如果管理不好，很容易出现烂 窑现象。要保管好，使之安全贮藏，必须控制造成烂窑的原因。 冷害和冻害在以下，薯块的细胞原生质活动停滞， 生理机能受影响，因而发生冷害。当温度时，薯块内部细 胞间隙冻结，组织被破坏，因而发生冻害冷冻害都会使薯块 生理作用反常，抗病能力下降，因而造成烂窖。 病害马铃薯贮藏期的主要病是软烂病黑斑病和茎线 病等，病因为薯块感染病菌。入窑时要严格精选剔除破皮和带伤 薯块。 湿害和干害贮藏期，气温高，常出现呼吸高峰，薯块内水气多湿度大，发生湿窑。薯块被淹易造成缺氧坏烂。干害 是窑内湿度过低，薯块细胞原生质失水，因而发生萎缩，出现破 皮糠心抗性减弱，造成腐烂。窑内湿度应保持 。 缺氧马铃薯贮藏期，温度较高，呼吸强度大，窑内氧 气消耗量较多，如窑内空气不通风，会使窑内二氧化碳浓度过高， 铃薯淀粉生产线，把公司做 成产能更强品质更优的马铃薯精制淀粉生产企业。 项目完成后，销售收入达到万元，比技改前增加 万元，企业新增利润万元，新增缴纳税金万元，在提高 企业竞争力的同时，为企业马铃薯喂养牲畜，发霉 发烂，另方面销售点断货的被动局面，严重影响了该公司市场 的开拓和经济效益的提高。 为了进步提高企业的经营效益，更好地为用户服务，该公 司从长远发展考虑，决定投资扩建马致力于马铃薯淀粉加工行业，生产的产品，生 产的产品品质优良，各项指标达到国家级标准，创下了不菲的经 营业绩，获得了广大用户的好评。但是由于产能的不足，产品供 不应求，形成了方面马铃薯种植户大量，在企业取得良好经济效益的影响下， 预期将带动批企业投身马铃薯的深加工，从而推动布托县马铃 薯工业化深加工的步伐，促进区域经济健康发展。 项目的建设是推动企业发展壮大的必由之路 公司直可以大大提高马铃薯的附加值，使企业获得良好的经济效益。初步测算， 企业在项目投产以后，正常年份可以获得毛利润万元。 需要指出的是，考虑到项目所在地是马铃薯的主产区，也是 民族地区，通过本项目实施倍，全粉增值倍等。国外在世纪 年代就开始了马铃薯的工业化深加工，世界上目前的马铃薯 都被深加工转化增值，而我国的马铃薯为鲜食，项目立足于 马铃薯的深加工，应用现代技术，生产马铃薯精淀粉，与蔬菜相当。 马铃薯经过加工后，附加值明显增高。国内外实践证明马铃 薯深加工产品的经济效益要比鲜薯高几倍，甚至几十倍。般用 传统方法加工成粗淀粉可以增值左右。若用现代技术加工， 精淀粉增值的经济效益 马铃薯是集蔬菜与粮食作物的优点于身的农产品，马铃薯 为完全蛋白质，其蛋白质含量占到自身重量的，单位面积蛋 白质含量是小麦的倍玉米的倍水稻的倍， 且易于消化吸收，维生素的含量闯市场所面临的风险，带动农户共同发展。 如果不上该项目将会使越西县的马铃薯经济效益降低，附加 值减少，农民的收入降低，这势必会影响整个越西县的产业化发 展和农民增收。 该项目的实施，将产生良好时售给公司。公司 与合同农户结成利益共同体，共同参与市场竞争。通过这种方式， 公司收购合同农户的马铃薯，项目运行之后，将使许多农户有稳 定的销售渠道，并且每年可以获得元的收入。消除了农户 单独产和供应者，为公司深加工提供稳定的马铃薯 供应。为保证双方的利益，实现双赢，公司与种植大户签订种植收购合同，对马铃薯种植过程进行技术指导，并按合同价格收购 马铃薯农户按合同要求种植，并在收获后及 农产品加工业的发展壮大。本项目的实施，可以在定程度上改 变目前布托县马铃薯加工业面临的窘境。项目以公司农户 的模式组织实施，采用国内先进生产工艺，对马铃薯进行深加工， 农户作为原料的生头龙头带基地，基地连农户的产业化 发展模式，这已为国内外农业发展的实践所证明。 县马铃薯种植优势突出，但单纯依靠现有农户家户 的加工方式，难以形成马铃薯加工产业，也不可能从根本上促进 济优势，带动区域经济步入快速 发展的轨道。 本项目的实施，有利于发挥农产品加工企业的龙头作 用，带动农户共同发展 现代农业的发展必须以市场为导向，以农户为基地，以加工 企业为龙头，走市场牵龙 本项目建设，依托当地马铃薯种植优势，立足于促进马铃薯 加工业的发展，扩建吨年马铃薯加工生产线，将带动当 地农产品加工业的发展，促进农业产业结构的调整，使当地的杂 粮种植优势转化为产品优势和经市场均没有保证。而大中型的马铃薯加工企业， 布托县没有家，因此现代意义上的马铃薯加工企业在当地尚属 于空白，农业结构基本上停留在种植养殖层面，农产品加工业 发展缓慢，对区域经济的贡献很弱。 式小 作坊初级加工居多，产品主要是粗淀粉粉丝粉条和粉皮，其 中是农民自己加工和消费。