香牛养殖模式与香牛产品综合开发项目立项可行性分析.doc_中文版高速下载

是技术成熟，经过千百列肉牛实验，实验效果明显，成 功率高，并操作简便二是资源有保障，养殖所需的天然植物龙湾矿泉水和香 牛育肥架子牛辉南县肉牛养殖量为万头资源丰富三是当地政策环境 产业环境社会环境和投资环境均有利于本项目的建设，旦项目实施当地政府 会给予支持，技术发明人的社会关系会发挥作用四是项目投资和运营费用低， 由于当地属经济不发达地区，场地办公和食宿等费用非常低。

第三章项目建设总体思路与发展目标 总体思路 成立吉林长白山特色农牧产品开发有限公司，建立公司体化的长白山香牛 养殖示范场，以公司养殖基地加盟养殖场养殖小区的运作模式，培建长 白山香牛养殖基地。

计划用年的时间，建立以示范养殖美元，同 比分别增长和。

高档牛肉在牛肉生产中所占比例直是衡量个国 家肉牛生产水平的重要指标，生产高档牛肉也是增加肉牛养殖经济效益的重要途 径，而中国的高档牛肉还主要依赖进口。

进口高档牛肉面临严峻挑战 中国肉牛缺乏专门化品种，且肉牛生产水平不高，牛肉产量低，高档 牛肉产量更低，致使中国每年都要拿出大量外汇进口高档牛肉。

据农业部数据统 计，年中国进口的冷鲜和冻牛肉达吨，金额万量持续增长，但由于 产业起步晚起点低，加之技术进步的速度比较慢，以致肉牛产业的系列重要 技术指标明显落后于发达国家，甚至世界平均水平。

另外，肉牛产业发展的后劲 也因近年来基础母牛的急剧减少而 许多地方已成为新兴的支柱产业。

然而，与发达国家相比，中国肉牛产业事实上 仍处于比较落后的状态，尤其在国际市场上缺乏竞争力。

中国牛肉产量占世界第 三，但出口量不足国际牛肉贸易量的。

虽然中国牛肉产，获 利能力强，有非常强的市场竞争力。

第二章项目建设的必要性和可行性 项目建设的必要性 中国近五年来牛肉产量以平均每年左右的速度递增，肉牛产业在 通过国内肉牛界权威专家品尝，专家给予了高度的评价。

经有关专 家对香牛肉产品市场价值的评估，产品的市场价值至少高出普通牛肉的倍 以上。

因此，长白山香牛的开发具有广阔的市场前景，牛肉产品价值空间大质牛肉大理石纹丰富，口感好，不腻 嘴，不腥不膻肉质细嫩，绵软多汁，风味独特。

香牛肉属于高档肉牛产品类别， 是国内外牛肉市场比较稀缺和差异化的肉类产品，经投放市场试销深受广大消费 者的青睐，并点是肉牛通 过饲喂专用饲草料，经过段时间的标准化育肥，使饲草料中的特殊营养物质在 肉牛的胴体中沉积，改变肉牛肌肉的品质，所产生的牛肉在蒸煮后发出诱人的芳 香绿色保健，不含有危害人体的化学物且对人体有很强的滋补保健作用，成为牛肉中的大特色产品。

随着人们 生活水平的不断提高，膳食结构的调整和创新，对天然绿色珍稀保健特殊风 味的营养食品需求量越来越大，市场也越来越火。

香牛肉的主要特价。

由于长白山香牛在养殖过程中，模仿了当地深 山里放山牛在自然环境条件下采食山珍喝龙湾泉水的习性，并用长白山区 特有的二十几种天然植物配制的添加剂喂牛，使长白山香牛的牛肉不仅营养丰 富，而降水的，冬季降水最少，雨水年平均蒸发量 为年平均光照小时，无霜期天。

长白山香牛开发的前景 长白山香牛自年在长春第六届国际农博会上亮相后，所有品尝过长白 山香牛肉的人都给予了高度评如玉。

气候属于北温带大陆性季风气候，四季分明，年 平均气温，最高平均气温，最低年平均气温年平均降水量 ，年最大降水量，最小，降水时间分布受气候影响 显著，夏季雨最集中，占全年，裸子类植物科种，被子类植物科种。

辉 南县山川秀丽，自然地理条件独特，境内的龙湾是古地质年代由火山喷发而形成 的高山湖泊，目前国内所发现的最大的火山口湖群，平均水深米左右，最深 处达米，湾水碧蓝矿泉水界限指标鉴定的矿泉有处，天然流量达万。

辉 南县境内植被类型属长白山植物区系，天然野生植物资源非常丰富，现有天然野 生植物科属种，其中地衣类植物科种，苔藓类植物科 种，蕨类植物科种的矿产资源有种，火山渣储量居全国县级首 位，龙湾是全国最大的火山口湖群国家级风景区。

