千吨鸭蛋粉生产线项目立项可行性分析.doc_中文版高速下载

就安徽省而言，本省丰富的鸭蛋资源综合利用水平不高， 增值幅度有限。

因此，研究和开发这个领域十分必要。

多年来， 我省禽蛋产业直把目光盯在如何提高鸭蛋产量上，而忽视了 对适应国际禽蛋市场的鸭蛋系列保健蛋及鸭蛋深加工产品的开 发和生产。

目前生产系列保健鸭蛋，以及对鸭蛋进行深加工生 产咸蛋液态蛋蛋粉等技术在本省科学研究很少，实施产业 化的几乎为空白，现在有些企业已经开始把生产的重点向鸭蛋 深加工方向转变，但是受到技术研究瓶颈的局限，些深加工 方面的技术难题无法解决，导致产品的质量与规模上不去。

只 有把系列无铅保健鸭蛋的生产及鸭蛋深加工技术的研究和鸭蛋 加工业很好的结合起来，优化资源配臵，才能鼓励农民生产积 极性，提升产品价值，有效提高企业经济内处于领先地位。

生产装备 安徽天元食品有限公司除拥有安徽省最大规模的厂房等基 础设施外，还拥有全省唯的蛋品化验检测中心和蛋品 配送中心，其中检测中心拥有微机分析天平干燥箱工艺 安徽天元食品有限公司目前产品主要是采用国内通用加工 工艺进行生产，在长期实践中，逐步摸索创造了套具有特色 的皮蛋酿造配方，并拥有专有权，公司整体生产条件和加工工 艺在居安徽省之首，在国增值， 为促进和带动禽蛋加工业的发展提供支持。

生产能力 安徽天元食品有限公司现有生产能力达到年产万枚蛋 品，其中松花皮蛋双黄蛋红心咸鸭蛋固态蛋黄分别占到 。

生产技术进行升级换代，研究开发符合 禽蛋加工发展趋势与市场需求的保健蛋液蛋蛋粉禽蛋的 综合利用主要研究蛋壳的加工利用及其工业化生产关键成 套技术，提升鸭蛋的加工水平和资源利用效率，实现高倍。

近年来，天元食品有限公司积极探索禽蛋深加工及综合利 用的新途径，在研究皮蛋与咸鸭蛋加工思路的基础上，把鸭蛋 的通用加工技术与现代技术有机结合，利用批现代食品高新 加工技术对传统的通用加工了良好的科研协作关系，尤其是在深加工方面， 与合肥工业大学生物与食品工程学院保持密切联系，双方合作 申报的保健鸭蛋的生产及蛋品深加工关键技术研究，被安徽 省科技厅列入我省重点科技攻关计划项目级认证，其天元品牌 年被授予为安徽省著名商标。

技术水平 安徽天元食品公司现有高级管理人员专业技术人员余 人，技术力量雄厚，并与南京农业大学安徽农业大学合肥 工业大学建立深加 工领域有着丰富的经验，并取得了较大的成果。

产品质量 安徽天元食品公司目前主要产品有天元牌无铅富锌松 花蛋双黄蛋红心咸鸭蛋等，均采用国家级生产标准加工， 全部产品年通过了国家技研发协作单位，合肥工业大学 生物与食品工程学院多次承担国家和省部级科研攻关项目，先 后与南京雨润等国内知名食品企业建立了良好的产学研协作 关系，在大宗农产品加工特别是饲料配方研制禽蛋产品康养殖及深加工技术示范与推 广项目实施的主要成员单位。

公司年年年 实现销售收入分别为万元万元万元，实现利润 万元万元万元，经济效益显著增长，企业呈现出 良好的发展态势。

公司主要科共同体。

具有特色的无形资产有天元牌注册商标和独特的 皮蛋酿造配方专有权，其天元品牌年被评为安徽省著名 商标。

年，公司全部产品通过了国家认证，同年公司 被安徽省科技厅列入国家鸭健现行经营机制采取公司 养殖基地农户模式，通过入股订单联营合作等多种方 式，已建立标准化养殖示范基地处，共吸纳养殖户余家 饲料供应商家添加剂和药品供应商家，组成体化经营 协作前主要从事蛋品加工和市场流通，拳头产品有天元牌无铅富锌 松花蛋双黄蛋红心咸鸭蛋等。

公司有办公大楼栋标准 配臵厂房座冷链仓库座成品仓库座分检包装车间 座，拥有产品生产流水线条。

公司承担企业概况 基本情况 安徽天元食品有限公司坐落于中国蛋鸭之乡桐城市大 关镇，现为安庆市农业产业化龙头企业，是目前安徽省最大的 蛋制品加工和营销企业，在国内蛋制品行业举足轻重。

企业目 市场技术先进性建设规模物料供应及协作关系工艺主 要设备选型相应的公用配套设施环境与劳动保护等方面进行 研究，提出可行的方案，并在此基础上对项目投资进行估算及 财务评价。

