农产品电子商务及农超对接项目可行性研究建议报告书.doc_中文版高速下载

目前我国黄羽肉种鸡主要养殖企业包括广东温氏食品集团有限公司广东粤禽育种有 限公司广东省农业科学院畜牧研究所以及河南三高固始鸡发展有限公司等。

其中广东温 氏食品集团有限公司是全国最大的黄羽肉鸡生产企业，销量约占全国黄羽肉鸡总出栏的 。

果蔬行业 与发达国家相比，中国果蔬产品虽在价格上具有优势，但产品质量差，竞争实力弱，这 与中国缺乏科学统的农产品生产和质量标准体系有很大关系。

所谓农业标准化，就是农业 的生产经营活动要以市场为导向，具有规范的工艺流程和衡量标准。

美国以色列等发达国 家，十分重视农业标准化工作，从产前的生产资料供应，到产中的几乎每个环节和技术服 务，再到产后的农产品分级加工包装储运等各个环节，都制以南的个省市区，其中江西湖南广 西三省区占到全国总面积的。

图表全国油茶主产区 目前全国个油茶主产省区市共有油茶林面积万亩，其中产前期 面积万亩，初产期面积万亩，盛榄油 棕椰子并称为世界四大木本油料植物，与乌桕油桐和核桃并称为我国四大木本油料植物。

目前，我国油茶面积约有万亩，油茶籽年产量万吨左右，年产茶油约万吨， 产值约亿元，主要分布在长江流域及其研究与开发及产业化发展严重滞后。

主要表现在果蔬资源采后损失率 高冷链物流体系不健全附加值高的深加工产品少等方面。

油茶行业 油茶是我国特有的木本食用油料树种，有多年的栽培和利用历史，与油橄蔬原料生产大国。

我国的果蔬贮运保鲜和加工技术总体水平取得了阶段性进展，果蔬采后加工业发展迅 猛，初加工问题已基本得到解决。

但由于我国果蔬加工产业起步比较晚，果蔬产后减损和精 深加工增值工程技术事蔬菜 生产的劳力约万人，从事加工贮运保鲜和销售等蔬菜采后服务的劳力约万人。

我国的果园面积已由年的亿亩增至年的亿亩，总产量由万吨增 至亿吨。

我国果蔬总产值超过亿元，已经成为世界果菜播种面积年达到亿亩，总产量亿吨，人均占有量多公 斤。

我国蔬菜播种面积和产量分别占世界的，均居世界第。

蔬菜已成为增加 农民收入的支柱产业，蔬菜生产对全国农民人均纯收入的贡献额多元。

我国从果蔬行业 我国水果蔬菜资源丰富，其中蔬菜产量亿吨，水果产量约亿吨，均居世界第 位。

近年是我国果蔬产业发展最快的年，产量迅速增加，中国果蔬产业已成为仅次 于粮食作物的第二大农业产业。

我国蔬苗种蛋价格下跌，养殖户减小养殖规模，肉种鸡存栏减少，产品 供不应求，鸡苗种蛋价格上升。

如此反复，使得肉鸡产品呈现周期性波动。

图表活鸡收购价格走势 图表肉鸡养殖利润走势 规模化 养殖程度不高的市场结构中，小规模养殖户易受市场趋势的影响，般仅依据现有行情和经 验作出养殖计划，行情好，鸡肉价格带动鸡苗种蛋价格上涨，养殖户纷纷加大肉种鸡养殖 规模，产品供过于求鸡千克，低于千克 的世界人均年消费水平。

虽然我国肉种鸡养殖规模化程度高于生猪养殖，但总体而言，市场集中度依然不够，小 规模大群体的养殖现状使得肉种鸡养殖呈现出与生猪养殖同样的周期性特征。

在 消费处于较低水平，与国际水平还存在较大差距。

在世界主要鸡肉消费区域中，美国人均 年消费量为千克，加拿大人均年消费量为千克，欧盟人均年消费量为千 克，巴西人均年消费量为千克，而我国人均年消费量仅为逐渐由 劳动密集型转向资本技术密集型。

年以来，我国肉鸡行业发展速度基本保持稳定，鸡肉产量从年平均增长率， 鸡肉已成为我国仅次于猪肉的第二大肉类消费品。

虽然我国鸡肉消费总量较大，但人均鸡肉 小养殖户自繁自养头均盈利 肉鸡行业 目前，我国肉鸡产业已经发展成为农牧领域产业化程度较高的行业。

改革开放以来，大 量商业资本介入现代化生产方式及社会化分工体系的建立，使得我国肉鸡产业已经的信心。

基于猪肉行业肉贱伤农肉贵伤民的特点，国家采取了各项政策 调控，防止猪肉市场行情大幅波动，保证供应和食品安全可靠，引导生猪养殖稳定发展。

图表我国出栏肉猪均价走势 图表中我国肉类消费结构 在我国生猪养殖以散养为主的背景下，散养户和中小养殖场难以预测市场行情且防疫水 平较低，导致市场供应波动幅度较大，产品质量与卫生安全难以保证，这严重影响了国内居 民对猪肉消费场容量巨大。

生猪养殖行业是国家政策 大力扶持的产业。

年以来，我国居民猪肉消费占肉类总消费量的比重直维持在 以上，明显偏高于其他国家。

近年来，居民的猪肉消费更重视安全健康品牌和质量。

图表，决定发展网络销售平台，为顾客 提供更为全面可靠的信息，吸引海内外不同区域的经销商。

三市场分析 农产品生产种植市场 生猪养殖 我国是全球最大的猪肉生产国和消费国，生猪市场，决定发展网络销售平台，为顾客 提供更为全面可靠的信息，吸引海内外不同区域的经销商。

