1、“.....因其是自然界少有的几种 含天然葡甘聚糖的植物之，葡甘聚糖又具有独特的营养学 价值而倍受关注。近年来随着魔芋产品食用医疗保健 工业用途上的优点日益显露，魔芋的规模种植和产品的深加 工迅速被提到了各阶层有识之士的议事日程。 魔芋所含成份主要为葡甘聚糖，基于葡甘聚糖的优秀理 化性质，广泛用于食品化工医药建筑石油等领域。 十余年前，魔芋加工还是以传统魔芋食品加工为主，如魔芋 豆腐等，近十年来，随着人们对魔芋的认识和加工技术的发 展，魔芋加工逐渐向精深方向发展发展，目前开发的主要 产品有 魔芋食品和仿生食品魔芋凝胶食品 魔芋凝胶食品有二大类，类是热不可逆凝胶类，其典 型代表是魔芋豆腐糕丝及衍生的雪魔芋魔芋粉丝 魔芋片魔芋翻花及仿生食品如素虾仁素腰花素肚片 素蹄筋素鸭肠素鱿鱼素海被提到了各阶层有识之士的议事日程。 魔芋所含成份主要为葡甘聚糖......”。

2、“.....广泛用于食品化工医药建筑石油等领域。 十余年前，魔芋加工还是以传统魔芋食品加工为主，如魔芋 因其是自然界少有的几种 含天然葡甘聚糖的植物之，葡甘聚糖又具有独特的营养学 价值而倍受关注。近年来随着魔芋产品食用医疗保健 工业用途上的优点日益显露，魔芋的规模种植和产品的深加 工迅速台等国家和地区。现有加工企业是原 料加工企业，是成品制造大部分为三资企业。迄今已 形成种植业初加工精加工深加工的产业链。 国内外魔芋加工技术发展现状 魔芋为天南星科魔芋属植物，本的三井 木下九红丸善齐善以及台湾的富客等。深圳武汉 天津等地些中外合资企业，利用魔芋加工制造的面条素 鱿鱼素虾仁素腰花素肚片等仿生食品，主要出口日本 韩国新加坡港 我国的魔芋加工从年代初期开始，主要是制作魔芋干片角条魔芋精粉。据不完全统计，目前我国直接从 事魔芋产品加工的企业有多家......”。

3、“.....境外在大陆从事魔芋加工的代表性企业有日山东安徽东三省目前只是买原料生产食品，没有自 己的原料生产基地。加之连续年全国性减产。而且近两年， 魔芋深加工企业有向原料产地迁移的趋势。这些情况为富源 魔芋占领国内外市场提供了良好的机遇。国魔芋发展排名前几位的 省区中，四川省魔芋开发利用早，但人多地少资源不足限 制了发展，至今未形成更大规模的产业贵州湖南湖北 两广因投入不足，科研开发利用都较落后，未能大面积种 植。 国内魔芋产业现状 我国目前魔芋种植面积约万亩左右，精粉产量 吨。主产区为四川约万亩，白魔芋万亩，花 魔芋万亩，其次是湖北万亩贵州湖南陕西 广东和云南万亩等省。在我粉约吨，深加工产品主要是日式魔芋食品 和素食产品。日本是魔芋花魔芋种植大国，年其国 内种植面积达万亩，鲜魔芋产量为吨，精粉产量 多吨。缅甸印尼魔芋黄魔芋面积不大......”。

4、“.....投资风险小。二相关技术领域国内外发展现状趋势 国外魔芋产业现状 世界上魔芋的主产地在亚洲，主产国包括中国日本 缅甸印度尼西亚泰国等。全世界魔芋种植面积约万 亩，年产精和带动当地农户增加收入有着积极的意义。 本项目对环境污染极少，生产过程中也没有突出的危险 性。本项目有较为成熟的技术为依托，发展前景好。各项经 济指标表明，项目有较强的盈利前景，产品有稳定的潜在构调整科技开发和生物资源 开发创新项目列项的基本条件项目利用当地丰富的魔芋为 原料，对富源县农业产业结构的调整将起到积极的促进作 用，对于延伸魔芋产品产业链，满足市场对魔芋精粉产品的 需求主线。 本项目符合国家农业产业政策的要求。国家农业产业政 策鼓励发展特色农产品开发，对地方名特优农产品和带 动农民增收致富的农产品加工企业给予用地税收等政策优 惠......”。

