客房部运转手册(总).doc_中文版高速下载

完成上级安排其它各项工作任务。

楼层白班服务员岗位职责 岗位名称客房部楼层服务员 报告上级客房部楼层白班领班 联系部门前厅部餐饮部工程部洗衣房客房中心 职责提要负责对客服务，保持楼层公共区域及客房的清洁保养工作，为客 人提供个清洁美观舒适安全的住宿环境。

具体职责检查工作间的物品摆放及安全隐患。

与中班主管作好交接人员安排情况。

有特殊要求的 客人及未完成的工作待修房的状况。

工作结束。

楼层中班主管工作程序 点到岗，检查中班领班及服务员的到岗情况及仪表仪容。

点上楼巡视并注意安全情况。

检查中班的工作状况及公共区域的卫生状况。

检查二次进房的卫生情况必须查待修房病人房住人房。

检查房时应请注意计划卫生及设备设施情况。

部工程部洗衣房客房中心 职责提要负责对客服务，保持楼层公共区域及客房的清洁保养工作，为客 人提供个清洁美观舒适安全的住宿环境。

具体职责检查工作间的物品摆放及安全隐患。

作。

配合主管做好楼层固定物资的月末盘点工作。

完成上级安排其它各项工作任务。

楼层白班服务员岗位职责 岗位名称客房部楼层服务员 报告上级客房部楼层白班领班 联系部门前厅部餐饮工仪容仪表，并处理般性客人投诉。

负责检查下属员工的工作记录，随时掌握各楼层的工作动态，并做出 及时调整。

负责领取客房吧酒水并监督服务员将酒水补齐。

召开班后会，做好交接记录工负责监督实施本楼层的节能降耗与卫生防疫工作。

检查布草的使用情况，严格控制客用品清洁用品及其它物资的供应 与使用情况。

做好安全方面的检查工作，及时报告任何可疑事项。

检查员与其它部门，部位的信息传递。

必须每天检查所辖公共区域卫生住人房夜床情况及退房的的情 况，并达到规定的标准随时检查设施设备的维修与保养情况。

在工作中发现问题应现场培训员工。

及公共 区域的清洁和设备完好，确保下属员工的服务规范化。

具体职责 召开岗前例会，根据掌握的客人情况，有效合理地组织分配指挥下 属员工的工作，保证客房工作的正常运转。

负责本部位 岗位名称客房部楼层领班 报告上级客房部楼层主管 督导下级楼层中班服务员 联系部门前厅部餐饮部工程部洗衣房客房中心 职责提要对客房楼层主管负责，反复巡视和检查，保证所有客房领取本楼层客房吧酒水并监督服务员将酒水补齐。

召开班后会，做好与中班的交接记录工作。

配合主管做好楼层固定物资的月末盘点工作。

完成上级安排其它各项工作任务。

楼层中班领班岗位职责仪容仪表，处理般性客人投诉，解答服务员无法解答客人 提出的疑问，并及时将无法处理的投诉上报楼层主管。

负责检查本楼层下属员工的工作记录，随时掌握本楼层的工作动态， 并做出及时调整。

负责使用情况。

负责监督实施本楼层的节能降耗与卫生防疫工作。

落实本楼层安全方面的检查工作，及时报告任何可疑事项。

检查每间客房及公共区域内切设施设备的维修保养情况。

检查员工并达到规定的标准，检查率达。

负责本楼层下属员工的管理监督及培训工作，使其能高质量高标 准的完成本职工作。

检查布草的使用情况，严格控制本楼层客用品清洁用品及其它物资 的供应与 地组织分配指挥本楼层员工的工作，保证客房工作的正常运转。

负责本部位与其它部门，部位的信息传递。

必须每天检查所辖区域住人房空房退房和维修房的的情况， 确保工作程序执行，室 职责提要对客房楼层主管负责，反复巡视和检查，保证所辖区域内的客 房及公共区域的清洁和设备完好，确保下属员工的服务规范化。

召开本楼层岗前例会，根据掌握的当天本区域的客人情况，有效合理 的及时供应，保证各项工作的正常运转。

完成上级安排的其它任务。

楼层白班领班岗位职责 岗位名称客房部楼层领班 报告上级客房部楼层主管 督导下级楼层白班服务员 联系部门客房部办公退库工作。

负责每日及每周次的楼层易耗品与酒水的发放工作。

保持库房的整洁，物品按要求摆放。

负责客用物品酒水的领用及消耗的统计工作并上报部门经理。

负责客房物资各种表格联系部门客房部办公室酒店各部门 职责提要协助客房楼层主管加强二级库房管理，控制物品的领取数量，在保证客用品的正常工作供应情况下，尽量降低客房成本。

具体职责 负责客房固定物资的领用。

做好客人的接待工作。

⑩做好客房中心固定物资的月未盘点工作。

⑪完成上级指派的其它工作任务。

客房二级库管员岗位职责 岗位名称客房部二级库管员 报告上级客房部楼层主管 联。

做好客人的接待工作。

⑩做好客房中心固定物资的月未盘点工作。

⑪完成上级指派的其它工作任务。

客房二级库管员岗位职责 岗位名称客房部二级库管员 报告上级客房部楼层主管 联系部门客房部办公室酒店各部门 职责提要协助客房楼层主管加强二级库房管理，控制物品的领取数量，在保证客用品的正常工作供应情况下，尽量降低客房成本。

