品在国 际市场上的竞争力起到重要的作用。 三项目可行性 湖北天牧畜禽有限公司周边有多个粮食种植基地，生猪饲料 来源丰富，生猪数量多，地理位置条件优越，并且积累了大量生猪养 殖生产加工及销售的经验。 企业员工和基地生猪养殖户对生猪的养殖加工十分重视，积 累了丰富的经验，并培养出批作风扎实，技术过硬的生猪养殖人员 管理人员技术人员和销售人员。企业生产的生猪已经在湖北省和周边省市以及香港等市场形 成固定销售渠道，产品深受消费者好评，极具市场潜力。 按照生猪产品的国家质量标准，企业建立了生猪养殖制度 生猪收购制度生猪屠宰加工流程企业质量管理制度质量检验员 职责卫生管理制度产品销售制度产品终端代理商制度产品质 量跟踪制度等系列企业管理制度，能够保证产品质量追溯系统的顺 利建设。 企业的干部职工及基地生猪养殖户对开展产品质量追溯系统 建多种有效的 控制食品安全的管理办法引入并在实践中运用，必将取得良好的效 果。 湖北天牧畜禽有限公司通过建立产品质量追溯系统，强调产品的惟标识和全过程追踪，对实施可追溯系统的产品，在其各个生产环售各环 节信息记录备案，加强了个环节的监管力度，进步提高了产品质量 及市场竞争力。将认证良好操作规范卫生 标准操作程序危害分析和关键点分析系统等已建立了系列 的管理制度，但是上述的管理办法都主要是对加工环节进行控制，缺 少将整个供应链连接起来的手段。农产品可追溯系统是控制农产品质 量安全有效的手段，可将生猪的养殖收购屠宰加工及销禽流感等疾病相继爆发和传播，在国内，发 生了苏丹红劣质奶粉等食品质量事件，食品安全问题引起了人们的 广泛关注。实施农产品可追溯系统的重要性日益凸现。 湖北天牧畜禽有限公司在产品质量管理上入，企业发展都有十分重要 的作用。 二项目必要性 可追溯系统最早应用于汽车飞机等些工业品的产品召回制度 中。自世纪年代以来，食品安全问题日益突出，食源性疾病危害 巨大。国际上，疯生猪病欢迎，但在生猪的养殖收购屠宰 加工销售及产品质量追溯系统的管理等环节还有待进步提高。因 此，必须开展产品质量追溯系统建设，尽快提升企业知名度，提高产 品市场竞争力，对促进农业增效，农民收予十五 国家科技攻关规模化养殖及产业化示范猪场，湖北省饲料行业十佳企业全国优秀养殖企业等荣誉称号。 湖北天牧畜禽有限公司在产品质量管理上已建立了系列的管 理制度，所产生猪也深受消费者。公司采取公司农户的模式，联系农户户，种 植粮食饲料作物面积万多亩，带动农户发展生猪养殖，吸 纳农民直接就业，每年转化粮食万吨饼粕吨，其他农 副产品多吨。近年来，公司先后被农业部科技部授合性大型 企业，是由原湖北省南大畜禽水产公司改制并更名的民营股份制企 业。公司下辖个万吨级饲料厂，个万头猪场，固定资产万 元，年创产值万元，年创利润万元，主要畜产品销售香港 澳门广东等地测模式，这套系统能够为消费者生产者和各级管理部门提供 无公害农产品方面的综合服务。 项目建设单位湖北天牧畜禽有限公司是湖北省农业产业化重点 龙头企业，是集猪鸡鸭鱼养殖饲料加工于体的综 力，保障消费安全的个重要手段，更是推动农业生产方式变革提 高农场职工收入的条有效途径。通过推行农产品生产基地标准化管 理和档案记录制度，探索通过产地编码和农产品标签追溯我国农产品 质量监项工作， 取得了显著成绩。推行无公害农产品标准化生产与管理，按照国际惯 例和市场需求建立与市场准入相衔接的无公害农产品全程质量追溯 制度，是提高管理水平的个重要举措，也是提高农产品质量和竞争 平的不断提高，消 费者对农产品的需求已渐渐由量变转为质变，全社会和广大 人民群众对农产品的质量安全问题提出了更高的要求。近些年来农垦 系统发挥自身优势，积极参与提高农产品质量安全方面的各 售去向查询，购买商信息并与生猪追溯信息对应。 第二章项目必要性和可行性 项目背景 当前，随着社会经济的迅速发展人民生活水生猪部位 名称等级重量屠宰时间宰前活重胴体重胴体率屠 宰检疫检疫员姓名编号分割日期包装箱信息。追溯深度 可记录到销售的去向信息，订单销售管理销售流通信息，生猪销体率。追 溯深度可记录到销售的去向等信息，订单销售管理销售流通信息， 生猪销售去向查询功能。 年追溯规模达到头，追溯精度可记录到生猪信息耳标号性别品种毛色月龄出生地育肥地单销售管理记录销售流通信息。 年追溯规模达到头，追溯精度可记录到生猪信息 耳标号性别品种毛色月龄出生地育肥地生猪部位 名称等级重量屠宰时间宰前活重胴体重胴体单销售管理记录销售流通信息。 