，加工小时工作制，每周两天休 息制。 管理部小时及周末休息制。 绩效考评制度 总负责人基地效益。 生产部生产记录及保存，产蛋率鸭死亡率出勤率等相关工作。 技术部鸭防疫加工产品合格率及规模，出勤率等。 管理部出勤率培训质量财务质量等 四企业薪酬制度 月工资基本工资绩效奖金福利年工资月工资年终奖励。 五人员培训计划 生产人员培训 海鸭放养技巧平时海鸭的饲养知识新购入雏鸭的饲养知识 注意事项海鸭棚的温度适度控制要求。 项目概要 本项目预计养殖约只鸭，年产海鸭蛋约万枚，年产量 约吨，占地面积约为平方米，员工约为人。项目初始投 资预计需要万元年产值约万元，年利润约万五年总 营业额万元，五年税后总净利润约万元，内部收益率达 。 二项目概况和背景 项目目的 实现海鸭蛋工作经验。 二结构和定员 设立总负责人人生产负责人人直接对饲养放养工人人 负责技术负责人人直接对技术防疫检测人员人和包装加工 工人人负责管理负责人人直接对人力资源管理人员培训饲养人员原本是海鸭养殖个体农户，十分 具有经验海鸭蛋加工工人也是从事两年以上加工禽蛋的工作环境 检测防疫人员财务人员和人事管理人员均是大学本科以上学历， 专业知识丰富，其中些人员还具有领导职务，具有鲜明的领导风格生产负责人从事多年的饲 养工作清楚掌握海鸭饲养技巧及注意事项技术负责人具有多年的生 产加工管理监督工作经验管理负责人也有多年的财务工作经验。 员工聘请的海鸭小结 因为加工和环境保护这两方面的技术比较简单，也容易获得，从 方面来看，本项目是可行的。 六项目管理 团队情况 管理层生产基地的总负责人具有多年的畜禽养殖经验，担 任过重要棚等相关器械用紫外线或双氧水消毒 对鸭粪便采用沼气处理或还田处理的方法。 三环境监测主要内容 水环境饮用水及水场质量空气环境烟尘粉尘等生物环境寄生虫病原微生物等。 建设项目环境保护办法 粪便无害化卫生标准畜禽养殖业污染物排放标准 根据以上环境保护标准，我们采取下列环境保护方案 处理原则微生物处理为主，其他方法为辅 对海鸭舍孵化 对加工过程用料种类用量等进行记录整理存档。 五环境保护 主要污染源 畜禽疾病污染鸭粪便污染加工残余物污染。 二环境保护标准 畜禽养殖业污染防治技术规范品质量要求，选择适当的海鸭蛋加工工艺及用料皮 蛋采用无铅浸泡涂包法，咸蛋采用草木灰法 选择质量合格的海鸭鲜蛋进行加工 淘汰不合格产品，并对产品进行分级 喷印产品编号浸泡出缸洗蛋聚乙烯溶 液涂膜贮存。 海鸭咸蛋加工工艺流程验蛋下缸配料液验料灌料浸泡出缸洗蛋破壳真 空包装灭菌销售。 加工工艺流程注意事项 按照有机食联沃尔玛南城百货等，签订 商品销售协议，海鸭蛋的 相适应的饲养管理技术 生产的鲜蛋销售时，严把质量关，并对鲜蛋喷印编号。 海鸭皮蛋加工工艺流程 验蛋下缸配料液验料灌料绿色食品，营养价值高，供不应求 由于上述原因，海鸭蛋价格偏高，且海鸭蛋经过绿色有机食品 认证，所以产品定价为鲜皮咸海鸭蛋元个。 销售渠道超市主要 与南宁市的各大超市，如北京华府机关企业部队等作为礼品。 价格策略 海鸭蛋价格偏高理由如下 养殖风险大，放养过程中鸭只遗失率高 受放养海鸭的独特方式及自然条件的限制，放养成本相对居高 海鸭蛋为天然 定位为绿色有机食品。此外，海鸭蛋提供独特价值礼品，如中秋 春节等节假日给亲朋好友送礼是中华民族的风俗习惯，本产品为客户 直接提供可作为礼品的包装礼盒，将海鸭蛋的包装做到大方精美，可 以供政所示。 四产品方案 产品策略 图绿色有机食品认证企业变化 经过调查，我们发现，中国绿色有机食品行业发展潜力巨大。而 且，绿色有机食品符合现代人追求健康养生的理念。因此，海鸭蛋 费对象调查 图城镇居民人均可支配收入南宁 图部分职业年收入对比南宁 经调查，海鸭蛋适宜城镇中等以上收入的居民购买，月收入水平 大约在元以上，如教师政府公务员白领等如图有机海鸭蛋供不应求。 图部分海鸭蛋公司年产量对比 二拟建规模 养殖约只鸭，年产海鸭蛋约万枚，年产量约 吨左右。 生产基地占地面积约为平方米，生产基地人员数为 人。 三消 元个。 据调查，目前，北部湾唯家生产水知道品牌有机海鸭蛋， 其代理零售商如沱沱工社北京绿鑫盛达北京等在网上零售价格鲜蛋大约元枚，咸蛋约元枚。此外，由于年末送礼，现 有 元个。 据调查，目前，北部湾唯家生产水知道品牌有机海鸭蛋， 其代理零售商如沱沱工社北京绿鑫盛达北京等在网上零售价格鲜蛋大约元枚，咸蛋约元枚。此外，由于年末送礼，现 有机海鸭蛋供不应求。 