天然果酱系列产品生产线技术改造项目立项申报可研报告.doc_中文版高速下载

设置自动去果皮果核汁渣自动分离机。

由手工灌浆分段灭菌低速封口，改造为引进北京航天 科学研究制的Ⅱ全自动套管杀菌双头灌装全 自动果酱生产线。

新建刨冰生产线。

拆换锅炉。

生产技术方案 技术改造措施 新建生产车间聘请食品卫生部门设计，按照要求建 造，罐装间采用无菌标准为二级，车间主体工程混凝土结构。

灌浆灭菌使用第三代高浓高压套管式瞬间式杀菌，采用 Ⅱ全自动高浓高压套管杀菌设备设计压力为， 实现流体食品无菌包装。

配备自清洗和逆向清洗系统，防止工作后物料残留。

通过触摸屏操作可全程自动控制整个流水生产线。

配备双头无菌自动灌装机，生产能力为吨小 时，设计压力引起的物料回流及重复加热，节能提能力，实现产业技术的升级换代，缩短与先进技术的 差距，以适应现代工业的发展要求。

面对金融危机，出口罐头大量减产，行业结构急需调整的 需要，抓紧有利时机，提高产品质量水平与花色品种，扩大生产规模产规模不大，产能 不高，规模效益不高。

现有的技术和产品与规模已经不能适应市场发展和企业发展的 要求。

技术改造的必要性 产业技术升级换代的需要。

通过技术改造，提高产业技术 水平，增强创新 项目建设必要性 本企业现有产品技术存在的主要问题 产品种类少，规格少，产品市场竞争力不强。

生产技术水平低，产品能耗高，产品质量档次不高，附加 值不高。

设备自动化程度不高，劳动强度大，生工吨，果酱质量 达到国内流水平，可与进口果酱相媲美。

建设期限 年月至年月。

建设投资规模资金构成及资金筹措 项目总投资万元，其中固定资产投资万元，流动资产 万元，企业自筹资金万元。

自动去果皮果核汁渣自动分离。

引进北京航天科学研究制的Ⅱ全自动套管杀菌 双头灌装全自动果酱生产线。

扩建刨冰果酱生产线条。

加工量可由技改前的日加工吨提高到日加 建设内容 项目建设以现有的纯果酱食品为基础，按照 与标准新建如下项目 扩建果酱生产线条及配套设施。

拆除旧生产车间，重新建设标准化食品级加工车间。

建设粤西中心城市， 以壮大县域经济，加快山区和东西两翼发展，促进区域经济协调发展 为目标，促进西翼经济快速健康发展战略的贯彻实施。

因此，本项目 的上马建设，具有很好的现实意义。

项目主要内容 机，在出口罐头加工量减少的 情况下，水果大量积压，及时调整果蔬业的产品加工结构，快速开发 适应市场的新产品，解决农民水果出路，保障农民收入，稳定湛江传 统经济农业。

同时有利于推动省委省政府关于工业技术水平，促进行业的技术提升， 开拓更广阔的国际市场，推动产业发展壮大。

有利于促进本地区经济 结构优化调整升级，带动相关产业的包装印刷运输等行业的快速 发展和解决大量人员就业。

面对金融危酱烘焙果酱冰激凌果酱系列产品，消耗剩余水果，稳定农民 收入，增加就业，具有重大的政治意义。

建设意义 本项目通过技术改造，开发系列新产品，提高产品的附加值，扩 大生产规模，有利于提高水果加居 民，都在消费绿色纯天然保健食品，享受高质量的时尚生活。

新兴的 消费潮流给产品质量上乘的水果加工业提供了广阔的发展空间。

为 此，调整产品结构与市场结构，启动内需，快速开发适应市场需求的 纯果砍掉芒果树， 且这种状况有越趋越严重，这对农业大市的湛江的经济影响很大。

为 此解决三农问题成为当务之急。

而具有食用特色和质量优势的功能性 水果食品产能不足。

当今人们尤其是海外较发达的国家和地区的必摘，由于果期较短， 且产量较大，果农无法在果期内全部销售，造成鲜果价格低廉，甚至 三至四成白白烂掉，果农丰产不丰收，造成部分果农亏本，严重打击 果农的积极性。

从去年开始，雷州徐闻已出现大面积统的水果食品罐头产能过剩， 在湛江果蔬产业加工群中，产品结构单，主要集中在菠萝罐头加工 业。

尤其是这次金融危机后，大量出口罐头企业产能大幅度减少，水 果大幅度降价，但鲜果有别其它经济作物，果熟工业化进程的重大战 略举措。

今年国家号文件，再次把农业列为首位，省市县各级 政府出台了系列扶持产业发展的政策措施，为该产业的快速发展创 造了有利环境。

目前，国内外水果加工业中，很多传术，改造提升水果加工业水 平，使该地区的果蔬加工产业群得到快速的发展，走向外向型经济， 突出加工增值带动相关产业的快速发展，成为该地区发挥区位优势， 培育新的经济增长点，带动产业结构调整，推动种植南亚热带水果是该地区的传统支柱产业， 湛江的特色农业。

