自己企业的努力作 为种特质资源旺盛地存活于市场成了企业人尤其是处于行业前沿的企 业人必须做出判断和抉择的问题。 ‚林家铺子‛品牌是项目单位十几年前成立之初在种朦胧的市场意 识及对产品市场相对的敏感性驱使下创造出来，是在外销发展最迅猛期第三章建设条件 即年推向国内市场的。企业凭借产品的原料口味纯正价格合理 质量稳定等优势已经在市场上占领了定的市场份额。为完善企业管理， 保证产品质量，企业先后通过了和等国际认 证，先进的质量管理模式，降低了企业质量风险，保证了产品质量的稳 定性。‚林家铺子‛牌水果罐头年获‚中国名牌产品‛称号，成为 首批在全国水果罐头获此殊荣的六家企业之。项目单位正在努力把‚林 家铺子‛品牌推向食品品牌的最前沿。 资源优势 项目所在地气候条件优越，属暖温带亚湿润大陆性季风气候，四季 分明，冬无严寒，夏无酷济结 构为主要任务‛的新的发展阶段。 国家农业部强调，农业产业结构调整要突出四个重点是全面提 高农产品质量，满足市场优质化多样化需求。二是发展畜牧业和优化 渔业结构，扩大农民的增收领域。村经济结构 改革开放以来，我国农业经济发展取得了举世瞩目的伟大成就，农 业综合生产能力显著提高，农村经济结构不断优化，农民收入大幅度增 加。农业和农村经济发展已经进入‚以全面调整产业结构和优化经总量和人均生产量增 加，能耗相对降低，生产成本进步降低。项目实施后，不仅增加了企 业的效益，而且随着生产量的提高，必将拉动更多的农民共同致富，起 到更大的社会效益。 调整农业产业结构和优化农国经济的迅速发展，劳 动力会逐步短缺。项目引进具有国际先进水平的水果加工工艺和设备， 极大的提升了国内水果加工业的工艺水平，促进了技术进步，而且随着 自动化程度提高，生产效率也得到提高，企业生产目的建设必要性主要体现在以 下四个方面。第二章项目背景及必要性 提升行业加工工艺水平 中国罐头工业起步较晚，虽然目前生产量很大，但仍然处于相对落 后的水平上，对劳动力的依赖程度很高。随着中尚有较大差距，远远满足不了国际市场的需求。 公司根据市场要求对企业进行技术升级和扩建，新引进罐头生产主要工 艺设备台套组，年加工能力将由原来的，吨增加到现在的 ，吨，新增加工能力，吨。该项收购，企业无原料加工的窘境。 项目建设的必要性 目前，国内外市场对水果深加工食品需求逐年增加，特别是国际市 场消费量很大。但我国的相关产业发展及技术水平依然较为落后，产量 与技术水平与国际相比淡季时生产不淡，降低了产品产品，提高了企业获利能力。气调库 方面可以在收获旺季时储存部分新鲜原料，增加收购量，延长加工 周期，增加生产总量，另方面又可以避免在收获季节内因个别恶劣天 气影响市的果蔬产品，造成农民卖果难的现象，农民收入减少，影响了农民 生产的积极性。冷库建设后，企业可以在收获旺季时将部分水果冷藏， 不仅加大了生产总量，保证了农民生产的积极性，而且也保证了企业在 收获果蔬淡季没有足够的原料保证生产，单位时间内企业运营费用只能在旺 季生产时进行摊销，客观上造成产品生产成本增加，削弱了企业获利能 力。同时原料收获旺季时企业加工能力又不足，无法消化短时间内大量 上求日益高涨。随着社会生活节奏的加快， 水果加工品消费在整个水果消费结构中所占的比重将会进步提高。 企业第二章项目背景及必要性 果蔬加工行业由于所加工产品的季节性收获的特殊性，造成企业在 的 方便性已广泛成为加工企业的原料来源，如麦当劳的苹果派亨氏婴儿 苹果泥的原料就来自于干装苹果罐头。 随着城乡居民生活水平的提高和健康安全意识的进步增强，人 们对优质水果加工制品的消费需而因 其独特的口感正在逐渐成为日常消费品三是安全，罐头产品经过严格 的灭菌程序，罐内达到商业无菌标准，无致病菌存在，满足了人们对食 品安全的需求。四是做为工业加工的原料，大包装罐头产品因其操作便易 食的食品备受青睐，而罐头正具备这种优点二是人们的消费水平迅速 提高，追求高质量个性化的生活，价格不再是对需求的唯导向，罐头 不再是传统观念上单纯的做为走亲访友探望病人的特殊消费品，增长。而在国内市场，水果罐头方便营养安全的特 点已被广大消费者认可。 罐头食品行业发展历经百年而不衰，水果罐头消费继续呈增长趋势。 主要原因有四点是人们的消费习惯发生变化，日趋简单化，方为世界上水果罐头最大生产国和出口国，我国水果罐头产 业的发展不仅体现在数量的增长上，而且反映在品种技术企业和市 场等方面的变化中。罐头企业积极适应市场，开发出许多新品种和新包 装，推动了出口用型 保护地万亩，优质水果万亩。