。睡前冲泡小碗，喝了之后 有非常好的安神入睡的功效。 四藕产品国内外市场现状及发展前景分析 莲藕属水生草本植物，分布和种植区域相当广泛，我国除西 藏青海两省外均可种植，特别是中国长江以南地区，水利气 候条件好，藕作为种普通蔬菜随处可见，各地都称本地为产藕 胜地，于是加工企业众多，产品有藕粉蜜饯藕饮料糖藕片 等等，加之其附属产品如莲子莲心荷蒂等有药用功能和保健 功能，产品种类繁多。全国莲藕的种植面积产量以及各种加工 品，目前还没有个准确的统计。藕加工业长期以来，处于种 小规模和区域封闭的生产经营状态，以满足本地区的需要为主， 深加工产品中以藕粉最多，约有多种产品遍布城乡各地，西 湖互润南方仙湖等品牌规模相对较大。 藕系列产品作为种普通食品，已成为千家万户普通的日用 食品和保健品，受到了中国老百姓的喜爱，几直接冲调食用及针对特定的人群如 中老年人妇女的藕粉市场潜力巨大，其产量及所占比重正节 节攀升。 保山坝区海拨米左右，属低纬度高海拔地区，亚热带 季风气候，年均气温在左右，极端气温分别是商业开发，随着藕粉营养保健作用的不断挖掘和发现，藕 粉市场得到较快发展。藕粉作为种功能性冲调食品已经逐渐被 消费者接受，目前，适合于现在的大众化市场，针对普通消费者 的高品位中低价位的能够脾开胃，止泻固精。尤其 是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常 以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓益血，轻身延年。作为传统食品，我国藕粉市场开发较早，近年来国内藕粉产 品的莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患 痢疾，就是用鲜藕汁以热酒冲服治好的。李时珍在本草纲目 中称藕为灵根，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。藕 生食能清热润肺，凉血行瘀熟吃可健蛋白质及各种维生素矿物质的含量也很丰 富。莲藕的藕供食用有较高的营养价值，每克鲜藕含淀粉 克，蛋白质克，维生素毫克， 维生素毫克。莲藕在中医上全身都是宝，植株的 各个部分都可入药把山区农业生物资源综合开发作为加快云 南发展的大手笔大战略，千方百计提升山区综合开发水平，推 动全面建设小康社会进程。 莲藕是自古以来就为人们所钟爱的食品，鲜莲藕中含有高达 的碳水化合物展条件得到改善群众生活水平不断提高环境保护工作得到 重视，但产业发展仍然不足基础设施仍然薄弱人民生活差距 仍然较大生态脆弱的问题仍然突出的现实，以解放思想为动力， 以科学发展观为指导，意见云南省加快推进优势 生物产业发展计划，提出至年加快山区生物资源和 农产品综合开发的任务。云南立足于山区面积占总面积的 山区人口占总人口的的省情，正视山区农业生物资源丰富 发业是云南的重要支柱产业。为了进步发展生物龙头 产业，壮大生物龙头企业，促进优势生物产业加快发展，云南省相继制定了云南省生物产业发展十五规划云南省人民 政府关于加快推进生物产业发展的 印发云南省十五新型工业化生物重点产业发展规划的通 知中将食品产业列为六类生物重点行业发展，规划至年， 食品产业发展到销售收入亿元左右，工业增加值为亿元 左右，年均增长。 生物产伟目标，坚定不移 地走新型工业化道路，实施工业强省战略要围绕天然性和保 健性，大力开发各种功能型食品，注重生产环境和质量体系认证， 优化食品产业结构，提升生物产业规模质量。云南省经委关于工业经济总量小 结构不合理区域发展不协调增长方式粗放等方面。云南省 十五新型工业化发展规划纲要指出要以科学发展观统领工 业发展全局，紧紧围绕全面建设小康社会的宏术过硬，组织管理 能力较强，具有较强的公司运营能力和实践工作经验，能够承担本项目 的实施责任。 三产品的需求分析和改造的必要性 项目建设的背景 云南工业经济发展长期滞后，主要体现在刘国彩，男，汉族，中专学历，生产 车间主任，企业技术创新中心主任，多年专业从事藕粉生产。多 次参与企业生产工艺改进及技术改造。该同志从事生产经营多 年，勇于探索，善于经营管理，实践经验丰富，技 员，年创建云南省保山市厂至今，担任法人代表，多 次负责藕粉生产技术改造，带领企业步步从小做大。年 被云南省人事厅云南省农业厅联合授予首届云南省拔尖农村乡 土人才。项目技术负责人简历程万元， 无形资产万元流动资产万元负债总额万 元，净资产万元，资产负债率实现营业总收入 万元，利润总额万元，企业生产经营状况良好。 项目负责人简历杨，男，汉族，大专学历，中共党 职工人大专以上学历人，高中含中专，职高学历 人，初中及以下文化程度人有工程师人，助理工程师 人，会计师人。 