生态农业科技园有机蔬菜种植基地项目可行性建议书.doc_中文版高速下载

有机蔬菜无化学残留，口感佳，而且已被证明比普通蔬菜更具 营养。

有机食品被誉为朝阳产业，具有广阔的市场。

联合国 粮食和农业组织发表的份报告分析表明，在过去的年间， 在些国家的市场上，有机农产品的销售额年递增率超过。

这与些常规食品市场的停滞不前形成了鲜明的对比。

在欧美， 有机蔬菜是发展速度最快的个产业。

在过去六年中，销售量以 每年的速度增长。

中国的有机蔬菜目前无论是规模还是发育 程度还很低，总体上还处在起步阶段，并有着巨大的发展潜力， 可望成为个新型的食品支柱产业。

从市场份额看，有机蔬菜目前在国内的市场份额几乎为零， 现有的认证有机产品都是面向国际市场的。

从发达国家的需求趋 势看，有机蔬菜食品在今后十年时间有望达到的份额，因 此从总量上将有较和餐桌上。

国内市场 在亚洲国家中，中国有机农产品的种植面积最大，为万 ，暂居世界第位，种植有机蔬菜的农户数为户，但中 国有机农产品的种植面积只占到国内农业种植面积的。

我 国目前已经形费人群是追求高质量和健康食品的中上层人士。

些大型食品公司，如麦当劳雀巢公司也已进入有机领域。

所 有这切都预示着有机农业正在全世界范围内不断发展，有机产 品会越来越多的出现在世界各地的商店连锁专卖店进行销售六是加工企业与有机农产品基地实行订单 直销。

目前些有机农产品生产大国，如阿根廷巴西中国等， 国内有机消费市场也正在逐步形成，有机产品将进军主流销售渠 道，而主要的消，其流通的主要形式 有类是通过建立产销联合组织，实行直销二是由专业流 通配送组织实行宅配化三是由生产协会组织配送四是大型连 锁超市大卖场与有机农产品生产基地实行订单销售五是设立 普通超市有机食品专卖店直接销售和其他销售等 种，其中在普通食品超市中销售的有机食品所占比例较大。

德国 丹麦奥地利瑞士等国家的有机产品畅销率是最高的。

日本有机农产品流通的最大特征是直销 天然食品商店销售。

其次是常规超级市场，年常规超级市场 销售额占全美的，超过天然食品商店的销售份额，直 销市场仅占。

欧洲有机食品的营销市场比较发达，大多数国家的有机食品 营销渠道有步增长，特别 是市场份额较高的有机食品如蔬菜和水果婴幼儿食品粮食类 奶制品等。

美国有机食品主要有个销售渠道，即天然食品商店常规 超级市场及农产品直销市场。

年以前大部分的有机食品通过 为健康。

美国人愿意买有机蔬菜的原 因首先是健康与营养有机蔬菜的营养成分较高其次是支持环 境保护和生态平衡再者有机蔬菜的口味好，芳香物质和可食用 纤维素多。

消费者对高质量的有机食品的需求将稳产品价格的 ，有的甚至高出倍以上。

欧洲市场的有机食品大部分依赖 关心食品安全的时代，有机食品必将有着广阔的市场。

据调查，的法国人和的丹麦人经常购买有机蔬菜， 的美国公民认为有机食品更菜。

年日本国内生产的有机蔬菜总产量为 万，约占国内蔬菜生产比重的，有机蔬菜进口量为 万。

由于有机食品生产过程的控制标准很高，生产成本会明显 增加，所以有机食品的市场价格通常高出同类常规均增长，其中 有机蔬菜销售增长，显著高于平均水平。

日本是亚洲最主要 的有机农产品消费市场，也是中国有机蔬菜出口的主要市场之。

日本有机农产品的进口额约为万美元，其中为有 机水果和蔬占 。

欧洲的有机产品销售额在年已经达到亿欧元，增 长率为。

大部分欧洲国家销售额增长率最高的产品是 蔬菜和水果，英国和德国的增长率最高。

其中德国市场在 年间，有机销售额达到约亿欧元，平 美国的有机食品销售额逐年上升。

年的销售额为亿美 元，年上升到亿美元，年销售额达亿美元， 年的销售额已接近亿美元，占美国食品销售总额的。

从 年有机食品销售额的产品种类构成看，新鲜蔬菜和水果约市场。

据有机市场观察机构 估计，年全球有机产品的销售额达到了亿美元，主要消 费地区集中在北美和欧洲，占全球有机消费总额的，其余的 也基本集中在日本和澳大利亚。

经济收益增加农民收入具有重要的意义。

第三章市场分析 国际市场 到世纪年代末，欧美日已经成为世界上主要的生 态标志型农产品消费 长期以来，农业种植以水稻为主，结构品种单效益低下综 合竞争力不强成为制约当地农业发展农民增收的主要因素。

