科技资源，集中力量，加大基础研究和技术创新力度，对重大课题 联合攻关，提高科研成果的转化率，打造当地的产品品牌。 加强人才队伍建设，提高从业人员素质。首先要培养现 代企业家队伍，造就批掌握市场经济知识和国际贸易知识，适应 现代企业生产管理和市场营销的人才其次是启动科技创新服务 工程，开展县乡专业骨干人才的培养和建设，实现考核定级制度， 做到县里有人抓，乡村有人管。同时对重点村屯种植大户在标准 化种植和科技服务上进行重点扶持和指导第三是扩大基层推广队 伍人才培养，真正全面实现食用菌生产的规范化标准化。 完善质量监测体系，努力提高产品竞争力 建立辐射全县的食用菌产品生产质量监测网络。采用科学的检 测手段和方法，对食用菌生产加工销售各环节进行监控，严格 执行食用菌产品质量标准，加大市场打假力度，切实保护企业和消 费者合法权益。 培育各种形式的经济合作组织，提高食用菌产业社会化服 务水平，积极组织建立食用菌行业协会合作体经纪人协会等民 间组织和团体。按照利益均沾风险共担的原则，建立起符合市场 经济规律自愿自主自律的运行机制。充分发挥民间组织在国际 间的交流与合作和社会化服务方面的作用。 加大公益宣传力度，提高汪清食用菌产品的知名度 通过网络电视报纸书刊等多种媒体及采用专家讲座科普 宣传等多种方式，广泛宣传我县食用菌的文化和功效，正确引导其 食用方法和保健作用科学化大众化，以此来带动全县食用菌产业 的发展。 三年度目标与预期效益 年度目标 食用菌质量安全水平高于全国平均水平。示范区设立无公 害农药销售专柜，农药实行统管理统配送率达到，禁 止使用高毒高残留农药。严把用药关，力争抽样检测合格率达到 ，高于全国平均水平。 食用菌产品标准应用面大幅度提高。会同科技新闻工 商及农业各相关部门齐抓共管，大力宣传，实行生产全过程监督管 理与指导，做到标准入户率标准转化率标准宣传率达到。 基本实现食用菌产品质量安全可追溯管理。对示范区农户 建立食用菌生产档案，实行信息化管理，对其上市产品实行 贴标销售，贴标率达到以上。 基本实现组织化生产品牌化销售。示范区产品无公害食 用菌认证率和商标注册率达到，提升品牌效应，充分发挥当 地食用菌合作社和食用菌生产协会作用，实行统生产统销售， 做到以销定产。 辐射带动效果显著增强。 通过实施食用菌标准化示范公顷，带动全县多公顷 食用菌种植全部达到标准化，使全县食用菌种植标准化生产率达到 以上，示范区食用菌产业效益和农民收入连续达到同比增长 以上。 预期效益 经济效益项目建成后，按每公顷万元计算，项目示范 区年产值达亿元。 社会效益及生态效益种植食用菌不用菌品种的转 型，有利于保护森林植被，使该产业成为真正的绿色经济产业。同 时，可利用农业生产所产出的各种原料，如薪材小边枝生产代料香 菇反季菇，香菇生产后的菌筒生产菌糠饲料喂猪，沼液作为肥料 返回农田或养鱼，实现了生产环节的零排放零污染，做到经济效 益和生态效益并重，发展经济与保护生态环境的双赢局面。 示范效益 项目建成，对全县食用菌生产具有方向性示范带动作用。县科 协将组织全县食用菌专家现场进行认真总结，以此为基地，组织全 县食用菌协会会员和种植大户参观学习，引导全县食用菌产业向环 境友好型资源节约型产业循环型方向发展，推动全县食用菌产 业又好又快的发展。 四项目内容及金额 示范产品食用菌黑木耳香菇元蘑 示范规模公顷 建设内容 完善食用菌生产标准体系 进步完善汪清县食用菌标准化生产技术规程。重点对黑木 耳香菇元蘑三类示范品种的生产技术规程进行细化补充和完善 修订 围绕全县食用菌无公害生产，搜集相关的国家标准行业标 准地方标准，汇编成册，参考指导生产 帮助核心示范区生产企业基地建立和完善示范产品标准体 系，建立生产全过程的生产控制技术规程 ④将相关技术标准和管理规范集成转化为通俗易懂好操作 真管用的实施手册或明白纸。 核心示范区建设 依托示范区内农民专业合作经济组织创建个核心示范区。核 心示范区建设面积公顷。其中 汪清县天桥岭镇创建个核心示范区生产基地公顷每 个示范区公顷 汪清县春阳镇创建个核心示范区生产基地公顷 汪清县百草沟镇建个核心示范区生产基地公顷 ④汪清县鸡冠乡个核心示范区生产基地公顷。 标准化生产技术培训与推广 每年对全县乡镇以上食用菌产品质量安全和标准化推广人 员集中进行次食用菌产业标准化生产和食用菌产品质量安全知 识培训 对个核心示范区种植户户进行标准化生产技术培训 次。次为春节后集中培训，次为生产过程现场培训 对示范区生产企业和农民专业合作组织技术负责人及相关 生产骨干进行次全员食用菌标准化生产技术及食用菌产品质量 安全法律法规知识培训。 