有机茶系列产品产业化项目立项申报可研报告.doc_中文版高速下载

在有机茶生产加工过程中，对生产成本影响的因素很多，其中最主要 的是劳动力成本，因有机农业以传统农业为主，需要大量的劳动力，特别是茶叶 采摘用工量最大，随着工业化的发展和人们生活水平的提高，劳动力价格在不断 提高，对有机茶产生较大的负面影响，公司将在机械化采茶方面投入更多的技术 研究，除有机名优茶外尽可能多地推行采茶机械化，以降低生产成本。

产品单位售价与盈利预测每吨有机名优茶销售价元，即每吨有 机名优茶利润为元每吨有机蒸青销售价元，即每吨有机蒸青茶纯 利润为元。

每吨有机番茶销售价元，即每吨有机番茶的纯利润元。

茶叶通过精深加工后再出口，可比原包装的同类茶叶提高以上的附加值。

根据本公司有机茶的生产成本以及对有机茶市场的预测，现对本项目年内的产 业化和推广应用情况进行预测见表。

表项目五年内销售成本等各项指标预测表单位万元万美元 销售收入成本净利润税 奖由本公司主持的蒸青机械引进及蒸青茶开发与有机番茶开发与出口创 汇两项目也于年初通过市科技成果评审三项科技成果已形成较为完 整的有机茶生产加工包装及销售的全程技术规范，可有效地源主要有个方面，是公司自主转化的有机茶开发技 术成果。

其中有由本公司实施，年初通过省科技厅鉴定的有机茶生产 基地建设与出口创汇科技成果，获市科技进步二等奖和市科技进步等 加值。

在综合利用方面主要是利用从茶树修剪下来的枝叶，开发有机番茶。

能充分利用废弃物，使之变废为宝，使茶园经济效益明显提高。

项目实施为国内 首创。

三知识产权状况 本项目实施的技术来有机蒸青茶进行精深加工，配以精美的 小包装，使有机蒸青茶通过小包装出口，可提高茶叶附加值以上。

并根据市 场的变化逐渐对其它种类的有机茶进行精深加工，扩大精深加工的种类和比例， 全面提高茶叶的附青茶加工和茶叶的精深加工上有新的提高。

是在有机蒸青茶加工上，进步优化有机蒸青条茶加工的工艺流程 鲜叶蒸汽杀青冷却叶打粗揉平揉 包装贮藏烘干精揉中揉 二是引进日本产的茶叶精深加工机械，对充料，在当今的日本市场上还较少，且今后的使用量将会不断增 加。

本公司在日本客商的指导下，已于年试制出小样，在本项目的实施阶 段将扩大中试，并尽快形成较大批量生产。

在生产工艺创新上重点在有机蒸制开发新的有机茶品类，根据市场需求 的变化，特别是国际市场的茶叶需求变化，做好新产品的研制和开发。

本项目实 施阶段计划研制开发的新产品有有机碾茶和有机大麦茶。

这两种有机茶作为茶 叶食品的主要填同时，在茶叶贮藏保 鲜方面，公司将与大学系合作，探索茶叶贮藏保鲜的机制，达到延长茶叶 新鲜的时间提高茶叶品质的目的，计划在茶叶保鲜技术上有定的突破。

在产品结构创新方面主要是研项目实施后，将在有机茶园上大面积推广应用。

并不断完善公司已有的四法并 举生物制剂灭虫法茶园养鸡吃虫法及时采茶控虫法和冬季封园减虫法 病虫综防技术，有利于生态环境的保护和生态农业的建立。

研究所有关专家的指导下，利用生物技术防治病虫害的试验又 取得新的进展，该技术的主要内容是利用寄生蜂和有效菌剂防治茶毛虫等茶树食 叶类害虫，并对小绿叶蝉等刺吸式口器的害虫也有定的防治效果。

年本 完善公司实施的有机茶生产基地建设与出口创汇等三 项科技成果的基础上，力求在本项目实施过程中有以下创新 在技术创新上重点在茶树病虫防治和茶叶的贮藏保鲜方面有新的突破， 年在茶叶比较增长率 有机茶基地亩 有机茶产量吨 有机茶品类个 有机茶销售额万元 年利润万元年交纳税款万元 二项目创新点 在全面总结和收入万元，创年 利润万元，比项目实施前年的产量吨总收入万元 总利润万元分别增长和见表。

表项目实施前后有机茶经济技术指标变化表 经济技术指标项目实施前项目实施后。

开发的有机 番茶属国内首创，产品也深受日本客商的青睐。

因此，通过项目实施，可使公 司有机茶在产业化上迈开新的步伐，各项经济技术指标也发生明显的变化。

到 年计划生产加工各类有机茶吨，实现茶叶销售用，促进合作社社员的茶叶产值效益的增加。

特别是公司开发的有机蒸青茶因 既保持了蒸青茶的品质特征，又符合有机茶的基本要求，产品在国内外都有较 强的竞争优势，已成了日本市场的抢手货，呈现供不应求的态势鉴定或评审，其中已有项获市科技进步二等奖。

因此，通过将 这三项技术成果的转化，将吸收多个茶叶专业户加入有机茶合作社，可以 使规模经营的茶园再扩大多亩，这样就有利于有机茶管理技术的推广应 出口有机茶的数量已连续年处在全省的前列。

从年开始先后实施的有机茶生产基地建设与出口创汇蒸青机械引进及 蒸青茶开发和有机番茶开发与出口创汇三项科技项目均已通过省或市级 科技成果鉴出口有机茶的数量已连续年处在全省的前列。