截止年底，企业资产总额万元，其中固定资 产原值万元净值万元，在建工程 职工人大专以上学历人，高中含中专，职高学历 人，初中及以下文化程度人有工程师人，助理工程师 人，会计师人。 截止年底，企业资产总额万元，其中固定资 产原值万元净值万元，在建工程万元， 无形资产万元流动资产万元负债总额万 元，净资产万元，资产负债率实现营业总收入 万元，利润总额万元，企业生产经营状况良好。 项目负责人简历杨，男，汉族，大专学历，中共党 员，年创建云南省保山市厂至今，担任法人代表，多 次负责藕粉生产技术改造，带领企业步步从小做大。年 被云南省人事厅云南省农业厅联合授予首届云南省拔尖农村乡 土人才。项目技术负责人简历刘国彩，男，汉族，中专学历，生产 车间主任，企业技术创新中心主任，多年专业从事藕粉生产。多 次参与企业生产工艺改进及技术改造。该同志从事生产经营多 年，勇于探索，善于经营管理，实践经验丰富，技术过硬，组织管理 能力较强，具有较强的公司运营能力和实践工作经验，能够承担本项目 的实施责任。 三产品的需求分析和改造的必要性 项目建设的背景 云南工业经济发展长期滞后，主要体现在工业经济总量小 结构不合理区域发展不协调增长方式粗放等方面。云南省 十五新型工业化发展规划纲要指出要以科学发展观统领工 业发展全局，紧紧围绕全面建设小康社会的宏伟目标，坚定不移 地走新型工业化道路，实施工业强省战略要围绕天然性和保 健性，大力开发各种功能型食品，注重生产环境和质量体系认证， 优化食品产业结构，提升生物产业规模质量。云南省经委关于 印发云南省十五新型工业化生物重点产业发展规划的通 知中将食品产业列为六类生物重点行业发展，规划至年， 食品产业发展到销售收入亿元左右，工业增加值为亿元 左右，年均增长。 生物产业是云南的重要支柱产业。为了进步发展生物龙头 产业，壮大生物龙头企业，促进优势生物产业加快发展，云南省相继制定了云南省生物产业发展十五规划云南省人民 政府关于加快推进生物产业发展的意见云南省加快推进优势 生物产业发展计划，提出至年加快山区生物资源和 农产品综合开发的任务。云南立足于山区面积占总面积的 山区人口占总人口的的省情，正视山区农业生物资源丰富 发展条件得到改善群众生活水平不断提高环境保护工作得到 重视，但产业发展仍然不足基础设施仍然薄弱人民生活差距 仍然较大生态脆弱的问题仍然突出的现实，以解放思想为动力， 以科学发展观为指导，把山区农业生物资源综合开发作为加快云 南发展的大手笔大战略，千方百计提升山区综合开发水平，推 动全面建设小康社会进程。 莲藕是自古以来就为人们所钟爱的食品，鲜莲藕中含有高达 的碳水化合物蛋白质及各种维生素矿物质的含量也很丰 富。莲藕的藕供食用有较高的营养价值，每克鲜藕含淀粉 克，蛋白质克，维生素毫克， 维生素毫克。莲藕在中医上全身都是宝，植株的 各个部分都可入药莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患 痢疾，就是用鲜藕汁以热酒冲服治好的。李时珍在本草纲目 中称藕为灵根，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。藕 生食能清热润肺，凉血行瘀熟吃可健脾开胃，止泻固精。尤其 是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常 以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓益血，轻身延年。作为传统食品，我国藕粉市场开发较早，近年来国内藕粉产 品的商业开发，随着藕粉营养保健作用的不断挖掘和发现，藕 粉市场得到较快发展。藕粉作为种功能性冲调食品已经逐渐被 消费者接受，目前，适合于现在的大众化市场，针对普通消费者 的高品位中低价位的能够直接冲调食用及针对特定的人群如 中老年人妇女的藕粉市场潜力巨大，其产量及所占比重正节 节攀升。 保山坝区海拨米左右，属低纬度高海拔地区，亚热带 季风气候，年均气温在左右，极端气温分别是 ，年降雨量毫米，气候温暖，四季如春，非常适于莲 藕种植。且保山盆地地势平缓，土壤肥沃，灌溉条件好，农民种 植技术熟练，历来是保山农产品的高产区，目前已有有莲藕种植 面积约万亩，在藕粉加工企业的带动下，种植面积逐年扩大。 二我国现有生产能力现状 莲藕，简称莲，别名莲菜荷藕等，起源于我国，种植历 史多年，是种用途十 药。荷花，因它的花叶艳丽多姿高雅清香，在中国园林中常 作为水景布臵的重要植物材料。莲藕在我国分布十分广阔，资 源丰富，从东北大地到海南岛，从东海之滨到西藏高原都有它的 踪迹，栽培主产区在长江流域和黄淮流域，以湖北江苏安徽 等省的种植面积最大，目前估计全国栽培面积在万， 湖北省栽培面积在万左右，今后，随着广大水乡湖滩资 源的开发利用，农村产业结构的调整和进步对外开放，中国的 莲藕生产和销售必将得到新的发展