现有菠萝香蕉红橙龙眼荔枝木瓜等水果 种植万亩，年产量达万吨，资源优势十分明显。

近年来，利 用开发引进国内外先进的食品加工技术种植南亚热带水果是该地区的传统支柱产业， 湛江的特色农业。

现有菠萝香蕉红橙龙眼荔枝木瓜等水果 种植万亩，年产量达万吨，资源优势十分明显。

近年来，利 用开发引进国内外先进的食品加工技术，改造提升水果加工业水 平，使该地区的果蔬加工产业群得到快速的发展，走向外向型经济， 突出加工增值带动相关产业的快速发展，成为该地区发挥区位优势， 培育新的经济增长点，带动产业结构调整，推动工业化进程的重大战 略举措。

今年国家号文件，再次把农业列为首位，省市县各级 政府出台了系列扶持产业发展的政策措施，为该产业的快速发展创 造了有利环境。

目前，国内外水果加工业中，很多传统的水果食品罐头产能过剩， 在湛江果蔬产业加工群中，产品结构单，主要集中在菠萝罐头加工 业。

尤其是这次金融危机后，大量出口罐头企业产能大幅度减少，水 果大幅度降价，但鲜果有别其它经济作物，果熟必摘，由于果期较短， 且产量较大，果农无法在果期内全部销售，造成鲜果价格低廉，甚至 三至四成白白烂掉，果农丰产不丰收，造成部分果农亏本，严重打击 果农的积极性。

从去年开始，雷州徐闻已出现大面积砍掉芒果树， 且这种状况有越趋越严重，这对农业大市的湛江的经济影响很大。

为 此解决三农问题成为当务之急。

而具有食用特色和质量优势的功能性 水果食品产能不足。

当今人们尤其是海外较发达的国家和地区的居 民，都在消费绿色纯天然保健食品，享受高质量的时尚生活。

新兴的 消费潮流给产品质量上乘的水果加工业提供了广阔的发展空间。

为 此，调整产品结构与市场结构，启动内需，快速开发适应市场需求的 纯果酱烘焙果酱冰激凌果酱系列产品，消耗剩余水果，稳定农民 收入，增加就业，具有重大的政治意义。

建设意义 本项目通过技术改造，开发系列新产品，提高产品的附加值，扩 大生产规模，有利于提高水果加工业技术水平，促进行业的技术提升， 开拓更广阔的国际市场，推动产业发展壮大。

有利于促进本地区经济 结构优化调整升级，带动相关产业的包装印刷运输等行业的快速 发展和解决大量人员就业。

面对金融危机，在出口罐头加工量减少的 情况下，水果大量积压，及时调整果蔬业的产品加工结构，快速开发 适应市场的新产品，解决农民水果出路，保障农民收入，稳定湛江传 统经济农业。

同时有利于推动省委省政府关于建设粤西中心城市， 以壮大县域经济，加快山区和东西两翼发展，促进区域经济协调发展 为目标，促进西翼经济快速健康发展战略的贯彻实施。

因此，本项目 的上马建设，具有很好的现实意义。

项目主要内容 建设内容 项目建设以现有的纯果酱食品为基础，按照 与标准新建如下项目 扩建果酱生产线条及配套设施。

拆除旧生产车间，重新建设标准化食品级加工车间。

自动去果皮果核汁渣自动分离。

引进北京航天科学研究制的Ⅱ全自动套管杀菌 双头灌装全自动果酱生产线。

扩建刨冰果酱生产线条。

加工量可由技改前的日加工吨提高到日加工吨，果酱质量 达到国内流水平，可与进口果酱相媲美。

建设期限 年月至年月。

建设投资规模资金构成及资金筹措 项目总投资万元，其中固定资产投资万元，流动资产 万元，企业自筹资金万元。

项目建设必要性 本企业现有产品技术存在的主要问题 产品种类少，规格少，产品市场竞争力不强。

生产技术水平低，产品能耗高，产品质量档次不高，附加 值不高。

设备自动化程度不高，劳动强度大，生产规模不大，产能 不高，规模效益不高。

现有的技术和产品与规模已经不能适应市场发展和企业发展的 要求。

技术改造的必要性 产业技术升级换代的需要。

通过技术改造，提高产业技术 水平，增强创新能力，实现产业技术的升级换代，缩短与先进技术的 差距，以适应现代工业的发展要求。

面对金融危机，出口罐头大量减产，行业结构急需调整的 需要，抓紧有利时机，提高产品质量水平与花色品种，扩大生产规模， 解决水果积压，稳定农民收入。

通过技术改造，促进企业上规模上 等级，促进企业的技术进步，增強企业在市场中的竞争力。

产品结构调整的需要，随着人民生活的提高，对优质安 全的食品时尚新兴营养食品的需求赿来赿多，烘焙果酱刨冰果酱 市场量赿来赿大，为此，调整产品结构适应市场需要。

实现企业战略发展的需要。

本公司已经经历了创业的起 步稳步提高的发展阶段。

往后五年的目标是加大发展速度，增强经 济实力，实施名牌发展战略，成为区域性行业的灿烂明珠。

本项目在 现有产业技术水平的基础上改造提高，是实现这发展目标，确保企 业持续健康发展的迫切需要。

技术改造工作的原则 科技进步原则。

根据依靠技术改造，促进技术进步的 精神，按企业要求和市场预测情况，采用先进成熟的技术工艺设备， 依靠科技进步，提