某肉制品加工生产线技术改造项目投资立项申请报告.doc_中文版高速下载

肉制品产品也更加多 元化，形成了高温肉制品系列低温肉制品系列冻猪肉保鲜肉及其副产品系列， 进步丰富了广大人民的日常消费。

二我国肉制品产量品种和结构 改革开放以来，随着畜牧业的发展和消费者经济状况的改善，肉制品生产呈现 出派欣欣向荣的景象，产销量逐年提高。

年国有商业系统的肉制品产量为万吨，以后逐年迅速上升。

年后， 随着非国有肉制品生产加工企业的兴起，国有商业系统的产量有所下降。

目前，我 国肉制品产量约占肉类总产量的，每年大约万吨，其中火腿肠占肉制品总 产量将近三分之。

中式肉制品在我国拥有悠久的历史，而且直占据主导地位。

伴随西式肉制品 设备和技术的引进，我国肉制品的产品结构发生了很大变化，西式肉制品产量迅速 提高，出现了西式工艺科研队伍，三是有支精明强干的技术骨干和生产骨干队伍，经过多年的生产 实践，积累了丰富的生产经验，为本项目的实施创造了良好的条件。

目前，公司主要经营六大系列的产品，包括保鲜系列冷冻系列休闲系列等确政企分开管理科学的现代化企 业运行机制，同时，企业具有较强的技术力量是有坚强的技术后盾，与农业 大学食科院农学院轻工大学等知名院校横向联合二是有支技术水平较 高的西式火腿制品腌腊 制品酱卤制品宠物制品等大系列余种产品，年产各类肉制品吨。

其经营范围为肉制品加工生产销售，法定代表人。

公司具有先进科学 合理的管理体制，具有产权清晰权责明有主要 设备台套，厂区占地面积平方米，建筑面积平方米，设有肉类分 割猪肉制品牛肉制品猪肉灌肠腌腊制品肉类冷冻冷藏等车间，生产以 牌猪肉脯猪肉灌肠为代表的干肉制品猪肉灌肠制品项目建设单位食品有限公司是生产肉制品的专业企业，创始于年，是 由原省食品公司食品厂进行三置换保障改革而建立的股份制企业。

公司 现有职工余名，其中专业技术人员余人，资产总额余万元，拥 鉴于以上分析，结合现有企业的财力和实际状况，以及诸多方面的有利因素， 提出肉制品加工生产线技术改造，力争通过技术改造，建成技术工艺先进且规模 较大的食品加工生产企业。

二承办单位概况 原辅料劳动力资源，巩固目前港澳市场，进步开拓与周边国家欧盟等国的 食品深加工贸易，市场潜力将会更大通过技术改造后在国外多个国家实现注册， 产品就能挺进东欧亚欧市场，前景十分广阔。

法兰克福肠小红肠热狗肠德式蒜肠西式制品有三文治水晶方腿啤酒火腿腌腊制品有腊肠熏腿培根腊肉等，该产品尤 其适合国际上大多数国家消费者的口味，市场潜力较大。

如能充分利用国内的丰富来，以猪肉脯为龙头， 肉脯已形成产业，不仅仅是使农副产品实现了增值，农民实现了增收，带动了地 方经济的蓬勃发展。

而且已基本具备参与国际食品市场竞争的基本条件。

生产的灌 肠制品有色拉米肠已 建立起稳定的销售渠道，随着公司在软硬等生产和技术环境上进步改造和提高， 以及不断与国际标准和要求的进步对接，产品将赢得更多的国际市场。

肉制品久负盛名，产品出口有近年历史，几年足本地，以华东地区为主，不断向周边地区辐射的销售网络 在国际市场方面自年牌猪肉脯出口香港市场以来，经过努力，牌猪 肉脯猪肉灌肠等产品已成功打入并畅销倭国东南亚等十多个国家和地区，且发企业生产技术的 不断进步，激发和广大技术研发人员的创造活力。

拓展国际市场增加出口创汇的内在需求 系列产品目前具有稳定的销售渠道。

在国内市场方面公司经过近几年的 努力，逐步完善了立品研发机构，多年来在对市场现有产品调研的基础上储备了多种产品供企 业推陈出新，在现生产工艺基础上略作改造后即可生产大量新品投放市场，因此， 通过生产环境的全新布置，技术设备的全面更新，必将进步激改 造，未来将很难适应市场的变化和需求。

食品有限公司有成熟的肉制品生产技术和科学的管理水平，产品信誉度和 企业美誉度在同行业中处于领先地位企业现有各类高中级技术人员名，建有 完善的新分别设置专门的出口和通道等。

而公司在现址进行改造根 本不具备这条件，与国际大多数国家对食品加工企业的注册要求相距较远，严重 制约了公司在国际贸易领域的发展。

根据这实际情况，公司如不进行全面技术注册厂的基本要求如工厂所在 的地理位置，应具有较好的交通运输条件，以便原料和成品的及时运入和运出。

工厂应在无尘土飞扬的公路旁建厂，并与公路最好能保持米以上的距离。

工厂应该 为原料运入成品的运出 差距。

方面由于工厂创始较早，厂区分布与现代食品加工工艺流程要求相差太大， 近几年虽经多方筹措，投入多万元进行了局部改造，仅能符合般出口注册厂 库要求，不能从根本上解决交叉污染等国外对出口注 差距。

