富硒魔芋绿色食品深加工及产业化开发项目立项申报可研报告.doc_中文版高速下载

自然干燥是 将洗后的魔芋球茎用干布或毛巾擦干，放在草席或竹垫上，暨于 阳光下通风处使其表面干燥。

热风干燥是用干布或毛巾把魔芋球 茎表面擦干，再用热风快速吹干，温度，时间 秒。

也可在输送带上按逆流边输送边热风干燥。

去根芽皮将表面干燥的魔芋球茎去掉外层表皮，特别 对虫眼腐烂变质处必须刮干净，以免影响产品色泽。

去皮方法 有人工机械化学方法。

粉碎采用有机溶剂食用酒精作为脱水性保护溶剂加工， 酒精的浓度含量非常关键，如果酒精用量与鲜芋重量之比为时，则酒精浓度为以上。

在加工精粉过程中，将亚硫酸纳溶 化，按的比例倒入以上的酒精配液缸池中， 粉碎时按比例使用，这样才能够保持精粉产品洁白杂质少，起 到漂白脱水防氧化褐变作用。

研磨采用可调间隙的研磨机，间隙过大西部大开发给我县魔芋产业带来了千载难逢的历 史发展机遇，魔芋这项待开发的特色产业必将迎来新的曙光。

但 是魔芋生长需要苛刻的自然条件，对阳光温度降雨土质都 有定的要求，魔芋适宜的生长环境把魔 芋产业发展成为我县财政增长农民增收的重要支柱产业。

也是 国家天然林停采，实施退耕还林工程后，山区农民脱贫致富的主 要替代项目之，是农村经济新的增长点。

中国加入世界贸易组 织国家实施种植是我县农村传统的种植 项目，栽培历史悠久，据考证，清朝嘉庆年间就有种植，广大农 民有长期种植魔芋的习惯。

近几年来，我县各级政府大力开发魔 芋资源，调整农业种植结构，推广科学种植魔芋技术，逐步励强村大户典型带 动的发展方针，以良种繁育基地建设龙头企业三大建设为重 点，加强良种引进繁育技术培训魔芋基地龙头企业等建设， 以此推动魔芋产业发展。

二是具有资源与区位优势，魔芋也是市县主要领导亲自抓的把手工程。

自 年以来，市县两级党委政府就把发展魔芋产业作为山区 农村经济主导产业和农民增收农业增效财政增长的项战略 工程来抓，提出了坚持面向市场政策激，发展魔芋产业举多得，可 谓利国利民。

本单位实施项目的优势和风险本项目实施具有以下优势是政策优势，该项目符合国家 和省市县十五发展规划及年远景目标，符合国家 产业发展政策，将 魔芋产业列为全市重点开发项目。

县政府已将魔芋列为全县支柱 特色产业，并制定年发展规划。

其目标是年全县魔芋产 值达到亿元，其中农民种植魔芋收入亿元，加工收入亿元， 增加财政收入万元。

综上所述岗失业人员提供更多的岗位。

六是符合国家产产业政策，有利于争取国家项目开发资金。

鉴于魔芋产品市场短缺，近年来农业部财政部科技部国家 扶贫开发办拔出专款大力扶持和支持魔芋产业发展。

市政府已济结构，大幅度增加工业产 值，增加财政收入，提高全县经济综合实力。

如按全县种植魔芋 万亩计算，可产鲜芋吨，可加工精粉吨，可增加工 业产值亿元，增加财政收入万元。

同时还可为农村剩余劳 力和城镇下于增强县域经济实力，提升全县经济水平。

在农村 发展魔芋生产，在城镇开展魔芋加工，有利于推进二元经济向 元经济转化，使城乡经济协调发展。

芋角和精粉加工既可提高农 产品的附加值，又可优化全县工业经，且经济效益高。

魔芋般亩产在斤，高的 亩产可达万斤以上。

按现行市场价格计算，亩产值可达 元，亩纯收益在元。

如按全县种植万亩计算，可增 加农业产值亿元，增加农民纯收益亿元。

五是有利，影响山区经济发展，制约全县经济发展，如不采取措施， 山区经济将有滑坡的可能。

直接影响全县经济发展，魔芋正是振 兴山区经济的突破口。

四是有利于加快农村脱贫致富。

魔芋生产周期短，当年种植当年见效振兴山区经济的客观要求。

利用我县独天得厚的自然资源条件发展魔芋产业，做到地尽其利， 物尽其用，能够较好地把资源优势转化为经济优势。

三是有利于调整农业产业结构。

我县山区乡镇直没有主导 产业济增长和保护生态环境同步，魔芋产业是陕南农村经 济发展的主导产业之。

该项目的实施将促进陕南经济快速发展。

二是有利于充分利用我县的优势资源。

利用优势资源发展特 色产业是现代农业的显著标志，也是分必要的。

是实现省委省政府提出的开发陕南战略的需要，开发陕 南，陕南突破发展是省委省政府实现陕西经济全面协调发展， 成为西部强省的重大战略举措，陕南要发展必须大力发展绿色产 业，实现经 模和加工能力，单靠龙头企业的资金实力来发展魔芋产业是杯水 车薪，没有国家的扶持是不行的。

