维生素和含量很 高，耐贮藏，易被人体吸收，能预防和治疗高血压，心血管疾病，是 食用植物油中的佼佼者。极少打农药，是真正的绿色无公害食品，深 受国内外市场欢迎。在日本，茶油价格是菜油的倍。 茶油中还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质山茶甙山茶皂 甙茶多酚等，其中山茶甙有强心作用，山茶皂甙有溶血栓作用，能 防治血管硬化所致的多种心脑血管疾病，而茶多酚具有降低胆固醇 化学预防肿瘤等多种作用。中老年人食用茶油而得益，体质老而益 壮，因而，茶油又被誉为长寿油或益寿油。 山茶种植物主要分布于山区和丘陵地带，远离城市三废污染源，几乎不受化学和农药的污染。故从其种子中提取的油脂可算是名 副其实的绿色食用植物油，而且不含有强致癌物质黄曲霉素 以及芥酸皂素和棉酚等对人体有害物质。目前，国内食用油市场上 主要是油茶籽油粗大豆油花生等油料精练而成的食用油间伐株的优树，可以暂时保留，分批淘汰，对于保留行 或保留株的劣树，如无保留价值，则次挖掉，以优株大苗或较有希 望的幼树补植，对于有保留价值的劣株，如长势仍旺盛可作砧木者， 可采优树枝条，实力和光能为前提。对株行距整齐而过密的成林，可酌情隔行或隔 株逐步间伐。对株行距不整齐而过密的成林，可按预定的株行距水平 环山垦复成带或梯，带或梯上的油茶保留，带梯外的油茶逐步砍除。 对于间伐行或挖去树蔸，以良种壮苗补植，并加强管理，改为通风透光密度 均匀的纯林。 改密林疏林为密度适中林密度应根据地形，地势立 地条件品种经营方式经营水平而定。但以适中均匀充分利 用地适应的垦复方法。对立地条件较好林相较整齐密度较稀阳光充足地势平坦 的成林，除垦复修剪外，可间作和施肥，以争取较大幅度的增产。 改混生林为纯林在混生林中，油茶为主的，应砍除乔灌 木，类，株行距不均疏密不匀林龄不的成林 改荒山为熟山大面积的荒芜，是造成低产的重要因素。 如能及时，合理垦复，大面积增产很快见效。但必须因地因时制宜 地采取与地形地势土质和经营方式相优势，获得高产稳产。 对于穴多株的，可酌情逐步间伐，留优种去劣种，并适当修剪。 间伐原则，以少影响当前收益和减少劣种劣株比重为原则，从而使 冠层加厚，结果枝增多，达到高产稳产。 二第二林龄致有株行距的成林 这类林主要是加强土壤管理，适当修剪，增强树势，争取较大面 积的增产。 在立地条件较好，品种类型较优林相比较整齐而密度不大的成 林，可以施肥或间作，以便发挥原有基础的查和会诊。 原因分析。通过油茶林现状调查，分析现有油茶林低产原因， 提出技术改造措施方案。 低改技术措施。针对东案乡油茶资源现状，经过专家讨论会 诊，拟采用以下技术措施 第类，入为示范推广费用，由省科技厅扶持 和东案乡自筹共同解决。 项目具体组织实施方案如下 全乡油茶林现状调查。由推广总站派出科技人员协同东案乡 有关技术人员共同对东案乡范围内的油茶林进行现状调的具体落实项目实施过程中的人员组织安排等推 广总站负责技术支持，包括派出科技特派员和其他技术人员对东案乡有关人员进行油茶低改培育技术培训讲课对项目示范推广实施现 场技术指导。项目实施主要投积亩。项目实施单位为常山县东案乡人民政府以下简称东案 乡，项目合作单位为浙江省林业技术推广总站以下简称林技推广 总站。东案乡具体安排项目实施，包括示范地落实培训的组织安 排项目实施地造基 础上，辐射推广到全乡的亩的低产油茶林。 二项目组织实施方案论述 本项目的实施地位于常山县东案乡，示范林分别设在在该乡梅树 底村和呈村，辐射推广全乡油茶林。示范林面积亩，辐射推广面 合栽培 技术树体复壮技术林地清理及密度调控技术病虫害控制技术等 技术加以集成应用，快速有效地提高单位面积的经济效益，并加以 示范推广。 技术路线边示范，边推广。在做好亩示范林的经营改较强的可操作 性。 三项目实施方案分析 项目的转化内容与技术路线论述 本项目技术转化的主要内容为针对低产油茶林现状，通过对茶 低产林改造现有油茶林的分类经营大树嫁接换种技术复造现有油茶林的分类 经营大树嫁接换种技术复合栽培技术树体复壮技术林地清理 及密度调控技术病虫害控制技术集约经营和科学管理等科学经营 措施，改变油茶林经营现状，提高林农经营水平，具有产量， 对于促进我省的茶油加工业乃至整个茶油产业的持续发展具有重要 的意义。 二项目创新点 本项目的创新之处在于针对性强方法简单经济效果明显。针对常山县东案乡油茶生产现状，采取低产林改迅速发展，深 加工技术也已经成熟。高档茶油产品不断投放市场，油茶籽从原料到 渣全部可以利用，产品质量和加工效益也不断提高。