年产一万吨食醋厂设计项目投资立项申请报告.doc_中文版高速下载

同 车间和邻近车间进行的各项操作不得相互妨碍。

做到人流与物流分 开，成品与半成品分开，原料的接受，验收，储存，全部生产过程要 求在条生产线上，杜绝生产过程中的交叉污染。

工厂建筑群的组成内容及功能，要精心组织，合理安排，做到分 区明确。

原料仓库，生产车间，成品仓库，应设置在与它有直接联系的车 间附近，尽量减少运输距离。

更衣间，消毒间必须设置在车间入口处，使进入车间的人员必须 经过清洁消毒，保证人员的清洁卫生。

主要车间的厂房应设置在当地常年主导风向的上风向，既可避免 工厂自身产生的污染，又可使工厂有良好的自然通风。

本次工厂平面布置涉及的厂房主要有原料库，生产车间，成品 库，办公楼，包装车间，厕所，公司文化展示区，废水处理车间，及 公司绿化布置。

为了能够让原料及成品能够方便的运输，本次设计在 厂区右边建设了条原料及成品专用运输生微生物学检验调味品检验 总平面设计及运输 总平面布置 建筑物和建筑物之间的分布应满足食醋生产工艺的要求，要满足 生产过程的连续性，使作业线左最短，操作最方便，劳动强度最低。

车间应按生产相 应的食品添加剂的产品标准 产品质量标准 化学试剂滴定分析容量分析用标准溶液的制备 粮食卫生标准 食醋卫生标准 食品添加剂使用卫生标准 食品卫的规定 酿造用水应符合的规定 食用盐应符合的规定 食用酒精应符合的规定 糖类应符合相应的国家标准或行业标准的规定 食品添加剂应选用中允许使用的食品添加剂，还应符合析 名称规格产量单价产值万元包装方式备注 散装食醋元 袋装食醋袋元袋单聚乙烯 薄膜带 瓶装食醋瓶元瓶玻璃瓶 主要原料的规格 粮食应符合 厂址的确定 甘肃武威工业园区园区位于武威市区东郊公里，地理位置 优越，交通便利，规划面积平方公里，现已建成平方公里。

新建工程厂址占地面积为亩，合计约平方千米。

产品方案分建厂地点必须有相应的公 路等运输条件。

要哦便于食醋生产中排出的污水废弃物的处理附近最好 有承受污水排放的地面水体，或市政的污水处理中心。

考考虑生活区用地，方便职工上下班。

。

但总的原则是有毒 有害场所排出的有害成分的废气烟尘废水废渣等物质对乳品企 业不造成环境影响。

有动力电源，电力负荷和电压有充分保证。

交通运输方便。

根据交通条件，射性物 质和其他扩散性污染源不得有垃圾场废渣场粪渣厂以及其他有 昆虫大量生存的潜在场所。

厂区需远离有害场所，生产建筑物与外界公路或通路应有 防护地带，其距离按乳品卫生规范的规定执行准，以靠近自 来水管网较好，同时考虑自来水的供给量及水压是否符合生产需要。

采用深井水河塘水，必须事先进行水质检验，为选择和水质处理依 据。

厂区周围不得有粉尘烟雾灰沙有害气体放土质坚实。

厂区标高特别是主车间 及仓库标高应高于当地历史最高洪水位以上，并应设在受污染 河流和污水排放工厂的地势上方。

厂区自然排水坡度最好在 水源充足水质符合国家生活饮用水水质标几点要 求 有足够可利用的面积和较适宜的地形，以满足工厂总体平 面合理的布局和今后发展扩建的需要。

厂区应通风日照良好空气清新地势高照地下水丰 富地面平坦而又有定的坡度 厂址选择的原则 食醋作为食品类，而食品工业布局涉及地区的长远规划，与当地 及周边地区的资源交通环保农业发展状况经济实力电力 市场等因素密切相关。

所以在选择厂址的时候必须符合以下醋饺子醋蒜蓉香醋等，对醋的使用也已不仅仅 局限于传统的烹调中，作为营养饮品保健品等正日益受到越来越多 人的喜好。

预计年内，饮料醋保健醋市场将出现较大变化。

食品工厂厂址选择 增，年也增长了。

随着人们生活水平的提高以及对食醋 功能特性的进步揭示，食醋的用途也越来越广，对食醋及其衍生产 品的需求越来越大。

除传统的米醋香醋外，按功能和口味细分的食 醋还有蟹醋姜汁域分布性， 消费口味也存在较大差异，市场集中度相对较低，因此也决定了目前 各地食醋仍主要以地方品牌居多。

如由上海宝鼎酿造有限公司最先推 出符合南方人口味的康乐醋，在市场上经久不衰，年产量递 进跨越发展提供了特殊的政策支持。

这些叠加的政策环境优势必将推 动我市工业产业的转型跨越发展。

市场前景广阔。

全国食醋产量万吨左右。

食醋市场需 求量每年还是以的速度递增。

食醋企业具有很强的区发 开放承接产业转移批复实施金昌武威区域经济体化支 持武威工业和信息化发展等政策措施，特别是批准实施的甘肃省统 筹城乡发展试验区武威城乡融合发展核心区总体规划，更为武威推 进发 开放承接产业转移批复实施金昌武威区域经济体化支 持武威工业和信息化发展等政策措施，特别是批准实施的甘肃省统 筹城乡发展试验区武威城乡融合发展核心区总体规划，更为武威推 进跨越发展提供了特殊的政策支持。

