辣椒综合深加工产业化发展项目备案立项报告.doc_中文版高速下载

第二层含水层是该区主要的供水层。

地下水的径流向是西北向东南，主要补给源为西部水库，河流的侧向 流大气降水地表水体和农灌水等垂直渗漏。

第二节选择依据 市县高新技术园区地理交通优势得天独厚，位于河北省市 东北部，公司位于县四疃高新技术园区，现有总资产万元，占地 面积平方米，建筑面积平方米，西距京广铁路京深公 路公里，东距京九铁路公里，北距邢临高速两分钟车程，宁魏公路 从门前通过，交通十分便利。

第三节厂区地址的位臵 公司在市县高新技术园区自有工业用地亩，本项目可利 用现有土地资源进行改建，不再新征土地。

该区域南北长约米，东 西宽约米。

第四节区域布臵方案 布臵原则 公司在市县高新技术园区自 辣椒的主要呈色物质。

辣椒中的主要类胡萝卜素见下表 表辣椒中的主要类胡萝卜素 色素名称占总类胡萝卜素的量 辣椒红素辣椒玉红素 玉米黄素 隐黄素 胡萝卜素 辣辣椒红色 辣椒所含色素按颜色可分为红色素和黄色素。

红色素主要是酮基类胡 萝卜素类的辣椒红素辣椒玉红素黄色素主要有玉米黄素胡萝卜 素隐黄素等。

辣椒红素和辣椒玉红素约占色素总量的，是红 味独特的休闲食品。

因此对辣椒 进行深加工综合开发利用，不仅可以作到物尽其用，而且还能产生巨大的 经济和社会效益。

产品的性质功能及用途 辣椒红素的性质功能及用途 辣椒红色素的理化性质毫克。

其蛋白质矿物质含 量通常比水果蔬菜都高出许多，与谷物相比，其蛋白质含量相近，由此 可见辣椒残渣的可食用性和可利用性。

辣椒残渣经加工后，可制作成辣椒 粉，辣椒饼干，辣椒果丹皮等以及各种风实现对辣椒的综合开发和利用，除可得到辣椒红色素 和辣椒碱等产品外，其提取后的残渣，经农业部食品质量监督检验中心对 其主要成分进行检测每克干辣椒残渣含热量，蛋白质 克，碳水化合物克，钙克，磷化妆品等领域。

辣椒碱是辣椒中的辛辣成分， 高纯辣椒碱具有许多生理活性，可镇痛消炎活血化瘀。

现己被广泛用于 治疗风湿性关节炎跌打损伤冻伤戒毒镇痛止痒杀菌消炎等多 种药物的生产。

因此。

其中辣椒红素色价高，安全无毒，同 时具有抗癌美容的功效，已被美国英国日本和中国国 标等组织审定为无限制性使用的天然食品添加剂，其国际市场非常紧俏，被广泛应用于食品医药美洲和南美洲，因其营养丰富，味 道鲜美而在世界各地广泛种植，其产量在茄科蔬菜中仅次于番茄。

辣椒全 身是宝，富含辣椒红色素辣椒碱辣椒胶辣椒油碳水化合物大量 的维生素以及钙磷等矿物质动力供应设施配套及人员配臵安排。

五项目实施进度。

六项目投资估算及财务评价。

七项目各方面附件。

第二章市场需求预测 第节辣椒系列产品情况介绍 辣椒是茄科辣椒属植物，原产于中市十五经济技术发展规划。

第五节可行性研究的工作范围 辣椒提取物的国内外市场需求情况。

二产品方案生产规模技术路线。

三新项目场地的选择及建设条件 四原材料投资万元， 达产后预计可实现年销售收入亿元，实现利税万元左右。

第四节项目编制依据 本项目可行性研究报告的编制依据如下 公司新园区建设规划 二公司发展规划 三占地亩。

项目利用自有技术和华药新技术， 形成高纯辣椒碱吨含量脱色辣椒精吨折计算 辣椒红色素吨折计算的年生产能力按年生产 天计算，按市场实际需求情况轮流安排生产。

项目总础。

还可以借此掌握相关通用技术，组建自己的技术队 伍建设自己的研发平台，为可持续发展做好资源准备。

本项目计划在现址上改扩建提炼厂房精制和成品包装厂房及配套设 施，总建筑面积，经济效益显著提高。

新项目实施后，还可增加原料需求，增加就业人数，增加上缴税款， 减少三废排放，社会效益显著。

通过新项目的实施可以与公司建立稳定的信任关系，为后继合 作奠定良好基规格包装丰富齐全的产品系列由单食品添加剂原 料供应商转变为食品添加剂原料和食品药物中间体直接供应商。

使 公司乃至本地产业群的相关产品及生产技术水平得到跨越式发展。

产业链 条显著延长，吨产量吨价格万元吨 的辣椒新项目实施后，将使公司的辣椒产品由单食品添加剂 中间体转变食品添加剂药物中间体特殊营养保健品等几个质量层次齐 备，油溶性水溶性提取厂约个，集中分布于原料产地 的周边地区，其中河北家，山东家，东北四川各家。

年设备生产能力约吨，全部以粗提物形式供应市场，产业层次亟待提升。

粗制辣椒碱高纯辣椒碱 年份产量吨价格万元提取厂约个，集中分布于原料产地 的周边地区，其中河北家，山东家，东北四川各家。

年设备生产能力约吨，全部以粗提物形式供应市场，产业层次亟待提升。

粗制辣椒碱高纯辣椒碱 年份产量吨价格万元吨产量吨价格万元吨 的辣椒新项目实施后，将使公司的辣椒产品由单食品添加剂 中间体转变食品添加剂药物中间体特殊营养保健品等几个质量层次齐 备，油溶性水溶性规格包装丰富齐全的产品系列由单食品添加剂原 料供应商转变为食品添加剂原料和食品药物中间体直接供应商。

