畜禽屠宰、加工、销售，肉制品加工、销售项目立项申报可研报告.doc_中文版高速下载

此外，随着我国经济的 进步发展，人口的不断增长及城市化进程的加快，市场对优质猪 肉产品的需求不断扩大，对其质量和数量有了更高的要求，但由于 农产品生产具有明显的周期性，传统产业生产方式不能胜任全年均 衡供应的要求。

这就给猪肉产品储藏保鲜冷冻市场带来了巨大的挑 战和机遇。

该项目销售区域主要为重庆市及外省地区。

该项目销售对象为 肉品加工企业超市及农贸批发市场。

就重庆市为例截至年已建成千吨以上冷库座， 吨冷库座，吨冷库座，吨冷库座， 吨以下冷库万座。

年，重庆市肉品产销量达到 万吨。

相比之下，全市冷库储藏能力仍不能满足巨大的市场需求。

按全市每人每年消费猪肉公斤的平均值计算，全市万人 年消费猪肉超过万吨，按中国肉类工业十二五年 发展战略规划中提出的县城以上热鲜肉销售比例降至以下，第四章市场分析与销售方案 冷冻肉品占比超过主要分布在各肉类 水果蔬菜主产区以及大中城市郊区。

据统计，全国现有冷库冷冻 冷藏能力已达多万吨，其中肉品贮藏库仓储能力达多万吨。

虽然全国冷库发展较快，但开县的冷库发展是相对滞后的。

据 统业发展现状 行业发展现状 近几年，随着我国菜篮子工程的实施，使人民的物质生活水平 日益增长，纵观近几年长途销售的肉类食品数据，每年均有大幅度 的增长。

近几年来，我国冷库建设发展也十分迅速比十五末增 长倍。

社会消费品零售总额达到亿元，比上年增长， 比十五末增长倍。

全社会固定资产投资完成亿元， 比上年增长，五年累计完成亿元，比十五时期增长 倍。

本行业及关联产辖 个镇乡街道个村个社区。

年，开县地区生产总值 达到亿元，比上年增长，比十五末翻了番，年均 增长，常住人口人均地区生产总值迈上美元新台阶。

地 方财政收入突破亿元大关，比上年增长强。

建议给 予该项目资金支持。

第二章背景及必要性 第二章背景及必要性 项目区社会经济状况 开县位于重庆市东北部三峡库区小江支流回水末端。

全县幅 员面积平方公里，总人口万人，均占重庆市的。

，有利于壮大项目区生猪 主导产业和调整项目区产业结构项目单位带动农民增收效果明显 项目技术成熟，环保措施有力产品销售保障程度高，经济和社会 效益明显项目单位具备开发和经营实力。

项目可行性人数人，人均年工资性收入万元。

该项目带动面较 宽，增收力度较强，带动作用突出。

制约因素及解决方案 该项目没有明显制约因素，按照规划可顺利实施。

结论与建议 该项目符合国家产业政策和行业规划。

项目带动作用 该项目储藏的肉品全部来源于项目单位直接带动的养殖户，共 带动户农户养殖生猪万头，带动农户实现增收总额万 元，户均增收元，人均增收元。

同时项目直接新增吸纳第章总论 农民务工染，项目环保措施可行该项 目产品市场需求明显需求量大，产品销售渠道健全，能够实现产 品顺利销售，市场分析和产品销售可行。

项目风险评估 该项目对产品风险认识清楚，应对措施合理，风险评估可行，实现了国家增税农民增收企业增效的三 赢目标，项目经济效益可行该项目不产生有害的生化污染，项目 运行中只有少量生活固体废弃物，经过集中收集运送到当地指定地 点集中处臵可以保障周边环境不受污建设的可行性 该项目采用的冷冻储藏保鲜技术来源于自身积累和设备生产企 业的技术支持，并已获得保水保鲜涂衣技术，该项目技术可行该 项目达产年实现上缴所得税万元，农民增收总额万元， 企业利润万元增收元，是积极 促进三农问题解决，千方百计助农增收的有效措施之。

该项目的 实施，充分发挥了项目单位的技术优势和市场优势，进步完善了 产业链，形成了规模优势，为企业做大做强奠定了基础。

项目链条，对项目县农产品加工设施和生猪主导 产业发展将起到积极的推动和促进作用，有利于当地农业产业结构 调整，提高农业生产综合能力。

该项目储藏的肉品全部来源于项目 单位直接带动的户养殖户，实现人均年项目新建肉品储藏保鲜冷冻库，形成新增吨库容量年 储藏肉品总量达吨的保鲜储藏能力，进步建立健全了农产第章总论 品和市场连接的媒介和载体，完善了农产品从农户基地到加工流 通设施再到市场的产业业化经营财政补助项目龙头企业可行性研 究报告编写参考大纲国农办„‟号 项目单位提供的有关技术资料财务基础数据及附件 报告编制单位搜集的有关资料。