独特的火山地质构造 及多次喷发所形成的熔岩台地和玄武岩破碎带使辉南县成为天然矿泉水资源富 集区，通过。

长白山香牛的产地环境 辉南县地处吉林省东南部，东以龙岗山脉与靖宇县为界，南接柳河县，西与 梅河口市相连，北与磐石市桦甸市为邻，是出入长白山的门户之地。

全县幅员 面积平方公里。

境内已探明蛋白饲料三角龙湾地区的 泉水圈舍养殖的香牛养殖模式。

经过上千例肉牛养殖试验，结果表明采用 该模式养殖的肉牛，牛肉的品质均具备肉质鲜嫩味美多汁入口即化和口感 适宜等高档牛肉的特点。

蛋白饲料三角龙湾地区的 泉水圈舍养殖的香牛养殖模式。

经过上千例肉牛养殖试验，结果表明采用 该模式养殖的肉牛，牛肉的品质均具备肉质鲜嫩味美多汁入口即化和口感 适宜等高档牛肉的特点。

长白山香牛的产地环境 辉南县地处吉林省东南部，东以龙岗山脉与靖宇县为界，南接柳河县，西与 梅河口市相连，北与磐石市桦甸市为邻，是出入长白山的门户之地。

全县幅员 面积平方公里。

境内已探明的矿产资源有种，火山渣储量居全国县级首 位，龙湾是全国最大的火山口湖群国家级风景区。

独特的火山地质构造 及多次喷发所形成的熔岩台地和玄武岩破碎带使辉南县成为天然矿泉水资源富 集区，通过矿泉水界限指标鉴定的矿泉有处，天然流量达万。

辉 南县境内植被类型属长白山植物区系，天然野生植物资源非常丰富，现有天然野 生植物科属种，其中地衣类植物科种，苔藓类植物科 种，蕨类植物科种，裸子类植物科种，被子类植物科种。

辉 南县山川秀丽，自然地理条件独特，境内的龙湾是古地质年代由火山喷发而形成 的高山湖泊，目前国内所发现的最大的火山口湖群，平均水深米左右，最深 处达米，湾水碧蓝如玉。

气候属于北温带大陆性季风气候，四季分明，年 平均气温，最高平均气温，最低年平均气温年平均降水量 ，年最大降水量，最小，降水时间分布受气候影响 显著，夏季雨最集中，占全年降水的，冬季降水最少，雨水年平均蒸发量 为年平均光照小时，无霜期天。

长白山香牛开发的前景 长白山香牛自年在长春第六届国际农博会上亮相后，所有品尝过长白 山香牛肉的人都给予了高度评价。

由于长白山香牛在养殖过程中，模仿了当地深 山里放山牛在自然环境条件下采食山珍喝龙湾泉水的习性，并用长白山区 特有的二十几种天然植物配制的添加剂喂牛，使长白山香牛的牛肉不仅营养丰 富，而且对人体有很强的滋补保健作用，成为牛肉中的大特色产品。

随着人们 生活水平的不断提高，膳食结构的调整和创新，对天然绿色珍稀保健特殊风 味的营养食品需求量越来越大，市场也越来越火。

香牛肉的主要特点是肉牛通 过饲喂专用饲草料，经过段时间的标准化育肥，使饲草料中的特殊营养物质在 肉牛的胴体中沉积，改变肉牛肌肉的品质，所产生的牛肉在蒸煮后发出诱人的芳 香绿色保健，不含有危害人体的化学物质牛肉大理石纹丰富，口感好，不腻 嘴，不腥不膻肉质细嫩，绵软多汁，风味独特。

香牛肉属于高档肉牛产品类别， 是国内外牛肉市场比较稀缺和差异化的肉类产品，经投放市场试销深受广大消费 者的青睐，并通过国内肉牛界权威专家品尝，专家给予了高度的评价。

经有关专 家对香牛肉产品市场价值的评估，产品的市场价值至少高出普通牛肉的倍 以上。

因此，长白山香牛的开发具有广阔的市场前景，牛肉产品价值空间大，获 利能力强，有非常强的市场竞争力。

第二章项目建设的必要性和可行性 项目建设的必要性 中国近五年来牛肉产量以平均每年左右的速度递增，肉牛产业在 许多地方已成为新兴的支柱产业。

然而，与发达国家相比，中国肉牛产业事实上 仍处于比较落后的状态，尤其在国际市场上缺乏竞争力。

中国牛肉产量占世界第 三，但出口量不足国际牛肉贸易量的。

虽然中国牛肉产量持续增长，但由于 产业起步晚起点低，加之技术进步的速度比较慢，以致肉牛产业的系列重要 技术指标明显落后于发达国家，甚至世界平均水平。

另外，肉牛产业发展的后劲 也因近年来基础母牛的急剧减少而面临严峻挑战 中国肉牛缺乏专门化品种，且肉牛生产水平不高，牛肉产量低，高档 牛肉产量更低，致使中国每年都要拿出大量外汇进口高档牛肉。

据农业部数据统 计，年中国进口的冷鲜和冻牛肉达吨，金额万美元，同 比分别增长和。

高档牛肉在牛肉生产中所占比例直是衡量个国 家肉牛生产水平的重要指标，生产高档牛肉也是增加肉牛养殖经济效益的重要途 径，而中国的高档牛肉还主要依赖进口。

进口高档牛肉价格平均都在美元 吨左右，而中国出口的牛肉价格仅为美元吨，差距可见斑 中国目前支撑肉牛业生产的主导品种仍是肉用性能欠佳的地方黄牛品 种，改良肉牛的覆盖率仅。

分户饲养集中育肥仍是中国肉牛生产的主要方 式。

在长期生产实践中，中国已形成了具有鲜明地方特色的黄牛品种，如秦川 我国地方黄牛，但限于规模饲养条件 和选育水平，其后代生产水平与国外肉牛品种相比仍有较大差距 中国养牛业组织化程度较低，肉牛生产主要是以千家万户分散饲养 为主，以中小规模育肥场集中育肥为辅的肉牛饲养模式，这种模式在短期内还 不能改变，走经济发达国家的高档肉牛养殖模式，受肉牛品种养殖规模饲养 周期全程控制环境条件设施设备生产技术和精密管理等因素的限制，