生态养殖、绿色种植循环经济示范基地项目可行性研究报告.doc_中文版高速下载

确定不安全生产工序，对关键生产工序进行不安全因素分析，有针对性地对员工进行培 训和安全教育，并提供预防设施。

杜绝员工因饲养操作失误而被牛碰伤，避免机械损伤。

根据劳动部劳资号文关于生产性建设工程项目职业安全卫生监察的暂行规 定的通知，对本项目中职业安全卫生各个环节工作进行贯彻落实。

工作人员清洁物 产品和健康动物，通过清洁道路和污染道路进行分流，互不交叉污染，自然降水通 过明沟排除，废水通过场区暗沟排到污水处理场集中处理，统排除。

本项目防火等级根据建筑形式和面积及生产性质而定，防火等级为Ⅲ级。

卫生措施 育肥场距有毒有害污染源不少于米，场区和道路硬化平坦无积水，设计良好的排 水系统。

生态养殖区和生产辅助区及配套工种西 门塔尔牛及其杂交品种只，纯种鲁西黄牛及其杂交品种只，年产双孢蘑菇吨， 各类蔬菜吨，年产有机肥万吨。

第四章工艺技术方案 生态养殖生产工艺流程 设计思路 我项目从国内外引入优质种牛进行肉品等级高，肉色鲜红纹理细 致富有弹性大理石花纹适中脂肪色泽为白色或带淡黄色胴体体表脂肪覆盖 率。

产品产量 到我项目基础牛群生产牛犊达到正常生产能力时，本项目年产山东黑牛万头，纯均成年体重公牛公斤母牛公斤公 牛活重可达公斤，母牛达公斤利木赞牛产肉性能高，犊牛 断奶后生长很快，周岁时体重达公斤左右，哺乳期平均日增重为 公斤月龄小牛可生产出具有大理石纹的牛肉的空白。

与国内的传统优秀肉牛品种鲁西黄牛相比，黑牛的体重平均每头可达公斤。

利木赞牛 利木赞牛原产法国中部，毛色为红色或黄色头较短小，额宽，胸部宽深，体躯 较长，后躯肌肉丰满，四肢粗短平观口感以及营养指标均达到世界顶级水准，并且 具有更加独特的风味特征。

黑牛是通过转基因以及克隆技术培育的新品种，这种黑牛肉 质细嫩多汁，肉质达到国际牛肉等级级标准，填补了我国高档肉牛优质品种 山东黑牛 山东黑牛是采用现代生物技术结合常规育种技术培育出的高档肉牛新品种，原产高 青县，年通过了国内权威专家的鉴定验收。

优秀的肉牛基因加上纯天然饲料配方以 及科学的饲养技术，使山东黑牛的外食用后的消化率高达以上牛肉等级明显高于普通牛肉，肉色 鲜红纹理细致富有弹性大理石花纹适中脂肪色泽为白色或带淡黄色脂肪 质地有较高的硬度胴体体表脂肪覆盖率，屠宰率平均，净肉率。

公斤，母牛公斤产奶量平均公斤，乳脂率 成年母牛难产率低，适应性强，耐粗放管理育肥期平均日增重公斤， 月龄的牛可达公斤牛肉营养价值高，矿物质含量高，蛋白质含量高达 ，而且人体格大生长快肌肉多脂肪少被毛颜色偏 重为红白花，头胸腹下四肢及尾帚多为白色，皮肢为粉红色公牛体高可达 厘米，母牛可达厘米前躯较后躯发育好，四肢结实成年公牛 体重平均为较强，母牛性成熟早，月龄即可配种怀胎，发情周期平均 天，如初配年龄岁，终生可产犊头，产仔率较高公牛性成熟略晚， 般两岁开始配种，可利用年。

