完成阶段试生产竣工验收。 项目实施进度 序 号 进度 项目 项目建议书可研报告 立项审批 工程设计项目实施进度表 第十二章投资会估算与资金筹措 投资估算 编制说明 工程概况 国外考察 设备订货 土建施工 人员培训 设备安装 试车投产 竣工验收本项目生产规模及产品品种分别为年产吨气调 保鲜羊牛肉，年产牛羊排吨，年产吨肉丸 年产吨羊骨糊，年产吨熟肉制品。 编制范围 本项目投资估算编制范围包括主要生产工程项目保 鲜肉牛羊排肉丸羊骨糊熟肉等生产车间和养殖车间， 辅助生产工程项目冷库保鲜库物流库，服务性工程 项目综合办公室员工食堂宿舍的建筑工程设备及安 装工程及其它费用。 投资估算依据 计，吨为 熟制品生产辅料，运出量有吨，需冷链运输。 表屠宰加工厂运输量 序号货物名称单位运入运出运输方式备注 活畜汽车 熟制品生产辅料汽车 包装物料汽车 成品汽车利用系数 厂区绿化系数 厂区道路面积 全厂占地面积亩 挖方工程量 填方工程量工厂运输 屠宰加工厂运输量 全厂运输量吨，其中运入量吨，运出量 吨。运入量中有吨为活畜，吨为包装物地。 屠宰加工厂总平面技术经济指标 全厂占地面积亩，土地利用系数。屠宰加工 厂总平面技术经济指标见表 表屠宰加工厂总平面技术经济指标 序号指标名称单位数量备注 厂区建筑系数 场地间与环行道路之间设绿化隔离 带。主生产区与公路之间设米宽绿化隔离带，可对城市 市容产生积极的环境影响。 在总平面布局中充分考虑可持续发展战略，将各单位整 齐规整地布局，并形成完整的预留发展用设计。 屠宰加工厂道路布置及绿化 厂区内设米宽双行道，环绕生产区布置。在收畜站 冷库屠宰分割车间出货站熟制品加工车间出货站设回车 场，为交畜发货时汽车回车使用。 在厂区内各区之间及车设于厂区西北角，将办公综合楼，广场等布置在这个门附近，形成 洁净的人员活动区。将生产主体屠宰分割车间冷库熟制 品加工车间等布置在场区中心。厂区内清洁区和非清洁区的 划分和距离设置严格按照规范门西北墙北头为清洁区人流出入大门，亦 为厂区主大门。当地常年主导风向为西北风，故将牲畜入口 设在东南角，在这个门的附近布置污水处理场，待宰废弃物 处理场收畜站候宰冲淋间等。成品及人员出入口车出厂的大门， 可在此门附近设置车辆清洗站东南墙中部为废弃物出厂及 燃煤进厂大门东南墙南头为脏区人流出入口。清洁区设三 个出入口，西南墙南头设置消防门西北墙中部设置为清洁 区货流出入的大污 建筑间距的同时，应该紧凑整齐，节约用地。 考虑运输及防火等国家有关规范。 屠宰加工厂平面布置简述 清洁区及脏区用隔墙完全隔离。脏区设置三个出入口， 东北墙东头厂区东南角为活畜进厂及空 年平均日照时数小时 年平均的有效积温 布置原则 工艺流程顺畅，运输线路短捷，物料流向合理， 物流生熟区分开，不交叉，方便生产和管理。 建筑物布置在满足屠宰加工厂洁污分区，洁络设施齐全，是理想的建厂地点。 商都县气象资料 极端最高温度月，月均，最高极端最低温度月，月均，最低 年平均温度，属中温带大陆性季风气候 无霜期天左右 年平均降水量和区位优势十分明显， 距北京公里，距呼和浩特市公里，距大同市公 里，距集宁市公里，公路运输条件十条便利。厂址选择 在开发区，周围没有居民，不存在污染，符合食品行业建厂 条件，而且水电和通讯网割车间设计规范。 设计范围对主体工程屠宰加工厂进行总平 面布置设计。 厂址 加工厂厂址概述 加工厂选址位于商都县工业园区，距省际大通道集道 铁路公里，铁路货运站公里，交通配电室 门卫及接待室食堂及附属设施 锅炉房 第五章厂址选择及总平布置 设计依据和范围 设计依据 厂房提供的地形图及地质资料 工艺及公用工程资料 牛羊屠宰与分地建设规模详 见表 表育肥基地建设规模 序号建设项目建设规模建筑面积备注 饲舍牛头年饲养轮次 羊只年饲养轮次 饲料库牛吨日饲料用量 羊吨日饲料用量 综合办公室层 供育肥基地 头牛轮次年育肥轮次 只羊轮次年育肥轮次 屠宰加工厂 头牛班 只羊班 育肥基地场建设规模 育肥基地场规模为每次育肥牛头，肉羊只， 年育肥羊轮次，年可育肥羊万只。育肥基酱卤制品质量标准 清蒸牛肉罐头质量标准 卤牛羊杂罐头质量标准 建设规模 产业总体建设规模见表 表项目总体建设规模 序号建设项目建设规模备注 育酱卤制品质量标准 清蒸牛肉罐头质量标准 卤牛羊杂罐头质量标准 建设规模 产业总体建设规模见表 表项目总体建设规模 序号建设项目建设规模备注 育肥基地 头牛轮次年育肥轮次 只羊轮次年育肥轮次 屠宰加工厂 头牛班 只羊班 育肥基地场建设规模 育肥基地场规模为每次育肥牛头，肉羊只， 年育肥羊轮次，年可育肥羊万只。