烟台冷链物流园区规划项目立项可行性分析.doc_中文版高速下载

第三章项目选址 参考位置 对于烟台的实际情况，我们首先选出两处地方潮水机场附近设为二黄务附 近设为。

设施选址的方法 我们运用设施选址的方法选出最合适的地方，所谓设施选址，是指如何运用科学的方法 决定设施的地理位置，使之与企业的整体经营运作系统有机结合，以便有效经济地达到企 业的经营目的。

我们选择因素评分法来决策合适的地方。

这种方法的特点是可以把提供比较的各项因素进行加权综合比较，充分考虑了各种因素对方案的影响程度，因此是种比较通用的方法。

关键是要选择好比较的因素，合理地确定各个因素的权数和客观地对每个方案的各个因素打 分。

加权因素评价的程序如下 决定组相关的选址决策因素 对每组因素赋予个权重以反映这个因素在所有权重中的重要性。

对于所有因素的打分设定个共同的的取值范围 ④对于每个 个箱子就要增加余元的成本。

去年，该公司的货物周转量约为万吨左右，年下来 公司就要额外支付余万元。

优势 目前，烟台市已经形成了以港口物流为龙头，以冷链物流航空物流宝顺物流为特色， 以把货卸在青岛，这给企业无形中增 加了不少额外的成本。

说起烟台远洋渔业加工所面临的困境，烟台安德水产有限公司董事长 丛滋岗给记者算了笔账个集装箱能装吨左右，而从青岛港将这些货物拉回烟台， 关负责人介绍，缺位的冷链物流布局，相当于拱手送出 个亿。

我们公司每年要加工周转鱿鱼鳕鱼大马哈鱼红鱼等远洋鱼类近万吨，由于很 多外籍远洋船舶嫌烟台的冷库库容能力有限，往往都要求总库容约万吨， 而且多以中小型冷库为主，而在隔海相望的韩国釜山，其总库容能达到万吨，国内的 青岛和大连，其库容总量也都在万吨左右，因冷库库容能力有限，外籍远洋船只只能到 这些港口中转。

卧龙园相包装熟食冰淇淋和奶制品快餐原料。

特殊商 品化工产品医药产品生物制品等。

第二章项目市场分析及必要性 烟台冷链物流出现的问题当前冷链市场存在众多缺口。

目前，烟台用于储存海产品的冷库面。

其主要物流流程图如下 图冷链物流的流程图 冷链物流的适用范围 目前冷链适用的食品范围包括初级农产品蔬菜水果肉禽蛋水产品花卉产 品。

加工食品速冻食品禽肉水产等，食品冷链的运作始终是和能耗成本想关联，有效控制运作成本与食品冷链的发展 密切相连。

冷链物流师种特殊的物流形式，其主要对象是易腐食品，包括低温加工，低温运输与 配送，低温储存和低温销售四个方要求的供应链系统，所以它比般常温物流系统的要求更高，也更加复杂。

首先，比常温物流的建设投资要打很多，它是个庞大的系统工程。

其次，易腐食品的时效性要求冷链各环节具有更高的组织协调性。

第三无缝衔接。

易腐食品的含水量高，保鲜期短，极易腐烂变质，大大限制了运输半径和交易时间，因 此对运输效率和流通保鲜条件提出了很高要求。

由于食品冷链是以保证易腐食品品质为目的， 以保持低温环境为核心送销售等都需要特殊的冷藏设施和特定的冷藏技术。

并且，由于冷链产品多为易腐 食品和药品，故而不仅要加强对整个链条中冷环境的控制，保持产品的恒低温，而且对时效 性的要求也特别强，强调在整个过程中达到中实现的 冷链物流的特点 冷链物流是以冷冻工艺学为基础，以制冷技术为手段，在低温条件下进行的物流活动。

它以保证易腐食品品质为目的，以保持低温环境为核心要求。

链条的各个环节，如加工储 藏配 个流程整个过程都是低温控制。

因此环节之间必须按照统制定的规范操作，相互协调配合， 以保证整个冷链的成功。

其中个环节出现。

整个供应链就是失败的。

同时，物流资 金流的整合就是在这样的条链摄氏度的条件下进行加工处理几流通。

冷链物流是个系统工程，易腐食品收获期和温度的要求各不相同，而且在整个供应链 流通过程中要涉及许多企业，从农户到最终消费者是条漫长的供应链，而冷链物流要求这 度带产品，这些产品般在零下摄氏 度以下温度快速冻结，然后再零下摄氏度以下储存流通而冷却温度带产品如保鲜肉禽 果蔬低温保鲜奶品以及些医药用品等，通常根据品种不同，需要在零下摄氏度至零下 以冷冻工艺学为基础以制冷技术为手段，在低温条件下的物流现象。

目前 冷链物流的服务对象主要为冻结温度带和冷却温度带两大类产品市场上各种调离冷冻食品 分隔的畜禽肉块以及冰激凌等冷饮产品都属于冻结温采摘捕捞收购 等生产加工储藏运输销售，直到消费前的各个环节始终处于规定的低温环境以保证食品质量减少食品损耗的项系统工程。

它是随着科学技术的进步制冷技术的发展而 建立起来的，是等各种问题集中起来考虑，协调相互间的关系，以确保 物品在加工运输和销售过程中的安全，它是具有高科技含量的项低温系统工程。

