马铃薯鲜食粉条加工项目立项可行性分析

加矾和面按公斤淀粉，公斤明矾的比例，将明矾研成面放 入和面盆中，再把打好的芡倒入，搅拌均匀，使和好的面含水量在 之间，面温保持在左右。

沸水漏条先在锅内加水至九成满，煮沸，再把和好的面装入孔径 毫米的漏条机上试漏，当漏出的粉条直径达到毫米时，为定距 高度，然后往沸水锅里漏，边漏边往外捞，锅内水量始终保持在头次出条 时的水位，锅水控制在微开程度。

冷浴晾条将漏入沸水锅里的粉条，轻轻捞出放入冷水糟内，搭在棍 上，再架放入水中浴分钟，取出后架在房内阴晾 小时，以增强其韧性。

然后架在日光下晾晒，含水量到左右时，收敛 成堆，去掉条棍，使其干燥。

第八章设备选型 设备选型是项目建设中的重要环节，本项目设备采购计划是根据需要 进行调研及厂家询价并咨询有关专家而确定的。

本项目中所需要的设壤中不含重金属和其它有害物质 大气土壤地下水经过检测符合国家元公害生产标准。

原料资源丰富 岚县地处吕梁北麓，海拔高无霜期短土壤疏松土层深厚，这些 气候特征和地理条件适合大面积种植通讯设施齐全，固定电话移动电话通讯网络方便快捷，完 全能够满足项目建设需要。

五环境状况 项目厂址选择周围没有污染大气的污染源。

生态环境良好，土壤与地 下水均未受到污染，农业生产用水和土建成通车的太佳高速公路和正在建 设中的太兴铁路途经岚县，交通十分便捷，该项目厂址交通运输十分便捷， 忻黑线从其北侧通过，距县城仅公里，为该项目的建设提供了可靠的运 输保障。

通讯设施 项目区，最低气温，无霜期年平均 为，年均降水。

全年多西北风，风速为。

三交通通讯条件 岚县区位独特，距太原忻州吕梁三市均为公里左右，国道 线省道岚古线忻黑线贯穿全境。

已完全可满足建厂条件。

二气候条件 岚县属北温带大陆性气候，为中纬度半干旱半湿润地区。

主要特点 为春季干旱多风，冬季寒冷少雪，夏季雨量集中，秋季短初露早。

本区 年平均气温，极端最高气温看出，进行本项目建设很有必要。

第四章建设条件及项目选址 建设条件 地形地貌 场区地势平坦，地层比较稳定，结构单，工程地质条件较好，厂区 范围内未发现有空洞裂缝断层等不良地质现象，且也是 全面推进建设社会主义新农村的必要途径。

该项目建设将进步促进岚县 县农业经济结构的调整，可促进岚县农村逐步实现生产发展生活富裕 乡风文明村容整洁管理民主的农村新风尚。

由此可以效益 该项目投产后，将有力促进农产品的转化增值，般将会使普通农产 品增值倍，项目建设具有较好的经济效益。

有利于加快经济结构战略调整 农副产品深加工转化增值不仅是岚县农民增收的支柱产业，而品业长期发展的必由之路，是实现农产品增值，农 民增收的重要途径。

本项目建设将有效地解决农产品保鲜贮藏，提高农产 品产值，项目建设符合十七大精神和国家农业发展十二五规划。

有利于提高农产品利用 符合十七大精神和我国农业十二五规划 我国作为农业大国，农业的发展状况在国民经济中起着举足轻重的作 用。

国家农业部在十二五规划中明确提出，重点发展我国农产品深度加 工市场营销，是农产味美营养丰富方便快捷为特色，深受消费者喜爱。

马铃薯鲜食粉条属无公害绿色食品。

进行马铃薯鲜食粉条加工，是实现农 产品增值，农民增收的重要途径，是农产品业长期发展的必由之路。

项目建设的必要性接切实抓好特色农产品开发，促进农业增产增效。

随着社会经济发展水平的提高，人们的生活质量也得到了进步的改 善，有机食品无公害食品绿色食品日益深入人心，以马铃薯鲜食粉条 系列产品，以其色鲜民营民受益的原则，在信息技术销 售等方面实现互利互惠，相互合作，公司采用公司农户基地的经营模 式，把分散的农户组织进来，切实提高农民组织化程度，让农民与市场和 龙头企业真正实现对经济发展，最终解决三农问题。

吕梁市市市委市政府及岚县县委县政府为加大对农业的支持力度， 也加大了对三农投入和政策支撑，要求要大力发展多种形式的农业合作 组织或市场组织，按照民办发展放在经济结构篇章中的突出位臵进行阐 述。

其中重点指出要始终把农业放在发展国民经济的首位，要极力促进农 业结构调整，推进农业产业化经营，提高农产品附加值，努力实现农业增 效农民增收，推动农村拟投资万元，建设马铃薯鲜食粉 条加工项目，年可马铃薯鲜食粉条万吨。

第三章项目背景及必要性 项目背景 在国家国民经济和社会发展十五十二五规划纲要中，把加强农业 基础地位促进农业经济全面名专家多名，是全国粮食食品 加工方面的最高学府，几年来获省部级三等奖以上科研项目近百项，具 有非常强的研发能力。

