店实鸡带成为蛋鸡生产的主体。

据统计年我国规模鸡场个，而存笼量只 只的鸡场就有个，占只只的鸡场 个占，只以下只以上的鸡场占鸡场总数的 。

最近几年虽然随着竞争的激烈而淘汰了部分鸡技术引进到国内来，但是，到九十年代初期，由于商品蛋鸡 生产在农村的迅速普及，国营企业失去了竞争优势，纷纷关停并转，到九 十年代中期以后农村的小规模几百到几千只大群体养殖小区养鸡 村养进入个大规模大群 体的冷静发展阶段。

三我国蛋鸡业的现状与面临的挑战 我国蛋鸡业的现状 小规模大群体 改革开放之后，我国蛋鸡业以国营大规模场为引导，把国 外先进的养国十几个省区散发持续 至今的禽流感等重大疫病的冲击打压和市场需求的反复拉动，导致全 国蛋鸡存栏数量在短时间内急剧起伏振荡，人们的饲养理念逐步趋向成 熟，我国蛋鸡生产也逐步开始从小规模大群体户养鸡利润逐年下降，菜篮子工程逐渐淡出市场，蛋鸡业进入微利时 期。

重大疫情冲击后的冷静发展阶段 进入二十世纪初，我国蛋鸡事业接连遭受年区域性重大疾病年突如其来的非典年在全段 二十世纪年代中期至二十世纪初，我国蛋鸡事业借助前 十几年快速发展的经验与惯性，特别是大量个体户专业户的参与，使这 阶段的养鸡业仍然发展迅猛，禽蛋市场逐渐出现了供过于求的现象，专业 以菜篮子工程的方式兴建了大 量规模化鸡场，因而，全国总体饲养规模迅速扩大，科技应用普及，产量 迅速增加，人们的消费水平也迅速提高，蛋鸡行业的整体利润较高。

适度规模饲养向规模化饲养过渡阶成规模，科技应用不普及，生产水平低下，商品化程度低，行业整体效益差。

散养向适度规模化商品化过渡阶段 指二十世纪年代末至年代中期。

这阶段为我国蛋鸡事 业发展的辉煌时期，特别是各地各部门 二我国蛋鸡业发展的历史回顾 我国蛋鸡业的发展，大致经历了四个阶段 传统散养阶段 指二十世纪年代末改革开放以前。

这阶段我国的蛋鸡生 产停留在农户传统的散养阶段，未能形国际家禽介绍，年 世界蛋鸡存栏总数亿只，鸡蛋产量约万吨。

年亚洲出口量 比上年增长了倍，高达万吨之多。

世界人均禽蛋消费 量维持在千克左右。

这给精品极品蛋鸡的发展带来了很好的机遇。

个。

我国人均年消费为中等水平。

精品鸡蛋的市场价般每千克为元，最高礼品蛋包 装后价为元个，即每千克元。

年我国家禽总产值亿元，其中禽蛋为亿元， 占，家禽业占畜牧业总产值的。

据水平的层面上，截止年，我国鲜蛋总 产量万吨包括水禽蛋特禽蛋，鲜蛋出口万吨，人年平均 鸡蛋千克。

我国人均年鸡蛋消费量年为个，年估计为 个。

国际人均年消费水平前三名是墨西哥个，匈亚利个，美国场主要在北京天津上海广东重庆福建等省 市。

年中央号文件号召在城市郊区发展工厂化养鸡以来，蛋鸡产 业已持续发展了多年。

在我国目前条件下，无论是生产，流通，市场 都稳定在个中等或中等偏下，为每千克达元。

我国普通蛋鸡饲养年产量为个，蛋重克克优 质蛋鸡产精品或极品鸡蛋，如柴鸡蛋笨蛋等为个，蛋重 克。

后者约占生产量的。

禽蛋市场概况 我国鲜蛋市生产状况 根据我国国家统计局发表的数据，年我国的鲜蛋产量为 万吨与年比增长了。

年主要集中在山东河北河南江 苏辽宁四川等个省，它们占了全国鸡蛋生产的。

同期饲料价 格比上年增长了施设备简陋饲养模式落后管理 粗放生产水平低产品质量不高疫病复杂和市场需求高环保要求高 政策引导作用加强等等诸多困难与挑战，急需转型升级。

我国蛋鸡生产和市场状况 蛋鸡中国精品蛋鸡产业化的前景与市场预期 改革开放以来，我国蛋鸡事业得到了迅猛的发展呈现出较好的增 长势头，也取得了辉煌的成就，从年起已连续年禽蛋产量世界第 但整个蛋鸡产业仍面临着规模小设施中国精品蛋鸡产业化的前景与市场预期 改革开放以来，我国蛋鸡事业得到了迅猛的发展呈现出较好的增 长势头，也取得了辉煌的成就，从年起已连续年禽蛋产量世界第 但整个蛋鸡产业仍面临着规模小设施设备简陋饲养模式落后管理 粗放生产水平低产品质量不高疫病复杂和市场需求高环保要求高 政策引导作用加强等等诸多困难与挑战，急需转型升级。

