年产4.5万吨面粉及小麦胚芽建设项目投资立项申报书.doc_中文版高速下载

小麦胚芽市场前景好 麦胚中蛋白质的含量如表，脱脂麦胚和几种食物的蛋白质含量比 较，如下表。

小麦胚的蛋白质含量高达左右。

其中清蛋白占， 下，三种球蛋白占，麦醇溶蛋白占，麦谷蛋白占 ，水不溶性蛋白占。

非蛋白态氮含量为。

蛋白的提取方法很多，小麦胚蛋白般采用沉淀分离和电泳分离方法。

第章总论 项目概况 项目名称年产万吨面粉及小麦胚芽建设项目 建设单位 建设地址 建设性质 建设单位法人代表 建设单位概况 面业有限公司成立于年月，注册资本万元，是 家集收购生产销售于体的粮食加工厂。

公司前身为庄里奥运面 粉厂，始建于年月，同年月投入生产，占地面积平方米， 建筑面积平方米，有条日产吨面粉的小麦生产仅能降低面粉企业的小麦采购成本，提高面粉的市场竞争力， 而且还能推动当地小麦产业的发展。

面粉加工中小麦胚芽的提取小麦胚芽是麦粒的组成部分，约占麦粒重的，随小麦品种 生长条件诸因素的不同同批次小麦的品质都不稳定。

中国面粉加工业现状分析 当前中国面粉行业正在进行战略转移，即由销区城市向小麦产区进行 战略的转移。

新建企业，特别是大中型面粉企业，几乎都在小麦产区建 厂，这样不差和质量不稳定。

长期以来，中国小麦的生产和 科研直在高产上做文章，忽视了对小麦品质的改良，加之农户分散种 植，标准化生产技术程度不够，使得中国小麦蛋白质含量较低面团品 质较差，而且同品种或发布年全国夏粮产量公告称，年全国夏粮总产量为万吨， 比上年增加万吨或，超过年万吨，创历史最好水平。

其中冬小麦产在品质上，中国国产小麦与世界发达国家的小麦相比，还有定的 差距，主要是加工品质粮食品种，产量占粮食总 产量的，播种面积占粮食总播种面积的。

据国家粮油信息中心发 布的数据，年中国小麦播种面积万公顷，较上年增加。

其中冬小麦面积增加，春小麦面积减少。

国家统计局年月日 面粉行业是中国小麦产业链中的个关键环节，它不仅指示上游中 国小麦的种植，而且也对下游的面制食品提供稳定和专用性强的原料保证。

中国小麦产量及品质状况 中国小麦资源丰富，是仅次于稻谷的第二大议。

随着我国小麦品种改良和面粉加工工艺水平的提高，禁白令 不会对面粉行业造成太大冲击，但部分技术水准低下的小企业无法再用 面粉增白剂掩饰产品质量缺陷，将被市场竞争淘汰。

我国面粉行业的现状 取其中营养成分。

小麦胚芽的提取是 小麦深加工的第步，也是关键的步。

卫生部等部门发布公告，年月日起禁止在面粉生产中添加 过氧化苯甲酰面粉增白剂过氧化钙，终结了持续近年的面粉增白 剂争目建设必要性 我国面粉加工业产业政策 粮食行业十二五发展规划纲要中明确提出大力发展小麦精 深加工，调整布局，优化结构，提高面粉质量，满足市场需求。

鼓励面 粉加工企业对小麦进行深加工，提展规划。

建设项目充分利用当地的粮食资源劳动力资源，采用了科学的管 理模式先进的生产设备。

项目实施后将会给企业带来可观的经济效益 和良好的社会效益，项目是可行的。

第二章产业政策及项真研究投资 水平，把握好投资力度，处理好投资设备提高技术水平与控制总量的 关系。

结论 经分析研究，建设项目符合国家产业政策，符合粮食行业十二五发展规划纲要和粮油加工业十二五发存在的主要问题和突出矛盾， 以市场需求为导向以主导产品为龙头，突出目标任务和重点。

项目 设计中做到前瞻性和系统性与企业的发展思路有机结合。

项目设计中充分考虑效益性，高度重视投入产出，认目设计要充分合理地利用土地，尽量节约土地资源。

项目设计要遵守国家环境保护法规和地方环保的有关规定，建设 做到三同时，对三废进行处理并达到规定排标准。

项目设计要统筹兼顾，针对生产中的选择与设 计中尽量考虑节能。

在造价合理的原则下，尽可能节省投资。

实现管理 科学现代化，自动化程度适中，操作管理方便，并结合实际情况采用自 动化控制与手动控制相结合，力求操作及管理方便。

项生产工艺，提高产品质量，利用节能技术和设备，降低能耗物 耗，确保项目节能目标的实现，体现出企业以该项目的建设为契机，适 应市场竞争的发展思想。

项目设计要合理确定工程工艺方案，在工程工艺方案费万元 预备费万元 铺底流动资金万元 投资回收期年所得税后 内部收益率所得税后 八利润总额万元年编制原则及指导思想 项目设计认真贯彻国家有关产业结构调整和升级的方针政策，引 进先进 五全厂定员人 管理人员人 质检技术人员人 财务人员人 供销办公室人 生产工人人 六厂区面积 建筑面积 七总投资万元 土建投资万元 设备购置及安装万元 工程建设其他费 五全厂定员人 管理人员人 质检技术人员人 财务人员人 供销办公室人 生产工人人 六厂区面积 建筑面积 七总投资万元 土建投资万元 设备购置及安装万元 工程建设其他费万元 预备费万元 铺底流动资金万元 投资回收期年所得税后 内部收益率所得税后 八利润总额万元年编制原则及指导思想 项目设计认真贯彻国家有关产业结构调整和升级的方针政策，引 进先进生产工艺，提高产品质量，利用节能技术和设备，降低能耗物 耗，确保项目节能目标的实现，体现出企业以该项目的建设为契机，适 应市场竞争的发展思想。

