年产100万公斤优质红薯粉丝加工厂建设项目立项可行性分析.doc_中文版高速下载

气候 温和，雨量充沛，光热资源丰富，年平均气温，无霜期 天，是个典型的农业县，常年播种薯类万亩，总产鲜 薯万吨，境内山川交错，河流密布，独特的地理环境和湿润温 暖的气候条件，有利于各种农作物生长，过去红薯的主要用途 作饲料养畜，加工手工粉条，食用，未能对红薯进行深 加工利用。

开发红薯淀粉粉丝加工产品制作工艺简单，生产周 期短，所需原料来源广泛，成本低，现在红薯市场价为元 公斤，因此投资红薯粉条加工项目其经济效益和社会效益极为可 观。

我们计划建设个年产万公斤的优质红薯粉丝加工厂， 年消耗万公斤的鲜薯，实现年收入万元，纯利润万元。

通过项目的带动，实现全村人均纯收入人均增长元，带动我 置沉淀需小时，所用沉淀容器有黄桶瓦 缸水泥池等。

游动沉淀建若干条流槽，粉水随槽游动中沉淀。

毛粉沉淀完成后，采用吊滤缓期脱色，或起粉转入另池再净化 脱色。

五粉丝成型 先取少量加人淀粉乳中，在搅拌除沙 机中搅匀除沙，再加人食用脱色剂号后加水用目的载波机 过滤次，沉淀去水起粉去沙，再加水搅匀，用目滤布过滤， 沉淀后起粉。

即得精白红薯淀粉。

四沉淀 静置沉淀静充水洗后分离出淀粉。

三净化脱色 生物法先制取酸浆种子水，将毛选粉加水搅匀，再加适 量酸浆水沉淀定时间，去水，取淀粉加清水漂洗沉淀，即得精 白淀粉。

化学法先把食用脱色剂号结致，面对 国家改革大发展的良好形势，村委会成员瞅准时机，计划在该村 建立红薯粉丝加工厂，进步增加农民收入，带动全村农民致富 奔小康。

五项目地点选择分析 厂址选择在地势开阔平坦阳光，基本耕地亩，年全村人均纯收入元。

石垭子村主任崔凤珠同志，现年岁，中共党员，曾担任过多 年的村干部，年富力强，工作经验丰富，思想积极有创新，在该 村又定的威信，全村现有村干部名，村班子团项目承担单位的基本情况 项目承建单位商南县城关镇石垭子村委员会 项目单位负责人崔凤珠 城关镇石垭子村位于县城南郊公里处，交通发达，水电 通讯设施完善，全村辖个村民小组户人，其中劳动 力人制作粉丝作坊，但都不成规模，没有自己的产品品牌。

因此 建立个大型的红薯淀粉系列产品加工厂，其产品有着广阔的市 场前景。

目前市场上红薯粉丝已卖到元千克，优质的纯红薯 粉丝价格高达元。

四养学家誉为营 养最均衡的绿色益寿食品经加工成粉丝后，食用方便，营养更 加丰富，国内外销售市场十分广阔。

目前红薯淀粉产品在市场上 尚有很大的发展空间，本地虽然有些老式的手工提炼红薯淀 粉，的劳动力实现再就业，农村红薯 粉丝经纪人购销大户队伍将得到进步壮大。

三市场供求分析及预测 红薯中含有大量纤维钾和维他命，它不仅能防止衰老， 预防动脉硬化，还能有效的预防肿瘤和癌症，营产业和其他产业的发展，延 伸了产业链条。

建立优质红薯粉丝加工厂，既扩大了商南的知名度， 推动我县红薯产业做大做强，还带动运输包装劳务等相关产 业的发展。

使农村很大批闲置南北， 通讯网络覆盖全县，交通通讯十分便利。

县河河水穿村而过，水 源丰富，能满足加工厂的生活和生产用水。

合理地开发利用当地红薯优势产业，方面充分利用了资源 和环境优势，另方面也带动了相关的重要内容，使其成为推动农 业和国民经济发展的积极力量。

因此，发展薯类精深加工前景 广阔。

其他有利的外界条件。

我县交通发达，国道西 合铁路和西合高速公路横穿东西，商郧路等省级公路纵穿作中也明确指出发展农产品深加工，实现转化增 值，对于扩大农产品市场需求，带动农业结构调整，提高农业的 综合效益和市场竞争力，具有重要意义。

目前我国农产品加工尤 其是食品加工，作为农业结构调整活需求。

符合国家产业政策。

发展农产品精深加工是农业增效， 农民增收，活跃农村经济的重要保障，红薯是我国第四大农作物， 但其加工现状与其地位极不相符合。

中共中央国务院关于做好农 业和农村工， 加之经济社会的进步发展，随着务工热潮等外界社会因素的冲 击，加之传统的生产工艺效率低，规模小，相对经济效益低下， 从事小作坊式生产粉条的农民相对较少，造成供远远满足不了当 地的群众生那时几乎全县以上的家庭都曾制作 过粉条，在长期的生产过程中积累了大批懂技术的农民以及全县 大量的富余劳动力为项目的实施奠定了技术和人力基础。

有利的市场条件。

由于从事小作坊业主没有商品意识用，红薯的品种将得到不断更新， 产量将进步得到大幅度的增长，充足的原材料为红薯粉条加 工厂提供了坚实的原材料保证。

我县农民自年代初期就有手工加工纯红薯粉条的习 惯，该技术好学易掌握，那用，红薯的品种将得到不断更新， 产量将进步得到大幅度的增长，充足的原材料为红薯粉条加 工厂提供了坚实的原材料保证。

