生猪屠宰厂项目立项申报可研报告.doc_中文版高速下载

其三，改变各清洗过程的传统的直流式清洗为高压喷雾式清洗， 这不仅可以提高清洗的质量，也是最有效的节水措施。

其四，做好污水净化处理，使之变清，达肉类加工工业污水排放 中的级标准，并在宰前的猪体清洁和冲洗场地时循 环使用。

九环境的影响位仍然是以两广市场为主，积 极开拓其他省外大中城市消费市场，力争控制县内消费市场的半。

三建设规模及产品方案 建设的指导思想及方案确定的依据 指导思想 本着提高产品质量繁荣市和养猪效益的影响很大，故养 猪难卖猪难成了当地政府和农户的大心病。

为拓宽生猪猪 肉的销售渠道，打破两广猪贩控制销售的被动局面掌握了冷冻保鲜 肉便掌握了主动权，该项目的产品定和。

四项目产品的市场定位 县每年出栏生猪万头左右，大部分销往广东，由于 销售的市场太集中，销售时间数量价格等受制于省外经销商，对 以为中心的养猪农户的养猪积极性肉出口量为万吨，出口额为亿美元，同比分别增长和。

鲜冷冻猪肉主要出口国家和地区有朝鲜我国香港地区和俄罗 斯，出口量合计为万吨，占猪肉出口总量的。

与上年 同期相比，出口量分别增长了额的。

生猪产品进口量为万吨，同比下降进口额为 亿美元，同比增长。

其中，鲜冷冻猪肉进口量和进口额分别 占生猪产品的和。

我国生猪产品出口大于进口，呈现贸易顺差。

年，我国鲜冷冻猪品包括鲜冷冻猪肉加工猪肉猪杂碎 和活猪出口万吨，出口额亿美元，同比分别增长 和。

其中，鲜冷冻猪肉出口量和出口额分别占生猪产品出口 的和加工猪肉分别占和活猪出口占 出口总将明显上升。

这些因素都将 加快和推动我国肉类产品结构的优化。

预计到年，小包装保鲜 分割猪肉，冷却猪肉的上市量在大中城市将达到年的两倍，市 场前景广阔。

生猪及猪肉的对外出口 年，我国生猪产间，随着生活水平的提高，以及由 此引起的消费习惯的变化，各种精深加工的分部位冷却肉小包装分 割肉半成品肉冷冻肉熟肉制品，以及以肉类为原料的方便食品 功能性食品休闲食品和旅游食品的消费根据等预测，至年，我国的年人均消费将提高到。

这预测结果和我国十五的规划指标相吻合。

据了解，目前我国居民的肉食消费以鲜肉为主，冷却肉和各类肉 制品所占比重较小。

十五期肉猪出栏万头，猪肉产量万吨。

我国不但是世界上猪肉生猪生产的大国，而且也是猪肉消费大 国。

我国生产的猪肉的绝大部分左右用于居民消费，猪肉消费量逐年增加，从年人均提高到年的。

三国内猪肉生产消费及进出口情况分析 国内生产消费情况 养猪直是我国优势产业，改革开放以来，我国的生猪生产取得 了长足的发展，举世瞩目，多年保持世界产量第。

年我国生 猪年末存栏万头，的竞争力。

对欧盟和美国的预测显得比较复杂，欧盟是 世界上最大的猪肉出口地区，预期猪肉出口会有适度增长，而美国会 由于来自巴西加拿大以及波兰和匈牙利等新兴出口国的竞争而失去 些市场份额。

