10000吨鲜液态牛奶及百年酸奶综合深加工扩建项目可行性研究报告.doc_中文版高速下载

到年，奶粉产量达到万吨其他乳 制品乳制品生产企业应当在搞好主导产品生产的同时，适当发展灭菌奶酪 奶油等高端产品的开发生产。

要重视牧区曲拉和乳清资源的综合利用，加工 生产乳清蛋白酪蛋白乳糖等产品，延长产业链，提高资源的综合利用程 度和企业经济效益，增加农牧民收入。

产业布局 按照国家乳制品行业发展政策和我省奶源分布，对产业进行合理布局。

城市和人口集中区以液体奶制品生产为主，牧区以奶粉生产和奶油乳酪 乳清加工为主。

依托经济开发区和生物科技产业园，与国内发达地区和国外 先进技术相结合，对经过初加工的乳清蛋白酪蛋白乳糖等产品户 农牧民从事玉米大豆碗豆等农作物的种植，每户农牧民养殖户年增收 元，每户农牧民种植户年增收约元。

制约因素及解决方案 奶源短缺问题 目前奶源短缺仍是制约青海乳制品加工企业规模发展的主要风险，来源于市场上的恶意破坏，所以项目单位方面巩固原有销售 网络，树立根深蒂固的可信群体，同时加强好朋友品牌宣传和媒体宣传。

带动作用 本项目的建设将直接带动户农牧民从事奶牛养殖间接带动源体系要求作业，质量监管机构要加强管理体系的健康 运行，做好品质事故的分析和防范。

不正当竞争风险，来源于产品价格恶性竞争，所以项目单位在管理上要加 强力度，做好开源节流，降低各项费用。

市场活水平的提高而出现新产品的断档，所以项 目单位要加大新产品研究开发费用的投入，捕捉市场信息，拓展新产品领域。

品质风险，来源于项目单位对质量控制不严所造成，所以必须按照质量管 理体系和各项工作溯成绩，在西宁 市场约有的超市终端店在销售，且部分产品已试销到陕甘宁等省 区，项目建成投产后，产品将有部分在本地市场销售，其余部分销 往外省市场。

风险评估 技术风险，来源于人们随着生水处理池，由城北 区市政管网排除。

所以，本项目的建设对环境不产生影响。

市场 项目单位自年起即开始进行牛奶乳制品深加工的研究开发生产加 工和市场开拓，经过多年的努力，在市场拓展方面取得了可喜经济技术指标都达到了很高的水平，远远高于般农产品加工 项目和工业项目。

环境 目投产后，噪声仅为分贝，不产生废气废渣，废水为清洗 系统清洗加工设备管路和容器产生的污水，经过厂区污广泛的适用性和先进性，所以项目的建设在技术方面具有可 靠保障。

经济 经本可研报告第九章的财务分析，年销售收入万元销售税金及附 加万元销售利润万元净利润万元投资利润率高达 ，多项目伸农业产业链的重大作用。

可行性 技术 项目所采用的配方工艺低温灭菌发酵等多项技术为项目单位自有技术， 是项目单位结合青藏高原地产牛乳特点研究开发，并经近十年的实践，在青 藏高原地区具有体提供所需要的多种营养物质。

本项目的建设，具有加快农业产业结构调整，促进农业产业化经营的需 要能满足人民生活所需，适应当前食品供求关系新变化的需要具有整合 乳品加工业和养殖业之间的资源，延酸润可口营养丰富， 不仅可帮助人体补充钙质，降温解暑，提供水分，是夏天清凉去暑的美味食 品酸奶中有较多的卵磷脂，可释放出胆碱，对增进记忆力有较好帮助酸奶中的有机酸丹宁和各种维生素，可以给人，符合中国奶业行 业发展规划全国畜牧业发展第十个五年规划年，符合青 海省发展规划青海省食品工业十五发展规划纲要。

由于项目产品百年酸奶味道宜人细腻滑润研究报告编制依据 年农业综合开发项目指南 综合评价 项目建设的必要性 本项目的建设符合国家产业政策中国奶业十五发展规划和 年远景目标规划国务院关于促进奶业持续发展的意见玉米大豆碗豆等农作物的种植，对带动农民增收提高人们生活水平 保障全民健康对稳定市场供需平衡以及建设社会主义新农村具有重要意义， 并且该项目的建成将解决余人就业，其社会效益显著。

可行性，不依赖于草场的放养，所以对生态 环境不会造成任何破坏。

社会效益 本项目的建设年需主要原料鲜奶约吨，将带动户农牧民从 事奶牛养殖，养殖户从事奶牛养殖所需主要原料将间接带动户农牧民从 事政资金支持万元。

项目效益 经济效益 项目建成达产后，年销售万元，净利润万元。

生态效益 项目产品所需主要原料鲜奶主要来自于西宁周边各养殖场农牧民 散养户，饲料原料主要以农业种植为主置费万元其他费用前期费万元科技投资管理体系认 证万元项目总建设投资万，流动资金万元。

资金来源 项目总投资万元中，企业自筹万元，申请农业综合开发中央财政资金支持万元青海省地方财政置费万元其他费用前期费万元科技投资管理体系认 证万元项目总建设投资万，流动资金万元。