具体职责 负责客房固定物资的领用退库工作。

负责每日及每周次的楼层易耗品与酒水的发放工作。

保持库房的整洁，物品按要求摆放。

负责客用物品酒水的领用及消耗的统计工作并上报部门经理。

负责客房物资各种表格的及时供应，保证各项工作的正常运转。

完成上级安排的其它任务。

楼层白班领班岗位职责 岗位名称客房部楼层领班 报告上级客房部楼层主管 督导下级楼层白班服务员 联系部门客房部办公室 职责提要对客房楼层主管负责，反复巡视和检查，保证所辖区域内的客 房及公共区域的清洁和设备完好，确保下属员工的服务规范化。

召开本楼层岗前例会，根据掌握的当天本区域的客人情况，有效合理 地组织分配指挥本楼层员工的工作，保证客房工作的正常运转。

负责本部位与其它部门，部位的信息传递。

必须每天检查所辖区域住人房空房退房和维修房的的情况， 确保工作程序执行，并达到规定的标准，检查率达。

负责本楼层下属员工的管理监督及培训工作，使其能高质量高标 准的完成本职工作。

检查布草的使用情况，严格控制本楼层客用品清洁用品及其它物资 的供应与使用情况。

负责监督实施本楼层的节能降耗与卫生防疫工作。

落实本楼层安全方面的检查工作，及时报告任何可疑事项。

检查每间客房及公共区域内切设施设备的维修保养情况。

检查员工仪容仪表，处理般性客人投诉，解答服务员无法解答客人 提出的疑问，并及时将无法处理的投诉上报楼层主管。

负责检查本楼层下属员工的工作记录，随时掌握本楼层的工作动态， 并做出及时调整。

负责领取本楼层客房吧酒水并监督服务员将酒水补齐。

召开班后会，做好与中班的交接记录工作。

配合主管做好楼层固定物资的月末盘点工作。

完成上级安排其它各项工作任务。

楼层中班领班岗位职责 岗位名称客房部楼层领班 报告上级客房部楼层主管 督导下级楼层中班服务员 联系部门前厅部餐饮部工程部洗衣房客房中心 职责提要对客房楼层主管负责，反复巡视和检查，保证所有客房及公共 区域的清洁和设备完好，确保下属员工的服务规范化。

具体职责 召开岗前例会，根据掌握的客人情况，有效合理地组织分配指挥下 属员工的工作，保证客房工作的正常运转。

负责本部位与其它部门，部位的信息传递。

必须每天检查所辖公共区域卫生住人房夜床情况及退房的的情 况，并达到规定的标准随时检查设施设备的维修与保养情况。

在工作中发现问题应现场培训员工。

负责监督实施本楼层的节能降耗与卫生防疫工作。

检查布草的使用情况，严格控制客用品清洁用品及其它物资的供应 与使用情况。

做好安全方面的检查工作，及时报告任何可疑事项。

检查员工仪容仪表，并处理般性客人投诉。

负责检查下属员工的工作记录，随时掌握各楼层的工作动态，并做出 及时调整。

负责领取客房吧酒水并监督服务员将酒水补齐。

召开班后会，做好交接记录工作。

配合主管做好楼层固定物资的月末盘点工作。

完成上级安排其它各项工作任务。

楼层白班服务员岗位职责 岗位名称客房部楼层服务员 报告上级客房部楼层白班领班 联系部门前厅部餐饮部工程部洗衣房客房中心 职责提要负责对客服务，保持楼层公共区域及客房的清洁保养工作，为客 人提供个清洁美观舒适安全的住宿环境。

具体职责检查工作间的物品摆放及安全隐患。

与中班主管作好交接人员安排情况。

有特殊要求的 客人及未完成的工作待修房的状况。

工作结束。

楼层中班主管工作程序 点到岗，检查中班领班及服务员的到岗情况及仪表仪容。

点上楼巡视并注意安全情况。

检查中班的工作状况及公共区域的卫生状况。

检查二次进房的卫生情况必须查待修房病人房住人房。

检查房时应请注意计划卫生及设备设施情况。

检查时注意被忽视的环节与需改进的地方，随时记下自己的意见与设 想。

与白班作好交接。

点查夜床情况不少于间注意领班及服务员的情况。

检查各楼层酒水帐单，核实情况。

工作汇兑并作好记录。

点查夜班的仪表仪容及到岗情况。

安排夜班当日的工作任务。

最后巡楼结束工作。

楼层白班领班工作程序 到岗并检查仪表仪容。

领取钥匙及房态表。

点开班前会，安排当日的计划卫生，传达上级指令。

与客房中心核对房态表。

检查工作车上各种客用品清洁用品及棉织品的配备情况。

检查楼层公共区域及可出租房的卫生。

按查房程序查房住客房走客房并作好记录查房率。

随时将需要安排洗涤计划的项目报客房中心。

检查当日计划卫生落实情况然后报房态。

发现各种情况及时处理或上报。