纯稻草玉米秸秆生料无覆土栽培大球盖菇项目投资立项申报书.doc_中文版高速下载

料堆四周用草帘封围，顶部不封盖，不能用塑料布封盖，大约 天堆内开始升温添加发酵增产剂天。

当料堆内温度达到 时，保持小时以上，开始第次翻堆，翻堆时将内层温度 较高部位的料翻到地面层，表层及贴近地面的低温料翻到高温层位 置。

重新建堆后仍打透气孔，当料温再上升到以上时，保持 天，检查培养料理化程度，当料呈茶褐色，料中有大量白色高 温放线菌，无酸臭味，质地松软即发酵结束。

发酵好的料要及时散 堆，降温调水，准备铺料播种。

如长期堆积过度发酵料中营养 过分消耗不利于菌丝生长，影响产量。

在散堆时，要进行次调 水降温，使料含水量达到左右，当料温降到以下时方可 铺料播种。

提倡使用发酵增产剂处理原安排 本项目按计划和目标为 示范基地及面上备料在年月底完成 基地及面上生产播种在年月底前完成，总 面积在亩以上 加工厂在年月底前投入运营，日加工量达吨 基地及面上生产在制生产规模，其次是以丰补歉。

另外，大球盖菇系新兴 的食用菌品种，国内生产量还不大，特别是西南方，仅贵 阳有批量生产，总之，生产量较少，市场波动不会大，风 险也就小。

七项目实施计划及进度是食用菌生产必然要碰到的现象， 如近十年来香菇就表现出三年个周期的波动，大球盖菇 作为鲜食干品钧宜的食用菌种类，交易受市场波动。

减 少市场波动的不利影响，首先是较为准确地预测市场发展， 控专款专用。

在技术支撑上，方面聘请农业 专业技术人员，负责项目技术培训与指导另方面，接 受县农业局的技术知道服务。

本项目的风险性及不确定因素主要是市场波动和产量达不 到预期目标。

市场波动理及实施风险评价 根据我公司实际，在县农业局和镇政府的指导下，拟采取 公司农户的模式为本项目的运行组织管理模式。

在资 金管理与使用方面，建立专项资金账户，健全财务管理制 度，切实做到资金来源 贵州农博汇农业开发有限公司联系人杨敏芳 电话地址开阳县双流白安营村 六项目组织管斤仅为元左右，与最易栽培的平菇接 近。

易于被广大中低层消费者接受。

并且平菇不宜烘干， 大球盖菇烘干后香味更浓郁。

因此，大球盖菇有着非常良 好的国际国内市场竞争力和发展前景。

五投资预算与家如人本，则 人均在克以上，随着国民经济的发展，消费量将快速 增长。

大球盖菇采用纯稻草玉米秸秆生料无覆土栽培，原料成本 和劳动成本均较低。

因此产品的销售价也较低，目前大球 盖菇的销售价每公 少发达国家采用绿色壁垒对我国食用菌产品进行限制，采 用纯稻草无覆土工艺生产的大球盖菇产品质量显著提高， 能较好应对绿色壁垒。

在国内市场，由于我国人均食用菌 消费量基数较低，仅为人均克，而发达国。

项目产品市场调查与竞争能力预测 据专家预测，食用菌是世纪人类最理想的健康食品之 ，国际国内市场对食用菌产品将以较大比例稳步增加， 在国际市场，由于我国食用菌产品具有较强的竞争力，不 米秸秆生料无覆土栽培大球盖菇生产过程中， 除生石灰外，不掺用任何其他材料，包括不使用任何农药。

因此，其生产过程中不会产生任何污染。

其栽培后的废菌渣 是优质的农家肥料，在菇田附近就地施用即可之二 的稻草玉米秸秆以还田的形式烂掉，发展亩大球盖菇 仅需亿公斤稻草玉米秸秆作为原料，只需全县稻草年 产出量的很少部分即可满足本项目的原料要求，因此本项 目原料来源可以充分保证。

纯稻草玉煮设备可 以利用。

交通也较为方便。

面上推广，全县二十几个乡镇均适宜大球盖菇生长。

均 可列为推广范围。

交通较差的乡镇，产品可考虑菇农自行烘 干。

开阳县是贵阳市最主要的产粮县，目前至少有三分案论述 示范基地建在开阳县双流镇白安营村，基地负责人杨敏 芳，基地已有菇棚亩，基地离县城不超过公里，交通 方便，稻草玉米秸秆收集较易，也便于菇农参观。

加工厂拟建在白安营村内，有部分水泥池及蒸容是利用合作单位贵州弘农堂农业开发有 限公司提供的大球盖菇优良品种和其研究开发的纯稻草玉 米秸秆生料无覆土栽培工艺，利用开阳县较为丰富的稻草 玉米秸秆资源，推广大球盖菇生产。

项目组织实施方公司多年大球盖菇的研究与开发研究成果。

四项目实施方案分析 项目的转化内容与技术路线论述 贵州农博汇农业开发有限公司联系人杨敏芳 电话地址开阳县双流白安营村 本项目的主要内草玉米秸秆生料覆土栽培工艺，既减少了栽培程序，降 低了生产成本，又显著地提高了产品品质，从而提高了产 品的市场竞争力。

