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目前国内市场马铃薯全粉和马铃薯衍生物产品还很少，有 些还依赖进口。
世纪年代后，亚洲也形成了世界马铃薯的 新兴市场。
欧美国家的炸薯条炸薯片等加工食品和休闲食品， 受到人们的欢迎。
随着美式快餐麦当劳和肯德基连锁店的不断扩 展，以马铃薯全粉为原料的薯泥薯饼等煎炸食品风靡全球，在 中国也不例外。
但是，作为小食品的马铃薯全粉原料仍依赖进口， 年需求量万吨以上，并呈现逐年大幅度上升的需求状态，目前 年设计产量仅有万吨，远远满足不了市场的需求。
内蒙古凌志 种子科技有限公司经过详细的市场调查，提出马铃薯全粉加工建 设项目。
内蒙古凌志种子科技有限公司拥有马铃薯全粉生产的先进 技术，该公司看好内蒙古赤峰翁牛特地区具有优质的马铃薯原料 生产基地，建设地点区位优势显著，投资环境良好等有利因素， 拟投资进行厂房建设及设备购臵，建设年产万吨优质马铃薯 全粉生产线。
项理及市场信息把握能力欠缺，不能 够将资源优势进行有效的转化。
目前，国际上些发达国家利用马铃薯作为原料加工而成的 各种产品已达数千种，并在发展过程中逐步形成了许多以马铃薯 加工工业为主体的集铃薯加工落后的主要原因有以下两点是我国马铃 薯主要产区多分布于经济十分落后的贫困地区，在这些地区由于 缺乏足够的资金投入到加工领域，只能开展粗制品的加工。
二是 我国马铃薯深加工相关技术管铃薯加工制品占总产量的，鲜薯只占。
我国是盛产马铃薯的国家，就其总产量而言我国居于世界第 位，年总产马铃薯约万吨，但加工总量仅占总产量的， 且多为粗加工制品，如粗淀粉粉丝等。
我国马 后续产品，多层次提高马铃薯产品的附加值，并可满足人们对食 品质量高品味好价格便宜食用方便的要求。
马铃薯加工业发展简况 在马铃薯高产国家，大约总产量的用于深加工，在欧 美发达国家，马用马铃薯 全粉代替鲜马铃薯可使生产过程大大的简化，降低成本，提高 生产率。
马铃薯全粉的储存运输成本远远低于鲜马铃薯的储存 运输成本。
马铃薯全粉既可作为最终产品，也可作为中间原料制成多种 就是最典型的例子。
马铃薯全粉的增稠性持水持油性填充增 量性成壳性等在方便食品冷冻食品调理食品的加工制造中 有着广泛的应用。
易贮存 马铃薯全粉储运安全费用低廉，保质期较长。
采薯饼等。
我们可 以像给蛋糕裱奶油花那样用薯泥来美化道菜肴。
食品工厂以马 铃薯全粉代替鲜马铃薯可方便生产各种外观高度致的小食品， 筒装复合薯片空心薯条各种造型传神的三维中空休闲小食品者对马铃薯风味的喜好 程度。
用途广 马铃薯全粉只需加水即可还原成无论是外观还是口感口味 都可与新鲜马铃薯泥相媲美的复水马铃薯泥。
采用马铃薯泥可以 很方便的制作多种形状的炸薯条马铃薯沙拉铃 薯全粉更是全球公认的全价营养食品。
风味好 马铃薯全粉最大限度的保留了马铃薯的风味。
长盛不衰的休 闲小食品中马铃薯含量达，方便食品中也有约 是马铃薯制品，这非常有力地说明了消费水准的营养外，还富含维生 素及大量的钾。
由于马铃薯全粉中含有大量的膳食纤维，且脂 肪含量极低，不含胆固醇和饱和脂肪酸，食用方便，易于消化吸 收，所以特别适宜老人和儿童食用。
经营养强化后的复配马于制作复合薯 片坯料薯泥糕点膨化食品蛋黄浆面包汉堡冷冻 食品渔饵焙烤食品冰淇淋及中老年营养粉等食品。
马铃薯全粉具有以下特点 营养全面 马铃薯全粉除含有与谷物粉相同维生素维生素和矿物质钙 钾铁等营养成分的马铃薯制品，主要用于两方面方面可作 为添加剂使用另方面马铃薯全粉可用作冲调马铃薯泥马铃 薯脆片等各种风味和膨化食品的原料，广泛应用铃薯来预防坏血病。
马铃薯全粉对 于推进全营养膳食，改善我国人民的饮食结构，提高营养与健康 水平，具有重要意义。
马铃薯全粉是种低脂肪低糖分，能最大程度的保持马铃 薯中原有的高含量维生素，国内外营养学家誉之为十全十美的食物，人体需要的 各种营养素几乎都具备了。
美国农业研究机构的试验证明每餐 只吃全脂牛奶和马铃薯，就可以得到人体所需要的切食物元 素。
早期的航海家们，常用马等营养物质，具有较高的营养价值。
而且，由于马铃薯制作食品方便，口感较好，价格低廉，因而深 受人们喜爱。
在国外有地下苹果之美称。
马铃薯为低热量高蛋白含多种维生素和矿物质的食品。
