年屠宰加工万头生猪项目投资立项可行性研究报告.doc免费在线阅读

同时，我国肉制品加工 业也存在着许多问题和不足，加入世贸组织后，我国肉制品加工又面临 着全球市场体化的巨大挑战，肉制品加工业发展的主要矛盾已经由加 工能力不足，转化为加工质量不高，这也是制约我国肉制品加工业发展 的重要因素。

猪肉制品的供需现状 中国肉类量已达世界肉类总产量的。

从年开始中国已成为 世界最大的肉类生产和消费大国。

在中国肉类食品消费结构中，近几年 猪肉直占左右，居于领先地位。

中国人均猪肉消费量从年的 公斤上升到年的公斤，已超过世界人均水平。

根据美国农业部发布的年中猪肉产量预测报告，年全球猪肉需 求量将达万吨，比去年增长。

中国以万吨的需求量排名 第，同比增长，欧盟和美国分别以年需求量万吨增长 和万吨增长位列第二和第三。

全球猪肉出口将达万吨， 同比增长。

美国和欧盟以万吨和万吨 我国只有，发达国家从事农副产品深加工的劳动力人数是从事 农业生产的五倍，我国却不到。

全国农业和农村经济发展第十个五年规划年 强调，农业和农村经济结构要调整，要面向市场，依发展具有比较优势的劳动密集型产业，是加快转移农村剩余劳动 力的重大战略选择。

据资料表明，发达国家的农产品加工工业般是农业产值的倍以 上，我国目前还不到，发达国家农副产品加工深度在以上，而产优质高效农业的决定，而发展绿色有机食品正是 建立这新型农业的有效措施。

是促进生猪资源转化增值，提高农民收入的需要 农村剩余劳动力众多，已成为制约农村经济发展和农民增收的突出 问题，民温饱问题基本解决后，农产品及食品开始出现低质量过 剩现象，特别在沿海发达省市表现的较为突出。

如果生产企业不及时调 整产业结构，提高产品质量和经济效益，企业就无法生存。

为此，国务 院做出了发展高化的特点，依托企业本身加工能力强 检测手段齐全产品质量信誉好市场供应比重大的优势，向市场稳定 提供新鲜优质安全放心的畜类产品，刻不容缓。

提高农业和食品加工业经济效益的需要 在我国人重损害了消费者的健康和利益。

据权威部门 介绍，多种人类疾病源自畜禽传染。

由于畜类食品直接关系到人们的 生活质量和身体健康，因此畜禽屠宰管理亟待规范和加强，发挥加工型 龙头企业规模化产业化品牌且没有严格的检验检疫程序。

这类屠宰点的 泛滥，不但使国家税源大量流失，而且使病害肉流入市场，肉品质量令 人担忧。

些不法业户为了追逐利润，在畜禽宰杀时竟向胴体注水，对 人体健康产生重大威胁，严比较落后，屠宰业在低水平上徘徊不前，难以融 入市场经济的大潮。

对遍布城乡的大量个体屠宰点监管不力，处于放任 无序状态。

这些个体屠宰点基本上采用大锅宰杀的原始工艺，卫生条件 极差，生产环境恶劣，并业。

因此，认为本项目建设符合中 国农区畜牧业的发展趋势。

规范畜类屠宰加工刻不容缓，提高肉制品质量，保护环境 由于县屠宰业的起点低，不论是畜禽品种的改良，还是屠宰技 术及肉品的精深加工都上的比值差距更大。

生猪是优势 传统产业和支柱产业，是省的生猪重要产区全国商品瘦肉 型基地县。

如果县启动生猪产品加工项目，每年不仅可带动相关产 业的增值效益，还可以解决劳动力就产品生产基地，做大做强畜类产 品加工型龙头企业。

目前，县绝大多数畜禽产品为初级产品，加工及后续产业严重 滞后，畜禽产品加工业产值与畜牧业产值之比仅为，低于先进 省份的比值，与国外以展养殖业带动粮食增值，促进农民 增收。

本项目遵循贸工农产加销体化经营方式，加快形成以加工企 业为龙头，以养殖小区为载体，以中介组织为纽带的畜牧产业化新格局 的发展思路，拟依托标准化优质化畜，同时提高和壮大公司的整体规模和实力。

项目建设的必要性 符合中国农区畜牧业发展趋势，提高农民增收 中共中央国务院号文件明确指出，要充分利用主产区丰富的饲料 资源，积极发展农区畜牧业，通过发有限公司在县拟建生猪屠宰肉制品加工项目， 将产品进步深度加工，实现产品增值，生产无公害绿色食品，创立优 质品牌。

以该项目为依托，调整农业产业化结构，促进农村经济的发展， 增加农民收入大做强。

月，全县生猪存栏万头，出栏万头，同比分别 增长和。

目前，全县有个省级种猪场和个二级扩繁场， 年出栏万头的养殖场个有标准化生态畜牧小区个，其中省级龙 头企业家，市级家。

点。

年，全县生猪饲养量达 万头，出栏万头。

年畜牧业总产值亿元，占农业总 产值的，其中养猪总产值亿，占农业总产值。

今年以来， 该县生猪产业在全国生猪发展形势整体下滑的情况下，仍实现了逆势做 国生猪调出奖励大县。

近年来， 该县不断在做大做强生猪产业打造农业特色品牌扶持龙头企业推 广优良品种延伸产业链条上下功夫，以生猪为主的畜牧业生产已成为 农民致富的支柱产业和重要的经济增长点国生猪调出奖励大县。

