得，下面我就这种来讲下我的所得， 也可以给于大家个良好的借鉴。 首先，既然要做项目的可行性研究与评估，那么就必须寻找个载体，故而我们找到了 江苏雨润肉类产业有限公司的肉鸡产业化项目进行可行性评估。该公司拟于南陵县经济开发区 新建该厂，并且是与他企业联合投产的。当然，在投产之前必须对本企业有个了解，同时对市 场的行情有个准确地把握，还有就是要考虑未来的收益问题的系列的问题。从所找的材料 可知，该企业是家大型的公司，完全有能力支持此项目的研究开发。而从市场原料环境 交通等多方考虑之后，发现在该地的投产是完全可行的。 其次，对该项目有个大体的把握，做到心中有数。先要了解投资者的心理，他想要的 投资规模，再根据资金来确定实际的规模，还要对市场上基础设施建设的成本投入有个详细 地了解，从而做到有的放矢。而本次的项目投资估算由报告得知，项目总投资万元，建 中的消费量逐年攀升，其发展正向附加值高的 熟制品生物保健品等深加工制品转移。 去除内脏羽毛的白条鸡用黄酒糟可加工成糟鸡，经过熏烤可制成沟帮子熏鸡，通过滚揉啤酒腌制能生产出啤酒鸡等，而从生到盾的调和，肉鸡 加工制品仍充满着无限商机。 二肉鸡加工产品市场分析 鸡肉制品 鸡肉结缔组织柔软，脂肪分布均匀，含有肌苷酸等鲜味物质。 分割鸡冰鲜品和冻品在国内外城镇居民，在农村产业结构调整政策引导下，再加上肉鸡 生产自身的特点，以及诸多消费习惯的揉合，其发展更具优势。目前，尽管国外对我国鸡肉制 品的出口实行技术壁垒，但随着国内加工技术水平的提高，以及国家间政治矛度，符合有关要求。 第三章市场供求分析及预测 肉鸡加工市场前景分析 据国际粮农组织有关专家预计，在未来年里，世界鸡肉消费量仍将以每年 的速度递增。特别在目前，国家实施订单农业本项目建设座污水处理站，处理全厂废水，并严格执行环保工程与主体工程同时设计 同时施工同时投产的三同时制度。加强环境管理，在本项目建成后，将排放的三废和噪 声对周围环境的影响降到最低限位于安徽省东南部，地处皖南丘陵向沿江平原过渡地带，是通往两山湖的重要门户。国 道线和省道线交汇于县城，京福高速铁路铜南宣高速公路正在建设之中，是皖 南重要的交通枢纽。 环境条件 所需资金万元人民币，由企业自筹万元，地方配套万元。目前，江苏雨 润食品产业集团有限公司总资产达到亿元，年产值达到亿元，利税达亿元。项目建设有良好 的资金条件及贷款偿还能力。 交通条件 南陵县进行宰前检验，生产人员统着 工作服，经消毒后进入车间操作，严格进行加工产品的卫生质量检验，采用目前先进的加工工艺，预 热泡鸡用水均使用流动性热水，保证加工产品绿色环保。 资金条件 本项目包装箱可以全部在当地有关生产厂家订做。 综上所述，原辅材料燃料水电及包装物的供应都有保障，均能满足该项目的生产需求。 工艺技术条件 项目选择先进的全不锈钢自动化生产加工工艺，生产过程严格上升，因此该项目的建立在当地乃至江苏省都将有良好的市场前景。 南陵县拥有丰富的地下水资源，可以满足生产用水需要。本项目所需燃煤项目区均可以供应。 产品包装所需的塑料薄膜在当地市场进行采购。产品所需保证。 经调查，南陵县没有大型的禽类加工企业，现有的加工，也仅供城市居民食用，但远不能满足居 民的需求。随着人民生活水平的提高和缮食结构的调整，肉鸡食用量将大幅度提高，肉鸡及其制品需求 量将逐年 资源条件 据调查，南陵县的肉鸡资源有定基础，集合周边地区的统计，出栏肉鸡可达万只。优质 稳定充足的肉鸡资源加之政府的引导和鼓励，肉鸡出栏量将大大增加，可为项目长期稳定的生产提供 可靠的肉禽养殖，采取订单收购的方式给农户提供保证的收购价格， 采收的肉鸡经屠宰分割冷冻保鲜加工后，主要供应当地市场和周边区域市场。项目区将因养殖和 加工的并存而使肉禽市场更加活跃，带动经济发展。 养殖和加工的龙头企业以项目资金补助，扶持企业的不断发展壮大，从而带动周边农户参与养殖经营，促进发展农业产业化发展。本项目也是农业产业化的部分，项目建设区域的 肉鸡养殖有了市场，将带动更多的农户参与 应与品质，集团公司决定发展肉鸡加工项目，以满足日益增长的市场需求。 政策条件 近年来国家直对畜禽养殖和加工业大力支持，农业部通过系列的项目建设，改善各地区的养 殖基础设施和环境，给各饲养业已达相当规模，但禽肉 加工业才刚刚起步，不仅花色品种单，而且生产规模小，技术含量低，因此高起点大规模 地开发肉鸡深加工制品具有广阔的市场前景。为了减少运输成本，保证集团分割鸡的原料供 产品的需求。随着各地加强文明城市建设 和卫生城市的创建，陆续出台畜禽肉类市场的整顿政策和准入政策，这将进步促进肉鸡市场 的需求与规范发展。 