我县农民自年代初期就有手工加工纯红薯粉条的习 惯，该技术好学易掌握，那时几乎全县以上的家庭都曾制作 过粉条，在长期的生产过程中积累了大批懂技术的农民以及全县 大量的富余劳动力为项目的实施奠定了技术和人力基础。

有利的市场条件。

由于从事小作坊业主没有商品意识， 加之经济社会的进步发展，随着务工热潮等外界社会因素的冲 击，加之传统的生产工艺效率低，规模小，相对经济效益低下， 从事小作坊式生产粉条的农民相对较少，造成供远远满足不了当 地的群众生活需求。

符合国家产业政策。

发展农产品精深加工是农业增效， 农民增收，活跃农村经济的重要保障，红薯是我国第四大农作物， 但其加工现状与其地位极不相符合。

中共中央国务院关于做好农 业和农村工作中也明确指出发展农产品深加工，实现转化增 值，对于扩大农产品市场需求，带动农业结构调整，提高农业的 综合效益和市场竞争力，具有重要意义。

目前我国农产品加工尤 其是食品加工，作为农业结构调整的重要内容，使其成为推动农 业和国民经济发展的积极力量。

因此，发展薯类精深加工前景 广阔。

其他有利的外界条件。

我县交通发达，国道西 合铁路和西合高速公路横穿东西，商郧路等省级公路纵穿南北， 通讯网络覆盖全县，交通通讯十分便利。

县河河水穿村而过，水 源丰富，能满足加工厂的生活和生产用水。

合理地开发利用当地红薯优势产业，方面充分利用了资源 和环境优势，另方面也带动了相关产业和其他产业的发展，延 伸了产业链条。

建立优质红薯粉丝加工厂，既扩大了商南的知名度， 推动我县红薯产业做大做强，还带动运输包装劳务等相关产 业的发展。

使农村很大批闲置的劳动力实现再就业，农村红薯 粉丝经纪人购销大户队伍将得到进步壮大。

三市场供求分析及预测 红薯中含有大量纤维钾和维他命，它不仅能防止衰老， 预防动脉硬化，还能有效的预防肿瘤和癌症，营养学家誉为营 养最均衡的绿色益寿食品经加工成粉丝后，食用方便，营养更 加丰富，国内外销售市场十分广阔。

目前红薯淀粉产品在市场上 尚有很大的发展空间，本地虽然有些老式的手工提炼红薯淀 粉，制作粉丝作坊，但都不成规模，没有自己的产品品牌。

因此 建立个大型的红薯淀粉系列产品加工厂，其产品有着广阔的市 场前景。

目前市场上红薯粉丝已卖到元千克，优质的纯红薯 粉丝价格高达元。

四项目承担单位的基本情况 项目承建单位商南县城关镇石垭子村委员会 项目单位负责人崔凤珠 城关镇石垭子村位于县城南郊公里处，交通发达，水电 通讯设施完善，全村辖个村民小组户人，其中劳动 力人，基本耕地亩，年全村人均纯收入元。

石垭子村主任崔凤珠同志，现年岁，中共党员，曾担任过多 年的村干部，年富力强，工作经验丰富，思想积极有创新，在该 村又定的威信，全村现有村干部名，村班子团结致，面对 国家改革大发展的良好形势，村委会成员瞅准时机，计划在该村 建立红薯粉丝加工厂，进步增加农民收入，带动全村农民致富 奔小康。

五项目地点选择分析 厂址选择在地势开阔平坦阳光充水洗后分离出淀粉。

三净化脱色 生物法先制取酸浆种子水，将毛选粉加水搅匀，再加适 量酸浆水沉淀定时间，去水，取淀粉加清水漂洗沉淀，即得精 白淀粉。

化学法先把食用脱色剂号加人淀粉乳中，在搅拌除沙 机中搅匀除沙，再加人食用脱色剂号后加水用目的载波机 过滤次，沉淀去水起粉去沙，再加水搅匀，用目滤布过滤， 沉淀后起粉。

即得精白红薯淀粉。

四沉淀 静置沉淀静置沉淀需小时，所用沉淀容器有黄桶瓦 缸水泥池等。

游动沉淀建若干条流槽，粉水随槽游动中沉淀。

毛粉沉淀完成后，采用吊滤缓期脱色，或起粉转入另池再净化 脱色。

五粉丝成型 先取少量淀粉加开水打成稀芡，倒入合面机中，再加入耐煮 开粉剂搅匀成浆状。

将此面浆倒入开动的粉丝机料斗，打开闸门 漏粉，流入蒸气式开水槽煮熟，再流入冷却池，并用手牵着粉头， 用剪刀剪断摊开即可。

六摊晾冷却 将成型后粉丝摊晾在低温处小时左右，再进入冷库速冻， 待冷冻小时，粉丝发硬，即可开粉晾晒。

七晾晒包装 在通风透光处，搭架晾晒，天气晴朗，天即可晒干。

当粉 丝晾晒半干时，应搓粉理丝，将并在起的粉丝搓散理伸。

晒 到粉丝发硬即可收粉。

晾干后的粉丝切成厘米长，装人塑 料袋，封口即可。

七项目建设预期目标和内容 项目建设预期目标 建设的总体目标是引进先进的机械化红薯粉丝生产线，在 我县进行大规模的纯红薯粉丝生产，满足全县广大城乡居民和