年生产500T吨葡萄酒建设项目投资立项申请报告.doc_中文版高速下载

目前国内约有多家葡萄酒厂，其中上规模上档次有较 强竞争能力的仅有王朝张裕长城华夏四家，其生产能力如下 生产企业 年实际规模吨扩建规模吨 干红干白合计干红干白合计 王朝葡萄酒有限公司 长城葡萄酒有限公司 华夏葡萄酒有限公司 张裕葡萄酒有限公司 合计 二国际生产能力 据国际葡萄与葡萄酒组织，联合国粮农组织和欧共体 公布的统计资料，世界年生产葡萄酒约二千三百万吨左右，主要生产国家和地 第章总论 第节项目名称及承办单位 项目名称 葡萄酒有限公司年产吨葡萄酒建设项目。

二项目地点 省市。

三项目建设单位 训 新增操作人员在厂内进行行业知识生产操作培训。

其中管理技术人员 由公司集中组织或由有关专家及专业机构培训。

十二项目实施进度 该项目建设前期准备时间为天，建设期为个月，同时完成土建酵过滤贮酒等工序全年生产期天。

科室及其它辅助生产岗 位实行五天八小时工作制。

定员 公司设总经理个，副总经理二人，总工程师名，总定员人。

其中 固定人员人，季节性临时工人。

职工技术培 生产组织项目建设期间，由企业自行建立筹建办，生产运行后下设职能 科室和生产 车间两个基层机构。

工作制定 葡萄酒生产车间采用三班制，每班工作小时，其中榨汁工序全年生产期 天，发水，另外，厂 内建座污水沉淀池。

生产设施平均用水量，每小时最大排水量 ，油， 最终废料作为生物有机肥利用，整个过程达到环保达标标准。

十企业组织劳动定员和人员培训 水万本地 电万度本地 煤吨本地 七给排水 该项目是在市境内建设，厂内给排水设施较齐备，考虑到生产和生活 用水，故在厂内建清水池座，泵房间，供生产生活消防用 六主要原材料能源用量及来源见下表 序号名称单位年耗用量来源备注 葡萄吨基地及各葡萄种植户 皂土吨本地 白糖吨本地 硫磺吨本地 亚硫酸 本地 面积亩。

厂内水电设施齐备， 道路畅通。

厂区地形起伏小，较平坦坡度约度。

五总图运输 全厂占地面积亩，总建筑面积。

年运入量吨。

年运出量吨。

的生产 白葡萄果汁分离澄清发酵陈酿澄清 成品包装灌瓶冷冻 五厂址条件及建议 葡萄酒有限公司拟在市内进行建设。

厂区与各葡萄种植 基地有公路直通，交通便利。

厂区总占地产工艺立足国内，采用低温发酵新技术，关键设备与生产技术从国外 引进，附助设备国内配套。

生产方法 干红葡萄酒的生产 红葡萄除梗破碎发酵陈酿澄清处理 成品包装灌瓶 干白葡萄酒四节产品方案与研究结论 生产规模年产优质干葡萄酒吨。

二产品方案 年产干葡萄酒吨，其中 干红葡萄酒吨。

干白葡 萄酒吨。

三工艺及设 备 生发展前景 市场需求与建设规模 方案设计 厂址及建设条件 环境保护安全与工业卫生 项目实施进度 投资估算和资金筹措 财务经济评价 第经济建设的方针政策和发展规划。

轻工业工程设计概算编办法。

现代葡萄酒工艺学 葡萄酒工业手册中国轻工业出版社 二研究工作的范围 项目依据与源优势建厂，将能以优质的葡萄酒，满足 市场日益增长的需求。

第三节可行性研究工作的依据与范围 研究工作的依据 国民经济建设的方针政策和长远规划。

市裕创始人张弼士先生与 多年前，将我国第个葡萄酒厂选址烟台，看重的正是其自然地理条件和世界 著名的法国波尔多地区相似的优势。

葡萄酒有限公司所处地区正是这样 个最佳生态区。

充分利用生态区资酒的需求日益增长，年全国原汁及配制 葡萄酒产量将已达万吨，到年将突破万吨。

最好的葡萄酒只能来自最好的葡萄，最好的葡萄只有在最佳生态区才能生 长出来，果类植物最佳生态区绝不能人为制造。

张种饮品。

据统计在葡萄酒的消费中全世界消费量 约在年万吨，人均消费量为升，最高的国家人均达升，而我国只 达升，随着我国改革开放和国民经济的发展，生活方式的改善和生活质 量的提高，人们对优质高档葡萄葡萄酒。

可采用生物无药栽培，无污染，建成绿色食品生产基地。

三 项目筹建的必要性葡萄酒为世界性饮料酒，西方人多在进餐时用以佐 餐开胃，它被认为是 种时髦优雅，给人活力的种葡萄酒。

可采用生物无药栽培，无污染，建成绿色食品生产基地。

三 项目筹建的必要性葡萄酒为世界性饮料酒，西方人多在进餐时用以佐 餐开胃，它被认为是 种时髦优雅，给人活力的种饮品。

据统计在葡萄酒的消费中全世界消费量 约在年万吨，人均消费量为升，最高的国家人均达升，而我国只 达升，随着我国改革开放和国民经济的发展，生活方式的改善和生活质 量的提高，人们对优质高档葡萄酒的需求日益增长，年全国原汁及配制 葡萄酒产量将已达万吨，到年将突破万吨。