综合评价 项目建设的必要性 该关于促进农产品加工业发展的意见 重庆市开县国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要 关于印发年国家农业综合开发产业化经营项目申报指南 的通知国农办„‟号 国家农业综合开发产工业十二五年发展战略规划 重庆市国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要 重庆市食品工业十二五发展规划 重庆市人民政府关于加快发展食品工业的意见 重庆市人民政府关工业十二五年发展战略规划 重庆市国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要 重庆市食品工业十二五发展规划 重庆市人民政府关于加快发展食品工业的意见 重庆市人民政府关于促进农产品加工业发展的意见 重庆市开县国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要 关于印发年国家农业综合开发产业化经营项目申报指南 的通知国农办„‟号 国家农业综合开发产业化经营财政补助项目龙头企业可行性研 究报告编写参考大纲国农办„‟号 项目单位提供的有关技术资料财务基础数据及附件 报告编制单位搜集的有关资料。

综合评价 项目建设的必要性 该项目新建肉品储藏保鲜冷冻库，形成新增吨库容量年 储藏肉品总量达吨的保鲜储藏能力，进步建立健全了农产第章总论 品和市场连接的媒介和载体，完善了农产品从农户基地到加工流 通设施再到市场的产业链条，对项目县农产品加工设施和生猪主导 产业发展将起到积极的推动和促进作用，有利于当地农业产业结构 调整，提高农业生产综合能力。

该项目储藏的肉品全部来源于项目 单位直接带动的户养殖户，实现人均年增收元，是积极 促进三农问题解决，千方百计助农增收的有效措施之。

该项目的 实施，充分发挥了项目单位的技术优势和市场优势，进步完善了 产业链，形成了规模优势，为企业做大做强奠定了基础。

项目建设的可行性 该项目采用的冷冻储藏保鲜技术来源于自身积累和设备生产企 业的技术支持，并已获得保水保鲜涂衣技术，该项目技术可行该 项目达产年实现上缴所得税万元，农民增收总额万元， 企业利润万元，实现了国家增税农民增收企业增效的三 赢目标，项目经济效益可行该项目不产生有害的生化污染，项目 运行中只有少量生活固体废弃物，经过集中收集运送到当地指定地 点集中处臵可以保障周边环境不受污染，项目环保措施可行该项 目产品市场需求明显需求量大，产品销售渠道健全，能够实现产 品顺利销售，市场分析和产品销售可行。

项目风险评估 该项目对产品风险认识清楚，应对措施合理，风险评估可行。

项目带动作用 该项目储藏的肉品全部来源于项目单位直接带动的养殖户，共 带动户农户养殖生猪万头，带动农户实现增收总额万 元，户均增收元，人均增收元。

同时项目直接新增吸纳第章总论 农民务工人数人，人均年工资性收入万元。

该项目带动面较 宽，增收力度较强，带动作用突出。

制约因素及解决方案 该项目没有明显制约因素，按照规划可顺利实施。

结论与建议 该项目符合国家产业政策和行业规划，有利于壮大项目区生猪 主导产业和调整项目区产业结构项目单位带动农民增收效果明显 项目技术成熟，环保措施有力产品销售保障程度高，经济和社会 效益明显项目单位具备开发和经营实力。

项目可行性强。

建议给 予该项目资金支持。

第二章背景及必要性 第二章背景及必要性 项目区社会经济状况 开县位于重庆市东北部三峡库区小江支流回水末端。

全县幅 员面积平方公里，总人口万人，均占重庆市的。

辖 个镇乡街道个村个社区。

年，开县地区生产总值 达到亿元，比上年增长，比十五末翻了番，年均 增长，常住人口人均地区生产总值迈上美元新台阶。

地 方财政收入突破亿元大关，比上年增长，比十五末增 长倍。

社会消费品零售总额达到亿元，比上年增长， 比十五末增长倍。

全社会固定资产投资完成亿元， 比上年增长，五年累计完成亿元，比十五时期增长 倍。

本行业及关联产业发展现状 行业发展现状 近几年，随着我国菜篮子工程的实施，使人民的物质生活水平 日益增长，纵观近几年长途销售的肉类食品数据，每年均有大幅度 的增长。

近几年来，我国冷库建设发展也十分迅速，主要分布在各肉类 水果蔬菜主产区以及大中城市郊区。

据统计，全国现有冷库冷冻 冷藏能力已达多万吨，其中肉品贮藏库仓储能力达多万吨。

虽然全国冷库发展较快，但开县的冷库发展是相对滞后的。

据 统计，目前开县有肉品冷库余座，冷库相对规模都比较小，单库 容量大多在吨以下，冷库储藏能力已远远不足，只能满足目前 肉品产量的左右。

同时也出现了个别商户自己租地方建设的小第二章背景及必要性 冷库，这些小冷库均没有经过正常的审批并按照国家标准来建设， 存在着严重的安全隐患，由于这些大小冷库均达不到国家标准，也 曾导致大量肉品的变质，给开县地区的食品安全性带来了极大的隐 患。

规模小性能差的冷库使开县肉类产品的商品性大大降低，产 生了极大的浪费的同时也推动了肉品价格的上涨。

开县的肉品冷库 现状已经成为了制约当地进步发展肉品行业的瓶颈之，因此急 需改进和加强。

产前关联产业的发展现状 开县是全国