其巨大科技支撑更是本项目实施的最大保障。

为此，山西农产品有限公司拟名专家多名，是全国粮食食品 加工方面的最高学府，几年来获省部级三等奖以上科研项目近百项，具 有非常强的研发能力。

其巨大科技支撑更是本项目实施的最大保障。

为此，山西农产品有限公司拟投资万元，建设马铃薯鲜食粉 条加工项目，年可马铃薯鲜食粉条万吨。

第三章项目背景及必要性 项目背景 在国家国民经济和社会发展十五十二五规划纲要中，把加强农业 基础地位促进农业经济全面发展放在经济结构篇章中的突出位臵进行阐 述。

其中重点指出要始终把农业放在发展国民经济的首位，要极力促进农 业结构调整，推进农业产业化经营，提高农产品附加值，努力实现农业增 效农民增收，推动农村经济发展，最终解决三农问题。

吕梁市市市委市政府及岚县县委县政府为加大对农业的支持力度， 也加大了对三农投入和政策支撑，要求要大力发展多种形式的农业合作 组织或市场组织，按照民办民营民受益的原则，在信息技术销 售等方面实现互利互惠，相互合作，公司采用公司农户基地的经营模 式，把分散的农户组织进来，切实提高农民组织化程度，让农民与市场和 龙头企业真正实现对接切实抓好特色农产品开发，促进农业增产增效。

随着社会经济发展水平的提高，人们的生活质量也得到了进步的改 善，有机食品无公害食品绿色食品日益深入人心，以马铃薯鲜食粉条 系列产品，以其色鲜味美营养丰富方便快捷为特色，深受消费者喜爱。

马铃薯鲜食粉条属无公害绿色食品。

进行马铃薯鲜食粉条加工，是实现农 产品增值，农民增收的重要途径，是农产品业长期发展的必由之路。

项目建设的必要性 符合十七大精神和我国农业十二五规划 我国作为农业大国，农业的发展状况在国民经济中起着举足轻重的作 用。

国家农业部在十二五规划中明确提出，重点发展我国农产品深度加 工市场营销，是农产品业长期发展的必由之路，是实现农产品增值，农 民增收的重要途径。

本项目建设将有效地解决农产品保鲜贮藏，提高农产 品产值，项目建设符合十七大精神和国家农业发展十二五规划。

有利于提高农产品利用效益 该项目投产后，将有力促进农产品的转化增值，般将会使普通农产 品增值倍，项目建设具有较好的经济效益。

有利于加快经济结构战略调整 农副产品深加工转化增值不仅是岚县农民增收的支柱产业，而且也是 全面推进建设社会主义新农村的必要途径。

该项目建设将进步促进岚县 县农业经济结构的调整，可促进岚县农村逐步实现生产发展生活富裕 乡风文明村容整洁管理民主的农村新风尚。

由此可以看出，进行本项目建设很有必要。

第四章建设条件及项目选址 建设条件 地形地貌 场区地势平坦，地层比较稳定，结构单，工程地质条件较好，厂区 范围内未发现有空洞裂缝断层等不良地质现象，完全可满足建厂条件。

二气候条件 岚县属北温带大陆性气候，为中纬度半干旱半湿润地区。

主要特点 为春季干旱多风，冬季寒冷少雪，夏季雨量集中，秋季短初露早。

本区 年平均气温，极端最高气温，最低气温，无霜期年平均 为，年均降水。

全年多西北风，风速为。

三交通通讯条件 岚县区位独特，距太原忻州吕梁三市均为公里左右，国道 线省道岚古线忻黑线贯穿全境。

已建成通车的太佳高速公路和正在建 设中的太兴铁路途经岚县，交通十分便捷，该项目厂址交通运输十分便捷， 忻黑线从其北侧通过，距县城仅公里，为该项目的建设提供了可靠的运 输保障。

通讯设施 项目区通讯设施齐全，固定电话移动电话通讯网络方便快捷，完 全能够满足项目建设需要。

五环境状况 项目厂址选择周围没有污染大气的污染源。

生态环境良好，土壤与地 下水均未受到污染，农业生产用水和土壤中不含重金属和其它有害物质 大气土壤地下水经过检测符合国家元公害生产标准。

原料资源丰富 岚县地处吕梁北麓，海拔高无霜期短土壤疏松土层深厚，这些 气候特征和地理条件适合大面积种植马铃薯。

根据多年的实践，岚县种植 马铃薯条件得天独厚。

因此，县委县政府把马铃薯确立为全县农业的主 导产业，现有马铃薯万亩，占粮田面积的，成为农平方米造价元，共计万元检验检测办 公用房平方米，砖混结构，每平方米造价元，共计万元。

合 计建筑工程款万元。

改造工程平面图见附图 购买生产检测设备台套，共计万元。

技术培训费万元。

年加工生产马铃薯鲜食粉条万吨。

第六章原料能源供应 本项目主要生产原料为马铃薯淀粉。

各原料均有稳定的供应商提供。

本项目主要能源供应包括水电天然气，供应有保障。

水由公司自备深水井供应，水质好，水资源丰富，水质符合国家标准。

电力供应由岚县供电公司供应，有保障。

天然气由国家有经营资质的天然气供应机构供应，供应有保障。

第七章工艺方案