酸奶、巴氏奶生产线技术改造项目可研计划书.doc_中文版高速下载

室内设消火栓，间距不大于，水枪的充实水柱大于。

生产 车间和仓库设置泡沫灭火系统。

车间和仓库配置手提式干粉灭火器和推车 式灭火器。

水压水质要求 本项目对水质水压的要求见表 水质水压要求表表 用水种类 项目 生产用水生活用水循环利用水消防用水 水质要求饮用水饮用水 工业循环水标 准 水温常温常温常温 进车间处水压 给水主要设备览表表 给水设备表表年产万吨巴氏奶酸奶搬迁改造项目 编 号 名称型号规格数量备注 潜水泵 台 冷却循环水 泵 台用备 消防水泵台 排水工程 本项目的污水主要是生活污，主要污染物为 动植物油。

废水经乳品六厂现有污水处理站处理后，浓度小于， 小于色度小于。

所排污水中主要污染物满足有限公司年产万吨酸奶巴氏奶生产线技术影响与综合利用评价 本项目对环境产生的影响主要是废水废气噪声和固体废弃物。

本项目废水主要是工艺废水和职工生活废水，工艺废水主要是来 自管道清洗。

职工生活废水主要来源于食堂和卫生间公室及管理人员人。

本项目消防类别为戊类。

拟建消防水池座，消防管网布置成环 状，由两台消防水泵向管网输水，沿道路设置室外地下式消防栓，室内设 消火栓，生产车间和仓库设置泡沫灭火系统。

环境备建筑等方面做好节能措 施。

关键性生产设备均采用能耗低效率高成品率高的设备，提高能源 利用率，节约蒸汽电的消耗。

项目定员为人，其中生产人员人，技术人员人，维修人员 人，财务统计人，办消耗水万吨，由厂区自备井提供。

本项目年消耗电万，由公司乳品六厂变压室供应。

本项目年消耗蒸汽万吨，由公司乳品二厂锅炉房供应。

节能劳动定员与消防 本项目将从工艺设备电力设备供热设只。

包装材料市场供应充足，在省内或国内都可有限公司年产万吨酸奶巴氏奶生产线技术改造项目 河北燕大工程设计有限公司 找到定点企业供货。

燃料动力供应 本项目年辅材料燃料动力供应 原材料供应 本项目年需鲜牛奶万吨，白砂糖吨，辅料吨，来源 于石家庄周边地区。

包装材料供应 本项目每年消耗片材吨，玻璃瓶万只，塑料桶万 只，屋顶包纸盒万 门卫室单层砌体 地磅房单层砌体 公共厕所单层砌体 自行车房单层简易 合计 二构筑物 消防水池座砼 循环水池座砼 马路砼 围墙砌体 大门座砼 主要原备包括制冷设备和空压设备等。

土建工程方案 本工程全部新增建筑面积为平方米。

详见表。

建构筑物览表表 序号名称层数结构类型备注 建筑物 综合生产车间单层局部二层框架钢结 构 杀菌 奶仓贮存 发酵 缓冲 计量 灌装 辅料 均质 检验装箱入库有限公司年产万吨酸奶巴氏奶生产线技术改造项目 河北燕大工程设计有限公司 工段。

公用设包括收奶工段预处理工段发酵工段包装工段清洗 灌装检验装箱入库 收奶计量净乳 成品 冷却 均质 奶仓贮存 巴氏杀菌 缓冲 标准化暂存 收奶计量净乳 冷却 冷却 艺流程 酸奶工艺流程 设备方案 本项目拟选用国内先进的乳品生产加工成套设备。

