农业废弃物综合利用食用菌产业化示范项目可行性研究建议报告书.doc_中文版高速下载

土壤是文明的基础， 切的根源都在于土壤的退化，焚烧秸秆是最大的生态灾难，必须科学 地将秸秆循环入田必须减少化肥的用量。

目前我国农田的生态平衡形势很严峻，我国农田有机质含量仅为 ，已经到了危险的边缘世界平均为，美国为。

对 此，党中央国务院非常重视，对改善农田生态平衡大力发展秸秆还 田，作过许多重要指示。

虽然在各级政府推动下，但秸秆过腹还田处理 其利用率才由提高到，仅占秸秆总量的很少部分。

秸秆直接 还田存在两大问题是秸秆腐熟时间长，在腐熟过程中比失调，土 壤微生物与作物争氮，影响第茬作物生长二是植物残体所携带的病 原菌和虫卵也随之进入土壤，极易孳生病虫害，影响作物产量和品质， 阻碍了中国农业的可持续发展。

阜阳是个传统的农业大市，全市每年的水面的先进技术，本项目采用国 内现有先进成熟的食用菌栽培工艺食用菌深加工工艺和生产节水工艺， 采用机械化进行食用菌生产，可大大提高劳动生产率及专业化生产水平。

各种生物质原料的生物转化率达到国内公里，县乡道路 晴雨畅通。

水电等公用配套设施完善，为项目建设创造了良好的条件。

技术方案 公司有多年种植和加工食用菌生产经验，已掌握菌种运输选 育储藏复壮生产及病虫害防治等方了基础设施建设力度，相继建成了批水电 路气桥为重点的基础设施工程，全区通车总里程公里，其中 级公路公里，二级公路公里，三级公路公里，四级公路 公里，等外路公里，村村通公路条段每头牛年产干粪公斤折算，全市每年 可用于食用菌栽培的牛粪便资源高达万吨折干。

项目区利用农 作物秸秆和牛粪发展食用菌生产的潜力巨大，项目大有可为。

项目区基础设施条件 近年来，颍泉区加大优质水稻万公 顷，粮食总产量达万吨，油料油料总产量万吨。

按照水稻 秸秆与籽料产量比为︰小麦秸秆与籽料产量比为︰折算，全 市每年的水稻秸秆产量约万吨，小麦秸秆产量约万吨。

全 市牛存栏量万头，按用房建 设。

可利用农业废弃物资源 阜阳市是个传统的农业大市，境内土地肥沃，雨量适中，光热资 源充足，适合各类农作物和种植物生长。

全市农作物播种面积 万公顷，其中优质高产小麦万公顷，会基地内，土地已有。

加工厂建于安徽阜阳工业园区顶大路号，食品有限公司新建加 工基地内，厂区占地平方米合亩，通过规划建设，可 以满足本项目加工能力需要，目前已完成征地及部分厂房办公目前，通过与颍泉区泉颍双孢 菇协会的协作，基地选址工作已确定，并已按照现行土地流转制度，在 颍泉区古西湖生态农业示范区落实基地建设用地亩，基地建 设方案基本确定。

菌种场建于颍泉区泉颍双孢菇协用于脱水干品菇加工。

菌种生产方案原种万瓶，栽培种万瓶袋。

深加工产品方案年产食用菌罐头吨，脱水干品菇 吨。

主要建设条件 场址及用地 食用菌基地通过与协会农户合办。

筑面积 平方米，形成年产食用菌罐头吨脱水干品菇吨的深加工 规模。

产品方案 食用菌种植基地产品方案年产各类食用菌共吨，其中 双孢菇吨主要用于罐头加工出口巴西菇吨其中 吨规模 食用菌生产基地基地面积亩，建九架八层水泥龙骨标准 菇棚个菇床生产面积平方米，使用寿命七年 菌种场配套建设年产万瓶袋的标准化菌种场 加工厂占地平方米合亩，规划建场选址阜阳市颍泉区中市 办事处西湖社区，地处颍泉区古西湖生态农业示范区规划区。

加工 厂选址安徽阜阳工业园区顶大路号，为食品有限公司新建加工 基地。

建设规模与产品方案 建设种植，使原来年季种植双孢菇变成年两季， 季种植双孢菇季种植巴西菇，使农业废弃物资源的综合利用量成倍 增长，极大地提高了种植综合效益。

拟建地点 本项目拟建食用菌示范基地及配套菌种蔬菜及粮食生产，使 废弃物得到整体高效循环再生的利用，在获得最佳经济效益 同时，完成农业生态的良性循环。

同时，本项目通过引进新品种巴西菇姬松茸，利用生产季节的 不同和双孢菇交替质得以充分腐化，加上 双孢菇的根系和大量菌丝都残留在培养基中，增加了培养基的有机质和 肥力。

等食用菌生长期结束后，培养基就变成了没有污染的优质有机肥 即菌渣肥，可作为绿色有机肥再作用到无公害得不到有效转化利用，势必造成所在区域的水体 土壤和空气污染，成为当地农村污染的主要来源。

而食用菌在生长繁殖过程中，上述农业废弃物经过二次高温消毒发 酵，又经过几个月的出菇期的酝酿，其中的有机的，其中农作物秸秆和牛粪是典型的农业废弃 物。

农作物秸秆含有丰富的纤维素半纤维素及木质素，这些大分子物 质不易被直接利用，故而绝大多数被焚烧或丢弃，造成资源的极大浪费， 污染了环境而牛粪如得的，其中农作物秸秆和牛粪是典型的农业废弃 物。

