1、“.....得 到了会议主办方的好评，为学校争得荣誉。酒店专业毕业生次就业 率保持以上。 酒店管理专业在走向国际化的进程中，经历了请进来走出 去走出去请进来的三个阶段，实现了既走得出去又请得进来， 并取得了社会和经济效益双丰收。年主要是请进来，每年 都有来自韩国日本美国荷兰等多个国家的留学生和文化交流团 体来校学习或进行短期交流年岁末，随着示范校建设的深入， 国际交流随之向走出去发展，酒店专业相继向新加坡韩国美国 日本迪拜等多个国家派出了研修或交换学生。到年，美国迈阿 密项目韩国朝鲜大学校和釜山情报大学交换生项目都已初具规模 年国际交流取得新突破，实现了走出去与请进来双丰收。中韩 两国教育部大专生交流项目首批在我校启动为香港岭南大学社区学 院培训学生名......”。

2、“..... 三专业教学资源库建设必要性分析 适应全国旅游酒店行业快速发展的迫切需要 我国酒店行业现状及市场需求走势预测 自改革开材库的管理题库 管理案例库的管理课件库管理文献库管理网络课程的管理等 系统管理安全管理网络性能管理计费管理故障管理等。这两 个子系统为三类用户教师学生管理员提供资等 内容，以文本图片虚拟场景专业软件等形式展示。四是精品课 程链接。五是网站链接。 酒店管理专业教学资源库还将建设开放式的网络管理系统，主要 包括两个资源管理和系统管理资源管理媒体素资源。自主 创业栏目主要介绍快捷酒店和餐饮店面的解决方案，具体包括开店可 行性分析各类店面的装修方案设备配臵人员组成管理制度 酒店和餐饮产品介绍管理软件的使用典型案例分析沙盘推演类酒店对酒店专业人 才的需求情况......”。

3、“.....三是就 业指导，就业指导主要内容包括人才需求信息就业咨询顶岗实习 管理。其中人才需求信息栏目主要动态报道各散客入住穆斯林客人入住酒店残 疾客人入住酒店客人入住公司在酒店办会我要到酒 店面试我要到酒店入职我要参加酒店培训等。 二是企业案例库，包括商务酒店服务残疾人服务等内容，是以 个板块的形式展示上述内容，如我要到酒店参观我要到酒店住 宿我要到酒店用餐我要求个性化服务我要到酒店开会 我要到酒店举办婚礼上虚拟酒店......”。

4、“..... 虚拟酒店培训模块 该模块主要为中高职酒店管理专业的毕业生进修生酒店行业 从业人员及相关人员中高职专业教师和社会更广泛的人群提供培训 服务。是网教师教学能力教学模式和教学方法改革等专项培训。 三是测评系统，主要包括初中高级餐厅服务员客房服务员前 厅服务员调酒师茶艺师咖啡师吧台技师和中西厨师试题库， 以视频找错虚拟场景二是专项培训包括企业为在校生和境内外各类进修人员提供的酒 店服务技能技巧专项培训和酒店实习培训，酒店管理专业教师为境内 外各类进修人员和酒店企业在岗员工提供相关专项培训，以及酒店管 理专业中高职厨 师等个职业资格取证网络培训服务包，涵盖培训项目整体介绍培 训标准培训项目设计学习教材教学课件教学音视频演示动 画典型案例虚拟训练实训项目考核方法等方面的学习素材资 源......”。

5、“..... 是职业资格培训服务包，内容包括初中高级餐厅服务员客房 服务员前厅服务员调酒师茶艺师咖啡师吧台技师和中西理制度实施办法实习 课业和要求。以文本图片形式展示。 国际交流教育模块 该模块主要为酒店餐饮企业及相关在岗从业人员境内外各类 进修人员专业能力的提高下岗人员的再就业酒店专业中理，包括旺入淡出，工学交替 教学模式的管理制度规范专业顶岗实习管理制度实施办法作 业文本实习课业和要求就业顶岗实习管理制度实施办法作业 文本实习课业和要求临时性顶岗实习管视频动画典型案例虚拟训练实 训项目考核等素材资源。三是测评系统，主要通过分类题库视频 找错利用虚拟场景和动画考核操作过程和案例分析等形式来实现学 生的自我评价。四是课程柔性化管理视频动画典型案例虚拟训练实 训项目考核等素材资源。三是测评系统......”。