我国是个养鸡加工成品鸡的传统国家。目前我国家禽饲产品的需求。随着各地加强文明城市建设 和卫生城市的创建，陆续出台畜禽肉类市场的整顿政策和准入政策，这将进步促进肉鸡市场 的需求与规范发展。 我国是个养鸡加工成品鸡的传统国家。目前我国家禽饲养业已达相当规模，但禽肉 加工业才刚刚起步，不仅花色品种单，而且生产规模小，技术含量低，因此高起点大规模 地开发肉鸡深加工制品具有广阔的市场前景。为了减少运输成本，保证集团分割鸡的原料供 应与品质，集团公司决定发展肉鸡加工项目，以满足日益增长的市场需求。 政策条件 近年来国家直对畜禽养殖和加工业大力支持，农业部通过系列的项目建设，改善各地区的养 殖基础设施和环境，给各养殖和加工的龙头企业以项目资金补助，扶持企业的不断发展壮大，从而带动周边农户参与养殖经营，促进发展农业产业化发展。本项目也是农业产业化的部分，项目建设区域的 肉鸡养殖有了市场，将带动更多的农户参与肉禽养殖，采取订单收购的方式给农户提供保证的收购价格， 采收的肉鸡经屠宰分割冷冻保鲜加工后，主要供应当地市场和周边区域市场。项目区将因养殖和 加工的并存而使肉禽市场更加活跃，带动经济发展。 资源条件 据调查，南陵县的肉鸡资源有定基础，集合周边地区的统计，出栏肉鸡可达万只。优质 稳定充足的肉鸡资源加之政府的引导和鼓励，肉鸡出栏量将大大增加，可为项目长期稳定的生产提供 可靠的保证。 经调查，南陵县没有大型的禽类加工企业，现有的加工，也仅供城市居民食用，但远不能满足居 民的需求。随着人民生活水平的提高和缮食结构的调整，肉鸡食用量将大幅度提高，肉鸡及其制品需求 量将逐年上升，因此该项目的建立在当地乃至江苏省都将有良好的市场前景。 南陵县拥有丰富的地下水资源，可以满足生产用水需要。本项目所需燃煤项目区均可以供应。 产品包装所需的塑料薄膜在当地市场进行采购。产品所需包装箱可以全部在当地有关生产厂家订做。 综上所述，原辅材料燃料水电及包装物的供应都有保障，均能满足该项目的生产需求。 工艺技术条件 项目选择先进的全不锈钢自动化生产加工工艺，生产过程严格进行宰前检验，生产人员统着 工作服，经消毒后进入车间操作，严格进行加工产品的卫生质量检验，采用目前先进的加工工艺，预 热泡鸡用水均使用流动性热水，保证加工产品绿色环保。 资金条件 本项目所需资金万元人民币，由企业自筹万元，地方配套万元。目前，江苏雨 润食品产业集团有限公司总资产达到亿元，年产值达到亿元，利税达亿元。项目建设有良好 的资金条件及贷款偿还能力。 交通条件 南陵县位于安徽省东南部，地处皖南丘陵向沿江平原过渡地带，是通往两山湖的重要门户。国 道线和省道线交汇于县城，京福高速铁路铜南宣高速公路正在建设之中，是皖 南重要的交通枢纽。 环境条件 本项目建设座污水处理站，处理全厂废水，并严格执行环保工程与主体工程同时设计 同时施工同时投产的三同时制度。加强环境管理，在本项目建成后，将排放的三废和噪 声对周围环境的影响降到最低限度，符合有关要求。 第三章市场供求分析及预测 肉鸡加工市场前景分析 据国际粮农组织有关专家预计，在未来年里，世界鸡肉消费量仍将以每年 的速度递增。特别在目前，国家实施订单农业，在农村产业结构调整政策引导下，再加上肉鸡 生产自身的特点，以及诸多消费习惯的揉合，其发展更具优势。目前，尽管国外对我国鸡肉制 品的出口实行技术壁垒，但随着国内加工技术水平的提高，以及国家间政治矛盾的调和，肉鸡 加工制品仍充满着无限商机。 二肉鸡加工产品市场分析 鸡肉制品 鸡肉结缔组织柔软，脂肪分布均匀，含有肌苷酸等鲜味物质。 分割鸡冰鲜品和冻品在国内外城镇居民中的消费量逐年攀升，其发展正向附加值高的 熟制品生物保健品等深加工制品转移。 去除内脏羽毛的白条鸡用黄酒糟可加工成糟鸡，经过熏烤可制成沟帮子熏鸡，通过滚揉啤酒腌制能生产出啤酒鸡等，而从生到熟，价格成倍增值。 鸡肉深加工制品历史久远，继肯德基麦当劳推出炸鸡系列快餐产品，随着科技的发 展及饮食结构的调整，市场上逐渐出现鸡肉三明治鸡肉汉堡包鸡肉香肠鸡肉火腿肠等中 西式火腿香肠系列腌泡类啤酒火腿及咖喱系列烟熏火腿系列产品共计余种，备受工薪 族宾馆快餐系统的青睐。 二鸡加工副产品 鸡骨是鸡肉生产中的副产品，约占鸡肉原料的左右。鸡骨中蛋白质占， 脂肪，远高于鸡肉中的水平圆。鸡肉中等矿物质和族族维生素含量丰富， 比接近，比例适当。鸡骨中的营养成分特别有利于儿童和老年人的生理需要，对骨质 疏松症糖尿病佝偻病骨折和贫血等患者有定的辅助治疗作用嘲。 鸡骨开发的应用性研究已经起步，由单纯用鲜骨作为饲料添加物，正逐渐转向更高的 原料