年追溯规模达到头，追溯精度可记录到生猪信息 耳标号性别品种毛色月龄出生地育肥地生猪部位 名称等级重量屠宰时间宰前活重胴体重胴体率。追 溯深度可记录到销售的去向等信息，订单销售管理销售流通信息， 生猪销售去向查询功能。 年追溯规模达到头，追溯精度可记录到生猪信息耳标号性别品种毛色月龄出生地育肥地生猪部位 名称等级重量屠宰时间宰前活重胴体重胴体率屠 宰检疫检疫员姓名编号分割日期包装箱信息。追溯深度 可记录到销售的去向信息，订单销售管理销售流通信息，生猪销 售去向查询，购买商信息并与生猪追溯信息对应。 第二章项目必要性和可行性 项目背景 当前，随着社会经济的迅速发展人民生活水平的不断提高，消 费者对农产品的需求已渐渐由量变转为质变，全社会和广大 人民群众对农产品的质量安全问题提出了更高的要求。近些年来农垦 系统发挥自身优势，积极参与提高农产品质量安全方面的各项工作， 取得了显著成绩。推行无公害农产品标准化生产与管理，按照国际惯 例和市场需求建立与市场准入相衔接的无公害农产品全程质量追溯 制度，是提高管理水平的个重要举措，也是提高农产品质量和竞争 力，保障消费安全的个重要手段，更是推动农业生产方式变革提 高农场职工收入的条有效途径。通过推行农产品生产基地标准化管 理和档案记录制度，探索通过产地编码和农产品标签追溯我国农产品 质量监测模式，这套系统能够为消费者生产者和各级管理部门提供 无公害农产品方面的综合服务。 项目建设单位湖北天牧畜禽有限公司是湖北省农业产业化重点 龙头企业，是集猪鸡鸭鱼养殖饲料加工于体的综合性大型 企业，是由原湖北省南大畜禽水产公司改制并更名的民营股份制企 业。公司下辖个万吨级饲料厂，个万头猪场，固定资产万 元，年创产值万元，年创利润万元，主要畜产品销售香港 澳门广东等地。公司采取公司农户的模式，联系农户户，种 植粮食饲料作物面积万多亩，带动农户发展生猪养殖，吸 纳农民直接就业，每年转化粮食万吨饼粕吨，其他农 副产品多吨。近年来，公司先后被农业部科技部授予十五 国家科技攻关规模化养殖及产业化示范猪场，湖北省饲料行业十佳企业全国优秀养殖企业等荣誉称号。 湖北天牧畜禽有限公司在产品质量管理上已建立了系列的管 理制度，所产生猪也深受消费者欢迎，但在生猪的养殖收购屠宰 加工销售及产品质量追溯系统的管理等环节还有待进步提高。因 此，必须开展产品质量追溯系统建设，尽快提升企业知名度，提高产 品市场竞争力，对促进农业增效，农民收入，企业发展都有十分重要 的作用。 二项目必要性 可追溯系统最早应用于汽车飞机等些工业品的产品召回制度 中。自世纪年代以来，食品安全问题日益突出，食源性疾病危害 巨大。国际上，疯生猪病禽流感等疾病相继爆发和传播，在国内，发 生了苏丹红劣质奶粉等食品质量事件，食品安全问题引起了人们的 广泛关注。实施农产品可追溯系统的重要性日益凸现。 湖北天牧畜禽有限公司在产品质量管理上已建立了系列 的管理制度，但是上述的管理办法都主要是对加工环节进行控制，缺 少将整个供应链连接起来的手段。农产品可追溯系统是控制农产品质 量安全有效的手段，可将生猪的养殖收购屠宰加工及销售各环 节信息记录备案，加强了个环节的监管力度，进步提高了产品质量 及市场竞争力。将认证良好操作规范卫生 标准操作程序危害分析和关键点分析系统等多种有效的 控制食品安全的管理办法引入并在实践中运用，必将取得良好的效 果。 湖北天牧畜禽有限公司通过建立产品质量追溯系统，强调产品的惟标识和全过程追踪，对实施可追溯系统的产品，在其各个生产环 节，可以实行或等质量控制方法对整个供应链 各个环节的产品信息进行跟踪与追溯，旦发生食品安全问题，可以 有效地追踪到食系统等多种有效的 控制食品安全的管理办法引入并在实践中运用，必将取得良好的效 果。 湖北天牧畜禽有限公司通过建立产品质量追溯系统，强调产品的惟标识和全过程追踪，对实施可追溯系统的产品，在其各个生产环 节，可以实行或等质量控制方法对整个供应链 各个环节的产品信息进行跟踪与追溯，旦发生食品安全问题，可以 有效地追踪到食品的源头，及时召回不合格产品，将损失降到最低。 实施农产品可追溯成为农产品国际贸易发展的趋势之。在 国际上，欧盟美国等发达国家和地区要求对出口到当地的部分食品 必须具备可追溯性要求。欧盟管理法规要求从年 月日起在欧盟范围内销售的所有肉类食品都能够进行跟踪与追 溯，否则就不允许上市销售。日本决定在年之前建立优良农产 品认证制度，对进入日本市场的农产品进行身份