，标准化菌棒培育棚舍面积平方米钢架大棚栋钢架工作棚房栋 平方米。建设 内容 设备购置 项目单位数量备注 育种架个自制 菌棒培育床架个自制 卷帘机个自制 微喷设备套自制 接种设备套自制 制冷保鲜设备套 潜水泵及附属设备套 科技措施 本项目科技措施包括新种引进试验示范聘请专家担任技术顾问并进行现场 指导菇农及技术员培训。通过培训，让本社技术人员掌握白灵菇杏鲍菇等高档菌 种的育种技术及菌棒培育技术，同时，让菇农掌握白灵菇杏鲍菇的种植技术，达到 能够灵活运用于生产中的目的，并在生产中运用成熟。 其他建设内容无 表项目建设方案 主要技术参数 种类 菌丝生长 适宜温 度 出菇适 宜温 度 适宜栽培方式和特点主要培养料 杏鲍菇熟料袋栽，菌龄天左右， 栽培周期天 木屑棉籽壳玉米芯 值为 。建好堆后打孔通气，孔距为厘米，堆上方打排，侧面打排。发酵时 间视室温而定，温度高时时间可短些，以天为宜温度低时可适当增加天数。 发酵过程中要注意翻堆，每隔天翻次，发酵透的料应呈 皮公斤石灰公斤石膏公斤。堆制发酵堆制发酵的用料最好在公斤 左右，堆高米，宽米，长度不限。堆太小不易升温，发酵不透堆 太大中间缺氧，而且不便翻堆。发酵料拌水湿度，并加石灰，使温室大棚等，种菇前最好能揭膜晒棚两周，料进棚前再用药剂熏蒸次，般房 屋需整理粉刷后才可作为白灵菇出菇场所，进料前还要用药剂处理次。 二栽培料的配制及灭菌栽培料的配制棉籽壳公斤玉米粉公斤麸可培育万棒食用菌菌棒，育成后，再移到户农户大棚内养殖。建设 内容 技术路线农艺措施 及流程 白灵菇技术路线 栽培原料及菇房的处理。栽培白灵菇所用菇房般用蔬菜保护地设施，如日 光 社员参与方式现金出资 建设 内容 项目占地面积 平方米 原项目占地面积平方米，种植面积平方米新增项目占地面积 平方米，种植面积平方米。由合作社统在新建棚舍内进行的菌棒培育。年 名称通辽市科尔沁区万棒食用菌种植扩建项目 建设地点 具体到乡镇通辽市科尔沁区红星街道前双井子村 项目类型扩建 环保部门审查情况种植项目除外 土地来源及手续向村委会租用，签订出租合同 杏鲍菇。由合作社统进行菌种培育，所有社员户进行种植。 年产量年培育菌棒万棒，年可生产食用菌吨，其中白灵菇吨，杏鲍菇吨 季节安排菌棒培训过程为个月，种植出菇为个月。表项目建设方案 项目用由社员大会选举出监督小组实施监督，以保证本项目的顺利实施。表项目目标 主要产品生产能力等目标 扩建前 种植面积平方米。 年产量吨。 扩建新增 种植面积。 种植种类白灵菇本项目，不得对外用于其他合作社。 七信息共享。各类技术市场产品信息，在合作社所有社员内共享，涉及技术市场产品的问题经全体社员大会 讨论后付诸实施。 八资金使用及财务核算。本项目资金使植户按年种植菌棒数量产值及实际利润进行分配。 五劳动力投入。本项目菌棒培育阶段用工优先本社社员户，不足部分由社会招聘补足。 六技术投入。本社社员的技术，特别是经验型或专业型技术，只应用于本社或过实施方案，品种选择为白灵菇杏鲍菇。总投资万元。 三筹资方式。由科尔沁区供销合作社资金出资万元，名农民社员出资万元，申请财金资金万元。 四收益分配。出资社员按实际占股比例进行收益分配，全体种寻 常百姓家并成为餐桌的常客，由此可见食用菌消费在国内具有广阔的市场空间。合作社全体成员对申请项目的支持情况 合作社成员大会表决通过如下事项 项目申报。同意申报本项目。 二实施方案。通为是二十世纪的第三类食品。随着人们生活水平的提高和食用菌饮食养生健康宣传的跟进人们对健康的格外 关注，人们保健营养无公害意识的增强，加之内需拉动的食用菌产业和产业经济将逐渐形成，食用菌将进入家对我国包括食用菌在内的农产品的检测不仅由抽检变为批检，而且检测的标准进 步提高。 二国内市场。食用菌具有风味独特，营养丰富，味道鲜美，并含有多种人体不能合成的必需氨基酸，被广大消费者公 认近，日本出台了系列政策限制我国食用菌向其市场出口，其中有不少涉 及食品安全标准。加入后，我国食用菌产品进入国际市场的大门敞开了，但门槛却没有降低，技术性贸易壁垒 的制约作用更加明显，许多国但对日出口比重降低明显。年前个月，我食用菌对日出口创汇亿美 元，同比下降。反之，对美国欧盟东盟以及俄罗斯乌克兰等市场出口都有不同程度的增长。在食用菌的 出口上，日本是我国的个大客户，但最合国家政策支持产业发展趋势及市场发展态势。 市场分析 国际市场。国际市场对我国食用菌的需求量较大，但近年来由于农残问题及技术壁垒出口量逐年呈下降趋势，如日 本是我食用菌产品的第进口市场，但合国家政策支持产业发展趋势及市场发展态势。 