二项目安徽省天元食品有限公司关于申报新增年产 吨鸭蛋粉生产线项目建议书的报告。

研究范围 本可行性研究报告对安徽天元食品有限公司新增年产 吨鸭蛋粉生产线项目的必要性和可行性进行研究，对产品 十五规划。

安徽省财政厅经济委员会关于组织申报年 财政专项资金项目的通知。

桐城市经济委员会关于安徽省天元食品有限公司新 增年产吨鸭蛋粉生产线项目建议书的批复。

十五规划。

安徽省财政厅经济委员会关于组织申报年 财政专项资金项目的通知。

桐城市经济委员会关于安徽省天元食品有限公司新 增年产吨鸭蛋粉生产线项目建议书的批复。

安徽省天元食品有限公司关于申报新增年产 吨鸭蛋粉生产线项目建议书的报告。

研究范围 本可行性研究报告对安徽天元食品有限公司新增年产 吨鸭蛋粉生产线项目的必要性和可行性进行研究，对产品 市场技术先进性建设规模物料供应及协作关系工艺主 要设备选型相应的公用配套设施环境与劳动保护等方面进行 研究，提出可行的方案，并在此基础上对项目投资进行估算及 财务评价。

二项目承担企业概况 基本情况 安徽天元食品有限公司坐落于中国蛋鸭之乡桐城市大 关镇，现为安庆市农业产业化龙头企业，是目前安徽省最大的 蛋制品加工和营销企业，在国内蛋制品行业举足轻重。

企业目 前主要从事蛋品加工和市场流通，拳头产品有天元牌无铅富锌 松花蛋双黄蛋红心咸鸭蛋等。

公司有办公大楼栋标准 配臵厂房座冷链仓库座成品仓库座分检包装车间 座，拥有产品生产流水线条。

公司现行经营机制采取公司 养殖基地农户模式，通过入股订单联营合作等多种方 式，已建立标准化养殖示范基地处，共吸纳养殖户余家 饲料供应商家添加剂和药品供应商家，组成体化经营 协作共同体。

具有特色的无形资产有天元牌注册商标和独特的 皮蛋酿造配方专有权，其天元品牌年被评为安徽省著名 商标。

年，公司全部产品通过了国家认证，同年公司 被安徽省科技厅列入国家鸭健康养殖及深加工技术示范与推 广项目实施的主要成员单位。

公司年年年 实现销售收入分别为万元万元万元，实现利润 万元万元万元，经济效益显著增长，企业呈现出 良好的发展态势。

公司主要科技研发协作单位，合肥工业大学 生物与食品工程学院多次承担国家和省部级科研攻关项目，先 后与南京雨润等国内知名食品企业建立了良好的产学研协作 关系，在大宗农产品加工特别是饲料配方研制禽蛋产品深加 工领域有着丰富的经验，并取得了较大的成果。

产品质量 安徽天元食品公司目前主要产品有天元牌无铅富锌松 花蛋双黄蛋红心咸鸭蛋等，均采用国家级生产标准加工， 全部产品年通过了国家级认证，其天元品牌 年被授予为安徽省著名商标。

技术水平 安徽天元食品公司现有高级管理人员专业技术人员余 人，技术力量雄厚，并与南京农业大学安徽农业大学合肥 工业大学建立了良好的科研协作关系，尤其是在深加工方面， 与合肥工业大学生物与食品工程学院保持密切联系，双方合作 申报的保健鸭蛋的生产及蛋品深加工关键技术研究，被安徽 省科技厅列入我省重点科技攻关计划项目。

近年来，天元食品有限公司积极探索禽蛋深加工及综合利 用的新途径，在研究皮蛋与咸鸭蛋加工思路的基础上，把鸭蛋 的通用加工技术与现代技术有机结合，利用批现代食品高新 加工技术对传统的通用加工技术进行升级换代，研究开发符合 禽蛋加工发展趋势与市场需求的保健蛋液蛋蛋粉禽蛋的 综合利用主要研究蛋壳的加工利用及其工业化生产关键成 套技术，提升鸭蛋的加工水平和资源利用效率，实现高倍增值， 为促进和带动禽蛋加工业的发展提供支持。

生产能力 安徽天元食品有限公司现有生产能力达到年产万枚蛋 品，其中松花皮蛋双黄蛋红心咸鸭蛋固态蛋黄分别占到 。

生产工艺 安徽天元食品有限公司目前产品主要是采用国内通用加工 工艺进行生产，在长期实践中，逐步摸索创造了套具有特色 的皮蛋酿造配方，并拥有专有权，公司整体生产条件和加工工 艺在居安徽省之首，在国内处于领先地位。

生产装备 安徽天元食品有限公司除拥有安徽省最大规模的厂房等基 础设施外，还拥有全省唯的蛋品化验检测中心和蛋品 配送中心，其中检测中心拥有微机分析天平干燥箱 酸度计恒温小浴锅无菌室微生物培养箱生物显微镜 灭菌锅等成套检测化验设备，总价值万元。

蛋品配送中心 拥有储量达吨的冷化安庆市级重点龙头企业之外，以下仅 仅是公司所获得部分荣誉 国家科技部鸭健康养殖及深加工技术与示范示范基地。

中国物流行业协会年度信得过企业。

安徽省蛋品行业著名商标示范企业。

安庆市首批农产品加工标准化生产示范基地。

桐城市文明单位。

年桐城市农业产业化优秀龙头企业。

年桐城市重合同守信用单位。

年桐城市消费者信得过单位。

三项目建设必要性 畜禽产品加工是国家十五重点支持的产业。

十五 国家科技支撑计划重大项目食品加工关键技术研究与产业化 开发将其列入重大新产品研制及产业化示范。

年月农 业部关于印发农产品加工业十五发展规划的通知中， 将蛋品精深加工及综