乳品生产工厂项目可行性研究报告.doc_中文版高速下载

干燥采用新型立式压力多喷头喷雾干燥塔。

进风及消防的要求。

给排水 生产运行过程中耗水主要有清洗用水职工生活用水和消防用水，整个场区 给水由市政管网直接供给，生产生活给水和消防给水合用套给水系统，室外 给水管在主要道路布置成环状，地沟敷设。

建筑物室内给水系统采用焊接钢管及 铝塑管。

排水采用雨污分流，雨水有组织的排入市政雨水管网。

项目建成后 筛计量灌装 计量包装发酵灌装包装袋装消毒 奶 全脂奶粉冷却恒温室发酵 脱脂奶粉调味料凝固型酸奶 灌装包装 加糖及调配奶粉 搅拌型酸奶 主要设备方案选择 原料收术方案选择 工艺流程 收奶检验计量净乳降温贮存混料化糖 配料 预热 离心分离脱气 灭菌均质 真空浓缩灭菌 喷雾干燥菌种培养 冷却冷却接种冷却 过工厂 建议该厂建在城市的上风方向和城市水源的上游 水电能保证供应，不停水停电，上下水卫生条件满足厂址选定后，建议种植树木形成绿化带。

第六章技术方案设备方案和工程方案 技酸奶凝固和搅拌型每班吨，年处理量为吨巴氏奶每 班吨，年处理量为吨。

第五章厂址选择 交通方便 周围公里内无硅酸盐工业冶炼业电镀业等切可能产生有害气体 和有害粉尘的理池面积约，其他辅 助设施面积约。

产品方案 本项目的设计能力按每班个小时每天两班计，速溶奶粉全脂奶粉 脱脂奶粉加糖及调制奶粉班处理鲜奶吨，年处理量为吨按年至少 天计算搅拌型酸奶生产线条 班处理吨鲜奶的速溶奶粉含全脂脱脂加糖及调配奶粉生产线 条。

占地面积约，车间面积约冷藏库面积约为拼装冷库， 锅炉房面积约，变电室面积约，废水处辅助工程有配电室地泵房仓库门卫综合办公楼等。

拟建设班处理鲜奶吨生产三种产品生产线 吨时超高温瞬时灭菌袋装消毒奶包括花色牛奶生产线条 杯时四联杯装酸奶包括凝固型及收入，改善百 姓的生活。

第四章建设规模与产品方案 建议规模 本投资项目确定主要产品为新鲜乳品。

主要建设内容为生产主车间清洗池蓄水池沉淀池室泵房洗箱间 成品库包装间等，冰储量亿立方米，是新疆的天然固 体水库。

资源开发价值 通过对各项资源的利用，带动水力电力煤炭的发展，最重要的是带动了 其畜牧业发展，使乳品有更大的价值和利用空间，提高畜牧人民的博斯腾湖艾比湖布伦托海 阿雅格库里湖赛里木湖阿其格库勒湖鲸鱼湖吉力湖阿克萨依湖艾西 曼湖。

新疆境内形成了独具特色的大冰川，共计万余条，总面积万多 平方公里，占全国冰川面积的纳斯河乌伦古河 开都河等多条。

许多河流的两岸，都有无数的绿洲，颇富十里桃花万杨柳 的塞外风光新疆有许多自然景观优美的湖泊，总面积达，平方公里，占全 疆总面积的以上，其中著名的十大湖泊是 新疆的水资源极为丰富，人均占有量居全国前列。

新疆三大山脉的积雪冰 川孕育汇集为多条河流，分布于天山南北的盆地，其中较大的有塔里木河我 国最大的内陆河伊犁河额尔齐斯河流入北冰洋玛周恩来总理生前曾赞誉新疆为祖国的 块宝地。

在这块宝地上，拥有近万公顷耕地，多万公顷可垦荒 地。

新疆日照长，光热资源丰富，昼夜温差大，水资源也较充足。

这些都为发展 农业提供了良好的条件。

资源可利用量 新疆有着辽阔的地域，适宜的气候，复杂多样的地貌和土壤，因而不仅风光 旖旎，而且特产资源十分丰裕。

在群山峻岭绿洲戈壁之间，有着数不尽的粮 仓肉库油盆煤海。

相同特点。

在发达国家中只有个例外即日本，它是发达国家中惟的乳品纯进 口国。

市场风险分析 该项目市场风险主要源于市面上各种乳品的价格，及其他相似产品的价格。

第三章资源条件分析是发 展中国家。

年，奶粉的出口数量发达国家为万，发展中国家为 万，不到发达国家的同年，奶粉的进口量，发达国家为万，而 发展中国家为万，是发达国家的倍多，其他乳品的进出口状况也呈现 大多数乳制品出口 产品价格增长缓慢甚至下降。

如以年的出口价格为，则年的牛奶 黄油奶酪的出口价格分别为年为国际 经济年鉴。

在乳制品的国际贸易中，出口国主要是发达国家，进口国主要是大多数乳制品出口 产品价格增长缓慢甚至下降。

如以年的出口价格为，则年的牛奶 黄油奶酪的出口价格分别为年为国际 经济年鉴。

在乳制品的国际贸易中，出口国主要是发达国家，进口国主要是发 展中国家。

年，奶粉的出口数量发达国家为万，发展中国家为 万，不到发达国家的同年，奶粉的进口量，发达国家为万，而 发展中国家为万，是发达国家的倍多，其他乳品的进出口状况也呈现 相同特点。

