5千吨牛羊肉精深加工产品及养殖基地项目立项申报书.doc_中文版高速下载

考虑运输及防火等国家有关规范。

屠宰加工厂平面布置简述 清洁区及脏区用隔墙完全隔离。

脏区设置三个出入口， 东北墙东头厂区东南角为活畜进厂及空车出厂的大门， 可在此门附近设置车辆清洗站东南墙中部为废弃物出厂及 燃煤进厂大门东南墙南头为脏区人流出入口。

清洁区设三 个出入口，西南墙南头设置消防门西北墙中部设置为清洁 区货流出入的大门西北墙北头为清洁区人流出入大门，亦 为厂区主大门。

当地常年主导风向为西北风，故将牲畜入口 设在东南角，在这个门的附近布置污水处理场，待宰废弃物 处理场收畜站候宰冲淋间等。

成品及人员出入口设于厂 第章总论 项目名称及建设地址 年产吨牛羊肉精深加工产品及养殖基地建设项目 建设地址内蒙古商都县工业园区 编制依据 中共中央国务院关于推进社会主义新农村建设的 若干意见 国不足。

羊鲜骨营养丰富是鲜肉的数倍。

其富含蛋白质软骨素 骨胶原磷胶原磷脂质磷蛋白以及丰富的钙镁锌。

本项目开发的营养羊骨糊，是利用最新的加工技术和设备生 产的，其最大的限度用方便，价格合理等特点的优势， 迎合广大消费者客观消费需求，以北京市场为例，年产 吨的产量，人均不足公斤。

我国是世界上最大的肉产品大国，产量占世界总产 量的四分之，年产鲜骨达万吨，但深加工消费方式的变化， 广大消费者对方便营养美味卫生的肉制品更加青睐， 肉类制品将会有更加广阔的发展空间和巨大的市场潜力。

气调保鲜羊肉生品属国内空白的产品，该产品具有 肉汁鲜红，营养卫生食表 表总体产品方案 畜类序号产品类别生产规模吨所属生产车间 羊 牛 称，欧美等西方 发达国家工业化肉制品占全部肉类产量的，而我国仅 有左右。

随着人们生活节奏的加快和其最大的限度减少了在加工过程的损失，且味道香， 色泽鲜，价格合理，食用方便。

具有非常广的市场前景。

第四章建设规模及产品方案 产品方案 项目总体产品方案见吨，但深加工不足。

羊鲜骨营养丰富是鲜肉的数倍。

其富含蛋白质软骨素 骨胶原磷胶原磷脂质磷蛋白以及丰富的钙镁锌。

本项目开发的营养羊骨糊，是利用最新的加工技术和设备生 产的，营养卫生食用方便，价格合理等特点的优势， 迎合广大消费者客观消费需求，以北京市场为例，年产 吨的产量，人均不足公斤。

我国是世界上最大的肉产品大国，产量占世界总产 量的四分之，年产鲜骨达万节奏的加快和消费方式的变化， 广大消费者对方便营养美味卫生的肉制品更加青睐， 肉类制品将会有更加广阔的发展空间和巨大的市场潜力。

气调保鲜羊肉生品属国内空白的产品，该产品具有 肉汁鲜红，档肉直处供不应求。

我国是全球肉类产量最大，生产增长最快的国家， 但我国肉制品加工量与巨大的生肉量极不相称，欧美等西方 发达国家工业化肉制品占全部肉类产量的，而我国仅 有左右。

随着人们生活消费观念的改变，健康意识的增强，人们更加关注对天然 绿色营养安全味美健康的食品，牛羊肉产品则可满 足上述要求。

因此，愈来愈受到广大消费者的喜爱，产品 直处于旺销状态，价格逐年上升，高产量将达到 万元，人均占有量达到公斤。

从上述资料可以看出，我国人均肉类产量占有已达到 公斤以上，但产品结构为猪肉所占比例较大，牛羊肉仅占 。

人均占有量仅为公斤。

随着人们生活水平的提高， 总产量的，禽肉产量万吨，占 肉类总产量的，这些产品分别比上年增长 。

人均占有量公斤。

根据有关权威部门预测，在十五期间肉类产品每年将 以速度增长，预计到年，全国肉类总 第三章市场需求预测 市场分析 据有关资料，年全国肉类总产量万吨比上 年增长其中，猪肉产量为万吨，占肉类总量的 牛肉产量万吨，占肉类总量的羊肉产量 万吨，占肉类肉羊产业加工水平和产品的附加值原 有的肉羊产品加工利润率不到，现开发的产品利润率 达到以上，增加市场竞争力，为整个产业的发展提供 有力的支撑。

入万元，走上稳定脱贫之路。

有利于提升本地区农牧业产业化经营水平 目前，项目建设区肉羊加工企业数量多，但经营规模小， 产品档次低，产品附加值也低，制约了肉羊产业的发展。

本 项目建成后，提高了司养殖户，公司基地养殖户的经营模式，以订单与广大肉羊养殖户建立稳定的产销 关系。

实现了风验共担利益共享。

本项目以年加工万 只计算，年支付收购资金万元，可带动万户肉羊养 殖户户均收基础母畜饲草料机械棚圈小区设施建设补 贴，加强对疫病防治新品种培育引进及科技培训的配套服 务措施，扎实推进了全市肉羊产业的发展步伐。