力得利于生产力的进步提高喂养项目国内财政政策设 施信贷和投资的有利条件以及弱势巴西货币。

通过集中和垂直整和以 及提高生产力的重大改组，预期加拿大猪肉工业的营销和加工部门仍 会提高加拿大劲，净进口增长减少到吨和吨 。

和预测，巴西和加拿大出口导向和低成本的猪肉加 工工业可以获得世界猪肉贸易的持续增长份额。

据分析，巴西 的竞争测，到年原俄联邦猪肉净进口将达到吨，即增加吨。

的预测，到年原俄联邦净进口达 到吨，比年增加吨。

在未来十年，日本依然是 世界最大的猪肉进口国，净进口超过万吨。

墨西哥猪肉行业产 量增长势头强和之间，即年和年额外进口万吨 和万吨。

根据预测，猪肉贸易的增长主要由亚洲进口国家和地区 特别是日本中国大陆和香港墨西哥和原俄联邦的强劲需求所带 动。

根据预低廉和整体 经济菩改善所带来的消费的强劲增长所部分抵消。

据预测，在 中国巴西和墨西哥，年期间分别增长，和 。

预期全球猪肉贸易在中期内继续增长，平均年增长率在 低廉和整体 经济菩改善所带来的消费的强劲增长所部分抵消。

据预测，在 中国巴西和墨西哥，年期间分别增长，和 。

预期全球猪肉贸易在中期内继续增长，平均年增长率在 和之间，即年和年额外进口万吨 和万吨。

根据预测，猪肉贸易的增长主要由亚洲进口国家和地区 特别是日本中国大陆和香港墨西哥和原俄联邦的强劲需求所带 动。

根据预测，到年原俄联邦猪肉净进口将达到吨，即增加吨。

的预测，到年原俄联邦净进口达 到吨，比年增加吨。

在未来十年，日本依然是 世界最大的猪肉进口国，净进口超过万吨。

墨西哥猪肉行业产 量增长势头强劲，净进口增长减少到吨和吨 。

和预测，巴西和加拿大出口导向和低成本的猪肉加 工工业可以获得世界猪肉贸易的持续增长份额。

据分析，巴西 的竞争力得利于生产力的进步提高喂养项目国内财政政策设 施信贷和投资的有利条件以及弱势巴西货币。

通过集中和垂直整和以 及提高生产力的重大改组，预期加拿大猪肉工业的营销和加工部门仍 会提高加拿大的竞争力。

对欧盟和美国的预测显得比较复杂，欧盟是 世界上最大的猪肉出口地区，预期猪肉出口会有适度增长，而美国会 由于来自巴西加拿大以及波兰和匈牙利等新兴出口国的竞争而失去 些市场份额。

三国内猪肉生产消费及进出口情况分析 国内生产消费情况 养猪直是我国优势产业，改革开放以来，我国的生猪生产取得 了长足的发展，举世瞩目，多年保持世界产量第。

年我国生 猪年末存栏万头，肉猪出栏万头，猪肉产量万吨。

我国不但是世界上猪肉生猪生产的大国，而且也是猪肉消费大 国。

我国生产的猪肉的绝大部分左右用于居民消费，猪肉消费量逐年增加，从年人均提高到年的。

根据等预测，至年，我国的年人均消费将提高到。

这预测结果和我国十五的规划指标相吻合。

据了解，目前我国居民的肉食消费以鲜肉为主，冷却肉和各类肉 制品所占比重较小。

十五期间，随着生活水平的提高，以及由 此引起的消费习惯的变化，各种精深加工的分部位冷却肉小包装分 割肉半成品肉冷冻肉熟肉制品，以及以肉类为原料的方便食品 功能性食品休闲食品和旅游食品的消费将明显上升。

这些因素都将 加快和推动我国肉类产品结构的优化。

预计到年，小包装保鲜 分割猪肉，冷却猪肉的上市量在大中城市将达到年的两倍，市 场前景广阔。

生猪及猪肉的对外出口 年，我国生猪产品包括鲜冷冻猪肉加工猪肉猪杂碎 和活猪出口万吨，出口额亿美元，同比分别增长 和。

其中，鲜冷冻猪肉出口量和出口额分别占生猪产品出口 的和加工猪肉分别占和活猪出口占 出口总额的。

生猪产品进口量为万吨，同比下降进口额为 亿美元，同比增长。

其中，鲜冷冻猪肉进口量和进口额分别 占生猪产品的和。

我国生猪产品出口大于进口，呈现贸易顺差。

年，我国鲜冷冻猪肉出口量为万吨，出口额为亿美元，同比分别增长和。

鲜冷冻猪肉主要出口国家和地区有朝鲜我国香港地区和俄罗 斯，出口量合计为万吨，占猪肉出口总量的。

与上年 同期相比，出口量分别增长了和。

四项目产品的市场定位 县每年出栏生猪万头左右，大部分销往广东，由于 销售的市场太集中，销售时间数量价格等受制于省外经销商，对 以为中心的养猪农户的养猪积极性和养猪效益的影响很大，故养 猪难卖猪难成了当地政府和农户的大心病。

为拓宽生猪猪 肉的销售渠道，打破两广猪贩控制销售的被动局面掌握了冷冻保鲜 肉便掌握了主动权，该项目的产品定位仍然是以两广市场为主，积 极开拓其他省外大中城市消费市场，力争控制县内消费市场的半。

三建设规模及产品方案 建设的指导思想及方案确定的依据 指导思想 本着提高产品质量繁荣市场经济增加农民收入的目的，以全 县商品猪生产基地乡镇为依托，以市场为导向，通过本项目的实施， 从加工环节确保猪肉及其产品的质量安全和卫生安全，丰富市民的菜 篮子，确保社会稳定，促进畜牧业及地方经济的持续发展。

方案确定的依据县至今没有家符合规模化工厂化机械化要求的生猪屠 宰场，故本场的兴建以三化标准为最低要求，以每日屠宰生猪不 少于头为限，以年屠宰分割加工头的设计能力为基础，确 定相应的生产用房，辅助生产用房办公楼及职工宿舍楼的建设规模 及屠宰加工设备的相应选型数量。

根据现阶段全县生猪的市场占有 份额并考虑到市场开拓的可能，确定相应的产品方案。

二建设内容及规模 项目的建设内容包括生产设施建设，辅助生产设施建设及公用设 施建设三部分，详细内容及规模见下表 建设内容及规模表 序 号 建设内容规模单 价 总价备注 生产设施 部分 万 元 待宰车间 元 万元 屠宰车间 元 万元 分割车间 元 万元 冷库 元 万元 二辅助生产 设施部分 万元 机修车间 元 万元 污水污物 处理设施 元 万元 三公共设施部分万元 办冲洗，这既是保证产 品的质量卫生安全的需要，也是节水需要