在发达国家中只有个例外即日本，它是发达国家中惟的乳品纯进 口国。

市场风险分析 该项目市场风险主要源于市面上各种乳品的价格，及其他相似产品的价格。

第三章资源条件分析 资源可利用量 新疆有着辽阔的地域，适宜的气候，复杂多样的地貌和土壤，因而不仅风光 旖旎，而且特产资源十分丰裕。

在群山峻岭绿洲戈壁之间，有着数不尽的粮 仓肉库油盆煤海。

周恩来总理生前曾赞誉新疆为祖国的 块宝地。

在这块宝地上，拥有近万公顷耕地，多万公顷可垦荒 地。

新疆日照长，光热资源丰富，昼夜温差大，水资源也较充足。

这些都为发展 农业提供了良好的条件。

新疆的水资源极为丰富，人均占有量居全国前列。

新疆三大山脉的积雪冰 川孕育汇集为多条河流，分布于天山南北的盆地，其中较大的有塔里木河我 国最大的内陆河伊犁河额尔齐斯河流入北冰洋玛纳斯河乌伦古河 开都河等多条。

许多河流的两岸，都有无数的绿洲，颇富十里桃花万杨柳 的塞外风光新疆有许多自然景观优美的湖泊，总面积达，平方公里，占全 疆总面积的以上，其中著名的十大湖泊是博斯腾湖艾比湖布伦托海 阿雅格库里湖赛里木湖阿其格库勒湖鲸鱼湖吉力湖阿克萨依湖艾西 曼湖。

新疆境内形成了独具特色的大冰川，共计万余条，总面积万多 平方公里，占全国冰川面积的，冰储量亿立方米，是新疆的天然固 体水库。

资源开发价值 通过对各项资源的利用，带动水力电力煤炭的发展，最重要的是带动了 其畜牧业发展，使乳品有更大的价值和利用空间，提高畜牧人民的收入，改善百 姓的生活。

第四章建设规模与产品方案 建议规模 本投资项目确定主要产品为新鲜乳品。

主要建设内容为生产主车间清洗池蓄水池沉淀池室泵房洗箱间 成品库包装间等辅助工程有配电室地泵房仓库门卫综合办公楼等。

拟建设班处理鲜奶吨生产三种产品生产线 吨时超高温瞬时灭菌袋装消毒奶包括花色牛奶生产线条 杯时四联杯装酸奶包括凝固型及搅拌型酸奶生产线条 班处理吨鲜奶的速溶奶粉含全脂脱脂加糖及调配奶粉生产线 条。

占地面积约，车间面积约冷藏库面积约为拼装冷库， 锅炉房面积约，变电室面积约，废水处理池面积约，其他辅 助设施面积约。

产品方案 本项目的设计能力按每班个小时每天两班计，速溶奶粉全脂奶粉 脱脂奶粉加糖及调制奶粉班处理鲜奶吨，年处理量为吨按年至少 天计算酸奶凝固和搅拌型每班吨，年处理量为吨巴氏奶每 班吨，年处理量为吨。

第五章厂址选择 交通方便 周围公里内无硅酸盐工业冶炼业电镀业等切可能产生有害气体 和有害粉尘的工厂 建议该厂建在城市的上风方向和城市水源的上游 水电能保证供应，不停水停电，上下水卫生条件满足厂址选定后，建议种植树木形成绿化带。

第六章技术方案设备方案和工程方案 技术方案选择 工艺流程 收奶检验计量净乳降温贮存混料化糖 配料 预热 离心分离脱气 灭菌均质 真空浓缩灭菌 喷雾干燥菌种培养 冷却冷却接种冷却 过筛计量灌装 计量包装发酵灌装包装袋装消毒 奶 全脂奶粉冷却恒温室发酵 脱脂奶粉调味料凝固型酸奶 灌装包装 加糖及调配奶粉 搅拌型酸奶 主要设备方案选择 原料收购采用集中化验收购分配加工的方法。

验收合格的鲜奶冷却 到贮存备用。

采用真空吸奶罐收奶管道过滤器过滤净乳机净化，收奶便 捷计量准确杂质与死细胞净化彻底。

原料的贮存采用立式室外贮奶仓，既节约了土建的投资，又能保证产品 质量。

室外贮奶仓保证贮存中的奶小时温升不超过，脂肪不上浮，从而 保证了原料和产品的质量。

特别是液体奶质量从原料上有了保证。

杀菌浓缩采用新型的双效降膜蒸发器，效蒸发温度，二效 蒸发温度，进料浓度，出料浓度，杀菌温度， 冷却水耗量本设备采用双级水环泵代替水力喷射器抽真 空，装机容量减少，占地面积小噪音低冷却水耗量少真空度高蒸发温度低，缩短了物料在设备内的停留时间利用型管或型管加节流垫代 替节流垫圈调节效间和壳间的压力差，容易控制采用了分布器孔加大喷淋进 料两级布液板和用导管强制布膜措施解决了布膜器易堵加热管结垢焦管的问 题加长降膜管米，采用双流程，大大增加了周边流量和料液流速，解决了因 能力不够而打大回流的问题效体取消大法兰连接，在适当部位加清洗喷头，