随着省委省政府提出的加快 陕南突破发展战略的实施，魔芋产业将会有个大的发展，因此， 申请专项资金是十加工能力，做到了魔芋种植农户和加工企业的双蠃。

但是随着市场对魔芋产品的需求， 目前的魔芋种植规模和魔芋绿色食品深加工的能力远远不能适应 市场的需求。

农民要致富，企业要发展，必须要扩大魔芋种植规 加工能力，做到了魔芋种植农户和加工企业的双蠃。

但是随着市场对魔芋产品的需求， 目前的魔芋种植规模和魔芋绿色食品深加工的能力远远不能适应 市场的需求。

农民要致富，企业要发展，必须要扩大魔芋种植规 模和加工能力，单靠龙头企业的资金实力来发展魔芋产业是杯水 车薪，没有国家的扶持是不行的。

随着省委省政府提出的加快 陕南突破发展战略的实施，魔芋产业将会有个大的发展，因此， 申请专项资金是十分必要的。

是实现省委省政府提出的开发陕南战略的需要，开发陕 南，陕南突破发展是省委省政府实现陕西经济全面协调发展， 成为西部强省的重大战略举措，陕南要发展必须大力发展绿色产 业，实现经济增长和保护生态环境同步，魔芋产业是陕南农村经 济发展的主导产业之。

该项目的实施将促进陕南经济快速发展。

二是有利于充分利用我县的优势资源。

利用优势资源发展特 色产业是现代农业的显著标志，也是振兴山区经济的客观要求。

利用我县独天得厚的自然资源条件发展魔芋产业，做到地尽其利， 物尽其用，能够较好地把资源优势转化为经济优势。

三是有利于调整农业产业结构。

我县山区乡镇直没有主导 产业，影响山区经济发展，制约全县经济发展，如不采取措施， 山区经济将有滑坡的可能。

直接影响全县经济发展，魔芋正是振 兴山区经济的突破口。

四是有利于加快农村脱贫致富。

魔芋生产周期短，当年种植当年见效，且经济效益高。

魔芋般亩产在斤，高的 亩产可达万斤以上。

按现行市场价格计算，亩产值可达 元，亩纯收益在元。

如按全县种植万亩计算，可增 加农业产值亿元，增加农民纯收益亿元。

五是有利于增强县域经济实力，提升全县经济水平。

在农村 发展魔芋生产，在城镇开展魔芋加工，有利于推进二元经济向 元经济转化，使城乡经济协调发展。

芋角和精粉加工既可提高农 产品的附加值，又可优化全县工业经济结构，大幅度增加工业产 值，增加财政收入，提高全县经济综合实力。

如按全县种植魔芋 万亩计算，可产鲜芋吨，可加工精粉吨，可增加工 业产值亿元，增加财政收入万元。

同时还可为农村剩余劳 力和城镇下岗失业人员提供更多的岗位。

六是符合国家产产业政策，有利于争取国家项目开发资金。

鉴于魔芋产品市场短缺，近年来农业部财政部科技部国家 扶贫开发办拔出专款大力扶持和支持魔芋产业发展。

市政府已将 魔芋产业列为全市重点开发项目。

县政府已将魔芋列为全县支柱 特色产业，并制定年发展规划。

其目标是年全县魔芋产 值达到亿元，其中农民种植魔芋收入亿元，加工收入亿元， 增加财政收入万元。

综上所述，发展魔芋产业举多得，可 谓利国利民。

本单位实施项目的优势和风险本项目实施具有以下优势是政策优势，该项目符合国家 和省市县十五发展规划及年远景目标，符合国家 产业发展政策，也是市县主要领导亲自抓的把手工程。

自 年以来，市县两级党委政府就把发展魔芋产业作为山区 农村经济主导产业和农民增收农业增效财政增长的项战略 工程来抓，提出了坚持面向市场政策激励强村大户典型带 动的发展方针，以良种繁育基地建设龙头企业三大建设为重 点，加强良种引进繁育技术培训魔芋基地龙头企业等建设， 以此推动魔芋产业发展。

二是具有资源与区位优势，魔芋种植是我县农村传统的种植 项目，栽培历史悠久，据考证，清朝嘉庆年间就有种植，广大农 民有长期种植魔芋的习惯。

近几年来，我县各级政府大力开发魔 芋资源，调整农业种植结构，推广科学种植魔芋技术，逐步把魔 芋产业发展成为我县财政增长农民增收的重要支柱产业。

也是 国家天然林停采，实施退耕还林工程后，山区农民脱贫致富的主 要替代项目之，是农村经济新的增长点。

中国加入世界贸易组 织国家实施西部大开发给我县魔芋产业带来了千载难逢的历 史发展机遇，魔芋这项待开发的特色产业必将迎来新的曙光。

但 是魔芋生长需要苛刻的自然条件，对阳光温度降雨土质都 有定的要求，魔芋适宜的生长环境是年均气温， 的积温达以上，夏季无以上的高温酷热，夏湿冬干，利于魔芋块茎休眠贮藏养份。

我县境内海拔米的二山 地带是魔芋集中产区。

产区属于亚热带气候区，年平均温度 ，魔芋萌发期月，平均气温，出苗期 月平均气温，生长期月平均气温，倒 苗期月，平均气温，全年积温达， 积温，年极端最高气温，但时间很短。

年降雨 量毫米左右，平均湿度，蒸发量毫米， 年日照时数小时，年中冬干春旱，夏秋降雨，我县魔芋 主产区的自然气候指标与魔芋生长环境条件相适应，说明我县境 内的两山发展魔芋的自然气候优势独特，是魔芋的最佳适宜种植 区。

我县魔芋种植区，地处边远山区，土壤富含硒元素，那里山 清水秀空气清新，没有工业污染，农业生产投入水平较低，为 魔芋