冷鲜肉屠宰加工项目可行性研究建议报告书

年下半年，猪价 迅速下跌，行情持续低迷。

年月虽短暂回暖，但月份猪价再次下滑，生猪生产者普 遍亏损月下旬猪价全面上扬，月份几近历史最高价， 年月份价格出现节后正常小幅下调，但仍维持较高价 位运行至今。

年上半年全国生猪市场价格呈现稳步上升趋势，与上 年同期相比价格有明显的提升。

在经历了年上半年大幅 下跌的走势之后，国内生猪及猪肉产品价格自年下半年 开始持续走高，多个地区价格创 年来的历史新高。

目前，生猪价格没有明显的降温趋势，预 计将较长时间走高。

年以来国内生猪价格直呈相对平 稳的趋势，到目前国内生猪的平均价格已达到近元千克。

据农业部公布的对全国个畜产品及饲料价格信息点的 最新调查统计，年上半年，全国主要畜产品价格出现部 分上涨。

截止到年 月中旬，国内猪 ，占全世界总产量 的。

中国是全世界最大的猪肉生产和消费大国。

年，在生猪存栏量减少的情况下，人均猪肉占有量呈现 上升势头，全年人均猪肉占有量达到千克，比年 增加千克，在猪肉羊肉牛肉禽肉 世界猪肉生产概况与我国在行业中地位 养猪直是我国优势产业，改革开放以来的发展举世瞩目， 多年保持世界产量第。

从年世界肉类组织第四届世界 猪肉大会组委会获悉， 年，中国猪肉总产量达到万吨形成稳定的销售对象，以防止猪肉价格的波动，对企业造成 较大的影响。

项目应严格按环保三同时原则，搞好环境治理工作。

第二章市场需求预测 产品市场供需预测 国内外生猪生产及猪肉消费情况 度，使企业发展有个稳定良好的环境。

做好生猪收购储备工作，确保生猪供应量。

及时掌握市场信息，调整企业营销策略，进步巩固 完善和扩大销售渠道，同时应大力推广企业形象产品形象， 目是经济和社会效益较好的项目，应早日建设，发挥效益。

建议 为保证项目能够顺利稳妥的建设和发展，应注意以下几 点 争取政府在政策财政等方面的支持，促使政府加大对 产业结构调整的力猪的积极性，增加经济收入，加快 当地农业产业化和现代化进程。

经财务评价，该项目经营期内年均销售收入万 元，年平均利税总额万元，所得税前内部收益率 ，所得税前全部投资回收期年。

由此可见，本项 结论 本项目市场前景广阔建设条件具备工程方案合理资 金筹措有保障，项目实施后将形成以市场为龙头，龙头育基 地，基地带农户的发展格局，必将给广大养猪农户带来相对 稳定的市场，提高农户养与安装费万元 室外与公用工程万元 土地费用万元 前期工程费万元 建设单位管理费万元 基本预备费万元 其它工程费万元 铺底流动资金万元 资金来源 超募资金万元 建设期月 结论及建议占地面积亩 总建筑面积 待宰圈 屠宰冷却分割车间 冷藏库 机修间物料库 污水综合处理间 综合办公楼 后勤服务用房 辅助用房 总投资万元 建筑工程费万元 设备采购土 建施工设备安装人员培训调试试生产等。

建设期为个 月。

总投资及资金筹措 本项目总投资万元，由超募资金筹措。

主要经济指标 主要技术经济指标表 序号名称单位指标备注 总，本项目定员人，其中管理人员人，技术 人员人，生产人员人，管理和技术人员部分从公司内 部调整，不足的管理技术和生产人员面向社会招收。

项目实施进度 本项目在可研报告批准后，进行工程设计设备生的废水 废渣粉尘噪音均可以得到有效控制和治理。

所有排放物 可以做到按国家规定的排放标准达标排放。

项目定员和劳动力来源 依据生产规模，生产设备的选型及数量，自动化程度，工 艺复杂程度司自己采购，用汽车运送到厂内。

环境保护 本项目实施以后，针对产生的三废污染，经过科学的 治理，可以得到有效的控制，并最大限度地加以综合利用， 对厂址环境和周围环境不会产生新的污染。

项目产要原辅材料及动力供应 本项目年需生猪万头，除由河南雏鹰农牧股份有限公 司自供商品猪外，不足部分从省内采购。

包装材料为纸箱和 塑料袋，当地和省内市场供应充足，可以保证项目的需要。

原辅材料由该公面积约亩。

该区距省会 郑州市约公里，并有京珠高速公路京广铁路运输线 省道国道豫省道等环绕，具有良好的区位优 势和交通条件，便于产品的运输。

在此建项目也有利于市场 的培育和辐射。

主 割肉白条肉和红条肉作为生鲜肉直接销售或深加工， 其余部分猪肉送入速冻间冻结，然后放入低温冷库贮存。

厂址概述 本项目拟建于新郑市薛店镇中原绿色食品工业园内，西邻 草花路，东靠京广铁路，总占地销胴体肉吨 白条肉吨 红条肉吨 内脏头蹄等吨 猪皮张 生产方案 本项目将检疫合格的生猪经清洗宰杀褪毛或剥皮，劈 半后，送入预冷间排酸冷凉，然后部分猪肉按要求进行分割， 部分分割销胴体肉吨 白条肉吨 红条肉吨 内脏头蹄等吨 猪皮张 生产方案 本项目将检疫合格的生猪经清洗宰杀褪毛或剥皮，劈 半后，送入预冷间排酸冷凉，然后部分猪肉按要求进行分割， 部分分割肉白条肉和红条肉作为生鲜肉直接销售或深加工， 其余部分猪肉送入速冻间冻结，然后放入低温冷库贮存。