但也应该看到， 我省不是油茶资源大省，而发展面积又有限，如何提高现有林产迅速发展，深 加工技术也已经成熟。高档茶油产品不断投放市场，油茶籽从原料到 渣全部可以利用，产品质量和加工效益也不断提高。但也应该看到， 我省不是油茶资源大省，而发展面积又有限，如何提高现有林产量， 对于促进我省的茶油加工业乃至整个茶油产业的持续发展具有重要 的意义。 二项目创新点 本项目的创新之处在于针对性强方法简单经济效果明显。针对常山县东案乡油茶生产现状，采取低产林改造现有油茶林的分类 经营大树嫁接换种技术复合栽培技术树体复壮技术林地清理 及密度调控技术病虫害控制技术集约经营和科学管理等科学经营 措施，改变油茶林经营现状，提高林农经营水平，具有较强的可操作 性。 三项目实施方案分析 项目的转化内容与技术路线论述 本项目技术转化的主要内容为针对低产油茶林现状，通过对茶 低产林改造现有油茶林的分类经营大树嫁接换种技术复合栽培 技术树体复壮技术林地清理及密度调控技术病虫害控制技术等 技术加以集成应用，快速有效地提高单位面积的经济效益，并加以 示范推广。 技术路线边示范，边推广。在做好亩示范林的经营改造基 础上，辐射推广到全乡的亩的低产油茶林。 二项目组织实施方案论述 本项目的实施地位于常山县东案乡，示范林分别设在在该乡梅树 底村和呈村，辐射推广全乡油茶林。示范林面积亩，辐射推广面 积亩。项目实施单位为常山县东案乡人民政府以下简称东案 乡，项目合作单位为浙江省林业技术推广总站以下简称林技推广 总站。东案乡具体安排项目实施，包括示范地落实培训的组织安 排项目实施地的具体落实项目实施过程中的人员组织安排等推 广总站负责技术支持，包括派出科技特派员和其他技术人员对东案乡有关人员进行油茶低改培育技术培训讲课对项目示范推广实施现 场技术指导。项目实施主要投入为示范推广费用，由省科技厅扶持 和东案乡自筹共同解决。 项目具体组织实施方案如下 全乡油茶林现状调查。由推广总站派出科技人员协同东案乡 有关技术人员共同对东案乡范围内的油茶林进行现状调查和会诊。 原因分析。通过油茶林现状调查，分析现有油茶林低产原因， 提出技术改造措施方案。 低改技术措施。针对东案乡油茶资源现状，经过专家讨论会 诊，拟采用以下技术措施 第类，林龄致有株行距的成林 这类林主要是加强土壤管理，适当修剪，增强树势，争取较大面 积的增产。 在立地条件较好，品种类型较优林相比较整齐而密度不大的成 林，可以施肥或间作，以便发挥原有基础的优势，获得高产稳产。 对于穴多株的，可酌情逐步间伐，留优种去劣种，并适当修剪。 间伐原则，以少影响当前收益和减少劣种劣株比重为原则，从而使 冠层加厚，结果枝增多，达到高产稳产。 二第二类，株行距不均疏密不匀林龄不的成林 改荒山为熟山大面积的荒芜，是造成低产的重要因素。 如能及时，合理垦复，大面积增产很快见效。但必须因地因时制宜 地采取与地形地势土质和经营方式相适应的垦复方法。对立地条件较好林相较整齐密度较稀阳光充足地势平坦 的成林，除垦复修剪外，可间作和施肥，以争取较大幅度的增产。 改混生林为纯林在混生林中，油茶为主的，应砍除乔灌 木，挖去树蔸，以良种壮苗补植，并加强管理，改为通风透光密度 均匀的纯林。 改密林疏林为密度适中林密度应根据地形，地势立 地条件品种经营方式经营水平而定。但以适中均匀充分利 用地力和光能为前提。对株行距整齐而过密的成林，可酌情隔行或隔 株逐步间伐。对株行距不整齐而过密的成林，可按预定的株行距水平 环山垦复成带或梯，带或梯上的油茶保留，带梯外的油茶逐步砍除。 对于间伐行或间伐株的优树，可以暂时保留，分批淘汰，对于保留行 或保留株的劣树，如无保留价值，则次挖掉，以优株大苗或较有希 望的幼树补植，对于有保留价值的劣株，如长势仍旺盛可作砧木者， 可采优树枝条，实行高接换种。 在林间空地大的稀林，则按规格化的要求，定点补植良种壮苗或 移植幼树。栽植点上原有的好树保留，差的砍掉或换冠，空的补上。 改老残林为新林分三个类型分别对待品种类型较好 株行距较均匀生长势不过于衰老的低产林，可用截干萌芽更新或用 火烧萌芽更新。此法省工，年就开花结果，恢复产量快。广东 韶关市林科所火烧萌芽更新的油茶林，经全垦后当年萌条高 ，第五年冠宽，亩产油浙江省常山青田文成等县， 多数用这，其上方遮光的老树枝条务必砍除，侧方庇荫 的枝条需适度修剪，以利幼树茁壮成长。最好用年生的大苗带 土移植造林。病虫严重植株稀疏不齐生产能力极低的成林，则 全砍全垦良种化规格化重新造林。此外，对于老中青三种 油茶并存的林分，可以采用自然交替更新的方法，即在衰老株周围已 有结实的新株时，可逐步将衰老株砍去。此法简便