油茶物种，但大多 处于野生状态，目前尚未进行规模生产栽培。意大利西班牙希腊等地中海沿 岸国家橄榄油占食用油，选育了优良品种，形成高产栽培技术体系，开发了 日用医药用保健用等系列产品，形成完整的产业链，极大提升了产品价值。 棕榈油不仅是重要的食用油，更成为重要的工业用品，产品涉及到工业各领域， 作为生物原料也进入实际应用阶段。 国际上十分重视食用油料等农产品质量安全控制及相关标准的基础研究工 作，每年有关农产品质量安全方面的研究报告数以千计。近年我国对农产品的质 量安全也十分重视，国家有关部门颁布了多项标准。在农作物产品质量安全基础 数据及标准研制方面取得明显进展，有关农产品质量安全的研究报告呈逐渐增多的趋势。但国内的研究主要集中在农作物上，对油茶等木本油料质量安全的研究 尚未得到足够的重视。到目前为止，我国油茶国家或行业标准未形成体系，其他 标准的标龄也以上，亩均产值元，年产值万元。 建立亩采穗圃，亩年产穗条万枝以上，按每枝元保守计算， 年产值万元生产万株优质壮苗，按每株元保守计算，年产值 万元。 冷榨新工艺茶油吨年元用效率全面提 高，其经济效益是极其显著的。 项目直接经济效益 项目建立万亩新造试验示范林，按现有价格保守计算，油茶平均亩 年产值可达元，年产值将达到万元改造低产林万亩，亩均年产 茶油题三十四鄱阳湖流域水环境安全等等紧密关联，与鄱阳湖生态经济区建设 密切关联。 四项目实施后产生的经济生态和社会效益 经济效益 通过本项目实施并技术成果转化，能使我省油茶产量和资源利期科学和技术发展规划纲要中第九重点领域生 态与环境的优先主题三十生态系统修复与重建优先主题三十土地资 源利用与水土流失综合防治优先主题三十二生态环境污染综合防治优先 主食品产业。本 项目所依托的油茶等经济林资源培育与加工利用技术创新团队正是省科技厅 组织评审批准的首批优势科技创新团队之，这也正是六个工程的具体目 标之。 本项目还与江西省中长资源开发农产品贮运 保鲜加工农产品综合利用等作为优先主题。 本项目的研究目标和解决的问题与如上所述完全吻合，并且也是六个工程中主攻个优势高新技术产业之现代农业及绿色。 江西省中长期科学和技术发展规划纲要中，把农业高效种养和农 业资源综合利用及农产品深加工作为首要的重点领域，并且把动植物良种及 高效种养动植物主要病虫害监测与防治农业业发展积极发展工厂化农业，提高农业劳 动生产率。同时，纲要还把种质资源发掘保存和创新与新品种定 向培育农产品精深加工作为优先主题，强调加强资源定向培育与高效 利用技术研究生态经济区建设的需求 国家中长期科学和技术发展规划纲要在农业领域的发展思路中强调延 长农业产业链，带动农业产业化水平和农业综合效益的全面提高发展农林剩余 物资源化利用技术，促进农业新兴产种，形成配套的高效栽培技术和精深加工技术体系，大幅度提高油茶的产量，显 著提高油茶产业的综合效率与效益。 三本项目立项，完全符合纲要重点领域及其优先主题的 部署以及六个工程鄱阳湖新目标，重点解决油茶产业发展中的重大科技问题，突破 制约我省油茶产业发展的关键技术，构建油茶高效培育精深加工和新产品开发 等不同产业环节的科技支撑体系，培育和推广应用批具重大价值的油茶新品 无论是油茶品种，还是栽培和精深加工技术，均远远不能满足当前油 茶产业发展的需求和可持续健康发展长远目标。 本项目适应我省油茶产业发展需求，以提升产业竞争力，培育优质油茶资源 和加工利用新产品为创产物综合利用差效益低。如茶皂素提取工艺落后成本高费时提取率低， 甚至造成定的环境污染且茶皂素产品精深加工不够。茶粕的高值化利用差， 甚至作为废弃物，既浪费了资源又污染了环境。 总之，未达到精准化 园艺化栽培要求。综合效率和效益不高。 加工工艺沿用菜籽油高温压榨精炼或有机溶剂浸提的方法，使营养成分与生 物活性物质损失较大，茶籽油质量差粕中的残油率高茶油加工产品单。副 丰产栽培技术体系不完善。近几年，虽建立了些油茶高产示范林，推广了些新品种新技术新成果，但整体上，新品种栽培和低产林分改造多处于生产经 验阶段，从林地耕作，水肥管理，到林分结构和树体结构调控，均足。整体上说良种化程度 不高，些品种适生区并不十分明确。尚未建立套完整的良种规模化扩繁技术 体系，没有真正意义上的油茶良种采穗圃。种苗培育效率低，优质种苗的供应远 不能适应生产发展的需求。 术落后，导致油茶单位面积产量 低综合效益差等突出问题直不能得到较好的解决。其中关键的因素是长期以 来投入不足导致科技支撑水平较低。