建 设有机蔬菜基地，发展有机食品产业，对调整农业生产结构提 高土地单位面积的提高。

国内有机蔬菜食品在未来年内也 有望达到的市场份额，市场前景非常乐观。

项目建设的必要性 是调整农业生产结构，促进农民增收的需要 定南是以山地为主的山区县，山地面积占国土面积以上。

提高。

国内有机蔬菜食品在未来年内也 有望达到的市场份额，市场前景非常乐观。

项目建设的必要性 是调整农业生产结构，促进农民增收的需要 定南是以山地为主的山区县，山地面积占国土面积以上。

长期以来，农业种植以水稻为主，结构品种单效益低下综 合竞争力不强成为制约当地农业发展农民增收的主要因素。

建 设有机蔬菜基地，发展有机食品产业，对调整农业生产结构提 高土地单位面积的经济收益增加农民收入具有重要的意义。

第三章市场分析 国际市场 到世纪年代末，欧美日已经成为世界上主要的生 态标志型农产品消费市场。

据有机市场观察机构 估计，年全球有机产品的销售额达到了亿美元，主要消 费地区集中在北美和欧洲，占全球有机消费总额的，其余的 也基本集中在日本和澳大利亚。

美国的有机食品销售额逐年上升。

年的销售额为亿美 元，年上升到亿美元，年销售额达亿美元， 年的销售额已接近亿美元，占美国食品销售总额的。

从 年有机食品销售额的产品种类构成看，新鲜蔬菜和水果约占 。

欧洲的有机产品销售额在年已经达到亿欧元，增 长率为。

大部分欧洲国家销售额增长率最高的产品是 蔬菜和水果，英国和德国的增长率最高。

其中德国市场在 年间，有机销售额达到约亿欧元，平均增长，其中 有机蔬菜销售增长，显著高于平均水平。

日本是亚洲最主要 的有机农产品消费市场，也是中国有机蔬菜出口的主要市场之。

日本有机农产品的进口额约为万美元，其中为有 机水果和蔬菜。

年日本国内生产的有机蔬菜总产量为 万，约占国内蔬菜生产比重的，有机蔬菜进口量为 万。

由于有机食品生产过程的控制标准很高，生产成本会明显 增加，所以有机食品的市场价格通常高出同类常规产品价格的 ，有的甚至高出倍以上。

欧洲市场的有机食品大部分依赖 关心食品安全的时代，有机食品必将有着广阔的市场。

据调查，的法国人和的丹麦人经常购买有机蔬菜， 的美国公民认为有机食品更为健康。

美国人愿意买有机蔬菜的原 因首先是健康与营养有机蔬菜的营养成分较高其次是支持环 境保护和生态平衡再者有机蔬菜的口味好，芳香物质和可食用 纤维素多。

消费者对高质量的有机食品的需求将稳步增长，特别 是市场份额较高的有机食品如蔬菜和水果婴幼儿食品粮食类 奶制品等。

美国有机食品主要有个销售渠道，即天然食品商店常规 超级市场及农产品直销市场。

年以前大部分的有机食品通过 天然食品商店销售。

其次是常规超级市场，年常规超级市场 销售额占全美的，超过天然食品商店的销售份额，直 销市场仅占。

欧洲有机食品的营销市场比较发达，大多数国家的有机食品 营销渠道有普通超市有机食品专卖店直接销售和其他销售等 种，其中在普通食品超市中销售的有机食品所占比例较大。

德国 丹麦奥地利瑞士等国家的有机产品畅销率是最高的。

日本有机农产品流通的最大特征是直销，其流通的主要形式 有类是通过建立产销联合组织，实行直销二是由专业流 通配送组织实行宅配化三是由生产协会组织配送四是大型连 锁超市大卖场与有机农产品生产基地实行订单销售五是设立 连锁专卖店进行销售六是加工企业与有机农产品基地实行订单 直销。

目前些有机农产品生产大国，如阿根廷巴西中国等， 国内有机消费市场也正在逐步形成，有机产品将进军主流销售渠 道，而主要的消费人群是追求高质量和健康食品的中上层人士。

些大型食品公司，如麦当劳雀巢公司也已进入有机领域。

所 有这切都预示着有机农业正在全世界范围内不断发展，有机产 品会越来越多的出现在世界各地的商店和餐桌上。

国内市场 在亚洲国家中，中国有机农产品的种植面积最大，为万 ，暂居世界第位，种植有机蔬菜的农户数为户，但中 国有机农产品的种植面积只占到国内农业种植面积的。

我 国目前已经形成了规范的有机食品生产和认证体系，以中华人 民共和国认证认可条例的正式颁布实施为起点，到年底， 我国有机蔬菜的认证机构已有多家，有机蔬菜的实际种植面积 约，其中还不包括已经认证而没有实际种植的面积。

在有机蔬菜出口方面，年全国有机蔬菜出口值为万美 元，到年就达到亿美元。

从出口量来看，截止到年 底，中国有机蔬菜的出口量约为万万左右，出口国家主要 以日本美国和欧盟为主。

其中，出口到日本的有机蔬菜量约占 总出口量的。

可以说，中国有机农产品生产的发展潜力较大， 其推动力主要是来自合资企业对有机农业的投资和有机加工制造 厂的设立。

正是在外资的推动之下，国内有机蔬菜的生产和出口 正在不断增加。

国内仅在大城市的超级卖场中有有机蔬菜的出售，而且销售 价格远远高于传统蔬菜的销售价格。

据实地调查的结果，国内市 场