以工业化理念推动农村经济发展， 扶强做大批渔业精加工出口产品农产品精加工种苗繁育和科研开 发型的龙头企业。 行业第二章项目背景及必要性 近几年，作为用型 保护地万亩，优质水果万亩。以工业化理念推动农村经济发展， 扶强做大批渔业精加工出口产品农产品精加工种苗繁育和科研开 发型的龙头企业。 行业第二章项目背景及必要性 近几年，作为世界上水果罐头最大生产国和出口国，我国水果罐头产 业的发展不仅体现在数量的增长上，而且反映在品种技术企业和市 场等方面的变化中。罐头企业积极适应市场，开发出许多新品种和新包 装，推动了出口增长。而在国内市场，水果罐头方便营养安全的特 点已被广大消费者认可。 罐头食品行业发展历经百年而不衰，水果罐头消费继续呈增长趋势。 主要原因有四点是人们的消费习惯发生变化，日趋简单化，方便易 食的食品备受青睐，而罐头正具备这种优点二是人们的消费水平迅速 提高，追求高质量个性化的生活，价格不再是对需求的唯导向，罐头 不再是传统观念上单纯的做为走亲访友探望病人的特殊消费品，而因 其独特的口感正在逐渐成为日常消费品三是安全，罐头产品经过严格 的灭菌程序，罐内达到商业无菌标准，无致病菌存在，满足了人们对食 品安全的需求。四是做为工业加工的原料，大包装罐头产品因其操作的 方便性已广泛成为加工企业的原料来源，如麦当劳的苹果派亨氏婴儿 苹果泥的原料就来自于干装苹果罐头。 随着城乡居民生活水平的提高和健康安全意识的进步增强，人 们对优质水果加工制品的消费需求日益高涨。随着社会生活节奏的加快， 水果加工品消费在整个水果消费结构中所占的比重将会进步提高。 企业第二章项目背景及必要性 果蔬加工行业由于所加工产品的季节性收获的特殊性，造成企业在 果蔬淡季没有足够的原料保证生产，单位时间内企业运营费用只能在旺 季生产时进行摊销，客观上造成产品生产成本增加，削弱了企业获利能 力。同时原料收获旺季时企业加工能力又不足，无法消化短时间内大量 上市的果蔬产品，造成农民卖果难的现象，农民收入减少，影响了农民 生产的积极性。冷库建设后，企业可以在收获旺季时将部分水果冷藏， 不仅加大了生产总量，保证了农民生产的积极性，而且也保证了企业在 收获淡季时生产不淡，降低了产品产品，提高了企业获利能力。气调库 方面可以在收获旺季时储存部分新鲜原料，增加收购量，延长加工 周期，增加生产总量，另方面又可以避免在收获季节内因个别恶劣天 气影响收购，企业无原料加工的窘境。 项目建设的必要性 目前，国内外市场对水果深加工食品需求逐年增加，特别是国际市 场消费量很大。但我国的相关产业发展及技术水平依然较为落后，产量 与技术水平与国际相比尚有较大差距，远远满足不了国际市场的需求。 公司根据市场要求对企业进行技术升级和扩建，新引进罐头生产主要工 艺设备台套组，年加工能力将由原来的，吨增加到现在的 ，吨，新增加工能力，吨。该项目的建设必要性主要体现在以 下四个方面。第二章项目背景及必要性 提升行业加工工艺水平 中国罐头工业起步较晚，虽然目前生产量很大，但仍然处于相对落 后的水平上，对劳动力的依赖程度很高。随着中国经济的迅速发展，劳 动力会逐步短缺。项目引进具有国际先进水平的水果加工工艺和设备， 极大的提升了国内水果加工业的工艺水平，促进了技术进步，而且随着 自动化程度提高，生产效率也得到提高，企业生产总量和人均生产量增 加，能耗相对降低，生产成本进步降低。项目实施后，不仅增加了企 业的效益，而且随着生产量的提高，必将拉动更多的农民共同致富，起 到更大的社会效益。 调整农业产业结构和优化农村经济结构 改革开放以来，我国农业经济发展取得了举世瞩目的伟大成就，农 业综合生产能力显著提高，农村经济结构不断优化，农民收入大幅度增 加。农业和农村经济发展已经进入‚以全面调整产业结构和优化经济结 构为主要任务‛的新的发展阶段。 国家农业部强调，农业产业结构调整要突出四个重点是全面提 高农产品质量，满足市场优质化多样化需求。二是发展畜牧业和优化 渔业结构，扩大农民的增收领域。三是进步优化农业生产布局，充分 发挥区域比较优势。四是大力发展农产品加工业，提高农业的综合效益， 促进农村劳动力向二三产业转移。第二章项目背景及必要性 该项目完全满足国家宏观经济发展政策和农业产业结构调整的四个 重点，项目的建设是调整农业产业结构和优化农村经济结构的必然要求。 充分利用当地资源优势，提高水果深加工产品附加值 项目区位于区石河少数民族经济开发小区，其周边地区水果蔬 菜生产历史悠久，产品丰富，但受季节和保质期影响，相当数量的新鲜 水果蔬菜因溃烂无法出售，而当地农产品深加工企业较少，对新鲜果 蔬的生产加工能力和