有利于农业增效，农民增收 项目的实施，采取公司基础母畜饲草料机械棚圈小区设施建设补 贴，加强对疫病防治新品种培育引进及科技培训的配套服 务措施，扎实推进了全市肉羊产业的发展步伐。

有利于农业增效，农民增收 项目的实施，采取公司养殖户，公司基地养殖户的经营模式，以订单与广大肉羊养殖户建立稳定的产销 关系。

实现了风验共担利益共享。

本项目以年加工万 只计算，年支付收购资金万元，可带动万户肉羊养 殖户户均收入万元，走上稳定脱贫之路。

有利于提升本地区农牧业产业化经营水平 目前，项目建设区肉羊加工企业数量多，但经营规模小， 产品档次低，产品附加值也低，制约了肉羊产业的发展。

本 项目建成后，提高了肉羊产业加工水平和产品的附加值原 有的肉羊产品加工利润率不到，现开发的产品利润率 达到以上，增加市场竞争力，为整个产业的发展提供 有力的支撑。

第三章市场需求预测 市场分析 据有关资料，年全国肉类总产量万吨比上 年增长其中，猪肉产量为万吨，占肉类总量的 牛肉产量万吨，占肉类总量的羊肉产量 万吨，占肉类总产量的，禽肉产量万吨，占 肉类总产量的，这些产品分别比上年增长 。

人均占有量公斤。

根据有关权威部门预测，在十五期间肉类产品每年将 以速度增长，预计到年，全国肉类总产量将达到 万元，人均占有量达到公斤。

从上述资料可以看出，我国人均肉类产量占有已达到 公斤以上，但产品结构为猪肉所占比例较大，牛羊肉仅占 。

人均占有量仅为公斤。

随着人们生活水平的提高， 消费观念的改变，健康意识的增强，人们更加关注对天然 绿色营养安全味美健康的食品，牛羊肉产品则可满 足上述要求。

因此，愈来愈受到广大消费者的喜爱，产品 直处于旺销状态，价格逐年上升，高档肉直处供不应求。

我国是全球肉类产量最大，生产增长最快的国家， 但我国肉制品加工量与巨大的生肉量极不相称，欧美等西方 发达国家工业化肉制品占全部肉类产量的，而我国仅 有左右。

随着人们生活节奏的加快和消费方式的变化， 广大消费者对方便营养美味卫生的肉制品更加青睐， 肉类制品将会有更加广阔的发展空间和巨大的市场潜力。

气调保鲜羊肉生品属国内空白的产品，该产品具有 肉汁鲜红，营养卫生食用方便，价格合理等特点的优势， 迎合广大消费者客观消费需求，以北京市场为例，年产 吨的产量，人均不足公斤。

我国是世界上最大的肉产品大国，产量占世界总产 量的四分之，年产鲜骨达万吨，但深加工不足。

羊鲜骨营养丰富是鲜肉的数倍。

其富含蛋白质软骨素 骨胶原磷胶原磷脂质磷蛋白以及丰富的钙镁锌。

本项目开发的营养羊骨糊，是利用最新的加工技术和设备生 产的，其最大的限度减少了在加工过程的损失，且味道香， 色泽鲜，价格合理，食用方便。

具有非常广的市场前景。

第四章建设规模及产品方案 产品方案 项目总体产品方案见表 表总体产品方案 畜类序号产品类别生产规模吨所属生产车间 羊 牛 称，欧美等西方 发达国家工业化肉制品占全部肉类产量的，而我国仅 有左右。

随着人们生活节奏的加快和消费方式的变化， 广大消费者对方便营养美味卫生的肉制品更加青睐， 肉类制品将会有更加广阔的发展空间和巨大的市场潜力。

气调保鲜羊肉生品属国内空白的产品，该产品具有 肉汁鲜红，营养卫生食用方便，价格合理等特点的优势， 迎合广大消费者客观消费需求，以北京市场为例，年产 吨的产量，人均不足公斤。

我国是世界上最大的肉产品大国，产量占世界总产 量的四分之，年产鲜骨达万吨，但深加工不足。

羊鲜骨营养丰富是鲜肉的数倍。

其富含蛋白质软骨素 骨胶原磷胶原磷脂质磷蛋白以及丰富的钙镁锌。

本项目开发的营养羊骨糊，是利用最新的加工技术和设备生 产的，其最大的限度减少了在加工过程的损失，且味道香， 色泽鲜，价格合理，食用方便。

具有非常广的市场前景。

第四章建设规模及产品方案 产品方案 项目总体产品方案见表 表总体产品方案 畜类序号产品类别生产规模吨所属生产车间 羊 牛 羊牛排产品分割车间 气调保鲜肉 熟肉制品熟肉制品车间 肉丸 羊牛副产品冻品副产品加工车间 骨泥 育肥羊万只年 产品执行的标准 产品生产符合穆斯林教规，由阿訇育经主刀宰杀， 伊斯兰教协监制，确保产品的清真特色。

产品质量同时符合牛肉羊肉兔肉 卫生标准冻牛肉卫生标准等国家规定的卫 生和质量标准。

熏烤烟腊类制品质量标准 火腿类制品质量标准中式香肠质量标准 熏煮香肠质量标准 酱卤制品质量标准 清蒸牛肉罐头质量标准 卤牛羊杂罐头质量标准 建设规模 产业总体建