冷链物流是指易腐食品从原料采等各种问题集中起来考虑，协调相互间的关系，以确保 物品在加工运输和销售过程中的安全，它是具有高科技含量的项低温系统工程。

冷链物流是指易腐食品从原料采摘捕捞收购 等生产加工储藏运输销售，直到消费前的各个环节始终处于规定的低温环境以保证食品质量减少食品损耗的项系统工程。

它是随着科学技术的进步制冷技术的发展而 建立起来的，是以冷冻工艺学为基础以制冷技术为手段，在低温条件下的物流现象。

目前 冷链物流的服务对象主要为冻结温度带和冷却温度带两大类产品市场上各种调离冷冻食品 分隔的畜禽肉块以及冰激凌等冷饮产品都属于冻结温度带产品，这些产品般在零下摄氏 度以下温度快速冻结，然后再零下摄氏度以下储存流通而冷却温度带产品如保鲜肉禽 果蔬低温保鲜奶品以及些医药用品等，通常根据品种不同，需要在零下摄氏度至零下 摄氏度的条件下进行加工处理几流通。

冷链物流是个系统工程，易腐食品收获期和温度的要求各不相同，而且在整个供应链 流通过程中要涉及许多企业，从农户到最终消费者是条漫长的供应链，而冷链物流要求这 个流程整个过程都是低温控制。

因此环节之间必须按照统制定的规范操作，相互协调配合， 以保证整个冷链的成功。

其中个环节出现。

整个供应链就是失败的。

同时，物流资 金流的整合就是在这样的条链中实现的 冷链物流的特点 冷链物流是以冷冻工艺学为基础，以制冷技术为手段，在低温条件下进行的物流活动。

它以保证易腐食品品质为目的，以保持低温环境为核心要求。

链条的各个环节，如加工储 藏配送销售等都需要特殊的冷藏设施和特定的冷藏技术。

并且，由于冷链产品多为易腐 食品和药品，故而不仅要加强对整个链条中冷环境的控制，保持产品的恒低温，而且对时效 性的要求也特别强，强调在整个过程中达到无缝衔接。

易腐食品的含水量高，保鲜期短，极易腐烂变质，大大限制了运输半径和交易时间，因 此对运输效率和流通保鲜条件提出了很高要求。

由于食品冷链是以保证易腐食品品质为目的， 以保持低温环境为核心要求的供应链系统，所以它比般常温物流系统的要求更高，也更加复杂。

首先，比常温物流的建设投资要打很多，它是个庞大的系统工程。

其次，易腐食品的时效性要求冷链各环节具有更高的组织协调性。

第三，食品冷链的运作始终是和能耗成本想关联，有效控制运作成本与食品冷链的发展 密切相连。

冷链物流师种特殊的物流形式，其主要对象是易腐食品，包括低温加工，低温运输与 配送，低温储存和低温销售四个方面。

其主要物流流程图如下 图冷链物流的流程图 冷链物流的适用范围 目前冷链适用的食品范围包括初级农产品蔬菜水果肉禽蛋水产品花卉产 品。

加工食品速冻食品禽肉水产等包装熟食冰淇淋和奶制品快餐原料。

特殊商 品化工产品医药产品生物制品等。

第二章项目市场分析及必要性 烟台冷链物流出现的问题当前冷链市场存在众多缺口。

目前，烟台用于储存海产品的冷库总库容约万吨， 而且多以中小型冷库为主，而在隔海相望的韩国釜山，其总库容能达到万吨，国内的 青岛和大连，其库容总量也都在万吨左右，因冷库库容能力有限，外籍远洋船只只能到 这些港口中转。

卧龙园相关负责人介绍，缺位的冷链物流布局，相当于拱手送出 个亿。

我们公司每年要加工周转鱿鱼鳕鱼大马哈鱼红鱼等远洋鱼类近万吨，由于很 多外籍远洋船舶嫌烟台的冷库库容能力有限，往往都要求把货卸在青岛，这给企业无形中增 加了不少额外的成本。

说起烟台远洋渔业加工所面临的困境，烟台安德水产有限公司董事长 丛滋岗给记者算了笔账个集装箱能装吨左右，而从青岛港将这些货物拉回烟台， 个箱子就要增加余元的成本。

去年，该公司的货物周转量约为万吨左右，年下来 公司就要额外支付余万元。

优势 目前，烟台市已经形成了以港口物流为龙头，以冷链物流航空物流宝顺物流为特色， 以制造业物流为重点，以商贸物流为支撑，带动区域物流和城市配送协调发展的物流格局， 据制冷快报记者了解，烟台市现在已初步形成了核两带三枢纽的布局，涌现出烟台港交 运北明黄渤两海的烟台，地处环渤海东北山东长三角几个经济圈交汇点。

如今，随着烟台海洋经济的发展和临港产业的建设，形成了水产养殖苗种培育滨海旅游 海洋装备制造港口物流及海洋新能源等产业聚集群，作为全国优势水产品的主产区，在烟 建设国际远洋渔类产品聚集地，必将吸引更多的国际远洋船停靠烟台。

发展目标 总投资亿元左右，争取做到年起好步年见雏形年成规模年树品牌，打 造六个中心我国最大的海洋食品深加工中心水产品交易中心水产品旅游文化中心 国内重要的水产品价格形成中心冷链食品标准示范中心国际水产品保税物流中心，建设 以海产品冷链为特色以航空物流和渔港物流为重点的区域性国际海产品冷