三市场分析 农产品生产种植市场 生猪养殖 我国是全球最大的猪肉生产国和消费国，生猪市场容量巨大。

生猪养殖行业是国家政策 大力扶持的产业。

年以来，我国居民猪肉消费占肉类总消费量的比重直维持在 以上，明显偏高于其他国家。

近年来，居民的猪肉消费更重视安全健康品牌和质量。

图表我国肉类消费结构 在我国生猪养殖以散养为主的背景下，散养户和中小养殖场难以预测市场行情且防疫水 平较低，导致市场供应波动幅度较大，产品质量与卫生安全难以保证，这严重影响了国内居 民对猪肉消费的信心。

基于猪肉行业肉贱伤农肉贵伤民的特点，国家采取了各项政策 调控，防止猪肉市场行情大幅波动，保证供应和食品安全可靠，引导生猪养殖稳定发展。

图表我国出栏肉猪均价走势 图表中小养殖户自繁自养头均盈利 肉鸡行业 目前，我国肉鸡产业已经发展成为农牧领域产业化程度较高的行业。

改革开放以来，大 量商业资本介入现代化生产方式及社会化分工体系的建立，使得我国肉鸡产业已经逐渐由 劳动密集型转向资本技术密集型。

年以来，我国肉鸡行业发展速度基本保持稳定，鸡肉产量从年平均增长率， 鸡肉已成为我国仅次于猪肉的第二大肉类消费品。

虽然我国鸡肉消费总量较大，但人均鸡肉 消费处于较低水平，与国际水平还存在较大差距。

在世界主要鸡肉消费区域中，美国人均 年消费量为千克，加拿大人均年消费量为千克，欧盟人均年消费量为千 克，巴西人均年消费量为千克，而我国人均年消费量仅为千克，低于千克 的世界人均年消费水平。

虽然我国肉种鸡养殖规模化程度高于生猪养殖，但总体而言，市场集中度依然不够，小 规模大群体的养殖现状使得肉种鸡养殖呈现出与生猪养殖同样的周期性特征。

在规模化 养殖程度不高的市场结构中，小规模养殖户易受市场趋势的影响，般仅依据现有行情和经 验作出养殖计划，行情好，鸡肉价格带动鸡苗种蛋价格上涨，养殖户纷纷加大肉种鸡养殖 规模，产品供过于求鸡苗种蛋价格下跌，养殖户减小养殖规模，肉种鸡存栏减少，产品 供不应求，鸡苗种蛋价格上升。

如此反复，使得肉鸡产品呈现周期性波动。

图表活鸡收购价格走势 图表肉鸡养殖利润走势 果蔬行业 我国水果蔬菜资源丰富，其中蔬菜产量亿吨，水果产量约亿吨，均居世界第 位。

近年是我国果蔬产业发展最快的年，产量迅速增加，中国果蔬产业已成为仅次 于粮食作物的第二大农业产业。

我国蔬菜播种面积年达到亿亩，总产量亿吨，人均占有量多公 斤。

我国蔬菜播种面积和产量分别占世界的，均居世界第。

蔬菜已成为增加 农民收入的支柱产业，蔬菜生产对全国农民人均纯收入的贡献额多元。

我国从事蔬菜 生产的劳力约万人，从事加工贮运保鲜和销售等蔬菜采后服务的劳力约万人。

我国的果园面积已由年的亿亩增至年的亿亩，总产量由万吨增 至亿吨。

我国果蔬总产值超过亿元，已经成为世界果蔬原料生产大国。

我国的果蔬贮运保鲜和加工技术总体水平取得了阶段性进展，果蔬采后加工业发展迅 猛，初加工问题已基本得到解决。

但由于我国果蔬加工产业起步比较晚，果蔬产后减损和精 深加工增值工程技术研究与开发及产业化发展严重滞后。

主要表现在果蔬资源采后损失率 高冷链物流体系不健全附加值高的深加工产品少等方面。

油茶行业 油茶是我国特有的木本食用油料树种，有多年的栽培和利用历史，与油橄榄油 棕椰子并称为世界四大木本油料植物，与乌桕油桐和核桃并称为我国四大木本油料植物。

目前，我国油茶面积约有万亩，油茶籽年产量万吨左右，年产茶油约万吨， 产值约亿元，主要分布在长江流域及其以南的个省市区，其中江西湖南广 西三省区占到全国总面积的。

图表全国油茶主产区 目前全国个油茶主产省区市共有油茶林面积万亩，其中产前期 面积万亩，初产期面积万亩，盛产期面积万亩，衰产期面积万 亩，分别占总面积的和。

受气候地貌等自然条件的影响， 油茶种植面积以湖南江西广西省区最大，分别为万亩万亩和万 亩，省区面积占全国现有油茶林总面积的。

国家林业局制定了全国油茶产业发展规划年，大力发展油茶产业。

通过规划的实施，力争使我国油茶种植总规模达到万亩，稳产后，通过抚育改造的油 茶林年亩产茶油可达公斤，更新嫁接和新造油茶林年亩产茶油达到公斤以上，全 国茶油产量达到万吨。

二农产品电子商务市场 农业电子商务可以减少第三方或是中介组织的参与，农民与消费者同托因特网可以直接 进行交易，减少中间成本。

据统计在传统的电子商务模式下商品从订货到出售过程中费用占 企业