山茶油科研开发及工厂化生产项目立项可行性分析.doc_中文版高速下载

另外，项目的实施还将直接或间接地 提供大量的工作岗位，能够解决大量的农村富余劳动力就业，带动 系列相关产业的发展，具有良好的社会效益。

项目市场分析 食用植物油市场分析 食用植物油是人民生活必需的消费品，是提供人体热能和必需脂 肪酸，促进脂溶性维生素吸收的重要食物。

随着我国经济的快速发展 和人民生活水平的不断提高，我国食用植物油消费量呈稳步上升的趋 势。

根据国家油脂协会统计，年我国植物油消费量仅为万 吨，到年已上升到万吨，间食用植物油消费量增长了 倍，年均增长速度达到，年均人消费量达到公斤， 超过日本的公斤和韩国的公斤，已接近世界平均公斤的水 平，成为世界上最大的食用植物油消费国。

从供给来看。

近年来，我国食用油消 费量年均增长约，全国食用油年消费量达万吨左右。

同时，随着国民经济的飞速发展，人民生活水平的大幅度提高， 我国居民对食用油的品质要求全面提升，食用油市场正逐步由安全 结构，更好地适应广大消费者 需求 食用油是人民生活的必需品。

近十年来，随着我国市场经济制度 的建立和完善，粮油市场的逐步开放，食用油行业的发展呈现出勃勃 生机，成为我国的朝阳行业，市场前景广阔 引进特优产品，并加强研究开发，加大对茶油的开发力度，开发优质 高档茶油，打造特色品牌，有利于加快当地浙江省乃至全国的山茶油产业化进程，提升山茶油产品的质量档次。

有利于改善我国食用油品种展山茶油科 研开发及工厂化生产，本项目的实施的液压式土榨为主，出油率较低。

本项目依托金华市祝裕隆食品有限公司较强的资金实力，良好的 人才技术优势，对当地及周边地区油茶林进行改造茶树品种改良和与技 术标准体系。

为此，依托金华婺城区以及周边地区丰富的山茶油树资源的优 势，利用公司良好的技术研发产品生产和市场营销优势，采用公 司基地农户的模式，金华祝裕隆食品有限公司提出开，产品的质量 极不稳定山茶油走出国门，开拓国际市场却经常被国外的些规 定标准所约束，由于我国食品管理规程不够严格，运作秩序不完善， 难以得到对口国际机构的认可，亟待尽早建立被国际认可的管理，茶油份额不足④ 产业化进程较慢，由于成本较高，价格不菲，消费者对山茶油的附加 值理解不是很深，过高的价格也难以对大众消费者产生吸引力各 地小作坊式的榨油厂较多，基本是市县都有加工厂研究投入也严重不足山茶油种植投 入周期长，为了发展其他快速经济作物而砍伐苗木，造成整体产业萎 缩品种小，资源少，低产出，属小农经济及自然农业，广种薄收， 人种天养，对于每年万吨食用油市场索阶段，市场上还没有真正能够占有席之地。

其 中存在的问题主要集中在以下几个方面顾客对山茶油还缺乏了 解，或者不全面了解，甚至存在认识上的误解。

企业科研单位等对 山茶油的营养价值认识及科学均消费量公斤，约占食用 油消费量的，市场前景十分广阔。

尽管各界普遍认为山茶油产业是中国未来食品工业发展中个 非常有潜力的产业，但从各方面的市场反映来看，目前我国山茶油的 生产尚处于起步探发展和生活水平的提高，我国消费者对食用油 的需求呈现多样化和高端化趋势。

为此，被誉为东方液体黄金的山 茶油凭借其众多独特的保健功能很快在我国形成消费新时尚。

目前全国山茶油年产量约万吨左右，年人达，亚 油酸含量，并富含蛋白质和维生素等，为各种食 用油之冠，品质能与风靡欧洲的橄榄油相媲美，享有东方橄榄油之 美称。

直以来作为皇家贡品被广泛使用。

近年来，随着经济油茶的新鲜果实中榨取 的天然绿色营养健康的四大木本食用油之。

由于山茶油树生 长环境及生长周期的限制，资源相对稀少，使得这种纯天然的绿色食 用油成为油中珍品，其中不饱和脂肪酸油酸含量高活必 需品和其他食品生产，并提出农业生产既要增加总量，又要优化品 种结构，促进各类重要农产品稳定增长。

认真落实支持生猪奶业 油料发展的政策措施。

山茶油是我国特有的种高档油脂，是从来，我国粮食自给已得到 基本保障，且产能逐渐大于需求。

相比而言，我国的食用油却直过 度依赖出口，自给率不足。

为此，温总理在年月政府 工作报告中指出，要加强粮食食用植物油肉类及基本生润率达产年 投资利税率达产年 盈亏平衡点 项目实施背景与必要性 项目建设背景 民以食为天为政之要首在足食。