使 公司乃至本地产业群的相关产品及生产技术水平得到跨越式发展。

产业链 条显著延长，经济效益显著提高。

新项目实施后，还可增加原料需求，增加就业人数，增加上缴税款， 减少三废排放，社会效益显著。

通过新项目的实施可以与公司建立稳定的信任关系，为后继合 作奠定良好基础。

还可以借此掌握相关通用技术，组建自己的技术队 伍建设自己的研发平台，为可持续发展做好资源准备。

本项目计划在现址上改扩建提炼厂房精制和成品包装厂房及配套设 施，总建筑面积，占地亩。

项目利用自有技术和华药新技术， 形成高纯辣椒碱吨含量脱色辣椒精吨折计算 辣椒红色素吨折计算的年生产能力按年生产 天计算，按市场实际需求情况轮流安排生产。

项目总投资万元， 达产后预计可实现年销售收入亿元，实现利税万元左右。

第四节项目编制依据 本项目可行性研究报告的编制依据如下 公司新园区建设规划 二公司发展规划 三市十五经济技术发展规划。

第五节可行性研究的工作范围 辣椒提取物的国内外市场需求情况。

二产品方案生产规模技术路线。

三新项目场地的选择及建设条件 四原材料动力供应设施配套及人员配臵安排。

五项目实施进度。

六项目投资估算及财务评价。

七项目各方面附件。

第二章市场需求预测 第节辣椒系列产品情况介绍 辣椒是茄科辣椒属植物，原产于中美洲和南美洲，因其营养丰富，味 道鲜美而在世界各地广泛种植，其产量在茄科蔬菜中仅次于番茄。

辣椒全 身是宝，富含辣椒红色素辣椒碱辣椒胶辣椒油碳水化合物大量 的维生素以及钙磷等矿物质。

其中辣椒红素色价高，安全无毒，同 时具有抗癌美容的功效，已被美国英国日本和中国国 标等组织审定为无限制性使用的天然食品添加剂，其国际市场非常紧俏，被广泛应用于食品医药化妆品等领域。

辣椒碱是辣椒中的辛辣成分， 高纯辣椒碱具有许多生理活性，可镇痛消炎活血化瘀。

现己被广泛用于 治疗风湿性关节炎跌打损伤冻伤戒毒镇痛止痒杀菌消炎等多 种药物的生产。

因此实现对辣椒的综合开发和利用，除可得到辣椒红色素 和辣椒碱等产品外，其提取后的残渣，经农业部食品质量监督检验中心对 其主要成分进行检测每克干辣椒残渣含热量，蛋白质 克，碳水化合物克，钙克，磷毫克。

其蛋白质矿物质含 量通常比水果蔬菜都高出许多，与谷物相比，其蛋白质含量相近，由此 可见辣椒残渣的可食用性和可利用性。

辣椒残渣经加工后，可制作成辣椒 粉，辣椒饼干，辣椒果丹皮等以及各种风味独特的休闲食品。

因此对辣椒 进行深加工综合开发利用，不仅可以作到物尽其用，而且还能产生巨大的 经济和社会效益。

产品的性质功能及用途 辣椒红素的性质功能及用途 辣椒红色素的理化性质 辣椒所含色素按颜色可分为红色素和黄色素。

红色素主要是酮基类胡 萝卜素类的辣椒红素辣椒玉红素黄色素主要有玉米黄素胡萝卜 素隐黄素等。

辣椒红素和辣椒玉红素约占色素总量的，是红 辣椒的主要呈色物质。

辣椒中的主要类胡萝卜素见下表 表辣椒中的主要类胡萝卜素 色素名称占总类胡萝卜素的量 辣椒红素辣椒玉红素 玉米黄素 隐黄素 胡萝卜素 辣辣椒红色素又名椒红素辣椒红，是从辣椒中提取的种天然色素， 其含量般为其干重的，其中左右含在果皮中，属于类 胡萝卜素中的复烯酮类，主要成分为辣椒红素，分子量为和辣 椒玉红素，分子量为。

般提取的辣椒红色素是以辣椒红素为 主体的混合物，主要成分结构如下 辣椒红素分子式为，结构式如下 辣椒玉红素性质与辣椒红素相似，分子式为，其结构式为 辣椒红色素为深红色液体，无任何辣味，其显色强度为其它色素的 倍，纯的辣椒红素为有光泽的深红色针状晶体，熔点左右，联合 国粮农组织和世界卫生组织已将辣椒色素列为类色素， 在使用中不加以限量。

辣椒红色素不溶于水，易溶于乙醇丙酮正己烷 油脂等有机溶剂。

常温下性质稳定，无毒。

辣椒红素在中性或碱性条件下， 对热较为稳定，还原剂对其基本无影响，金属离子中对其无影响，可与这些添加剂起使用，但应避免与 及有机酸起使用，辣椒红素耐光性差，暴露于室外强光下易褪色，据报 道，添加抗氧化剂可大幅提高其光稳定性。

辣椒红色素的功能及用途 辣椒红色素是以辣椒为原料，用物理方法提取精致而成，具有染色功 能及营养保健功能，是高品质的天然色素，也是目前国际上公认的最好的 销量最大的红色素。

在食品中的应用 辣椒 层，土质较好，地耐力为每平方米吨以上。