主要表现在 高产尤其是超高产良种缺乏，优质种苗供应严重不足术落后，导致油茶单位面积产量 低综合效益差等突出问题直不能得到较好的解决。其中关键的因素是长期以 来投入不足导致科技支撑水平较低。主要表现在 高产尤其是超高产良种缺乏，优质种苗供应严重不足。整体上说良种化程度 不高，些品种适生区并不十分明确。尚未建立套完整的良种规模化扩繁技术 体系，没有真正意义上的油茶良种采穗圃。种苗培育效率低，优质种苗的供应远 不能适应生产发展的需求。 丰产栽培技术体系不完善。近几年，虽建立了些油茶高产示范林，推广了些新品种新技术新成果，但整体上，新品种栽培和低产林分改造多处于生产经 验阶段，从林地耕作，水肥管理，到林分结构和树体结构调控，均未达到精准化 园艺化栽培要求。综合效率和效益不高。 加工工艺沿用菜籽油高温压榨精炼或有机溶剂浸提的方法，使营养成分与生 物活性物质损失较大，茶籽油质量差粕中的残油率高茶油加工产品单。副 产物综合利用差效益低。如茶皂素提取工艺落后成本高费时提取率低， 甚至造成定的环境污染且茶皂素产品精深加工不够。茶粕的高值化利用差， 甚至作为废弃物，既浪费了资源又污染了环境。 总之，无论是油茶品种，还是栽培和精深加工技术，均远远不能满足当前油 茶产业发展的需求和可持续健康发展长远目标。 本项目适应我省油茶产业发展需求，以提升产业竞争力，培育优质油茶资源 和加工利用新产品为创新目标，重点解决油茶产业发展中的重大科技问题，突破 制约我省油茶产业发展的关键技术，构建油茶高效培育精深加工和新产品开发 等不同产业环节的科技支撑体系，培育和推广应用批具重大价值的油茶新品 种，形成配套的高效栽培技术和精深加工技术体系，大幅度提高油茶的产量，显 著提高油茶产业的综合效率与效益。 三本项目立项，完全符合纲要重点领域及其优先主题的 部署以及六个工程鄱阳湖生态经济区建设的需求 国家中长期科学和技术发展规划纲要在农业领域的发展思路中强调延 长农业产业链，带动农业产业化水平和农业综合效益的全面提高发展农林剩余 物资源化利用技术，促进农业新兴产业发展积极发展工厂化农业，提高农业劳 动生产率。同时，纲要还把种质资源发掘保存和创新与新品种定 向培育农产品精深加工作为优先主题，强调加强资源定向培育与高效 利用技术研究。 江西省中长期科学和技术发展规划纲要中，把农业高效种养和农 业资源综合利用及农产品深加工作为首要的重点领域，并且把动植物良种及 高效种养动植物主要病虫害监测与防治农业资源开发农产品贮运 保鲜加工农产品综合利用等作为优先主题。 本项目的研究目标和解决的问题与如上所述完全吻合，并且也是六个工程中主攻个优势高新技术产业之现代农业及绿色食品产业。本 项目所依托的油茶等经济林资源培育与加工利用技术创新团队正是省科技厅 组织评审批准的首批优势科技创新团队之，这也正是六个工程的具体目 标之。 本项目还与江西省中长期科学和技术发展规划纲要中第九重点领域生 态与环境的优先主题三十生态系统修复与重建优先主题三十土地资 源利用与水土流失综合防治优先主题三十二生态环境污染综合防治优先 主题三十四鄱阳湖流域水环境安全等等紧密关联，与鄱阳湖生态经济区建设 密切关联。 四项目实施后产生的经济生态和社会效益 经济效益 通过本项目实施并技术成果转化，能使我省油茶产量和资源利用效率全面提 高，其经济效益是极其显著的。 项目直接经济效益 项目建立万亩新造试验示范林，按现有价格保守计算，油茶平均亩 年产值可达元，年产值将达到万元改造低产林万亩，亩均年产 茶油以上，亩均产值元，年产值万元。 建立亩采穗圃，亩年产穗条万枝以上，按每枝元保守计算， 年产值万元生产万株优质壮苗，按每株元保守计算，年产值 万元。 冷榨新工艺茶油吨年元亿元按生产线第 三年建成，生产能力计算 茶油新产品开发成功，试销吨，吨元万元 茶皂素提取吨万元吨万元，预计深加工产品约产生万元。 生产吨茶粕饲料吨元万元生产吨茶 粕有机肥料吨元万元 合计项目完成后年产值亿元。 项目示范推广带动产生的经济效益 通过本项目实施技术培训示范带动，推动全省油茶产业发展，经济效益 巨大，分析如下近五年在全省发展万亩新造林，按亩均产油计，年产值亿 元 改造现有低产林万亩，按亩均产油计，年产值亿元 年培育万株优质壮苗，每株按元计，产值亿元，降低生产成本 按计算，年节支增收万元 精制成有机纯茶籽油，价格每公斤高达元，按般茶油以新工艺生 产，年将增加亿元收入制作成化妆品专用油出口价每吨万元医药专用 油每吨万元，按千