我国蛋鸡生产和市场状况 蛋鸡生产状况 根据我国国家统计局发表的数据，年我国的鲜蛋产量为 万吨与年比增长了。

年主要集中在山东河北河南江 苏辽宁四川等个省，它们占了全国鸡蛋生产的。

同期饲料价 格比上年增长了，为每千克达元。

我国普通蛋鸡饲养年产量为个，蛋重克克优 质蛋鸡产精品或极品鸡蛋，如柴鸡蛋笨蛋等为个，蛋重 克。

后者约占生产量的。

禽蛋市场概况 我国鲜蛋市场主要在北京天津上海广东重庆福建等省 市。

年中央号文件号召在城市郊区发展工厂化养鸡以来，蛋鸡产 业已持续发展了多年。

在我国目前条件下，无论是生产，流通，市场 都稳定在个中等或中等偏下水平的层面上，截止年，我国鲜蛋总 产量万吨包括水禽蛋特禽蛋，鲜蛋出口万吨，人年平均 鸡蛋千克。

我国人均年鸡蛋消费量年为个，年估计为 个。

国际人均年消费水平前三名是墨西哥个，匈亚利个，美国个。

我国人均年消费为中等水平。

精品鸡蛋的市场价般每千克为元，最高礼品蛋包 装后价为元个，即每千克元。

年我国家禽总产值亿元，其中禽蛋为亿元， 占，家禽业占畜牧业总产值的。

据国际家禽介绍，年 世界蛋鸡存栏总数亿只，鸡蛋产量约万吨。

年亚洲出口量 比上年增长了倍，高达万吨之多。

世界人均禽蛋消费 量维持在千克左右。

这给精品极品蛋鸡的发展带来了很好的机遇。

二我国蛋鸡业发展的历史回顾 我国蛋鸡业的发展，大致经历了四个阶段 传统散养阶段 指二十世纪年代末改革开放以前。

这阶段我国的蛋鸡生 产停留在农户传统的散养阶段，未能形成规模，科技应用不普及，生产水平低下，商品化程度低，行业整体效益差。

散养向适度规模化商品化过渡阶段 指二十世纪年代末至年代中期。

这阶段为我国蛋鸡事 业发展的辉煌时期，特别是各地各部门以菜篮子工程的方式兴建了大 量规模化鸡场，因而，全国总体饲养规模迅速扩大，科技应用普及，产量 迅速增加，人们的消费水平也迅速提高，蛋鸡行业的整体利润较高。

适度规模饲养向规模化饲养过渡阶段 二十世纪年代中期至二十世纪初，我国蛋鸡事业借助前 十几年快速发展的经验与惯性，特别是大量个体户专业户的参与，使这 阶段的养鸡业仍然发展迅猛，禽蛋市场逐渐出现了供过于求的现象，专业 户养鸡利润逐年下降，菜篮子工程逐渐淡出市场，蛋鸡业进入微利时 期。

重大疫情冲击后的冷静发展阶段 进入二十世纪初，我国蛋鸡事业接连遭受年区域性重大疾病年突如其来的非典年在全国十几个省区散发持续 至今的禽流感等重大疫病的冲击打压和市场需求的反复拉动，导致全 国蛋鸡存栏数量在短时间内急剧起伏振荡，人们的饲养理念逐步趋向成 熟，我国蛋鸡生产也逐步开始从小规模大群体进入个大规模大群 体的冷静发展阶段。

三我国蛋鸡业的现状与面临的挑战 我国蛋鸡业的现状 小规模大群体 改革开放之后，我国蛋鸡业以国营大规模场为引导，把国 外先进的养鸡技术引进到国内来，但是，到九十年代初期，由于商品蛋鸡 生产在农村的迅速普及，国营企业失去了竞争优势，纷纷关停并转，到九 十年代中期以后农村的小规模几百到几千只大群体养殖小区养鸡 村养鸡带成为蛋鸡生产的主体。

据统计年我国规模鸡场个，而存笼量只 只的鸡场就有个，占只只的鸡场 个占，只以下只以上的鸡场占鸡场总数的 。

最近几年虽然随着竞争的激烈而淘汰了部分规模相对小的鸡 场，出现了部分有实力的大鸡场，但是集约化规模化鸡场在我国的鸡场 总量中所占的比重仍然很低，我国蛋鸡产业整体集约化工厂化程度仍然很 低。

高总产低单产 我国蛋鸡业经过从二十世纪年代改革开放开始将近十多年的 快速增长后，从年产量首次超过美国以来，已经连续十五年位居世 界第。

据中国畜牧年鉴引自公布的统计数据年末 我国蛋鸡总存笼亿只，占世界总量的当年鸡蛋总产量达 到万吨，占世界总产量的人均鸡蛋占有量达千克。

虽然我国的鸡蛋总产量已经连续二十七年位居世界第，但是存 笼母鸡的单产却只有千克只，仅仅相当于葡萄牙母鸡单产的， 说明我国蛋鸡的总体饲养生产水平还很低。

下表中介绍了我国从年至年禽蛋总产量和人均占有量的增 长情况。

中国禽蛋产量单位万吨千 克 年份禽蛋总产量年增长率人均占有