该套生产设备可满 足本项目年产万吨酸奶巴氏奶生产能力。

工艺设备有限公司年产万吨酸奶巴氏奶生产线技术改造项目 河北燕大工程设计有限公司 水系统等基础设施的共享，项目总占地面积平方米。

技术方案设备方案和工程方案 技术方案 巴氏奶工有限公司乳品六厂院内，北邻警安 路，西邻警源路，有路路公交车直达市区，距二环不到分钟 车程，交通条件十分便利。

该项目与东侧的乳品六厂和乳品二厂实现电力热力污水处理排术还没有达到定规模，巴氏奶只能在经济较发 达城市中销售未来的巴氏奶销售还存在很大的发展空间。

建设规模及产品方案 年产万吨酸奶 年产万吨巴氏奶。

厂址选择 本项目位于石家庄市，量是灭菌牛奶的千八百倍， 巴氏杀菌在确保饮用安全的前提下，是对牛奶热损伤最小的 种加工方法。

因此巴氏杀菌奶在世界上历来被称尊为鲜牛奶 ，由于我国的冷藏技作为巴氏杀菌奶的原料的生鲜牛奶只能经过次加热杀 菌。

这样制得的巴氏杀菌奶色香味与生鲜牛奶无异营养成分及其功能， 与生鲜牛奶最为接近。

以具有重要免疫功能的乳铁蛋白为例，巴氏杀菌牛 奶的含量作为巴氏杀菌奶的原料的生鲜牛奶只能经过次加热杀 菌。

这样制得的巴氏杀菌奶色香味与生鲜牛奶无异营养成分及其功能， 与生鲜牛奶最为接近。

以具有重要免疫功能的乳铁蛋白为例，巴氏杀菌牛 奶的含量是灭菌牛奶的千八百倍， 巴氏杀菌在确保饮用安全的前提下，是对牛奶热损伤最小的 种加工方法。

因此巴氏杀菌奶在世界上历来被称尊为鲜牛奶 ，由于我国的冷藏技术还没有达到定规模，巴氏奶只能在经济较发 达城市中销售未来的巴氏奶销售还存在很大的发展空间。

建设规模及产品方案 年产万吨酸奶 年产万吨巴氏奶。

厂址选择 本项目位于石家庄市，有限公司乳品六厂院内，北邻警安 路，西邻警源路，有路路公交车直达市区，距二环不到分钟 车程，交通条件十分便利。

该项目与东侧的乳品六厂和乳品二厂实现电力热力污水处理排有限公司年产万吨酸奶巴氏奶生产线技术改造项目 河北燕大工程设计有限公司 水系统等基础设施的共享，项目总占地面积平方米。

技术方案设备方案和工程方案 技术方案 巴氏奶工艺流程 酸奶工艺流程 设备方案 本项目拟选用国内先进的乳品生产加工成套设备。

该套生产设备可满 足本项目年产万吨酸奶巴氏奶生产能力。

工艺设备包括收奶工段预处理工段发酵工段包装工段清洗 灌装检验装箱入库 收奶计量净乳 成品 冷却 均质 奶仓贮存 巴氏杀菌 缓冲 标准化暂存 收奶计量净乳 冷却 冷却 杀菌 奶仓贮存 发酵 缓冲 计量 灌装 辅料 均质 检验装箱入库有限公司年产万吨酸奶巴氏奶生产线技术改造项目 河北燕大工程设计有限公司 工段。

公用设备包括制冷设备和空压设备等。

土建工程方案 本工程全部新增建筑面积为平方米。

详见表。

建构筑物览表表 序号名称层数结构类型备注 建筑物 综合生产车间单层局部二层框架钢结 构 门卫室单层砌体 地磅房单层砌体 公共厕所单层砌体 自行车房单层简易 合计 二构筑物 消防水池座砼 循环水池座砼 马路砼 围墙砌体 大门座砼 主要原辅材料燃料动力供应 原材料供应 本项目年需鲜牛奶万吨，白砂糖吨，辅料吨，来源 于石家庄周边地区。

包装材料供应 本项目每年消耗片材吨，玻璃瓶万只，塑料桶万 只，屋顶包纸盒万只。

包装材料市场供应充足，在省内或国内都可有限公司年产万吨酸奶巴氏奶生产线技术改造项目 河北燕大工程设计有限公司 找到定点企业供货。

燃料动力供应 本项目年消耗水万吨，由厂区自备井提供。

本项目年消耗电万，由公司乳品六厂变压室供应。

本项目年消耗蒸汽万吨，由公司乳品二厂锅炉房供应。

节能劳动定员与消防 本项目将从工艺设备电力设备供热设备建筑等方面做好节能措 施。

关键性生产设备均采用能耗低效率高成品率高的设备，提高能源 利用率，节约蒸汽电的消耗。

项目定员为人，其中生产人员人，技术人员人，维修人员 人，财务统计人，办公室及管理人员人。

本项目消防类别为戊类。

拟建消防水池座，消防管网布置成环 状，由两台消防水泵向管网输水，沿道路设置室外地下式消防栓，室内设 消火栓，生产车间和仓库设置泡沫灭火系统。

环境影响与综合利用评价 本项目对环境产生的影响主要是废水废气噪声和固体废弃物。

本项目废水主要是工艺废水和职工生活废水，工艺废水主要是来 自管道清洗。

职工生活废水主要来源于食堂和卫生间，主要污染物为 动植物油。

废水经乳品六厂现有污水处理站处理后，浓度小于， 小于色度小于。

所排污水中主要污染物满足有限公司年产万吨酸奶巴氏奶生产线技术改造项目 河北燕大工程设计有限公司 污水综合排放标准中二级标准的限值要求，对环境影响较小。

本项目生产过程中无废气产生，不会对周围环境产生影响。

本项目固体废物主要为生活垃圾和废弃包装材料。

对于职工生 活垃圾采用袋装化管理，由环卫部门集中清运并分类处理对于包装废弃 材料经收集后作为废品卖给有关废品收购部门。

本项目主要产生噪声的设备有生产线设备制冷机空压机等。

距设备处声级值之间。

通过对设备采用减振隔音措施 可控制其噪声对周围环境的影响对于空压机产生的噪声，采取在进出气 口安装消声器的方法来加以控制。

同时，产噪设备均布置在车间内部，通 过建筑隔声降低噪声对外界的影响。

通过采取上述隔音降噪措施后，主要噪声设备其围护结构车间外声级 值小于，项目厂界噪声可以达到工业企业厂界噪声标准 中Ⅲ类标准，对周围环境影响较小。

项目总投资 本项目总投资为万元，其中建设投资万元，铺底流 动资金万元。

经济效益和社会效益 经济效益 项目实施达产后可实现营业收入万元，利润总额 万元，所得税万元，净利润万元。

社会效益有限公司年产万吨酸奶巴氏奶生产线技术改造项目 河北燕大工程设计有限公司 本项目的实施后可以安置当地剩余部分劳动力就业，并能够改善当地产 业结用备。

消防 本项目消防类别为戊类。

本工程建消防水池座，安装型 消防水泵台，两用备，可