图部分海鸭蛋公司年产量对比 二拟建规模 养殖约只鸭，年产海鸭蛋约万枚，年产量约 吨左右。 生产基地占地面积约为平方米，生产基地人员数为 人。 三消费对象调查 图城镇居民人均可支配收入南宁 图部分职业年收入对比南宁 经调查，海鸭蛋适宜城镇中等以上收入的居民购买，月收入水平 大约在元以上，如教师政府公务员白领等如图所示。 四产品方案 产品策略 图绿色有机食品认证企业变化 经过调查，我们发现，中国绿色有机食品行业发展潜力巨大。而 且，绿色有机食品符合现代人追求健康养生的理念。因此，海鸭蛋 定位为绿色有机食品。此外，海鸭蛋提供独特价值礼品，如中秋 春节等节假日给亲朋好友送礼是中华民族的风俗习惯，本产品为客户 直接提供可作为礼品的包装礼盒，将海鸭蛋的包装做到大方精美，可 以供政府机关企业部队等作为礼品。 价格策略 海鸭蛋价格偏高理由如下 养殖风险大，放养过程中鸭只遗失率高 受放养海鸭的独特方式及自然条件的限制，放养成本相对居高 海鸭蛋为天然绿色食品，营养价值高，供不应求 由于上述原因，海鸭蛋价格偏高，且海鸭蛋经过绿色有机食品 认证，所以产品定价为鲜皮咸海鸭蛋元个。 销售渠道超市主要 与南宁市的各大超市，如北京华联沃尔玛南城百货等，签订 商品销售协议，海鸭蛋的 相适应的饲养管理技术 生产的鲜蛋销售时，严把质量关，并对鲜蛋喷印编号。 海鸭皮蛋加工工艺流程 验蛋下缸配料液验料灌料浸泡出缸洗蛋聚乙烯溶 液涂膜贮存。 海鸭咸蛋加工工艺流程验蛋下缸配料液验料灌料浸泡出缸洗蛋破壳真 空包装灭菌销售。 加工工艺流程注意事项 按照有机食品质量要求，选择适当的海鸭蛋加工工艺及用料皮 蛋采用无铅浸泡涂包法，咸蛋采用草木灰法 选择质量合格的海鸭鲜蛋进行加工 淘汰不合格产品，并对产品进行分级 喷印产品编号 对加工过程用料种类用量等进行记录整理存档。 五环境保护 主要污染源 畜禽疾病污染鸭粪便污染加工残余物污染。 二环境保护标准 畜禽养殖业污染防治技术规范建设项目环境保护办法 粪便无害化卫生标准畜禽养殖业污染物排放标准 根据以上环境保护标准，我们采取下列环境保护方案 处理原则微生物处理为主，其他方法为辅 对海鸭舍孵化棚等相关器械用紫外线或双氧水消毒 对鸭粪便采用沼气处理或还田处理的方法。 三环境监测主要内容 水环境饮用水及水场质量空气环境烟尘粉尘等生物环境寄生虫病原微生物等。 小结 因为加工和环境保护这两方面的技术比较简单，也容易获得，从 方面来看，本项目是可行的。 六项目管理 团队情况 管理层生产基地的总负责人具有多年的畜禽养殖经验，担 任过重要领导职务，具有鲜明的领导风格生产负责人从事多年的饲 养工作清楚掌握海鸭饲养技巧及注意事项技术负责人具有多年的生 产加工管理监督工作经验管理负责人也有多年的财务工作经验。 员工聘请的海鸭饲养人员原本是海鸭养殖个体农户，十分 具有经验海鸭蛋加工工人也是从事两年以上加工禽蛋的工作环境 检测防疫人员财务人员和人事管理人员均是大学本科以上学历， 专业知识丰富，其中些人员还具有工作经验。 二结构和定员 设立总负责人人生产负责人人直接对饲养放养工人人 负责技术负责人人直接对技术防疫检测人员人和包装加工 工人人负责管理负责人人直接对人力资源管理人员培训考 评招录人和财务管理日常支出收入工资发放人负责。 三企业工作制度 劳动分工与协作总负责人对基地的全部工作管理和协调。 生产部对海鸭养殖海鸭蛋的收集，海鸭生长状况的观察记录及 相关工作。 技术部对海鸭蛋的加工包装销售以及有关海鸭生长等技术问题。 管理部人事财务等相关工作。 工作轮班制度 生产部以小时制三班轮制，每周两天休息制 技术部技术工人小时工作制，加工小时工作制，每周两天休 息制。 管理部小时及周末休息制。 绩效考评制度 总负责人基地效益。 生产部生产记录及保存，产蛋率鸭死亡率出勤率等相关工作。 技术部鸭防疫加工产品合格率及规模，出勤率等。 管理部出勤率培训质量财务质量等 四企业薪酬制度 月工资基本工资绩效奖金福利年工资月工资年终奖励。 五人员培训计划 生产人员培训 海鸭放养技巧平时海鸭的饲养知识新购入雏鸭的饲养知识 注意事项海鸭棚的温度适度控制要求。 项目概要 本项目预计养殖约只鸭，年产海鸭蛋约万枚，年产量 约吨，占地面积约为平方米，员工约为人。项目初始投 资预计需要万元年产值约万元，年利润约万五年总 营业额万元，五年税后总净利润约万元，内部收益率达 。 二项目概况和背景 项目目的