方面由于工厂创始较早，厂区分布与现代食品加工工艺流程要求相差太大， 近几年虽经多方筹措，投入多万元进行了局部改造，仅能符合般出口注册厂 库要求，不能从根本上解决交叉污染等国外对出口注册厂的基本要求如工厂所在 的地理位置，应具有较好的交通运输条件，以便原料和成品的及时运入和运出。

工厂应在无尘土飞扬的公路旁建厂，并与公路最好能保持米以上的距离。

工厂应该 为原料运入成品的运出分别设置专门的出口和通道等。

而公司在现址进行改造根 本不具备这条件，与国际大多数国家对食品加工企业的注册要求相距较远，严重 制约了公司在国际贸易领域的发展。

根据这实际情况，公司如不进行全面技术改 造，未来将很难适应市场的变化和需求。

食品有限公司有成熟的肉制品生产技术和科学的管理水平，产品信誉度和 企业美誉度在同行业中处于领先地位企业现有各类高中级技术人员名，建有 完善的新品研发机构，多年来在对市场现有产品调研的基础上储备了多种产品供企 业推陈出新，在现生产工艺基础上略作改造后即可生产大量新品投放市场，因此， 通过生产环境的全新布置，技术设备的全面更新，必将进步激发企业生产技术的 不断进步，激发和广大技术研发人员的创造活力。

拓展国际市场增加出口创汇的内在需求 系列产品目前具有稳定的销售渠道。

在国内市场方面公司经过近几年的 努力，逐步完善了立足本地，以华东地区为主，不断向周边地区辐射的销售网络 在国际市场方面自年牌猪肉脯出口香港市场以来，经过努力，牌猪 肉脯猪肉灌肠等产品已成功打入并畅销倭国东南亚等十多个国家和地区，且已 建立起稳定的销售渠道，随着公司在软硬等生产和技术环境上进步改造和提高， 以及不断与国际标准和要求的进步对接，产品将赢得更多的国际市场。

肉制品久负盛名，产品出口有近年历史，几年来，以猪肉脯为龙头， 肉脯已形成产业，不仅仅是使农副产品实现了增值，农民实现了增收，带动了地 方经济的蓬勃发展。

而且已基本具备参与国际食品市场竞争的基本条件。

生产的灌 肠制品有色拉米肠法兰克福肠小红肠热狗肠德式蒜肠西式制品有三文治水晶方腿啤酒火腿腌腊制品有腊肠熏腿培根腊肉等，该产品尤 其适合国际上大多数国家消费者的口味，市场潜力较大。

如能充分利用国内的丰富 原辅料劳动力资源，巩固目前港澳市场，进步开拓与周边国家欧盟等国的 食品深加工贸易，市场潜力将会更大通过技术改造后在国外多个国家实现注册， 产品就能挺进东欧亚欧市场，前景十分广阔。

鉴于以上分析，结合现有企业的财力和实际状况，以及诸多方面的有利因素， 提出肉制品加工生产线技术改造，力争通过技术改造，建成技术工艺先进且规模 较大的食品加工生产企业。

二承办单位概况 项目建设单位食品有限公司是生产肉制品的专业企业，创始于年，是 由原省食品公司食品厂进行三置换保障改革而建立的股份制企业。

公司 现有职工余名，其中专业技术人员余人，资产总额余万元，拥有主要 设备台套，厂区占地面积平方米，建筑面积平方米，设有肉类分 割猪肉制品牛肉制品猪肉灌肠腌腊制品肉类冷冻冷藏等车间，生产以 牌猪肉脯猪肉灌肠为代表的干肉制品猪肉灌肠制品西式火腿制品腌腊 制品酱卤制品宠物制品等大系列余种产品，年产各类肉制品吨。

其经营范围为肉制品加工生产销售，法定代表人。

公司具有先进科学 合理的管理体制，具有产权清晰权责明确政企分开管理科学的现代化企 业运行机制，同时，企业具有较强的技术力量是有坚强的技术后盾，与农业 大学食科院农学院轻工大学等知名院校横向联合二是有支技术水平较 高的科研队伍，三是有支精明强干的技术骨干和生产骨干队伍，经过多年的生产 实践，积累了丰富的生产经验，为本项目的实施创造了良好的条件。

目前，公司主要经营六大系列的产品，包括保鲜系列冷冻系列休闲系列等 多个系列品种。

其特点是营养丰富，老少皆宜，众口皆碑，有牌肉脯猪肉灌 肠牛肉干牛肉粒等若干具有不同营养成份和风味的品牌，既可作为宴席用，也 可用于零食或早点，风味可口独特。

既可用日常食用，也可以作为馈赠亲友的礼品， 具有良好的发展前景。

近期内，公司企业肉食品加工业的肘腋之患。

以上这些弱点，如不尽快加以改进 完善和提高，也将严重影响企业发展。

本项目的建设需要充足的原料来源，这对周边地区的养殖业的发展有促进作用， 对当地三农发展及带动本地区畜牧养殖业发展都是必要的。

项目可以促进生猪生 产，帮助农民增收，对于提高生猪产业的生产水平和合理优化生猪生产生物周期有 客观作用，体现了工业反哺农业，城市带动农村的方针。

第四节可行性研究内容 本项目可行性研究报告以食品有限公司肉制品生产线技术改造为研究对 象，以项目的建设条件建设规模建设方案机构设置投资估算项目经济评 价等作为研究