西门塔尔牛 西门塔尔牛乳肉用性能均较好质良好，脂肪分布均匀，大理石状花纹明显生长发育快周岁体尺 可长到成年的，体重相当出生重的倍个体高大公牛体高厘米， 体长厘米，体重公斤性情温顺，体壮抗病，便于饲养管理。

鲁西黄牛繁殖力胸较窄，头较长而清秀，口形方大，颈部较长， 四肢强僵，背腰短而平直。

月龄的阉牛平均屠宰率，净肉率，骨肉比，脂肉比 成年牛平均屠宰率，净肉率为，骨肉比，脂肉比 肌纤维细，肉品种利木赞牛杂交品种高端产品为纯种山东黑牛及其优质杂交品种。

此外，拟销售成年种公牛冻精，为该地区提供优质冻精。

以下是生态养殖区所引品种介绍 鲁西黄牛 主产于山东，被毛以黄色居多前。

产品种类 本项目产品有育肥牛有机蔬菜由牛粪沼渣制作而成的有机肥等。

其中育肥牛分为 中端产品和高端产品，中端产品包括纯种鲁西黄牛及其优质杂交品种纯种德系西门塔尔 牛及其优质杂交肉牛常年存栏量为头，其中 基础牛群头，牛犊头，育肥牛头，年出栏头数达到两万头。

我项目绿色种植方面年产双孢蘑菇吨，各类蔬菜吨。

我项目配套工程生产能力年产有机肥万吨沼液万吨，年产万立方米沼气地磅房场内道路等 绿色种植园亩 三废处理设施设备区亩，内含污水处理系统沼气池等设备。

有机肥加工厂亩。

产品方案 生产能力 我项目生态养殖方面引进优质肉牛自行繁育育肥，化验室加工车间饲料库青贮 窖干草棚 兽医室及隔离区亩，包括兽医室隔离牛舍 办公生活区亩，包括办公室员工宿舍食堂娱乐室 生产设施设备区亩，包括配电室绿化带水塔装牛台化验室加工车间饲料库青贮 窖干草棚 兽医室及隔离区亩，包括兽医室隔离牛舍 办公生活区亩，包括办公室员工宿舍食堂娱乐室 生产设施设备区亩，包括配电室绿化带水塔装牛台地磅房场内道路等 绿色种植园亩 三废处理设施设备区亩，内含污水处理系统沼气池等设备。

有机肥加工厂亩。

产品方案 生产能力 我项目生态养殖方面引进优质肉牛自行繁育育肥，肉牛常年存栏量为头，其中 基础牛群头，牛犊头，育肥牛头，年出栏头数达到两万头。

我项目绿色种植方面年产双孢蘑菇吨，各类蔬菜吨。

我项目配套工程生产能力年产有机肥万吨沼液万吨，年产万立方米沼气。

产品种类 本项目产品有育肥牛有机蔬菜由牛粪沼渣制作而成的有机肥等。

其中育肥牛分为 中端产品和高端产品，中端产品包括纯种鲁西黄牛及其优质杂交品种纯种德系西门塔尔 牛及其优质杂交品种利木赞牛杂交品种高端产品为纯种山东黑牛及其优质杂交品种。

此外，拟销售成年种公牛冻精，为该地区提供优质冻精。

以下是生态养殖区所引品种介绍 鲁西黄牛 主产于山东，被毛以黄色居多前胸较窄，头较长而清秀，口形方大，颈部较长， 四肢强僵，背腰短而平直。

月龄的阉牛平均屠宰率，净肉率，骨肉比，脂肉比 成年牛平均屠宰率，净肉率为，骨肉比，脂肉比 肌纤维细，肉质良好，脂肪分布均匀，大理石状花纹明显生长发育快周岁体尺 可长到成年的，体重相当出生重的倍个体高大公牛体高厘米， 体长厘米，体重公斤性情温顺，体壮抗病，便于饲养管理。