从年开始先后实施的有机茶生产基地建设与出口创汇蒸青机械引进及 蒸青茶开发和有机番茶开发与出口创汇三项科技项目均已通过省或市级 科技成果鉴定或评审，其中已有项获市科技进步二等奖。

因此，通过将 这三项技术成果的转化，将吸收多个茶叶专业户加入有机茶合作社，可以 使规模经营的茶园再扩大多亩，这样就有利于有机茶管理技术的推广应 用，促进合作社社员的茶叶产值效益的增加。

特别是公司开发的有机蒸青茶因 既保持了蒸青茶的品质特征，又符合有机茶的基本要求，产品在国内外都有较 强的竞争优势，已成了日本市场的抢手货，呈现供不应求的态势。

开发的有机 番茶属国内首创，产品也深受日本客商的青睐。

因此，通过项目实施，可使公 司有机茶在产业化上迈开新的步伐，各项经济技术指标也发生明显的变化。

到 年计划生产加工各类有机茶吨，实现茶叶销售收入万元，创年 利润万元，比项目实施前年的产量吨总收入万元 总利润万元分别增长和见表。

表项目实施前后有机茶经济技术指标变化表 经济技术指标项目实施前项目实施后比较增长率 有机茶基地亩 有机茶产量吨 有机茶品类个 有机茶销售额万元 年利润万元年交纳税款万元 二项目创新点 在全面总结和完善公司实施的有机茶生产基地建设与出口创汇等三 项科技成果的基础上，力求在本项目实施过程中有以下创新 在技术创新上重点在茶树病虫防治和茶叶的贮藏保鲜方面有新的突破， 年在茶叶研究所有关专家的指导下，利用生物技术防治病虫害的试验又 取得新的进展，该技术的主要内容是利用寄生蜂和有效菌剂防治茶毛虫等茶树食 叶类害虫，并对小绿叶蝉等刺吸式口器的害虫也有定的防治效果。

年本 项目实施后，将在有机茶园上大面积推广应用。

并不断完善公司已有的四法并 举生物制剂灭虫法茶园养鸡吃虫法及时采茶控虫法和冬季封园减虫法 病虫综防技术，有利于生态环境的保护和生态农业的建立。

同时，在茶叶贮藏保 鲜方面，公司将与大学系合作，探索茶叶贮藏保鲜的机制，达到延长茶叶 新鲜的时间提高茶叶品质的目的，计划在茶叶保鲜技术上有定的突破。

在产品结构创新方面主要是研制开发新的有机茶品类，根据市场需求 的变化，特别是国际市场的茶叶需求变化，做好新产品的研制和开发。

本项目实 施阶段计划研制开发的新产品有有机碾茶和有机大麦茶。

这两种有机茶作为茶 叶食品的主要填充料，在当今的日本市场上还较少，且今后的使用量将会不断增 加。

本公司在日本客商的指导下，已于年试制出小样，在本项目的实施阶 段将扩大中试，并尽快形成较大批量生产。

在生产工艺创新上重点在有机蒸青茶加工和茶叶的精深加工上有新的提高。

是在有机蒸青茶加工上，进步优化有机蒸青条茶加工的工艺流程 鲜叶蒸汽杀青冷却叶打粗揉平揉 包装贮藏烘干精揉中揉 二是引进日本产的茶叶精深加工机械，对有机蒸青茶进行精深加工，配以精美的 小包装，使有机蒸青茶通过小包装出口，可提高茶叶附加值以上。

并根据市 场的变化逐渐对其它种类的有机茶进行精深加工，扩大精深加工的种类和比例， 全面提高茶叶的附加值。

在综合利用方面主要是利用从茶树修剪下来的枝叶，开发有机番茶。

能充分利用废弃物，使之变废为宝，使茶园经济效益明显提高。

项目实施为国内 首创。

三知识产权状况 本项目实施的技术来源主要有个方面，是公司自主转化的有机茶开发技 术成果。

其中有由本公司实施，年初通过省科技厅鉴定的有机茶生产 基地建设与出口创汇科技成果，获市科技进步二等奖和市科技进步等 奖由本公司主持的蒸青机械引进及蒸青茶开发与有机番茶开发与出口创 汇两项目也于年初通过市科技成果评审三项科技成果已形成较为完 整的有机茶生产加工包装及销售的全程技术规范，可有效地指导本项目的实施。

二是与茶叶研究所大学茶叶研究所合作的生物制剂防治茶叶病虫害技 术茶叶保鲜技术，将为本项目实施提供技术保障。

其中，茶叶研究所是本 公司最早的有机茶开发指导单位，该所是目前国内茶叶领域的重要研究单位，不但在国内茶叶界有权威的地位，即便在国外也有较高的威望。

该所研究员许允文 先生是我国最早提出并直接指导有机茶开发的茶叶专家，本公司同时也是许先生 最早指导开发有机茶的企业之。

公司与他建立了长期合作关系，他主要为公司 提供了有机茶园的转换技术和有机茶生产的管理理信念。

大学系也是茶叶 界的重要科研教育基地，茶叶保鲜虽然研究多年，但最终没有突破，在本项目实 施过程中，公司将与大学系共同探索茶叶保鲜的新途径和新技术，争取在 保鲜技术取得新进展。

三项目实施方案分析 项目的转化内容与技术路线论述 项目的转化内容在本项目实施过程中，公司将对本公司自有的 有机茶生产基地建设与出口创汇蒸青机械引进及蒸青茶开发等科技成果和