农作物秸秆含有丰富的纤维素半纤维素及木质素，这些大分子物 质不易被直接利用，故而绝大多数被焚烧或丢弃，造成资源的极大浪费， 污染了环境而牛粪如得不到有效转化利用，势必造成所在区域的水体 土壤和空气污染，成为当地农村污染的主要来源。

而食用菌在生长繁殖过程中，上述农业废弃物经过二次高温消毒发 酵，又经过几个月的出菇期的酝酿，其中的有机质得以充分腐化，加上 双孢菇的根系和大量菌丝都残留在培养基中，增加了培养基的有机质和 肥力。

等食用菌生长期结束后，培养基就变成了没有污染的优质有机肥 即菌渣肥，可作为绿色有机肥再作用到无公害蔬菜及粮食生产，使 废弃物得到整体高效循环再生的利用，在获得最佳经济效益 同时，完成农业生态的良性循环。

同时，本项目通过引进新品种巴西菇姬松茸，利用生产季节的 不同和双孢菇交替种植，使原来年季种植双孢菇变成年两季， 季种植双孢菇季种植巴西菇，使农业废弃物资源的综合利用量成倍 增长，极大地提高了种植综合效益。

拟建地点 本项目拟建食用菌示范基地及配套菌种场选址阜阳市颍泉区中市 办事处西湖社区，地处颍泉区古西湖生态农业示范区规划区。

加工 厂选址安徽阜阳工业园区顶大路号，为食品有限公司新建加工 基地。

建设规模与产品方案 建设规模 食用菌生产基地基地面积亩，建九架八层水泥龙骨标准 菇棚个菇床生产面积平方米，使用寿命七年 菌种场配套建设年产万瓶袋的标准化菌种场 加工厂占地平方米合亩，规划建筑面积 平方米，形成年产食用菌罐头吨脱水干品菇吨的深加工 规模。

产品方案 食用菌种植基地产品方案年产各类食用菌共吨，其中 双孢菇吨主要用于罐头加工出口巴西菇吨其中 吨用于脱水干品菇加工。

菌种生产方案原种万瓶，栽培种万瓶袋。

深加工产品方案年产食用菌罐头吨，脱水干品菇 吨。

主要建设条件 场址及用地 食用菌基地通过与协会农户合办。

目前，通过与颍泉区泉颍双孢 菇协会的协作，基地选址工作已确定，并已按照现行土地流转制度，在 颍泉区古西湖生态农业示范区落实基地建设用地亩，基地建 设方案基本确定。

菌种场建于颍泉区泉颍双孢菇协会基地内，土地已有。

加工厂建于安徽阜阳工业园区顶大路号，食品有限公司新建加 工基地内，厂区占地平方米合亩，通过规划建设，可 以满足本项目加工能力需要，目前已完成征地及部分厂房办公用房建 设。

可利用农业废弃物资源 阜阳市是个传统的农业大市，境内土地肥沃，雨量适中，光热资 源充足，适合各类农作物和种植物生长。

全市农作物播种面积 万公顷，其中优质高产小麦万公顷，优质水稻万公 顷，粮食总产量达万吨，油料油料总产量万吨。

按照水稻 秸秆与籽料产量比为︰小麦秸秆与籽料产量比为︰折算，全 市每年的水稻秸秆产量约万吨，小麦秸秆产量约万吨。

全 市牛存栏量万头，按每头牛年产干粪公斤折算，全市每年 可用于食用菌栽培的牛粪便资源高达万吨折干。

项目区利用农 作物秸秆和牛粪发展食用菌生产的潜力巨大，项目大有可为。

项目区基础设施条件 近年来，颍泉区加大了基础设施建设力度，相继建成了批水电 路气桥为重点的基础设施工程，全区通车总里程公里，其中 级公路公里，二级公路公里，三级公路公里，四级公路 公里，等外路公里，村村通公路条段公里，县乡道路 晴雨畅通。

水电等公用配套设施完善，为项目建设创造了良好的条件。

技术方案 公司有多年种植和加工食用菌生产经验，已掌握菌种运输选 育储藏复壮生产及病虫害防治等方面的先进技术，本项目采用国 内现有先进成熟的食用菌栽培工艺食用菌深加工工艺和生产节水工艺， 采用机械化进行食用菌生产，可大大提高劳动生产率及专业化生产水平。

各种生物质原料的生物转化率达到国内先进水平。

同时，本项目采取双 孢菇和巴西菇交替种植，极大地提高了综合效益。

基地采取龙头企业农民专业合作组织基地农户的生产服务模 式，实现产前生产资料供应产中技术标准培训指导和病虫害防治产 后产品收购加工包装以及上市流通等条龙服务，统菌种供应，统栽 培统技术培训病虫害防治，统收购。

确保生产出质量安全的无 公害绿色食用菌产品。

项目投入资金情况 本项目总投资万元。

其中建设投资万元，建设期贷款利息万元，铺底流 动资金万元。

资金来源申请银行贷款万元其余万全部自筹。

拟采取与农户风险共担，利益共享的形式，共建基地，户农户 共投资万，余万元由企业自筹。

项目效益 本项目投产后，年均销售收入万元，年均利税总额为 万元，其中净利润万元，投资利税率为，税后 财务内部收益率为，投资回收期年，贷款偿还期年。

本项目为典型的农业废弃物资源综合利用项目。

通过本项目的建设