市场分析 国际市场。国际市场对我国食用菌的需求量较大，但近年来由于农残问题及技术壁垒出口量逐年呈下降趋势，如日 本是我食用菌产品的第进口市场，但对日出口比重降低明显。年前个月，我食用菌对日出口创汇亿美 元，同比下降。反之，对美国欧盟东盟以及俄罗斯乌克兰等市场出口都有不同程度的增长。在食用菌的 出口上，日本是我国的个大客户，但最近，日本出台了系列政策限制我国食用菌向其市场出口，其中有不少涉 及食品安全标准。加入后，我国食用菌产品进入国际市场的大门敞开了，但门槛却没有降低，技术性贸易壁垒 的制约作用更加明显，许多国家对我国包括食用菌在内的农产品的检测不仅由抽检变为批检，而且检测的标准进 步提高。 二国内市场。食用菌具有风味独特，营养丰富，味道鲜美，并含有多种人体不能合成的必需氨基酸，被广大消费者公 认为是二十世纪的第三类食品。随着人们生活水平的提高和食用菌饮食养生健康宣传的跟进人们对健康的格外 关注，人们保健营养无公害意识的增强，加之内需拉动的食用菌产业和产业经济将逐渐形成，食用菌将进入寻 常百姓家并成为餐桌的常客，由此可见食用菌消费在国内具有广阔的市场空间。合作社全体成员对申请项目的支持情况 合作社成员大会表决通过如下事项 项目申报。同意申报本项目。 二实施方案。通过实施方案，品种选择为白灵菇杏鲍菇。总投资万元。 三筹资方式。由科尔沁区供销合作社资金出资万元，名农民社员出资万元，申请财金资金万元。 四收益分配。出资社员按实际占股比例进行收益分配，全体种植户按年种植菌棒数量产值及实际利润进行分配。 五劳动力投入。本项目菌棒培育阶段用工优先本社社员户，不足部分由社会招聘补足。 六技术投入。本社社员的技术，特别是经验型或专业型技术，只应用于本社或本项目，不得对外用于其他合作社。 七信息共享。各类技术市场产品信息，在合作社所有社员内共享，涉及技术市场产品的问题经全体社员大会 讨论后付诸实施。 八资金使用及财务核算。本项目资金使用由社员大会选举出监督小组实施监督，以保证本项目的顺利实施。表项目目标 主要产品生产能力等目标 扩建前 种植面积平方米。 年产量吨。 扩建新增 种植面积。 种植种类白灵菇杏鲍菇。由合作社统进行菌种培育，所有社员户进行种植。 年产量年培育菌棒万棒，年可生产食用菌吨，其中白灵菇吨，杏鲍菇吨 季节安排菌棒培训过程为个月，种植出菇为个月。表项目建设方案 项目名称通辽市科尔沁区万棒食用菌种植扩建项目 建设地点 具体到乡镇通辽市科尔沁区红星街道前双井子村 项目类型扩建 环保部门审查情况种植项目除外 土地来源及手续向村委会租用，签订出租合同 社员参与方式现金出资 建设 内容 项目占地面积 平方米 原项目占地面积平方米，种植面积平方米新增项目占地面积 平方米，种植面积平方米。由合作社统在新建棚舍内进行的菌棒培育。年 可培育万棒食用菌菌棒，育成后，再移到户农户大棚内养殖。建设 内容 技术路线农艺措施 及流程 白灵菇技术路线 栽培原料及菇房的处理。栽培白灵菇所用菇房般用蔬菜保护地设施，如日 光温室大棚等，种菇前最好能揭膜晒棚两周，料进棚前再用药剂熏蒸次，般房 屋需整理粉刷后才可作为白灵菇出菇场所，进料前还要用药剂处理次。 二栽培料的配制及灭菌栽培料的配制棉籽壳公斤玉米粉公斤麸 皮公斤石灰公斤石膏公斤。堆制发酵堆制发酵的用料最好在公斤 左右，堆高米，宽米，长度不限。堆太小不易升温，发酵不透堆 太大中间缺氧，而且不便翻堆。发酵料拌水湿度，并加石灰，使值为 。建好堆后打孔通气，孔距为厘米，堆上方打排，侧面打排。发酵时 间视室温而定，温度高时时间可短些，以天为宜温度低时可适当增加天数。 发酵过程中要注意翻堆，每隔天翻次，发酵透的料应呈棕褐色，无酸臭味。装 袋灭菌发酵好的料需重新测水分，并将含水量调至，值调至。塑膜向外翻卷下折至料面为宜。出菇期菇棚温度应控制在，空气相对湿度 保持在，切勿将水喷到菇体上，否则子实体会变黄影响品质。 六采收。般在现蕾天左右可采收，在菌盖即将平展，孢子尚未弹射时为采 收期。采收标准根据需要而定出口菇要求菌盖直径，柄长。头潮菇采收 天左右，又可采第二潮菇。 菌种培育原料配制自动装袋高压灭菌无菌室接种 恒温培育搔菌出茹低温催蕾子实体培育采收包装 质量检测挑选入库 设施建设 新建菌种培养房平方米接种室平方米保鲜库平方米，机电井 眼，标准化菌棒培育棚舍面积平方米钢架大棚栋钢架工作棚房栋 平方米。建设 内容 设备购置 项目单位数量备注 育种架个自制 菌棒培育床架个自制 卷帘机个自制 微喷设备套自制 接种设备套自制 制冷保鲜设备