因此前投资回收期年含建设期 盈亏平衡点 第二章项目建设的必要性及可行性 项目提出的背景 马铃薯及马铃薯全粉概述 马铃薯是世界四大粮食作物之，由于其富含淀粉维生 素蛋白质无机盐纤维素动资金万元 销售收入万元 增值税及附加万元 总成本万元 利润总额万元 所得税万元 税后利润万元 投资利润率 投资利税率 所得税前内部收益率 所得税前净现值万元 所得税前动资金万元 销售收入万元 增值税及附加万元 总成本万元 利润总额万元 所得税万元 税后利润万元 投资利润率 投资利税率 所得税前内部收益率 所得税前净现值万元 所得税前投资回收期年含建设期 盈亏平衡点 第二章项目建设的必要性及可行性 项目提出的背景 马铃薯及马铃薯全粉概述 马铃薯是世界四大粮食作物之，由于其富含淀粉维生 素蛋白质无机盐纤维素等营养物质，具有较高的营养价值。
而且，由于马铃薯制作食品方便，口感较好，价格低廉，因而深 受人们喜爱。
在国外有地下苹果之美称。
马铃薯为低热量高蛋白含多种维生素和矿物质的食品。
因此，国内外营养学家誉之为十全十美的食物，人体需要的 各种营养素几乎都具备了。
美国农业研究机构的试验证明每餐 只吃全脂牛奶和马铃薯，就可以得到人体所需要的切食物元 素。
早期的航海家们，常用马铃薯来预防坏血病。
马铃薯全粉对 于推进全营养膳食，改善我国人民的饮食结构，提高营养与健康 水平，具有重要意义。
马铃薯全粉是种低脂肪低糖分，能最大程度的保持马铃 薯中原有的高含量维生素维生素维生素和矿物质钙 钾铁等营养成分的马铃薯制品，主要用于两方面方面可作 为添加剂使用另方面马铃薯全粉可用作冲调马铃薯泥马铃 薯脆片等各种风味和膨化食品的原料，广泛应用于制作复合薯 片坯料薯泥糕点膨化食品蛋黄浆面包汉堡冷冻 食品渔饵焙烤食品冰淇淋及中老年营养粉等食品。
马铃薯全粉具有以下特点 营养全面 马铃薯全粉除含有与谷物粉相同水准的营养外，还富含维生 素及大量的钾。
由于马铃薯全粉中含有大量的膳食纤维，且脂 肪含量极低，不含胆固醇和饱和脂肪酸，食用方便，易于消化吸 收，所以特别适宜老人和儿童食用。
经营养强化后的复配马铃 薯全粉更是全球公认的全价营养食品。
风味好 马铃薯全粉最大限度的保留了马铃薯的风味。
长盛不衰的休 闲小食品中马铃薯含量达，方便食品中也有约 是马铃薯制品，这非常有力地说明了消费者对马铃薯风味的喜好 程度。
用途广 马铃薯全粉只需加水即可还原成无论是外观还是口感口味 都可与新鲜马铃薯泥相媲美的复水马铃薯泥。
采用马铃薯泥可以 很方便的制作多种形状的炸薯条马铃薯沙拉薯饼等。
我们可 以像给蛋糕裱奶油花那样用薯泥来美化道菜肴。
食品工厂以马 铃薯全粉代替鲜马铃薯可方便生产各种外观高度致的小食品， 筒装复合薯片空心薯条各种造型传神的三维中空休闲小食品 就是最典型的例子。
马铃薯全粉的增稠性持水持油性填充增 量性成壳性等在方便食品冷冻食品调理食品的加工制造中 有着广泛的应用。
易贮存 马铃薯全粉储运安全费用低廉，保质期较长。
采用马铃薯 全粉代替鲜马铃薯可使生产过程大大的简化，降低成本，提高 生产率。
马铃薯全粉的储存运输成本远远低于鲜马铃薯的储存 运输成本。
马铃薯全粉既可作为最终产品，也可作为中间原料制成多种 后续产品，多层次提高马铃薯产品的附加值，并可满足人们对食 品质量高品味好价格便宜食用方便的要求。
马铃薯加工业发展简况 在马铃薯高产国家，大约总产量的用于深加工，在欧 美发达国家，马铃薯加工制品占总产量的，鲜薯只占。
我国是盛产马铃薯的国家，就其总产量而言我国居于世界第 位，年总产马铃薯约万吨，但加工总量仅占总产量的， 且多为粗加工制品，如粗淀粉粉丝等。
我国马铃薯加工落后的主要原因有以下两点是我国马铃 薯主要产区多分布于经济十分落后的贫困地区，在这些地区由于 缺乏足够的资金投入到加工领域，只能开展粗制品的加工。
二是 我国马铃薯深加工相关技术管理及市场信息把握能力欠缺，不能 够将资源优势进行有效的转化。
目前，国际上些发达国家利用马铃薯作为原料加工而成的 各种产品已达数千种，并在发展过程中逐步形成了许多以马铃薯 加工工业为主体的集团企业。
马铃薯全粉加工是在二次大战之后 发展起来的，目前马铃薯全粉在欧美国家，已有大量生产，并在 食品加工等领域得到了广泛的应用。
许多欧美加工企业年营业额 达到数十亿美元，已形成原料种植产品加工市场营销等完整 的马铃薯加工利用体系。
近年来，我国马铃薯全粉加工工业刚刚起步，只有少数几家 加工企业，并且程度。
用途广 马铃薯全粉只需加水即可还原成无论是外观还是口感口味 都可与新鲜马铃薯泥相媲美的复水马铃薯泥。
采用马铃薯泥可以 很方便的制作多种形状的炸薯条马铃薯沙拉薯饼等。
我们可 以像给蛋糕裱奶油花那样用薯泥来美化道菜肴。
食品工厂以马 铃薯全粉代替鲜马铃薯可方便生产各种外观高度致的小食品， 筒装复合薯片空心薯条各种造型传神的三维中空休闲小食品 就是最典型的例子。
马铃薯全粉的增稠性持水持油性填充增 量性
年产1.2万吨优质马铃薯全粉加工项目立项可行性分析.doc_中文版高速下载