5、“.....促进魔芋产业的发展。有利于在我 国加入世贸组织后，使富源的名特优无公害魔芋产品 在激烈的市场竞争中抢占制高点，夺取主动权，做到人无我 有，人有我强，成为特色经济的行规模化的深度开发和加工，实现农业产业化，提高农业的 综合经济效益，走农业可持续发展道路。 本项目的实施按照建设云南绿色经济强省要求，充分利 用富源县人才土地水利气候交通等资源优势，发展会主义市场经济，促进国民经济持续 稳定协调发展。在农业方面要求以市场需求为导向，调整农 业产业结构，提高农产品的商品转换程度，依靠科技创新和 科技进步，增加农产品的科技含量，发挥资源和区位优势进了新的 更为明确的要求，促进经济由自然经济向商品经济转变，由 粗放经营向集约经营转变，从根本上改变我国经济增长方 式。并加大产业结构调整力度，以市场为导向调整配置资源， 不断发育市场......”。

6、“.....促进经济由自然经济向商品经济转变，由 粗放经营向集约经营转变，从根本上改变我国经济增长方 式。并加大产业结构调整力度，以市场为导向调整配置资源， 不断发育市场，完善社会主义市场经济，促进国民经济持续 稳定协调发展。在农业方面要求以市场需求为导向，调整农 业产业结构，提高农产品的商品转换程度，依靠科技创新和 科技进步，增加农产品的科技含量，发挥资源和区位优势进行规模化的深度开发和加工，实现农业产业化，提高农业的 综合经济效益，走农业可持续发展道路。 本项目的实施按照建设云南绿色经济强省要求，充分利 用富源县人才土地水利气候交通等资源优势，发展 绿色无污染魔芋深加工，促进魔芋产业的发展。有利于在我 国加入世贸组织后，使富源的名特优无公害魔芋产品 在激烈的市场竞争中抢占制高点，夺取主动权，做到人无我 有，人有我强，成为特色经济的主线......”。

7、“.....国家农业产业政 策鼓励发展特色农产品开发，对地方名特优农产品和带 动农民增收致富的农产品加工企业给予用地税收等政策优 惠。项目符合云南农业产业结构调整科技开发和生物资源 开发创新项目列项的基本条件项目利用当地丰富的魔芋为 原料，对富源县农业产业结构的调整将起到积极的促进作 用，对于延伸魔芋产品产业链，满足市场对魔芋精粉产品的 需求和带动当地农户增加收入有着积极的意义。 本项目对环境污染极少，生产过程中也没有突出的危险 性。本项目有较为成熟的技术为依托，发展前景好。各项经 济指标表明，项目有较强的盈利前景，产品有稳定的潜在市 场，投资风险小。二相关技术领域国内外发展现状趋势 国外魔芋产业现状 世界上魔芋的主产地在亚洲，主产国包括中国日本 缅甸印度尼西亚泰国等。全世界魔芋种植面积约万 亩，年产精粉约吨，深加工产品主要是日式魔芋食品 和素食产品......”。

8、“.....年其国 内种植面积达万亩，鲜魔芋产量为吨，精粉产量 多吨。缅甸印尼魔芋黄魔芋面积不大，但生产发 展情况较好。 国内魔芋产业现状 我国目前魔芋种植面积约万亩左右，精粉产量 吨。主产区为四川约万亩，白魔芋万亩，花 魔芋万亩，其次是湖北万亩贵州湖南陕西 广东和云南万亩等省。在我国魔芋发展排名前几位的 省区中，四川省魔芋开发利用早，但人多地少资源不足限 制了发展，至今未形成更大规模的产业贵州湖南湖北 两广因投入不足，科研开发利用都较落后，未能大面积种 植山东安徽东三省目前只是买原料生产食品，没有自 己的原料生产基地。加之连续年全国性减产。而且近两年， 魔芋深加工企业有向原料产地迁移的趋势。这些情况为富源 魔芋占领国内外市场提供了良好的机遇。 我国的魔芋加工从年代初期开始，主要是制作魔芋干片角条魔芋精粉。据不完全统计......”。

9、“.....大多数为中小型私有企 业，境外在大陆从事魔芋加工的代表性企业有日本的三井 木下九红丸善齐善以及台湾的富客等。深圳武汉 天津等地些中外合资企业，利用魔芋加工制造的面条素 鱿鱼素虾仁素腰花素肚片等仿生食品，主要出口日本 韩国新加坡港台等国家和地区。现有加工企业是原 料加工企业，是成品制造大部分为三资企业。迄今已 形成种植业初加工精加工深加工的产业链。 国内外魔芋加工技术发展现状 魔芋为天南星科魔芋属植物，因其是自然界少有的几种 含天然葡甘聚糖的植物之，葡甘聚糖又具有独特的营养学 价值而倍受关注。近年来随着魔芋产品食用医疗保健 工业用途上的优点日益显露，魔芋的规模种植和产品的深加 工迅速被提到了各阶层有识之士的议事日程。 魔芋所含成份主要为葡甘聚糖，基于葡甘聚糖的优秀理 化性质，广泛用于食品化工医药建筑石油等领域。 十余年前......”。