育肥基地建设规模详 见表 表育肥基地建设规模 序号建设项目建设规模建筑面积备注 饲舍牛头年饲养轮次 羊只年饲养轮次 饲料库牛吨日饲料用量 羊吨日饲料用量 综合办公室层 供配电室 门卫及接待室食堂及附属设施 锅炉房 第五章厂址选择及总平布置 设计依据和范围 设计依据 厂房提供的地形图及地质资料 工艺及公用工程资料 牛羊屠宰与分割车间设计规范。 设计范围对主体工程屠宰加工厂进行总平 面布置设计。 厂址 加工厂厂址概述 加工厂选址位于商都县工业园区，距省际大通道集道 铁路公里，铁路货运站公里，交通和区位优势十分明显， 距北京公里，距呼和浩特市公里，距大同市公 里，距集宁市公里，公路运输条件十条便利。厂址选择 在开发区，周围没有居民，不存在污染，符合食品行业建厂 条件，而且水电和通讯网络设施齐全，是理想的建厂地点。 商都县气象资料 极端最高温度月，月均，最高极端最低温度月，月均，最低 年平均温度，属中温带大陆性季风气候 无霜期天左右 年平均降水量 年平均日照时数小时 年平均的有效积温 布置原则 工艺流程顺畅，运输线路短捷，物料流向合理， 物流生熟区分开，不交叉，方便生产和管理。 建筑物布置在满足屠宰加工厂洁污分区，洁污 建筑间距的同时，应该紧凑整齐，节约用地。 考虑运输及防火等国家有关规范。 屠宰加工厂平面布置简述 清洁区及脏区用隔墙完全隔离。脏区设置三个出入口， 东北墙东头厂区东南角为活畜进厂及空车出厂的大门， 可在此门附近设置车辆清洗站东南墙中部为废弃物出厂及 燃煤进厂大门东南墙南头为脏区人流出入口。清洁区设三 个出入口，西南墙南头设置消防门西北墙中部设置为清洁 区货流出入的大门西北墙北头为清洁区人流出入大门，亦 为厂区主大门。当地常年主导风向为西北风，故将牲畜入口 设在东南角，在这个门的附近布置污水处理场，待宰废弃物 处理场收畜站候宰冲淋间等。成品及人员出入口设于厂区西北角，将办公综合楼，广场等布置在这个门附近，形成 洁净的人员活动区。将生产主体屠宰分割车间冷库熟制 品加工车间等布置在场区中心。厂区内清洁区和非清洁区的 划分和距离设置严格按照规范设计。 屠宰加工厂道路布置及绿化 厂区内设米宽双行道，环绕生产区布置。在收畜站 冷库屠宰分割车间出货站熟制品加工车间出货站设回车 场，为交畜发货时汽车回车使用。 在厂区内各区之间及车间与环行道路之间设绿化隔离 带。主生产区与公路之间设米宽绿化隔离带，可对城市 市容产生积极的环境影响。 在总平面布局中充分考虑可持续发展战略，将各单位整 齐规整地布局，并形成完整的预留发展用地。 屠宰加工厂总平面技术经济指标 全厂占地面积亩，土地利用系数。屠宰加工 厂总平面技术经济指标见表 表屠宰加工厂总平面技术经济指标 序号指标名称单位数量备注 厂区建筑系数 场地利用系数 厂区绿化系数 厂区道路面积 全厂占地面积亩 挖方工程量 填方工程量工厂运输 屠宰加工厂运输量 全厂运输量吨，其中运入量吨，运出量 吨。运入量中有吨为活畜，吨为包装物，吨为 熟制品生产辅料，运出量有吨，需冷链运输。 表屠宰加工厂运输量 序号货物名称单位运入运出运输方式备注 活畜汽车 熟制品生产辅料汽车 包装物料汽车 成品汽车 头蹄下货及骨头汽车社会运力 燃煤及煤渣汽车社会运力 丢弃物汽车社会运力 第六章主要原材料燃料及动力供应 牛羊来源 该工程年需育肥牛万头，育肥羊万只，基地每 年可提供育肥牛万头，羊万只。其余育肥牛羊向市场 购买。 商都县年牧业年度存栏牲畜万头只 牛万头，羊万只，年出栏为牛万头，羊 万只。 水电供应 本项目建成后年耗电万度。项目所在地电力充足， 装机容量万千瓦，本项目建成后年耗水约立方米， 由城市供水管网提供用水。项目区域已埋设直径给水 主管，与城市给水管网相连接。开发区内排污管自西向东顺 自然地势设直径排污管，生活污水可排入排污厂，生 产污水经处理后，亦可排入排污管。 煤 本项目年需用煤吨，其中基地，屠宰加工厂 。内蒙及与内蒙比邻的山西均产煤，燃煤来源充足。暖 由企业自备供热设备供给采暖方式为水暖。 第七章工艺技术方案及主要设备造型 设计范围及依据 设计范围