鲁西黄牛繁殖力较强，母牛性成熟早，月龄即可配种怀胎，发情周期平均 天，如初配年龄岁，终生可产犊头，产仔率较高公牛性成熟略晚， 般两岁开始配种，可利用年。

西门塔尔牛 西门塔尔牛乳肉用性能均较好体格大生长快肌肉多脂肪少被毛颜色偏 重为红白花，头胸腹下四肢及尾帚多为白色，皮肢为粉红色公牛体高可达 厘米，母牛可达厘米前躯较后躯发育好，四肢结实成年公牛 体重平均为公斤，母牛公斤产奶量平均公斤，乳脂率 成年母牛难产率低，适应性强，耐粗放管理育肥期平均日增重公斤， 月龄的牛可达公斤牛肉营养价值高，矿物质含量高，蛋白质含量高达 ，而且人食用后的消化率高达以上牛肉等级明显高于普通牛肉，肉色 鲜红纹理细致富有弹性大理石花纹适中脂肪色泽为白色或带淡黄色脂肪 质地有较高的硬度胴体体表脂肪覆盖率，屠宰率平均，净肉率。

山东黑牛 山东黑牛是采用现代生物技术结合常规育种技术培育出的高档肉牛新品种，原产高 青县，年通过了国内权威专家的鉴定验收。

优秀的肉牛基因加上纯天然饲料配方以 及科学的饲养技术，使山东黑牛的外观口感以及营养指标均达到世界顶级水准，并且 具有更加独特的风味特征。

黑牛是通过转基因以及克隆技术培育的新品种，这种黑牛肉 质细嫩多汁，肉质达到国际牛肉等级级标准，填补了我国高档肉牛优质品种的空白。

与国内的传统优秀肉牛品种鲁西黄牛相比，黑牛的体重平均每头可达公斤。

利木赞牛 利木赞牛原产法国中部，毛色为红色或黄色头较短小，额宽，胸部宽深，体躯 较长，后躯肌肉丰满，四肢粗短平均成年体重公牛公斤母牛公斤公 牛活重可达公斤，母牛达公斤利木赞牛产肉性能高，犊牛 断奶后生长很快，周岁时体重达公斤左右，哺乳期平均日增重为 公斤月龄小牛可生产出具有大理石纹的牛肉肉品等级高，肉色鲜红纹理细 致富有弹性大理石花纹适中脂肪色泽为白色或带淡黄色胴体体表脂肪覆盖 率。

产品产量 到我项目基础牛群生产牛犊达到正常生产能力时，本项目年产山东黑牛万头，纯种西 门塔尔牛及其杂交品种只，纯种鲁西黄牛及其杂交品种只，年产双孢蘑菇吨， 各类蔬菜吨，年产有机肥万吨。

第四章工艺技术方案 生态养殖生产工艺流程 设计思路 我项目从国内外引入优质种牛进行纯繁杂交，进行和牛与其他品种杂交的实验研 究，尝试培育遗传稳定性强的新品种来满足高端市场需求通过引入西门塔尔牛与本地黑白 花奶牛杂交，生产出肉品良好牛奶中乳脂和乳蛋白含量大幅度提高的下代，从而快速改 良省会及省会周边奶肉兼用牛的品种采用标准化及精准养殖模式快速育肥，以出生重 日增重为选择性状，以系谱记录作为配种工作的依据，通过标准选种精确繁育均衡饲料 喂养全程监控检测等技术提高牛肉产量和质量。

基础牛群组建繁育工作 引入数量鲁西黄牛母牛头西门塔尔牛母牛头山东黑牛公牛头母 牛头利木赞牛公牛头。

肉牛品种繁育选配标准建设纯繁体系群时避免近亲繁殖杂交时同质选配和异质选配 交叉进行，稳定肉牛群性能，巩固发展或些优良性状配种前加强种牛的饲养 管理，使种牛体格健壮，采集到的精子活力强。

孕期母牛饲养管理怀孕期母牛与其他母牛分