粮油作为人民群众的生 活必需品，其安全保障具有战略意义。

近年年总成本费用万元正常年 年营业税金及附加万元正常年 年利润总额万元正常年 所得税万元正常年 财务评价指标 税后内部收益率 税后财务净现值万元 税后投资回收期年含建设期年投资利润年总成本费用万元正常年 年营业税金及附加万元正常年 年利润总额万元正常年 所得税万元正常年 财务评价指标 税后内部收益率 税后财务净现值万元 税后投资回收期年含建设期年投资利润率达产年 投资利税率达产年 盈亏平衡点 项目实施背景与必要性 项目建设背景 民以食为天为政之要首在足食。

粮油作为人民群众的生 活必需品，其安全保障具有战略意义。

近年来，我国粮食自给已得到 基本保障，且产能逐渐大于需求。

相比而言，我国的食用油却直过 度依赖出口，自给率不足。

为此，温总理在年月政府 工作报告中指出，要加强粮食食用植物油肉类及基本生活必 需品和其他食品生产，并提出农业生产既要增加总量，又要优化品 种结构，促进各类重要农产品稳定增长。

认真落实支持生猪奶业 油料发展的政策措施。

山茶油是我国特有的种高档油脂，是从油茶的新鲜果实中榨取 的天然绿色营养健康的四大木本食用油之。

由于山茶油树生 长环境及生长周期的限制，资源相对稀少，使得这种纯天然的绿色食 用油成为油中珍品，其中不饱和脂肪酸油酸含量高达，亚 油酸含量，并富含蛋白质和维生素等，为各种食 用油之冠，品质能与风靡欧洲的橄榄油相媲美，享有东方橄榄油之 美称。

直以来作为皇家贡品被广泛使用。

近年来，随着经济发展和生活水平的提高，我国消费者对食用油 的需求呈现多样化和高端化趋势。

为此，被誉为东方液体黄金的山 茶油凭借其众多独特的保健功能很快在我国形成消费新时尚。

目前全国山茶油年产量约万吨左右，年人均消费量公斤，约占食用 油消费量的，市场前景十分广阔。

尽管各界普遍认为山茶油产业是中国未来食品工业发展中个 非常有潜力的产业，但从各方面的市场反映来看，目前我国山茶油的 生产尚处于起步探索阶段，市场上还没有真正能够占有席之地。

其 中存在的问题主要集中在以下几个方面顾客对山茶油还缺乏了 解，或者不全面了解，甚至存在认识上的误解。

企业科研单位等对 山茶油的营养价值认识及科学研究投入也严重不足山茶油种植投 入周期长，为了发展其他快速经济作物而砍伐苗木，造成整体产业萎 缩品种小，资源少，低产出，属小农经济及自然农业，广种薄收， 人种天养，对于每年万吨食用油市场，茶油份额不足④ 产业化进程较慢，由于成本较高，价格不菲，消费者对山茶油的附加 值理解不是很深，过高的价格也难以对大众消费者产生吸引力各 地小作坊式的榨油厂较多，基本是市县都有加工厂，产品的质量 极不稳定山茶油走出国门，开拓国际市场却经常被国外的些规 定标准所约束，由于我国食品管理规程不够严格，运作秩序不完善， 难以得到对口国际机构的认可，亟待尽早建立被国际认可的管理与技 术标准体系。

为此，依托金华婺城区以及周边地区丰富的山茶油树资源的优 势，利用公司良好的技术研发产品生产和市场营销优势，采用公 司基地农户的模式，金华祝裕隆食品有限公司提出开展山茶油科 研开发及工厂化生产，本项目的实施的液压式土榨为主，出油率较低。

本项目依托金华市祝裕隆食品有限公司较强的资金实力，良好的 人才技术优势，对当地及周边地区油茶林进行改造茶树品种改良和 引进特优产品，并加强研究开发，加大对茶油的开发力度，开发优质 高档茶油，打造特色品牌，有利于加快当地浙江省乃至全国的山茶油产业化进程，提升山茶油产品的质量档次。

有利于改善我国食用油品种结构，更好地适应广大消费者 需求 食用油是人民生活的必需品。

近十年来，随着我国市场经济制度 的建立和完善，粮油市场的逐步开放，食用油行业的发展呈现出勃勃 生机，成为我国的朝阳行业，市场前景广阔。

近年来，我国食用油消 费量年均增长约，全国食用油年消费量达万吨左右。

同时，随着国民经济的飞速发展，人民生活水平的大幅度提高， 我国居民对食用油的品质要求全面提升，食用油市场正逐步由安全 卫生向健康营养的方向过渡和发展，日趋多样化细分化高档 化，以橄榄油为代表的高端品种日益走俏。

而分析我国食用油市场的品种结构，虽然品种众多，但主要以普 通低端产品为主，大豆油消费量占到总消费量的以上，橄榄油 核桃油等高端食用油消费量低，且主要依托国外进口。

山茶油的营养价值极高，被誉为东方的液体黄金，其健康成分 不亚于橄榄油，甚至在些方面的营养价值更加突出。

为此，通过本 项目的实施，带动我国山茶油产业化水平，提高我国山茶油产量和品 质，有利于改善我国食用油的品种结构，更好地满足广大消费者尤其 是高端消费者的需求。

有利于提升我国食用油产业国产化水平和综合竞争力 食用油作为人民生活的必需品，是种具有战略意义的特殊产 品，