食用菌产业投入品监管 在核心示范区内建立 依法建立全市统的农药等食用菌产业投入品合理使用制 度 核心示范区推行投入品连锁配送和定点销售 建立可追溯的投入品销售档案记录，杜绝禁用农药的销售和 使用。 质量安全检测 在核心示范区内建立 对示范品种实行定点产地环境和产品质量动态检测制度 建立质量安全信息定期通报和报告制度 建立实现质量安全突发事件受控的预警应急处置措施。 质量安全追溯建设 在核心示范区内开展以下工作 建立示范产品依法实施生产档案记录 开展用药休药期间隔期宣传 推广认证产品规范用标和安全包装 ④建立质量安全追溯和产地准出制度。 品牌培育 以现有认证的无公害食用菌产品为基础，在项目实施期内， 增加个食用菌品种认证 以龙头企业为依托，大力培育品牌，在企业自主品牌创建方 面，开展品牌宣传及参加展洽活动，提升示范产品质量安全水平和 市场信誉。 资金使用申请中央补助资金万元，其中印刷费万 元，咨询费万元，邮电费万元，差旅费万元，会议费万 元，培训费万元，专用材料费万元，劳务费万元，其他 商品和服务支出万元，生产补贴万元，农产品质量追溯信息体 系建设设备购置万元。 五时间进度 年月成立示范区组织管理机构 二月考察省内有定规模的食用菌规范化种植区，同时与 有关大专院校及科研机构衔接。 三对食用菌摆放场地进行环境评估治理及场地平 整工作。向食用菌栽培户讲授标准化种植的重要意义，提高实施标 准化种植的积极性。 四月初食用菌菌袋进行催芽下地工作，同时举办培训班， 对耳农进行技术指导。 五初进行浇水实施标准化采收，统晾晒模式。 六进行食用菌贮藏及销售工作，并对标准化示范区 进行卫生清理消毒，为明年的食用菌生产做准备。 七末做好下年工作计划，并着手原料准备，同 时开始生产二级菌种。 六涉及的相关单位包括与实施项目有关的基层单位科 年项目任务计划 立项背景与必要性 立项背景 汪清县位于长白山东北部，属大陆性季风气候，四季分明。县 内森林资源丰富，其中有林地面积，平方公里，木材总蓄积量 ，万平方米，森林覆盖率为。适宜的气候和丰富的资源 为食用菌的人工栽培提供了得天独厚的条件。 近几年，我县不断加大对食用菌产业的引导和扶持力度，抓住 市场行情直较好的大好机遇，对食用菌产业采取了强化组织机构 建设，加大政策扶持力度，开展技术培训服务充分发挥各级协会 作用积极扶持龙头企业和培养经纪人队伍等措施，不断扩大生产 规模，使我县的食用菌产业发展呈现出喜人的景象，使之已真正成 为富民强县的主要支柱产业。 必要性 食用菌标准化是汪清县特产业的重要基石。推进食用菌标准化 是特产业和农村经济结构战略性调整的必然要求，是保障食用菌产 品质量和消费安全的基本前提。近年来，因广大种植户在生产过程 中，在使用农药和操作管理上的不规范因素，造成农药残留及其他 有毒有害物质超标的情况时有发生。为解决这些问题就是要建立起 与食用菌产业和农村生产力发展阶段相适应的食用菌标准化体系。 食用菌标准化是增强食用菌产品国际竞争力和调节食用菌产 品进出口的重要手段。我国加入后，价格优势在国际市场上 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传, 受到了安全标准的挑战。在此形势下，加快建立符合国际规范和食 品安全的食用菌标准化体系，使其承担起扩大出口调节进口的作 用，已成为当务之急。 因此，本项目的建设势在必行。 二项目实施的工作基础和保障措施 加强组织领导，强化宏观管理 成立以县政府主要领导为组长，由特产农业质量监督林 业水利环保财政科技广电等部门为成员的食用菌标准化 工作领导小组，在领导小组下设技术推广和质量检测机构，确保技 术有人推，工作有人管。各乡镇也相应成立组织领导机构，并建立 目标责任制，明确责任，层层落实。各乡镇及相关科局组成的食用 菌产业和其产品基地建设领导小组 加强政策扶持，优化特产业发展的软环境 汪清县属于国家扶贫重点县，同时，享受西部大开发振兴东 北老工业基地和支持边疆少数民族地区发展等优惠政策。汪清县 委县政府在国家省州各级政府的政策支持下，坚持以科技进 步为先导，依靠科技进步，制定出台了中共汪清县委县人民政 府关于加强人才队伍建设的意见汪清县关于鼓励全创业的若干 政策汪清县人民政府关于促进和发展重点产业扶持政策的通 知以及汪清县促进民营科技企业若干优惠政策的意见等优惠 政策。为全面落实科学发展观深化改革扩大开放战略，走新兴 工业化道路，依靠科技进步，壮大特色产业，促进汪清经济社会的