近年来， 该县不断在做大做强生猪产业打造农业特色品牌扶持龙头企业推 广优良品种延伸产业链条上下功夫，以生猪为主的畜牧业生产已成为 农民致富的支柱产业和重要的经济增长点。

年，全县生猪饲养量达 万头，出栏万头。

年畜牧业总产值亿元，占农业总 产值的，其中养猪总产值亿，占农业总产值。

今年以来， 该县生猪产业在全国生猪发展形势整体下滑的情况下，仍实现了逆势做 大做强。

月，全县生猪存栏万头，出栏万头，同比分别 增长和。

目前，全县有个省级种猪场和个二级扩繁场， 年出栏万头的养殖场个有标准化生态畜牧小区个，其中省级龙 头企业家，市级家。

有限公司在县拟建生猪屠宰肉制品加工项目， 将产品进步深度加工，实现产品增值，生产无公害绿色食品，创立优 质品牌。

以该项目为依托，调整农业产业化结构，促进农村经济的发展， 增加农民收入，同时提高和壮大公司的整体规模和实力。

项目建设的必要性 符合中国农区畜牧业发展趋势，提高农民增收 中共中央国务院号文件明确指出，要充分利用主产区丰富的饲料 资源，积极发展农区畜牧业，通过发展养殖业带动粮食增值，促进农民 增收。

本项目遵循贸工农产加销体化经营方式，加快形成以加工企 业为龙头，以养殖小区为载体，以中介组织为纽带的畜牧产业化新格局 的发展思路，拟依托标准化优质化畜产品生产基地，做大做强畜类产 品加工型龙头企业。

目前，县绝大多数畜禽产品为初级产品，加工及后续产业严重 滞后，畜禽产品加工业产值与畜牧业产值之比仅为，低于先进 省份的比值，与国外以上的比值差距更大。

生猪是优势 传统产业和支柱产业，是省的生猪重要产区全国商品瘦肉 型基地县。

如果县启动生猪产品加工项目，每年不仅可带动相关产 业的增值效益，还可以解决劳动力就业。

因此，认为本项目建设符合中 国农区畜牧业的发展趋势。

规范畜类屠宰加工刻不容缓，提高肉制品质量，保护环境 由于县屠宰业的起点低，不论是畜禽品种的改良，还是屠宰技 术及肉品的精深加工都比较落后，屠宰业在低水平上徘徊不前，难以融 入市场经济的大潮。

对遍布城乡的大量个体屠宰点监管不力，处于放任 无序状态。

这些个体屠宰点基本上采用大锅宰杀的原始工艺，卫生条件 极差，生产环境恶劣，并且没有严格的检验检疫程序。

这类屠宰点的 泛滥，不但使国家税源大量流失，而且使病害肉流入市场，肉品质量令 人担忧。

些不法业户为了追逐利润，在畜禽宰杀时竟向胴体注水，对 人体健康产生重大威胁，严重损害了消费者的健康和利益。

据权威部门 介绍，多种人类疾病源自畜禽传染。

由于畜类食品直接关系到人们的 生活质量和身体健康，因此畜禽屠宰管理亟待规范和加强，发挥加工型 龙头企业规模化产业化品牌化的特点，依托企业本身加工能力强 检测手段齐全产品质量信誉好市场供应比重大的优势，向市场稳定 提供新鲜优质安全放心的畜类产品，刻不容缓。

提高农业和食品加工业经济效益的需要 在我国人民温饱问题基本解决后，农产品及食品开始出现低质量过 剩现象，特别在沿海发达省市表现的较为突出。

如果生产企业不及时调 整产业结构，提高产品质量和经济效益，企业就无法生存。

为此，国务 院做出了发展高产优质高效农业的决定，而发展绿色有机食品正是 建立这新型农业的有效措施。

是促进生猪资源转化增值，提高农民收入的需要 农村剩余劳动力众多，已成为制约农村经济发展和农民增收的突出 问题，发展具有比较优势的劳动密集型产业，是加快转移农村剩余劳动 力的重大战略选择。

据资料表明，发达国家的农产品加工工业般是农业产值的倍以 上，我国目前还不到，发达国家农副产品加工深度在以上，而 我国只有，发达国家从事农副产品深加工的劳动力人数是从事 农业生产的五倍，我国却不到。

全国农业和农村经济发展第十个五年规划年 强调，农业和农村经济结构要调整，要面向市场，依靠科技，不断向生 产的广度和深度进军。

挖掘内部增收潜力，充分利用资源和区位优势， 发展农产品加工保鲜储运和其他服务，加快农民致富步伐。

近年来县实行防疫治污标准化生产三管齐下，促进生 猪产业健康发展。

年，全县生猪饲养量达万头，按农业人口计 算人均养猪头出栏万头。

年畜牧业总产值亿元， 占农业总产值的，其中养猪总产值亿，占农业总产值。

今年以来，该县生猪产业在全国生猪发展形势整体下滑的情况下，仍实 现了逆势做大做强。

月，全县生猪存栏万头，出栏万头。

本项目利用当地丰富的生猪资源，采用先进科学的新含气保鲜调理加工 工艺进行猪肉制品加工，将其转化升值加工成为高附加值的肉食品， 既可满足广大消费者的需求，丰富百姓的菜篮子，又可以实现以工 富农起到工业反哺农业的效果，