知识产权状况 本项目核心技术来源于合作单位贵州弘农堂农业开发有限 公草玉米秸秆生料覆土栽培工艺，既减少了栽培程序，降 低了生产成本，又显著地提高了产品品质，从而提高了产 品的市场竞争力。

知识产权状况 本项目核心技术来源于合作单位贵州弘农堂农业开发有限 公司多年大球盖菇的研究与开发研究成果。

四项目实施方案分析 项目的转化内容与技术路线论述 贵州农博汇农业开发有限公司联系人杨敏芳 电话地址开阳县双流白安营村 本项目的主要内容是利用合作单位贵州弘农堂农业开发有 限公司提供的大球盖菇优良品种和其研究开发的纯稻草玉 米秸秆生料无覆土栽培工艺，利用开阳县较为丰富的稻草 玉米秸秆资源，推广大球盖菇生产。

项目组织实施方案论述 示范基地建在开阳县双流镇白安营村，基地负责人杨敏 芳，基地已有菇棚亩，基地离县城不超过公里，交通 方便，稻草玉米秸秆收集较易，也便于菇农参观。

加工厂拟建在白安营村内，有部分水泥池及蒸煮设备可 以利用。

交通也较为方便。

面上推广，全县二十几个乡镇均适宜大球盖菇生长。

均 可列为推广范围。

交通较差的乡镇，产品可考虑菇农自行烘 干。

开阳县是贵阳市最主要的产粮县，目前至少有三分之二 的稻草玉米秸秆以还田的形式烂掉，发展亩大球盖菇 仅需亿公斤稻草玉米秸秆作为原料，只需全县稻草年 产出量的很少部分即可满足本项目的原料要求，因此本项 目原料来源可以充分保证。

纯稻草玉米秸秆生料无覆土栽培大球盖菇生产过程中， 除生石灰外，不掺用任何其他材料，包括不使用任何农药。

因此，其生产过程中不会产生任何污染。

其栽培后的废菌渣 是优质的农家肥料，在菇田附近就地施用即可。

项目产品市场调查与竞争能力预测 据专家预测，食用菌是世纪人类最理想的健康食品之 ，国际国内市场对食用菌产品将以较大比例稳步增加， 在国际市场，由于我国食用菌产品具有较强的竞争力，不 少发达国家采用绿色壁垒对我国食用菌产品进行限制，采 用纯稻草无覆土工艺生产的大球盖菇产品质量显著提高， 能较好应对绿色壁垒。

在国内市场，由于我国人均食用菌 消费量基数较低，仅为人均克，而发达国家如人本，则 人均在克以上，随着国民经济的发展，消费量将快速 增长。

大球盖菇采用纯稻草玉米秸秆生料无覆土栽培，原料成本 和劳动成本均较低。

因此产品的销售价也较低，目前大球 盖菇的销售价每公斤仅为元左右，与最易栽培的平菇接 近。

易于被广大中低层消费者接受。

并且平菇不宜烘干， 大球盖菇烘干后香味更浓郁。

因此，大球盖菇有着非常良 好的国际国内市场竞争力和发展前景。

五投资预算与资金来源 贵州农博汇农业开发有限公司联系人杨敏芳 电话地址开阳县双流白安营村 六项目组织管理及实施风险评价 根据我公司实际，在县农业局和镇政府的指导下，拟采取 公司农户的模式为本项目的运行组织管理模式。

在资 金管理与使用方面，建立专项资金账户，健全财务管理制 度，切实做到专款专用。

在技术支撑上，方面聘请农业 专业技术人员，负责项目技术培训与指导另方面，接 受县农业局的技术知道服务。

本项目的风险性及不确定因素主要是市场波动和产量达不 到预期目标。

市场波动是食用菌生产必然要碰到的现象， 如近十年来香菇就表现出三年个周期的波动，大球盖菇 作为鲜食干品钧宜的食用菌种类，交易受市场波动。

减 少市场波动的不利影响，首先是较为准确地预测市场发展， 控制生产规模，其次是以丰补歉。

另外，大球盖菇系新兴 的食用菌品种，国内生产量还不大，特别是西南方，仅贵 阳有批量生产，总之，生产量较少，市场波动不会大，风 险也就小。

七项目实施计划及进度安排 本项目按计划和目标为 示范基地及面上备料在年月底完成 基地及面上生产播种在年月底前完成，总 面积在亩以上 加工厂在年月底前投入运营，日加工量达吨 基地及面上生产在月日起采收，平均亩产量达到 公斤以上 贵州农博汇农业开发有限公司联系人杨敏芳 电话地址开阳县双流白安营村 年月，完成资料汇总总结。

八项目栽培关键技术 选用优质菌种 菌种质量的优劣是关系到球盖菇栽培的命脉，直接影响到育菌成品 率产量高低菇体品质好坏商品价值高低的重要关键因素。

大 球盖菇的品系很多，菌种制作难度较大，定要选择优良菌种，才 能获得好的栽培力和发展前景。

五投资预算与资金来源 贵州农博汇农业开发有限公司联系人杨敏芳 电话地址开阳县双流白安营村