项目设计要合理确定工程工艺方案，在工程工艺方案的选择与设 计中尽量考虑节能。

在造价合理的原则下，尽可能节省投资。

实现管理 科学现代化，自动化程度适中，操作管理方便，并结合实际情况采用自 动化控制与手动控制相结合，力求操作及管理方便。

项目设计要充分合理地利用土地，尽量节约土地资源。

项目设计要遵守国家环境保护法规和地方环保的有关规定，建设 做到三同时，对三废进行处理并达到规定排标准。

项目设计要统筹兼顾，针对生产中存在的主要问题和突出矛盾， 以市场需求为导向以主导产品为龙头，突出目标任务和重点。

项目 设计中做到前瞻性和系统性与企业的发展思路有机结合。

项目设计中充分考虑效益性，高度重视投入产出，认真研究投资 水平，把握好投资力度，处理好投资设备提高技术水平与控制总量的 关系。

结论 经分析研究，建设项目符合国家产业政策，符合粮食行业十二五发展规划纲要和粮油加工业十二五发展规划。

建设项目充分利用当地的粮食资源劳动力资源，采用了科学的管 理模式先进的生产设备。

项目实施后将会给企业带来可观的经济效益 和良好的社会效益，项目是可行的。

第二章产业政策及项目建设必要性 我国面粉加工业产业政策 粮食行业十二五发展规划纲要中明确提出大力发展小麦精 深加工，调整布局，优化结构，提高面粉质量，满足市场需求。

鼓励面 粉加工企业对小麦进行深加工，提取其中营养成分。

小麦胚芽的提取是 小麦深加工的第步，也是关键的步。

卫生部等部门发布公告，年月日起禁止在面粉生产中添加 过氧化苯甲酰面粉增白剂过氧化钙，终结了持续近年的面粉增白 剂争议。

随着我国小麦品种改良和面粉加工工艺水平的提高，禁白令 不会对面粉行业造成太大冲击，但部分技术水准低下的小企业无法再用 面粉增白剂掩饰产品质量缺陷，将被市场竞争淘汰。

我国面粉行业的现状 面粉行业是中国小麦产业链中的个关键环节，它不仅指示上游中 国小麦的种植，而且也对下游的面制食品提供稳定和专用性强的原料保证。

中国小麦产量及品质状况 中国小麦资源丰富，是仅次于稻谷的第二大粮食品种，产量占粮食总 产量的，播种面积占粮食总播种面积的。

据国家粮油信息中心发 布的数据，年中国小麦播种面积万公顷，较上年增加。

其中冬小麦面积增加，春小麦面积减少。

国家统计局年月日 发布年全国夏粮产量公告称，年全国夏粮总产量为万吨， 比上年增加万吨或，超过年万吨，创历史最好水平。

其中冬小麦产在品质上，中国国产小麦与世界发达国家的小麦相比，还有定的 差距，主要是加工品质差和质量不稳定。

长期以来，中国小麦的生产和 科研直在高产上做文章，忽视了对小麦品质的改良，加之农户分散种 植，标准化生产技术程度不够，使得中国小麦蛋白质含量较低面团品 质较差，而且同品种或同批次小麦的品质都不稳定。

中国面粉加工业现状分析 当前中国面粉行业正在进行战略转移，即由销区城市向小麦产区进行 战略的转移。

新建企业，特别是大中型面粉企业，几乎都在小麦产区建 厂，这样不仅能降低面粉企业的小麦采购成本，提高面粉的市场竞争力， 而且还能推动当地小麦产业的发展。

面粉加工中小麦胚芽的提取小麦胚芽是麦粒的组成部分，约占麦粒重的，随小麦品种 生长条件诸因素的不同而有差异。

麦胚是小麦子粒中最富有营养的部分， 含有丰富的营养成分，不但含有较高的蛋白质，脂肪及糖类，而且还含 有大量人体必需的维生素和族维生素，具有极高的营养价值。

在小麦加工过程中，麦胚若不单独提取出来，则将混入下脚及麸皮 内，被作为饲料，浪费了资源由于麦胚含有较高的不饱和脂肪酸，容 易氧化酸败变质，不利于面粉的储存含胚的面粉烤制面包，烘焙品质 差。

因此，麦胚混入下脚麸皮和面粉中都是不适宜的，最好的办法是 在小麦加工过程中将其单独提取出来，作为食品工业或医药工业的原料， 制作成各种单独食品提取出来，作为食品工业或医药工业的原料，制作 成各种营养食品健康食品或营养药物，以提高其使用价值和经济价值。

诚信经营，品牌竞争 面粉企业在经