这些叠加的政策环境优势必将推 动我市工业产业的转型跨越发展。

市场前景广阔。

全国食醋产量万吨左右。

食醋市场需 求量每年还是以的速度递增。

食醋企业具有很强的区域分布性， 消费口味也存在较大差异，市场集中度相对较低，因此也决定了目前 各地食醋仍主要以地方品牌居多。

如由上海宝鼎酿造有限公司最先推 出符合南方人口味的康乐醋，在市场上经久不衰，年产量递 增，年也增长了。

随着人们生活水平的提高以及对食醋 功能特性的进步揭示，食醋的用途也越来越广，对食醋及其衍生产 品的需求越来越大。

除传统的米醋香醋外，按功能和口味细分的食 醋还有蟹醋姜汁醋饺子醋蒜蓉香醋等，对醋的使用也已不仅仅 局限于传统的烹调中，作为营养饮品保健品等正日益受到越来越多 人的喜好。

预计年内，饮料醋保健醋市场将出现较大变化。

食品工厂厂址选择 厂址选择的原则 食醋作为食品类，而食品工业布局涉及地区的长远规划，与当地 及周边地区的资源交通环保农业发展状况经济实力电力 市场等因素密切相关。

所以在选择厂址的时候必须符合以下几点要 求 有足够可利用的面积和较适宜的地形，以满足工厂总体平 面合理的布局和今后发展扩建的需要。

厂区应通风日照良好空气清新地势高照地下水丰 富地面平坦而又有定的坡度土质坚实。

厂区标高特别是主车间 及仓库标高应高于当地历史最高洪水位以上，并应设在受污染 河流和污水排放工厂的地势上方。

厂区自然排水坡度最好在 水源充足水质符合国家生活饮用水水质标准，以靠近自 来水管网较好，同时考虑自来水的供给量及水压是否符合生产需要。

采用深井水河塘水，必须事先进行水质检验，为选择和水质处理依 据。

厂区周围不得有粉尘烟雾灰沙有害气体放射性物 质和其他扩散性污染源不得有垃圾场废渣场粪渣厂以及其他有 昆虫大量生存的潜在场所。

厂区需远离有害场所，生产建筑物与外界公路或通路应有 防护地带，其距离按乳品卫生规范的规定执行。

但总的原则是有毒 有害场所排出的有害成分的废气烟尘废水废渣等物质对乳品企 业不造成环境影响。

有动力电源，电力负荷和电压有充分保证。

交通运输方便。

根据交通条件，建厂地点必须有相应的公 路等运输条件。

要哦便于食醋生产中排出的污水废弃物的处理附近最好 有承受污水排放的地面水体，或市政的污水处理中心。

考考虑生活区用地，方便职工上下班。

厂址的确定 甘肃武威工业园区园区位于武威市区东郊公里，地理位置 优越，交通便利，规划面积平方公里，现已建成平方公里。

新建工程厂址占地面积为亩，合计约平方千米。

产品方案分析 名称规格产量单价产值万元包装方式备注 散装食醋元 袋装食醋袋元袋单聚乙烯 薄膜带 瓶装食醋瓶元瓶玻璃瓶 主要原料的规格 粮食应符合的规定 酿造用水应符合的规定 食用盐应符合的规定 食用酒精应符合的规定 糖类应符合相应的国家标准或行业标准的规定 食品添加剂应选用中允许使用的食品添加剂，还应符合相 应的食品添加剂的产品标准 产品质量标准 化学试剂滴定分析容量分析用标准溶液的制备 粮食卫生标准 食醋卫生标准 食品添加剂使用卫生标准 食品卫生微生物学检验调味品检验 总平面设计及运输 总平面布置 建筑物和建筑物之间的分布应满足食醋生产工艺的要求，要满足 生产过程的连续性，使作业线左最短，操作最方便，劳动强度最低。

车间应按生产工艺流程及所需要的洁净等级就行合理布局。

同 车间和邻近车间进行的各项操作不得相互妨碍。

做到人流与物流分 开，成品与半成品分开，原料的接受，验收，储存，全部生产过程要 求在条生产 有害场所排出的有害成分的废气烟尘废水废渣等物质对乳品企 业不造成环境影响。

有动力电源，电力负荷和电压有充分保证。

交通运输方便。

根据交通条件，建厂地点必须有相应的公 路等运输条件。

要哦便于食醋生产中排出的污水废弃物的处理附近最好 有承受污水排放的地面水体，或市政的污水处理中心。

考考虑生活区用地，方便职工上下班。

厂址的确定 甘肃武威工业园区园区位于武威市区东郊公里，地理位置 优越，交通便利，规划面积平方公里，现已建成平方公里。

新建工程厂址占地面积为亩，合计约平方千米。

产品方案分析 名称规格产量单价产值万元包装方式备注 散装食醋元 袋装食醋袋元袋单聚乙烯 薄膜带 瓶装食醋瓶元瓶玻璃瓶 主要原料的规格 粮食应符合的规定 酿造用水应符合的规定 食用盐应