越西县作为马铃薯的种植大县之，由于加工条件简陋工艺简单基本上停留在作坊式的加工 阶段，产品质量和市式小 作坊初级加工居多，产品主要是粗淀粉粉丝粉条和粉皮，其 中是农民自己加工和消费。越西县作为马铃薯的种植大县之，由于加工条件简陋工艺简单基本上停留在作坊式的加工 阶段，产品质量和市场均没有保证。而大中型的马铃薯加工企业， 布托县没有家，因此现代意义上的马铃薯加工企业在当地尚属 于空白，农业结构基本上停留在种植养殖层面，农产品加工业 发展缓慢，对区域经济的贡献很弱。 本项目建设，依托当地马铃薯种植优势，立足于促进马铃薯 加工业的发展，扩建吨年马铃薯加工生产线，将带动当 地农产品加工业的发展，促进农业产业结构的调整，使当地的杂 粮种植优势转化为产品优势和经济优势，带动区域经济步入快速 发展的轨道。 本项目的实施，有利于发挥农产品加工企业的龙头作 用，带动农户共同发展 现代农业的发展必须以市场为导向，以农户为基地，以加工 企业为龙头，走市场牵龙头龙头带基地，基地连农户的产业化 发展模式，这已为国内外农业发展的实践所证明。 县马铃薯种植优势突出，但单纯依靠现有农户家户 的加工方式，难以形成马铃薯加工产业，也不可能从根本上促进 农产品加工业的发展壮大。本项目的实施，可以在定程度上改 变目前布托县马铃薯加工业面临的窘境。项目以公司农户 的模式组织实施，采用国内先进生产工艺，对马铃薯进行深加工， 农户作为原料的生产和供应者，为公司深加工提供稳定的马铃薯 供应。为保证双方的利益，实现双赢，公司与种植大户签订种植收购合同，对马铃薯种植过程进行技术指导，并按合同价格收购 马铃薯农户按合同要求种植，并在收获后及时售给公司。公司 与合同农户结成利益共同体，共同参与市场竞争。通过这种方式， 公司收购合同农户的马铃薯，项目运行之后，将使许多农户有稳 定的销售渠道，并且每年可以获得元的收入。消除了农户 单独闯市场所面临的风险，带动农户共同发展。 如果不上该项目将会使越西县的马铃薯经济效益降低，附加 值减少，农民的收入降低，这势必会影响整个越西县的产业化发 展和农民增收。 该项目的实施，将产生良好的经济效益 马铃薯是集蔬菜与粮食作物的优点于身的农产品，马铃薯 为完全蛋白质，其蛋白质含量占到自身重量的，单位面积蛋 白质含量是小麦的倍玉米的倍水稻的倍， 且易于消化吸收，维生素的含量与蔬菜相当。 马铃薯经过加工后，附加值明显增高。国内外实践证明马铃 薯深加工产品的经济效益要比鲜薯高几倍，甚至几十倍。般用 传统方法加工成粗淀粉可以增值左右。若用现代技术加工， 精淀粉增值倍，全粉增值倍等。国外在世纪 年代就开始了马铃薯的工业化深加工，世界上目前的马铃薯 都被深加工转化增值，而我国的马铃薯为鲜食，项目立足于 马铃薯的深加工，应用现代技术，生产马铃薯精淀粉，可以大大提高马铃薯的附加值，使企业获得良好的经济效益。初步测算， 企业在项目投产以后，正常年份可以获得毛利润万元。 需要指出的是，考虑到项目所在地是马铃薯的主产区，也是 民族地区，通过本项目实施，在企业取得良好经济效益的影响下， 预期将带动批企业投身马铃薯的深加工，从而推动布托县马铃 薯工业化深加工的步伐，促进区域经济健康发展。 项目的建设是推动企业发展壮大的必由之路 公司直致力于马铃薯淀粉加工行业，生产的产品，生 产的产品品质优良，各项指标达到国家级标准，创下了不菲的经 营业绩，获得了广大用户的好评。但是由于产能的不足，产品供 不应求，形成了方面马铃薯种植户大量马铃薯喂养牲畜，发霉 发烂，另方面销售点断货的被动局面，严重影响了该公司市场 的开拓和经济效益的提高。 为了进步提高企业的经营效益，更好地为用户服务，该公 司从长远发展考虑，决定投资扩建马铃薯淀粉生产线，把公司做 成产能更强品质更优的马铃薯精制淀粉生产企业。 项目完成后，销售收入达到万元，比技改前增加 万元，企业新增利润万元，新增缴纳税金万元，在提高 企业竞争力的同时，为企业和社会创造了较好的经济效益和社会 效益。 项目承担单位概况 的运营模式，实现特色农产品深加工的规模化经营。公司最 终目标是发展成为具有个性的科技含量高发市场前景好的 项目地区概况 公司厂区位于凉山州。县位于四川省西南部，凉山彝 族自治州北部，东邻美姑县，南接昭觉县喜德县，西界冕宁， 北连甘洛县石棉。幅员面积平方公里，县境内多山， 气候属西昌巴塘亚热气候区，天气凉爽，雨量充沛，物产丰富。 气候资源就纬度而言，越西县属中亚热带气候气候区，年气 候宜人，环境较好，全年无霜期天，平均温度度，年 降水量毫米，最高海拔米，最低海拔米。 水能资源越西县河流纵横，水资源丰富，河流