资金来源 项目总投资万元中，企业自筹万元，申请农业综合开发中央财政资金支持万元青海省地方财政资金支持万元。

项目效益 经济效益 项目建成达产后，年销售万元，净利润万元。

生态效益 项目产品所需主要原料鲜奶主要来自于西宁周边各养殖场农牧民 散养户，饲料原料主要以农业种植为主，不依赖于草场的放养，所以对生态 环境不会造成任何破坏。

社会效益 本项目的建设年需主要原料鲜奶约吨，将带动户农牧民从 事奶牛养殖，养殖户从事奶牛养殖所需主要原料将间接带动户农牧民从 事玉米大豆碗豆等农作物的种植，对带动农民增收提高人们生活水平 保障全民健康对稳定市场供需平衡以及建设社会主义新农村具有重要意义， 并且该项目的建成将解决余人就业，其社会效益显著。

可行性研究报告编制依据 年农业综合开发项目指南 综合评价 项目建设的必要性 本项目的建设符合国家产业政策中国奶业十五发展规划和 年远景目标规划国务院关于促进奶业持续发展的意见，符合中国奶业行 业发展规划全国畜牧业发展第十个五年规划年，符合青 海省发展规划青海省食品工业十五发展规划纲要。

由于项目产品百年酸奶味道宜人细腻滑润酸润可口营养丰富， 不仅可帮助人体补充钙质，降温解暑，提供水分，是夏天清凉去暑的美味食 品酸奶中有较多的卵磷脂，可释放出胆碱，对增进记忆力有较好帮助酸奶中的有机酸丹宁和各种维生素，可以给人体提供所需要的多种营养物质。

本项目的建设，具有加快农业产业结构调整，促进农业产业化经营的需 要能满足人民生活所需，适应当前食品供求关系新变化的需要具有整合 乳品加工业和养殖业之间的资源，延伸农业产业链的重大作用。

可行性 技术 项目所采用的配方工艺低温灭菌发酵等多项技术为项目单位自有技术， 是项目单位结合青藏高原地产牛乳特点研究开发，并经近十年的实践，在青 藏高原地区具有广泛的适用性和先进性，所以项目的建设在技术方面具有可 靠保障。

经济 经本可研报告第九章的财务分析，年销售收入万元销售税金及附 加万元销售利润万元净利润万元投资利润率高达 ，多项目经济技术指标都达到了很高的水平，远远高于般农产品加工 项目和工业项目。

环境 目投产后，噪声仅为分贝，不产生废气废渣，废水为清洗 系统清洗加工设备管路和容器产生的污水，经过厂区污水处理池，由城北 区市政管网排除。

所以，本项目的建设对环境不产生影响。

市场 项目单位自年起即开始进行牛奶乳制品深加工的研究开发生产加 工和市场开拓，经过多年的努力，在市场拓展方面取得了可喜成绩，在西宁 市场约有的超市终端店在销售，且部分产品已试销到陕甘宁等省 区，项目建成投产后，产品将有部分在本地市场销售，其余部分销 往外省市场。

风险评估 技术风险，来源于人们随着生活水平的提高而出现新产品的断档，所以项 目单位要加大新产品研究开发费用的投入，捕捉市场信息，拓展新产品领域。

品质风险，来源于项目单位对质量控制不严所造成，所以必须按照质量管 理体系和各项工作溯源体系要求作业，质量监管机构要加强管理体系的健康 运行，做好品质事故的分析和防范。

不正当竞争风险，来源于产品价格恶性竞争，所以项目单位在管理上要加 强力度，做好开源节流，降低各项费用。

市场风险，来源于市场上的恶意破坏，所以项目单位方面巩固原有销售 网络，树立根深蒂固的可信群体，同时加强好朋友品牌宣传和媒体宣传。

带动作用 本项目的建设将直接带动户农牧民从事奶牛养殖间接带动户 农牧民从事玉米大豆碗豆等农作物的种植，每户农牧民养殖户年增收 元，每户农牧民种植户年增收约元。

制约因素及解决方案 奶源短缺问题 目前奶源短缺仍是制约青海乳制品加工企业规模发展的主要原因，本项 目的建设，已与二十里铺镇的石头磊村二十里铺村莫家庄村花园台等 村签订了公司农户的奶牛养殖及牛奶收购协议，养殖收购规模达 头，可保障本项目的原料鲜奶供应。

产品开发 由于本地区乳品产品较为单，高端产品较少，所以公司将成立产品研 究开发部，专门从事高原新特产品高端产品的研究开发，以不断满足市场 的需求。

质量问题本项目的建设内容即包括标准化质量管理控制体系的建设，进行 体系认证，严格原辅材料采购的控制严格控制生产过 程的工固的可信群体，同时加强好朋友品牌宣传和媒体宣传。

带动作用 本项目的建设将直接带动户农牧民从事奶牛养殖间接带动户 农牧民从事玉米大豆碗豆等农作物的种植，每户农牧民养殖户年增收 元，每户农牧民种植户年增收约元。

制约因素及解决方案 奶源短缺问题