厂址概述 本项目拟建于新郑市薛店镇中原绿色食品工业园内，西邻 草花路，东靠京广铁路，总占地面积约亩。

该区距省会 郑州市约公里，并有京珠高速公路京广铁路运输线 省道国道豫省道等环绕，具有良好的区位优 势和交通条件，便于产品的运输。

在此建项目也有利于市场 的培育和辐射。

主要原辅材料及动力供应 本项目年需生猪万头，除由河南雏鹰农牧股份有限公 司自供商品猪外，不足部分从省内采购。

包装材料为纸箱和 塑料袋，当地和省内市场供应充足，可以保证项目的需要。

原辅材料由该公司自己采购，用汽车运送到厂内。

环境保护 本项目实施以后，针对产生的三废污染，经过科学的 治理，可以得到有效的控制，并最大限度地加以综合利用， 对厂址环境和周围环境不会产生新的污染。

项目产生的废水 废渣粉尘噪音均可以得到有效控制和治理。

所有排放物 可以做到按国家规定的排放标准达标排放。

项目定员和劳动力来源 依据生产规模，生产设备的选型及数量，自动化程度，工 艺复杂程度，本项目定员人，其中管理人员人，技术 人员人，生产人员人，管理和技术人员部分从公司内 部调整，不足的管理技术和生产人员面向社会招收。

项目实施进度 本项目在可研报告批准后，进行工程设计设备采购土 建施工设备安装人员培训调试试生产等。

建设期为个 月。

总投资及资金筹措 本项目总投资万元，由超募资金筹措。

主要经济指标 主要技术经济指标表 序号名称单位指标备注 总占地面积亩 总建筑面积 待宰圈 屠宰冷却分割车间 冷藏库 机修间物料库 污水综合处理间 综合办公楼 后勤服务用房 辅助用房 总投资万元 建筑工程费万元 设备与安装费万元 室外与公用工程万元 土地费用万元 前期工程费万元 建设单位管理费万元 基本预备费万元 其它工程费万元 铺底流动资金万元 资金来源 超募资金万元 建设期月 结论及建议 结论 本项目市场前景广阔建设条件具备工程方案合理资 金筹措有保障，项目实施后将形成以市场为龙头，龙头育基 地，基地带农户的发展格局，必将给广大养猪农户带来相对 稳定的市场，提高农户养猪的积极性，增加经济收入，加快 当地农业产业化和现代化进程。

经财务评价，该项目经营期内年均销售收入万 元，年平均利税总额万元，所得税前内部收益率 ，所得税前全部投资回收期年。

由此可见，本项 目是经济和社会效益较好的项目，应早日建设，发挥效益。

建议 为保证项目能够顺利稳妥的建设和发展，应注意以下几 点 争取政府在政策财政等方面的支持，促使政府加大对 产业结构调整的力度，使企业发展有个稳定良好的环境。

做好生猪收购储备工作，确保生猪供应量。

及时掌握市场信息，调整企业营销策略，进步巩固 完善和扩大销售渠道，同时应大力推广企业形象产品形象， 形成稳定的销售对象，以防止猪肉价格的波动，对企业造成 较大的影响。

项目应严格按环保三同时原则，搞好环境治理工作。

第二章市场需求预测 产品市场供需预测 国内外生猪生产及猪肉消费情况 世界猪肉生产概况与我国在行业中地位 养猪直是我国优势产业，改革开放以来的发展举世瞩目， 多年保持世界产量第。

从年世界肉类组织第四届世界 猪肉大会组委会获悉， 年，中国猪肉总产量达到万吨，占全世界总产量 的。

中国是全世界最大的猪肉生产和消费大国。

年，在生猪存栏量减少的情况下，人均猪肉占有量呈现 上升势头，全年人均猪肉占有量达到千克，比年 增加千克，在猪肉羊肉牛肉禽肉等所有肉类占有 量中的比重超过。

我国猪肉特点是总产量大，但人均占 有量千克处于世界中等水平。

欧洲国家人均占有为 千克。

但荷兰为千克，丹麦人均千克，是世界第 。

我国猪肉生产比美国多，是俄罗斯产量的倍，印 度的倍，非洲的倍，是养猪最发达的丹麦的倍。

世界肉类生产结构情况是猪肉亿吨，占 牛肉 万吨，占羊肉万吨，占禽肉万 吨，占。

禽肉 猪肉猪肉 牛肉 羊肉 羊肉禽肉 牛肉 可见，猪肉是世界最普及的肉食品，人类近的肉食来 自生猪。

养猪在不同国家地位不同，结构也不同，大概归纳 以下几类 养猪产业比重大，且发达的国家猪肉比重超过，典 型的国家是丹麦，猪肉占全部肉类生产的奥地利占