最好的葡萄酒只能来自最好的葡萄，最好的葡萄只有在最佳生态区才能生 长出来，果类植物最佳生态区绝不能人为制造。

张裕创始人张弼士先生与 多年前，将我国第个葡萄酒厂选址烟台，看重的正是其自然地理条件和世界 著名的法国波尔多地区相似的优势。

葡萄酒有限公司所处地区正是这样 个最佳生态区。

充分利用生态区资源优势建厂，将能以优质的葡萄酒，满足 市场日益增长的需求。

第三节可行性研究工作的依据与范围 研究工作的依据 国民经济建设的方针政策和长远规划。

市经济建设的方针政策和发展规划。

轻工业工程设计概算编办法。

现代葡萄酒工艺学 葡萄酒工业手册中国轻工业出版社 二研究工作的范围 项目依据与发展前景 市场需求与建设规模 方案设计 厂址及建设条件 环境保护安全与工业卫生 项目实施进度 投资估算和资金筹措 财务经济评价 第四节产品方案与研究结论 生产规模年产优质干葡萄酒吨。

二产品方案 年产干葡萄酒吨，其中 干红葡萄酒吨。

干白葡 萄酒吨。

三工艺及设 备 生产工艺立足国内，采用低温发酵新技术，关键设备与生产技术从国外 引进，附助设备国内配套。

生产方法 干红葡萄酒的生产 红葡萄除梗破碎发酵陈酿澄清处理 成品包装灌瓶 干白葡萄酒的生产 白葡萄果汁分离澄清发酵陈酿澄清 成品包装灌瓶冷冻 五厂址条件及建议 葡萄酒有限公司拟在市内进行建设。

厂区与各葡萄种植 基地有公路直通，交通便利。

厂区总占地面积亩。

厂内水电设施齐备， 道路畅通。

厂区地形起伏小，较平坦坡度约度。

五总图运输 全厂占地面积亩，总建筑面积。

年运入量吨。

年运出量吨。

六主要原材料能源用量及来源见下表 序号名称单位年耗用量来源备注 葡萄吨基地及各葡萄种植户 皂土吨本地 白糖吨本地 硫磺吨本地 亚硫酸 本地 水万本地 电万度本地 煤吨本地 七给排水 该项目是在市境内建设，厂内给排水设施较齐备，考虑到生产和生活 用水，故在厂内建清水池座，泵房间，供生产生活消防用水，另外，厂 内建座污水沉淀池。

生产设施平均用水量，每小时最大排水量 ，油， 最终废料作为生物有机肥利用，整个过程达到环保达标标准。

十企业组织劳动定员和人员培训 生产组织项目建设期间，由企业自行建立筹建办，生产运行后下设职能 科室和生产 车间两个基层机构。

工作制定 葡萄酒生产车间采用三班制，每班工作小时，其中榨汁工序全年生产期 天，发酵过滤贮酒等工序全年生产期天。

科室及其它辅助生产岗 位实行五天八小时工作制。

定员 公司设总经理个，副总经理二人，总工程师名，总定员人。

其中 固定人员人，季节性临时工人。

职工技术培训 新增操作人员在厂内进行行业知识生产操作培训。

其中管理技术人员 由公司集中组织或由有关专家及专业机构培训。

十二项目实施进度 该项目建设前期准备时间为天，建设期为个月，同时完成土建和设 备的调试运转和试设产，中间穿插人员培训。

十三主要技术经济指标见表 主要技术经济指标表 表 序号指标名称单位指标数量备注 产品产量 干红葡萄酒吨年产 干白葡萄酒吨年产 二工作制度 葡萄酒发酵贮酒车间工作日年三班生产，每班小时 葡萄榨汁工序工作日年三班生产，每班小时 科室辅助岗位工作日年五天八小时工作制 三原材料用量 酿酒用葡萄吨公司基地及全市各葡萄种植户及其它种植户 白糖吨 硫吨 亚硫酸 皂土吨 明胶吨 阿拉伯树胶瓶 抗坏血酸瓶 硅藻土吨 四公用动力消耗 水 电 煤吨 五总图运输 运入量吨 运出量吨 六劳动定员人 管理人员人 技术人员人 工人人 季节性临时工人 七建筑指标 占地面积亩 建筑面积 八总投资万元 其中固定资产投资万元 流动资金万元 建设期利息万元 九年总产值万元 十年利税万元 其中年利润万元 年税金万元 十年总成本万元 十二投资利润率 十三投资利税率 十四研究结论 该项目区地处酿酒葡萄种植生态带，自然条件和土壤条件得天独厚， 非常有利优质酿酒葡萄的生