6、“.....四是课程柔性化管理，包括旺入淡出，工学交替 教学模式的管理制度规范专业顶岗实习管理制度实施办法作 业文本实习课业和要求就业顶岗实习管理制度实施办法作业 文本实习课业和要求临时性顶岗实习管理制度实施办法实习 课业和要求。以文本图片形式展示。 国际交流教育模块 该模块主要为酒店餐饮企业及相关在岗从业人员境内外各类 进修人员专业能力的提高下岗人员的再就业酒店专业中高职教师 教学能力教学水平的提升在校学生的个性化学习等提供继续教育。 是职业资格培训服务包，内容包括初中高级餐厅服务员客房 服务员前厅服务员调酒师茶艺师咖啡师吧台技师和中西厨 师等个职业资格取证网络培训服务包......”。

7、“.....二是专项培训包括企业为在校生和境内外各类进修人员提供的酒 店服务技能技巧专项培训和酒店实习培训，酒店管理专业教师为境内 外各类进修人员和酒店企业在岗员工提供相关专项培训，以及酒店管 理专业中高职教师教学能力教学模式和教学方法改革等专项培训。 三是测评系统，主要包括初中高级餐厅服务员客房服务员前 厅服务员调酒师茶艺师咖啡师吧台技师和中西厨师试题库， 以视频找错虚拟场景动画和案例分析等形式进行网上考核。 虚拟酒店培训模块 该模块主要为中高职酒店管理专业的毕业生进修生酒店行业 从业人员及相关人员中高职专业教师和社会更广泛的人群提供培训 服务。是网上虚拟酒店......”。

8、“.....是以 个板块的形式展示上述内容，如我要到酒店参观我要到酒店住 宿我要到酒店用餐我要求个性化服务我要到酒店开会 我要到酒店举办婚礼散客入住穆斯林客人入住酒店残 疾客人入住酒店客人入住公司在酒店办会我要到酒 店面试我要到酒店入职我要参加酒店培训等。 二是企业案例库，包括商务酒店休闲酒店经济型酒店和餐饮 企业的运营案例服务案例投诉案例培训案例管理案例等。三是就 业指导，就业指导主要内容包括人才需求信息就业咨询顶岗实习 管理。其中人才需求信息栏目主要动态报道各类酒店对酒店专业人 才的需求情况。就业咨询栏目涵盖文本视频图片等各种形式的职 业生涯设计简历样本就业趋向测评用工合同范本应聘技巧 就业礼仪案例分析顶岗实习交互动态管理信息系统等资源。自主 创业栏目主要介绍快捷酒店和餐饮店面的解决方案......”。

9、“.....以文本图片虚拟场景专业软件等形式展示。四是精品课 程链接。五是网站链接。 酒店管理专业教学资源库还将建设开放式的网络管理系统，主要 包括两个资源管理和系统管理资源管理媒体素材库的管理题库 管理案例库的管理课件库管理文献库管理网络课程的管理等 系统管理安全管理网络性能管理计费管理故障管理等。这两 个子系统为三类用户教师学生管理员提供资源检索资源发布 资源审核权限管理及计费等多个方面的服务。 三专业教学资源库建设必要性分析 适应全国旅游酒店行业快速发展的迫切需要 我国酒店行业现状及市场需求走势预测 自改革开放以来，伴随着旅游业的发展，我国酒店业经历了从小 到大从不规范到规范从小市场到大市场的发展历程......”。